紀錄片真實性和藝術(shù)性的呈現(xiàn)
——以廣東廣播電視臺《幸福落地》為例

□ 鄭耀豪

2021年10月，國家廣播電視總局公布了《廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽“十四五”發(fā)展規(guī)劃》，并明確指出，推進“記錄新時代”紀錄片創(chuàng)作傳播工程，緊緊圍繞“十四五”重要時間節(jié)點和重大宣傳主題。政策利好催生中國紀錄片進一步向精品化發(fā)展?，F(xiàn)實題材系列人物紀錄片《幸福落地》（10集）由廣東衛(wèi)視馬志丹工作室出品，于2021年9月18日開播，先后入選國家廣電總局“慶祝建黨100周年重點紀錄片”、2021-2025“十四五”紀錄片重點選題規(guī)劃（第一批）、2020年“記錄新時代”紀錄片精品扶持項目。本文以《幸福落地》為例，從鏡頭語言、蒙太奇剪輯兩個維度，探討紀錄片的真實性和藝術(shù)性如何呈現(xiàn)。

鏡頭語言

鏡頭的分類，按照時間長度可以簡單分為長鏡頭和短鏡頭。長鏡頭和短鏡頭并沒有嚴格物理時間上的界限，短鏡頭可以從幾幀到幾秒，長鏡頭可以從十幾秒到數(shù)分鐘，在故事影片《鳥人》中更有長達15分鐘的長鏡頭。長鏡頭由于其時間長、無剪輯的先天優(yōu)勢，在紀錄片中被廣泛應(yīng)用。不過，長鏡頭要言之有物，一鏡之內(nèi)要不斷有內(nèi)容的展現(xiàn)或者情緒的累積，否則長鏡頭就會變成“鏡頭長”，在現(xiàn)今短視頻時代，觀眾更是難以忍受。《幸福落地》后期剪輯的原則之一是該短則短，該長則長。能用一個鏡頭交代的，不用兩個鏡頭；觀眾意猶未盡的鏡頭，要充分展示。

長鏡頭的運用。在《幸福落地》第二集《一棵棗樹》4:45處（指節(jié)目第4分鐘45秒處，以下同），李林章等三位六七十歲的老棗農(nóng)坐在棗地上，分別自報姓名和年齡，最大的73歲，最小的63歲。李恩喜說：“年輕人都在城里面看孩子，老年人在家里邊。”李林章說：“六十來歲都是最年輕的小伙子。”現(xiàn)場有兩部攝像機，一個機位給全景，另一個機位給說話的人特寫。節(jié)目初剪時采用全景和特寫切換，誰說話給誰特寫鏡頭的常規(guī)剪輯，優(yōu)勢是壓縮時長，把語言的停頓或多余的語氣詞刪去，提起節(jié)奏。成片的時候保留了全景機位的一鏡到底，舍棄了近景機位。理由：生長在黃土地上一輩子種棗的老農(nóng)民，面對鏡頭的拘謹、略帶羞澀，語言表達的緩慢和不流利，甚至有時重復(fù)，比如，李恩喜：“我叫李恩喜，今年70歲，70歲了?！鼻∏「荏w現(xiàn)陜北棗農(nóng)質(zhì)樸和原生態(tài)的真實面貌。初剪雖然更簡潔，卻失去了泥土的氣息。另外，相比三個人物快速切換，一鏡到底17秒的長度，更容易讓觀眾記住三個人的模樣。這是以視覺傳達為功能的長鏡頭，另外一種長鏡頭，是為情緒的積累或氣氛的渲染服務(wù)的。在《婦科神刀羅喜平》5:07處，主刀醫(yī)生羅喜平征求患者家屬意見，關(guān)于患者子宮留與不留的決定，患者姐姐一個16秒的長鏡頭，她先是看著對面的羅喜平，接著轉(zhuǎn)頭看看左手邊妹妹的男朋友，然后低頭沉默，現(xiàn)場也沒人說話，不一會兒，她又抬起頭看著羅喜平，猶豫著說：“那先留吧，先留吧?！闭f話之間，又轉(zhuǎn)頭向妹妹男朋友，對方回應(yīng)說：“先保留一點吧?！边@個鏡頭只有短短的兩句對白，長時間的留白，給了糾結(jié)的情緒充分積累的時間，一邊是未知的二次手術(shù)的風險，一邊是有可能保留生育權(quán)利的微小希望，患者家屬的糾結(jié)，也是主刀醫(yī)生羅喜平的糾結(jié)，最終結(jié)果如何，觀眾也跟著捏了一把汗。以上兩個例子，長鏡頭充分展示了紀錄片的紀實性，也是紀錄片美學特征的直接體現(xiàn)。

短鏡頭的應(yīng)用。在紀錄片的實際操作中，短鏡頭的“短”往往并非前期拍攝出來的，而是后期剪輯而成。短鏡頭在紀錄片中通常用于加快節(jié)奏、加速流程，特別是踩著音樂節(jié)奏的快剪手法，被廣泛用于體育、節(jié)日、表演等活動的流程展示，是一種對現(xiàn)實素材的藝術(shù)性加工。在《一棵棗樹》48:19處，陜西省神木市萬鎮(zhèn)鎮(zhèn)首屆棗花攝影藝術(shù)節(jié)，一段陜北腰鼓的表演，原素材的舞蹈和現(xiàn)場音樂拖沓而緩慢，經(jīng)過二度創(chuàng)作，用一段快節(jié)奏的陜北民歌作為背景音樂，踩準節(jié)奏點快速剪輯，跟原素材相比，更充分地展示出陜北腰鼓的豪放和熱情。類似的剪輯手法還出現(xiàn)在《蔡練：成人之美》20:29處，蔡練離開上一個學校，到新學校任書記，此處一個40秒的段落，華僑外國語學校校運會開幕式快剪，青春蓬勃的氣息撲面而來，激情熱烈的氣氛拉滿，段落落幅是主人公蔡練書記宣布校運會開幕，明快而活潑的情緒與上一段落蔡練離開的傷感不舍形成反差，此外，也作為主人公新的人生故事的開頭，形成段落感。這都是典型的基于真實記錄基礎(chǔ)上的藝術(shù)呈現(xiàn)。

長短鏡頭結(jié)合，真實性和藝術(shù)性兼?zhèn)洹ｇR頭的長短，傳達不同的鏡頭語言，好比演講中的長短句，傳達的信息量自然不同。在《婦科神刀羅喜平》30:22處，羅喜平做手術(shù)前反復(fù)洗手，一個長鏡頭，充分展示了外科醫(yī)生的洗手和普通人的洗手的區(qū)別，如果只是截取其中幾秒，傳達的信息是外科醫(yī)生術(shù)前要洗手，如果是10秒左右，觀眾的感受可能是醫(yī)生洗手要洗得久一點，成片里，這個鏡頭持續(xù)了18秒（現(xiàn)實中，外科醫(yī)生洗手時間要更長），傳達的信息變成：原來外科醫(yī)生連洗手都要洗這么久，用這么復(fù)雜的手法洗手、消毒。接著，一組短鏡頭的組接，三個鏡頭，全是手的特寫：用紙把手擦干，在手術(shù)室里拍拍手掌，戴手套，與前面的長鏡頭相比，三個鏡頭都只有數(shù)秒，羅喜平的同期聲以畫外音的方式呈現(xiàn)：“今天手術(shù)很多，這一臺手術(shù)結(jié)束了，還有兩臺宮頸癌手術(shù)，所以必須快。做手術(shù)之前，我的手要高興起來，要有活力起來?！边@組鏡頭長短結(jié)合，聚焦一個外科醫(yī)生的手，用手的不同動作交代了手術(shù)準備的流程，鏡頭靈動，人物語言有趣活潑，一個外科醫(yī)生對專業(yè)的專注和熱情傳達給了觀眾。

巧用“廢鏡頭”，為紀錄片添加神來之筆。在《一棵棗樹》17:17處，棗農(nóng)收棗的場景，開場第一個鏡頭，一只手插在紅棗堆里的大特寫，一個白色物體扔進來，鏡頭快速一拉，原來，白色物體是一個裝棗的塑料筐，鏡頭稍微往上一抬，兩名棗農(nóng)正蹲在地上裝棗。如果按照常規(guī)剪輯思路，這只是一個調(diào)整構(gòu)圖的技術(shù)操作，但是筆者剪輯的時候特別保留了全過程，快速運動的鏡頭加上扔來扔去的筐，剛好展示了收棗時的忙忙碌碌景象，用在段落的開頭，恰如其分。有經(jīng)驗的紀錄片攝影師知道什么時機開關(guān)機，往往能捕捉到意外的驚喜，而有經(jīng)驗的剪輯師知道合適的才是好的鏡頭，往往能“變廢為寶”。

蒙太奇剪輯

剪輯師是蒙太奇工作者，就一部影視片而言，蒙太奇誕生于文學劇本構(gòu)思時，體現(xiàn)于分鏡頭劇本中，定稿于剪輯臺上。剪輯定位于影視藝術(shù)創(chuàng)作中的第三度再創(chuàng)作，是不可或缺、不可替代的創(chuàng)作層次或創(chuàng)作階?！缎腋Ｂ涞亍肪C合運用的各類蒙太奇手法包含不限于平行蒙太奇、交叉蒙太奇、聲音蒙太奇、叫板蒙太奇、對比蒙太奇、回憶蒙太奇等。

平行蒙太奇。把相同或不同時間，不同空間，有相同屬性的兩件或多件事并行剪輯，以揭示某種共同的規(guī)律、現(xiàn)象、主題。在《夏小湯的舞臺》中，主人公夏小湯時任中央音樂學院指揮系的教授，也是中國愛樂樂團指揮家。在2:17處，有一段平行剪輯，一條線是課堂上，夏小湯以貝多芬《第五交響曲》為例，給學生上課；第二條線是舞臺上，夏小湯指揮樂團演出《第五交響曲》。首先是課堂上，夏小湯對學生說：“貝多芬《第五交響曲》從哪里開始起拍？從你從臺口往上走的時候。”接著鏡頭一切，夏小湯從后臺步入舞臺，畫外音延續(xù)的是課堂上的同期聲，夏小湯哼唱樂曲，此時的畫外音恰好作為指揮家的內(nèi)心默念，是課堂講授內(nèi)容的實戰(zhàn)版。接下來，就是一組課堂和演出的平行剪輯。一邊是教學，一邊是實戰(zhàn)，來回交錯，相互印證，把夏小湯兩個身份交代得非常鮮明。

交叉蒙太奇。把相同時間，不同空間發(fā)生的兩件或多件事交叉剪輯，通過快速切換，營造一種緊張刺激的戲劇效果。在《婦科神刀羅喜平》開篇，患者陸女士的術(shù)前討論會和她的手術(shù)過程交叉剪輯，這里突破了一般交叉蒙太奇在相同時間內(nèi)發(fā)生的常規(guī)，把前后發(fā)生的兩件事線進行交叉剪輯。首先，通過術(shù)前討論會，把病人的病情、手術(shù)方案交代清楚，第一個小片段，一位年輕的男醫(yī)生文斌：“術(shù)中還要在切了患側(cè)附件之后，還要再去送冰凍（病理檢查）來提示我們進一步的一個手術(shù)方案。”接著，場景切到手術(shù)室，羅喜平問道：“報告還沒出來？”觀眾了解到，此時的手術(shù)，已經(jīng)進行到了術(shù)前討論中文斌醫(yī)生說到的等待病理切片報告環(huán)節(jié)。緊接著，負責病理報告的工作人員打來電話告知結(jié)果，這個結(jié)果讓主刀醫(yī)生羅喜平陷入了糾結(jié)，他糾結(jié)的原因是什么?畫面再次切回術(shù)前討論會，通過團隊成員之間的反復(fù)討論，把觀眾需要了解的故事背景、專業(yè)信息交代出來，相當于用同期聲來完成解說詞的敘述功能。通過交叉剪輯，紀錄片的真實性大大增強，又營造了一種緊張、糾結(jié)的戲劇感。最后，因為手術(shù)上發(fā)生的情況，在術(shù)前討論會上都已經(jīng)有充分預(yù)判，雖然糾結(jié)但是一切都在預(yù)料之中，充分展示了一位外科醫(yī)生的精湛醫(yī)術(shù)和醫(yī)者仁心。

聲音蒙太奇。聲畫結(jié)合，構(gòu)建空間感。作為一種影音藝術(shù)，紀錄片的聲音元素往往沒有被重視，事實上，聲音和音效，恰恰在強化紀錄片的真實性上大有作為。在《一棵棗樹》17:18處，棗農(nóng)把窯洞里的棗一車車往外拉，運往主人公張亮的紅棗加工廠，一組窯洞里面繁忙裝棗的鏡頭，落幅鏡頭是一個農(nóng)民往窯洞外面張望。筆者把三輪摩托車由遠到近的發(fā)動機音效疊加在這個鏡頭的結(jié)尾，這樣的處理是基于生活常識：人們通常會在聽到聲音的時候不自覺張望以尋找聲源，如此，棗農(nóng)張望的鏡頭墊上摩托車的聲音，傳達的信息是他聽到有摩托車來了，向外望去。那么，下一個鏡頭切到窯洞外，一輛三輪摩托車由遠而近入畫，就順理成章了。窯洞內(nèi)外的空間轉(zhuǎn)換，由一個動作和一個聲音串聯(lián)起來，增強了現(xiàn)場感。聲音蒙太奇，往往以不為人所察覺的創(chuàng)造，為紀錄片的真實性加分?，F(xiàn)場未必能拍到這樣聲畫對位的過場鏡頭，卻可以通過剪輯輕松實現(xiàn)。

單個畫面之內(nèi)，也可以通過聲音和畫面巧妙嫁接，實現(xiàn)1+1＞2的效果。在《一棵棗樹》8:27處，棗農(nóng)手捧掉落在地上的紅棗的大特寫鏡頭，手抖動了一下，而在這個抖動之后幾秒，有棗農(nóng)咳嗽的畫外音。如果保持素材的原貌，是手部先抖動之后再有咳嗽聲，基于生活常識，咳嗽往往帶來身體的輕微顫抖，所以，剪輯的時候我把咳嗽的聲音往前移動，與手部抖動實現(xiàn)對位，形成一種藝術(shù)加工后的新的聲畫對位，傳達出來這樣的信息：棗農(nóng)年歲已高，身體也不好，但是，還是守護著最后的紅棗。整個段落喚起觀眾對棗農(nóng)的憐憫之情，那么，主人公張亮建廠收購紅棗也就找到依托了。在不違背真實的基礎(chǔ)上進行藝術(shù)加工，能強化真實，使之生動。

叫板蒙太奇：上個鏡頭說到的人或物，下個鏡頭立即出現(xiàn)。在《婦科神刀羅喜平》19:37處，解說員讀出患者林女士的感謝信，最后一句話是落款：林理霞（77歲），下個鏡頭就出現(xiàn)林女士推門進入診室，找羅喜平醫(yī)生復(fù)診。承上啟下，過渡自然而緊湊。叫板蒙太奇還可以靈活應(yīng)用在不同人物采訪內(nèi)容的銜接上，形成內(nèi)容上的無縫連接。在《婦科神刀羅喜平》41：06處，患者采訪內(nèi)容說道：“祝他們所有的醫(yī)護人員也能健康，因為他們在為我們的健康保駕護航的同時，自己是特別辛苦的?！本o接著是羅喜平說：“是辛苦，但是，是開心的，通過你的手，通過你的技術(shù)，病人健健康康地恢復(fù)了，這就是（對醫(yī)生）最好的回報。”通過采訪內(nèi)容的有機銜接，產(chǎn)生化學反應(yīng)，傳達了一種患者理解醫(yī)生，醫(yī)生一心治病救人的和諧醫(yī)患關(guān)系。藝術(shù)化的處理方式，能讓紀錄片的真實性得到升華。

對比蒙太奇。通過鏡頭之間內(nèi)容上或形式上的強烈對比，表達創(chuàng)作者的某種寓意、情緒或思想。在《夏小湯的舞臺》29：05處，父母說到夏小湯從小刻苦練琴，沒有童年。追憶過去怎么處理？此處先出現(xiàn)成年的夏小湯彈琴的雙手，慢慢疊化出陽光下嬉戲的兒童，父母與小孩手牽手休閑散步。通過別的孩子快樂無憂的童年時光，反襯一個藝術(shù)家童年的艱辛付出，用現(xiàn)在的影像表現(xiàn)逝去的時光。對比蒙太奇是屬于表現(xiàn)蒙太奇的一種，常常讓觀眾產(chǎn)生聯(lián)想，增強紀錄片的藝術(shù)表現(xiàn)力和情緒感染力。

蒙太奇手法的分類和名稱繁多，在實際應(yīng)用上不必拘泥，作為一種電影思維，它本身就是模糊的、不斷演化的。多種蒙太奇手法靈活組合，才是實戰(zhàn)中最常見的創(chuàng)作方法。比如在《夏小湯的舞臺》9:45處，40歲的夏小湯憶述當年參加高考的故事。夏小湯故地重游，段落的開頭是一個主觀鏡頭，在樹蔭路上往前走，畫外音響起，夏小湯說：“1995年的6月，我當時騎自行車。突然我就在這個位置停下來，我就看著這兩邊的樹。我就想，我要不要提前一年考大學……”主人公講述的過程中鏡頭順著聲源往后一搖，夏小湯入畫，此處是回憶蒙太奇的手法，把故事講述的場景一下子從當年拉回到當下，緊接著，夏小湯又跳起來摸了一下樹葉，感慨道：“我當時14歲，這么多年過去了，這些樹還沒怎么變?！边@一組鏡頭又是敘述蒙太奇的常規(guī)應(yīng)用了。歸根結(jié)底，蒙太奇是一種手段，目的是為故事的內(nèi)容服務(wù)。

結(jié)語

一部好看的紀錄片，真實性和藝術(shù)性缺一不可。僅具備真實性的紀錄片難以吸引觀眾，而脫離真實的藝術(shù)性是無本之末，鏡頭再美，剪輯再流暢，也只是浮夸的表達。只有在堅守真實性的同時，不斷創(chuàng)新影像的藝術(shù)性表達，才能生產(chǎn)出既有意義又有意思的高質(zhì)量紀錄片。