淺析獼猴桃栽培管理技術

張金龍

（貴州六盤水市盤州市農廣校，貴州六盤水 553000）

獼猴桃含有大量的維生素C、維生素E、膳食纖維等成分，對人體健康有著重要的作用。獼猴桃的產量直接關系到農民的收益，種植技術的好壞對產量有很大影響。采用科學合理的種植技術，如合理的施肥、病蟲害防治等措施，使獼猴桃的口感更好，味道更加鮮美，提高市場競爭力，還可以提高獼猴桃的產量和品質，從而提高農民的收益。然而，獼猴桃種植過程中，常常會受到各種病蟲害的威脅，從而影響產量和品質。因此，如何有效地防治獼猴桃病蟲害，提高產量和品質，成為獼猴桃種植者亟待解決的問題。

1 獼猴桃種植技術分析

1.1 選址

選擇平整、排水良好、無積水的土地，避免選擇低洼或多石的地形；獼猴桃生長適宜的土壤為疏松、肥沃、透氣性好的壤土或砂質壤土，避免選擇重黏土或砂質貧瘠土地；選擇附近有充足水源供應的地區(qū)，避免水源不足的干旱地區(qū)；獼猴桃適宜生長的溫度范圍為15℃～28℃，避免選擇高溫多雨或寒冷多雪的地區(qū)。例如，在貴州六盤水地區(qū)，研究人員進行了獼猴桃選址的實地考察和土壤分析，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)地勢平坦、土質疏松、水源充足、氣候適宜，非常適合獼猴桃的種植。從而確定了具體的獼猴桃種植地點，并獲得了較好的產量和品質。

1.2 土壤要求

獼猴桃偏好pH 為5.5～6.5 的土壤，過低或過高的pH都會影響獼猴桃的生長和產量。在施肥前可以利用pH 試紙或pH 計測試土壤的酸堿度，以確定土壤是否適合獼猴桃的生長，并根據(jù)測試結果選擇合適的酸性或堿性肥料進行施用，如果土壤pH 不適宜，可以添加石灰或硫酸銨等化學物質進行調節(jié)。采用土壤肥力檢測儀器或送樣到專業(yè)檢測機構進行檢測，以確定土壤養(yǎng)分是否充足，如果土壤肥力不足，可以添加有機肥或化肥進行補充。通過土壤滲透試驗或使用滲透計等儀器進行測試，以確定土壤通透性是否良好，如果土壤通透性不好，可以通過調整土壤結構或施用有機物等方法進行改善。在選址過程中應注意場地是否易澇或排水不良，通過觀察地勢和水流情況，以及進行排水試驗等方法進行判斷。

1.3 肥料管理

在獼猴桃栽培中，基礎肥料通常選擇有機肥、磷酸二銨、硫酸鉀等，其施用量和時期要根據(jù)不同地區(qū)、不同土壤類型和樹況而定。例如，在山東省臨沂市，施用有機肥一般在3 月上旬進行，每株用量約為20 kg；磷酸二銨一般在5 月中旬施用，每株用量約為0.5 kg，硫酸鉀一般在6月上旬施用，每株用量約為0.3 kg。獼猴桃樹在果實膨大期需要大量的養(yǎng)分支持，因此需要進行追肥。追肥一般分為2 次，第1 次在花后1 個月進行，第2 次在第1 次追肥后1 個月進行。追肥主要使用氮肥和鉀肥，施用量和時期要根據(jù)不同地區(qū)、不同土壤類型和樹況而定。例如，在江蘇省鹽城市，第1 次追肥一般使用尿素，每株用量為0.5 kg；第2 次追肥一般使用硫酸鉀，每株用量為0.3 kg；葉面噴肥是指將肥料溶液噴灑在獼猴桃葉片表面，讓其通過葉片吸收，以達到補充養(yǎng)分的目的。葉面噴肥一般在早晨或傍晚進行，可以與農藥噴霧同時進行。噴肥時，應注意肥料的濃度和pH，避免對葉片造成傷害。比如，貴州六盤水地區(qū)種植獼猴桃的優(yōu)質高產肥效指標可以根據(jù)土壤肥力狀況、獼猴桃品種、氣候條件等多方面因素進行綜合考慮。有機質是土壤中重要的營養(yǎng)物質，對于提高獼猴桃品質和增加產量具有重要作用。在種植前可以采用土壤分析儀等工具測試土壤的有機質含量，并通過施用有機肥等方式提高土壤的有機質含量。獼猴桃對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的需求較高，因此在施肥時需要根據(jù)土壤測試結果和獼猴桃生長期的不同需求進行施用。一般來說，在生長初期適量施用氮肥可以促進獼猴桃的生長和分枝；在花芽分化期適量施用磷肥可以促進花芽分化和果實發(fā)育；在果實膨大期適量施用鉀肥可以促進果實的生長和甜度的提高。獼猴桃的營養(yǎng)需要達到均衡，否則會影響果實的品質和產量，在施肥時需要注意各種肥料的施用量和比例，避免單一肥料過量或缺乏。獼猴桃生長過程中需要不同時間段進行施肥，通常采用基肥和追肥相結合的方法。基肥在獼猴桃成苗期施用，追肥根據(jù)生長期和土壤狀況進行施用。在施肥時需要注意施肥量、時間和方式，避免對環(huán)境造成污染。

1.4 水分管理

獼猴桃的灌溉應遵循“見干見濕，見濕不見水”的原則，具體灌溉量可根據(jù)土壤類型、氣候條件和獼猴桃品種等因素進行調整。在獼猴桃幼苗期，應注意控制灌水量和灌水頻率，避免過多灌溉造成根系浸泡，影響幼苗的生長發(fā)育；為保持獼猴桃的土壤濕潤度，可以采取覆蓋材料或植物間作等方式。植物間作是指在獼猴桃樹下種植其他作物，如草本植物、矮生果樹等，可有效地減少水分的蒸發(fā)，增加土壤水分含量。以某獼猴桃種植基地為例，該基地采用滴灌技術進行水分管理，每株獼猴桃樹每天灌溉量為2.5～3.5 L，結果期灌水量適當增加至4.5～5.5 L。同時，在獼猴桃樹下種植了草本植物，有效地減少了土壤水分的蒸發(fā)。在此情況下，該基地獼猴桃的產量明顯提高，平均每公頃產量達到了約37.5 t。

1.5 修剪管理

修剪獼猴桃樹應在冬季和早春進行。在獼猴桃樹成長的前幾年，應該適當?shù)匦藜魳涔冢龠M樹冠分枝，控制枝條生長的方向，以避免過度生長的枝條影響獼猴桃的品質和產量；對于老齡獼猴桃樹，需要采用“重修”方法進行修剪。具體做法是先將整個樹冠的枝條全部削去，然后逐個修剪樹枝，讓新的枝條在較好的角度上生長。這樣能夠讓老齡獼猴桃樹煥發(fā)新的生機，提高獼猴桃的產量和品質。以河北省為例，采用適當?shù)男藜艄芾矸椒?，可以使獼猴桃的產量每公頃提高33.33 kg 以上，品質得到明顯提高。同時，修剪后的獼猴桃樹生長勢旺盛，抗病蟲害能力增強，能夠為果農帶來更豐厚的經濟效益[1]。

2 獼猴桃病蟲害防治策略分析

2.1 病害防治

選用抗病品種，提高抗病能力。選用具有良好抗病性的品種進行栽培，如‘金絲猴’‘煙臺金絲猴’‘六盤水獼猴桃’等，可大大降低病害的發(fā)生率。合理施肥，增強植株的免疫力。通過施用有機肥、復合肥等，使土壤富含養(yǎng)分，提高植株的免疫力，從而減輕病害的發(fā)生。病害綜合治理是指在病害發(fā)生的整個生長期內，采用多種措施聯(lián)合施用，如藥物防治、生物防治、農業(yè)措施等手段相結合，減輕病害的發(fā)生。例如，治療潰瘍病時，可用氫氧化銅、喹啉銅、噻菌銅、抗生素類藥劑等；對于已發(fā)病的及時刮除病部，涂抹氫氧化銅、噻霉酮等，嚴重發(fā)病的清除或嫁接抗病品種；治療褐斑病時，可選擇代森錳鋅、丙森鋅等，發(fā)病初期可使用苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等。通過數(shù)據(jù)分析可知，采用綜合治理措施可以有效地減輕獼猴桃病害的發(fā)生，提高獼猴桃的產量和品質[2]。

2.2 蟲害防治

生物防治：采用天敵和寄生性昆蟲等，例如，可以使用瓢蟲、蚜繭蜂、蜘蛛等天敵控制桃蚜的數(shù)量，或使用天敵對桃蚜進行寄生和捕食，達到控制桃蚜數(shù)量的目的。物理防治：使用黃板、藍板等進行粘蟲、誘捕，或使用紫外線燈殺死害蟲，例如，在貴州六盤水地區(qū)，種植戶使用1.5%吡蟲啉乳油防治桃蚜，噴灑2～3 次后桃蚜數(shù)量得到有效控制，產量明顯提高[3]。

3 小結

獼猴桃的高營養(yǎng)價值使其成為人們健康生活的重要組成部分，研究栽培管理技術可以有效提高獼猴桃產量和品質，滿足人們對健康食品的需求，還可以幫助解決果樹病蟲害問題，提高生產效率，減少農藥的使用，促進生態(tài)環(huán)境的保護。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，獼猴桃栽培管理技術的研究將更加深入。該文通過對獼猴桃種植技術和病蟲害防治策略的詳細分析，可以幫助種植戶有效地提高獼猴桃的產量和品質，增加種植者的收益。未來的研究將更加注重獼猴桃的品質和風味，通過栽培技術的改進，進一步提高糖度、口感和色澤。隨著氣候變化的影響，研究獼猴桃的適應性和抗逆性也將成為重要方向，以保障獼猴桃產業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。應用現(xiàn)代科技手段，如無人機、遙感技術等，也有望為獼猴桃栽培管理帶來創(chuàng)新，提高生產效率和精準管理水平。