誤入茶學的人最后怎么樣了

友星君

我沒有體驗過爸爸媽媽逼著選文科或是選理科的糾結，也沒有被各種親戚灌輸這個專業(yè)熱門、那個專業(yè)能賺錢的經(jīng)歷，一切都是自己做選擇。不是因為爸爸媽媽多么開明，而是因為我是家族里第一個考上大學的人，沒有誰能夠為我指明方向。于是，我就這樣懵懵懂懂地踏上了茶學這條路。

還記得跟兩個好友抱著學校發(fā)的《高考志愿填報指南》，熬夜翻看專業(yè)，然后用觸屏還不是很靈敏的智能手機查找專業(yè)學科知識，最終到了凌晨兩點多，我在密密麻麻的小字里，看到了湖南農業(yè)大學的茶學專業(yè)。

估計看著武俠偶像劇長大的人，都有一段披著床單，點著蚊香，時而“翩翩起舞”，時而故作憂郁，假裝自己聞香撫琴，優(yōu)雅品茗的經(jīng)歷。雖然從小喝的是爺爺泡的苦濃茶，但在武俠劇俊男美女的顏值濾鏡下，我總覺得喝茶是一件如我這般“仙氣飄飄”的小女子應該干的事情，心中自然對茶充滿了向往。于是在看到“茶學”兩個字后，我再也挪不開眼睛——媽媽，我找到了夢寐以求的專業(yè)。

當然，說沒有其他心儀的專業(yè)是假的。那么到底是什么擊敗了我對它們短暫的愛意呢？答案是：數(shù)學。高中三年，大大小小的考試里，數(shù)學我只及格過兩次—— 一次是高一期中考，62分；還有一次是高二的高中學業(yè)水平考試，90分。默默說一句，就這個我人生的數(shù)學巔峰，還被數(shù)學老師在全班說：你們班還有考90分的？不應該都是滿分通過嗎？

所以在查詢所有感興趣的專業(yè)后，看到主修科目里都有高等數(shù)學，我就知道，我的愛配不上他們。只有茶學，她接納了我的愛，因為不用主修數(shù)學，甚至于學習的還是我最喜歡的生物和化學。以后就能邊喝茶邊上課了，太好了，就是她了！就這樣，我成了我們班唯一以第一志愿考入本專業(yè)的學生。

進入大學以后，我發(fā)現(xiàn)還有“必修基礎科目”這個東西，還是不得不學習高等數(shù)學，雖然學習的是最簡單的高數(shù)，但心里還是一陣絕望。盡管如此，高等數(shù)學和大學物理并沒有讓我褪去對茶學的愛意。

一般農學類專業(yè)都會有一片自己的基地，用于專業(yè)實習。有一年的10月底，我們全專業(yè)的同學全部進入黃花機場旁的茶園基地。雖然每天在飛機的飛行聲中入睡，但我們的熱情被美麗的茶園激蕩得更加高漲。短暫的休整后，我們便開始實踐茶樹的扦插、人工授粉及套袋、深耕施肥、修剪茶樹、測量茶樹數(shù)據(jù)……為期一周的體驗，讓我們更加喜歡這片神秘的“東方樹葉”。

第二年的3月底，我們又進行了為期一個月的生產(chǎn)實習。每天自己背著一個小竹簍去采茶，把茶芽從樹上抽離，輕輕放入竹簍，再帶回來攤放。到了下午便開始手工炒茶。剛開始用手炒茶，老師只讓戴一只手套，另一只手要學會“摸空氣”來判斷溫度、判斷茶葉殺青是否合適，多多少少會被燙出水泡；到后來練出了“鐵砂掌”，能干凈利落地炒好茶……

現(xiàn)在，我畢業(yè)已近兩年，在茶園實習的記憶歷久猶新：還記得早起采茶，生怕采不夠的緊張；記得晚上全專業(yè)同學一起圍著篝火跳舞；還記得老師指導我們一個個炒茶；還記得……也是這一段特殊的大學生活，給我后期的工作帶來了很多幫助。

畢業(yè)后我沒有選擇留在長沙，而是去了深圳，在快節(jié)奏、高消費的城市里，繼續(xù)從事著傳播茶與茶文化的工作。身為一名95后茶文化工作者，我看到越來越多的年輕人不僅僅喜歡喝茶，更愛上了中國茶背后的文化。我覺得自己所做的事情，不僅僅是為了生活，更是帶著一份使命。

還記得大學錄取結果出來后，媽媽去外婆家報喜，外婆欣喜地問考上了什么大學，我媽回復：湖南農業(yè)大學茶學專業(yè)。外婆立馬生氣：快點說，不要開玩笑！后來知道我考上的大學真的是農業(yè)大學之后，又說：是個大學就好?，F(xiàn)在回想起那些情景，還是覺得有趣。

小時候覺得四年好長，現(xiàn)在才知道四年好短。以前對茶的縹緲的喜歡，現(xiàn)在都落實到了自己沖泡的茶湯當中。茶再也不是苦澀的味道，多種沁人心脾的香氣，正如我現(xiàn)在的生活，不僅不會單調，還因為茶變得豐富多彩。

（作者畢業(yè)于湖南農業(yè)大學茶學專業(yè)）