淺談甜櫻桃苗木培育技術(shù)

劉瑞娟，李京澤

（國有駐馬店市薄山林場，河南確山 463218）

甜櫻桃，學名歐洲甜櫻桃（Prunus avium），又名大櫻桃，其耐旱、耐瘠薄，適應性強，栽培成本低，是北方落葉果樹中經(jīng)濟效益較好的樹種，有“百果之先”“春果第一枝”的美譽。駐馬店是河南省重點小雜果生產(chǎn)基地，隨著人們生活質(zhì)量的提高，甜櫻桃的市場需求迅速增長，栽培面積不斷擴大。生產(chǎn)上使用的甜櫻桃種苗，大多數(shù)是通過嫁接繁殖的方式所獲得，嫁接用的砧木可通過無性繁殖（扦插、壓條、分株等）和有性繁殖（播種）方式進行。為了滿足市場對優(yōu)質(zhì)甜櫻桃苗木的需求，文中從苗圃地選擇、整地與施肥、土壤消毒、育苗方法及苗木出圃等方面對甜櫻桃苗木的培育技術(shù)進行了總結(jié)，以期為林業(yè)科技人員和果農(nóng)提供科學借鑒。

1 苗圃地的選擇

櫻桃苗圃地要選擇地勢平坦，坡度5°以下，坡向南向、東南向或西南向的地塊。在平地育苗時，以選擇地下水位在1.8 m 以下，且排水良好的沙壤土為宜，要求土壤肥沃，深厚，土質(zhì)疏松，有排灌條件。前茬作物不是果樹、林木或花卉。

2 整地與施肥

園地確定后，施入充分腐熟的農(nóng)家肥60～75 t/hm2，加三元復合肥225～300 kg/hm2，與農(nóng)家肥一起撒施在園地中。封凍前翻耕，解凍后春季細耙，使活土層在20～25 cm，整平做畦，畦長40 m，寬1.0～1.2 m，以東西排列或按地形排列為宜。

3 土壤消毒

于播種前施藥消毒，以殺死病蟲害。殺菌劑用硫酸亞鐵45～60 kg/hm2，撒施畦面，刨松土壤翻入土中，也可將70%五氯硝基苯和65%的代森鋅WP 按1∶1 混合均勻，施用量75～90 kg/hm2。針對土壤中金針蟲、地老虎等害蟲，可于播種前澆水時，順畦灌藥，每畦用二嗪磷15～20 g，也可于小苗出土后，澆水時順水灌入畦地，效果良好。

4 育苗方法

4.1 分株法

4.1.1 直接分株。該法適用于發(fā)生萌蘗的青膚櫻和中國櫻桃，具體方法是直接利用樹冠下的根蘗苗，于早春堆土，翌年春扒開土堆，截取帶根的分蘗苗，定植在果園或苗圃當砧木苗。一般每株可截取5～10 株新苗。

4.1.2 直立壓條。具體方法是于早春或秋季，在繁殖圃中按行距1.5～2.0 m、株距0.5 m，挖坑定植母樹，并對定植的母樹從地表2 cm 處平茬，待新梢長出20 cm 左右時，在行間用濕潤沃土進行第1 次培土，當苗高40 cm 左右時進行第2 次培土。培土后進行灌水、松土和除草，在當年未封凍前扒開土堆分株，分株后對母樹施基肥。

4.1.3 水平壓條。春季母樹萌芽前，將當年生枝條與地面呈水平狀沿行向壓倒，并固定在地面上，當萌發(fā)的新梢長約10 cm 左右時，用行間沃土進行第1 次培土，厚度約5 cm，待新梢長到25 cm 時，進行第2 次培土，封凍前進行分株。

4.2 扦插

4.2.1 扦插時間。甜櫻桃硬枝扦插宜在春季樹液流動時進行，河南駐馬店地區(qū)在2 月下旬至3 月上旬進行硬枝扦插為宜。

4.2.2 插條的選擇。結(jié)合冬季修剪，將剪下的當年生枝條作為插條，貯藏后翌年春季扦插，也可于春季隨采條隨扦插，選插條時，要選用當年生、芽體飽滿、枝條健壯、無病蟲害的枝條。

4.2.3 扦插方法。春季將插條剪成15～20 cm 長，下端剪成馬耳形，上端剪成平口。將整好的圃地施足底肥，翻耕耙平，整畦寬1 m，長10 m。將插條開溝斜插入畦中，每畦可插3～4行，行距25～30 cm，株距15～20 cm 將插條開溝斜插入畦中。插時上端第1 芽與地面平行，其上覆土，地面以上露出1～2芽即可。也可以利用地膜覆蓋扦插，具體方法為：畦整好后，澆透水，將地膜覆蓋畦上，用尖棒扎孔，隨后放入頂端蘸蠟的插條，插后有1～2 個芽露出地面，然后用水壺澆水使土填滿插孔，讓插條與土壤密切接觸即可，該方法有利于提高地溫，保墑，減少插條營養(yǎng)消耗，生根快，成活率高。

4.3 嫁接繁殖

4.3.1 “T”字形芽接。該法多在8 月份進行，過早接穗枝條嫩，皮層薄，芽體發(fā)育不充實，不易成活；過晚接穗已停止生長，芽不易剝離，難以成治。嫁接過程和桃、梨基本相同，但操作方法又各有特點，即：削取的芽片要比桃、梨的芽片大1 倍左右，一般長2.5 cm，寬1 cm。剝芽時避免芽片的表皮破裂，否則不可使用，成活率極低。特別注意的是，裝芽片時要將芽片輕輕裝入，切不可往下硬推，芽片裝入后，必須把傷口用塑料布全部綁緊；嫁接后25 d 左右可去掉綁縛物，解綁過晚會影響愈合組織的形成和成活率，但也不能過早，若過早，傷面愈合不良，同樣影響成活率。

4.3.2 帶木質(zhì)部芽接。該法嫁接時間為春季樹液流動前，秋季8 月底至9 月底均可進行嫁接，解決了砧木和接穗離皮嫁接的問題，易于掌握，成活率可達95%以上，具體操作過程即：在削取接芽時先在接穗芽下方0.5 cm 處斜橫切1 刀，深達木質(zhì)部，再在芽的上方1 cm 處向下斜切，深達木質(zhì)部2～3 mm，削過橫口，取下帶木質(zhì)部的芽片，然后在砧木基部距地面約3～5 cm 光滑處先橫斜1 刀，再自上而下斜削1 刀，其長度與接穗芽片相等或略大于芽片，將削好的芽片嵌入砧木的切口內(nèi)，使形成層密切吻合后，再用塑料布條自下而上綁縛緊即可。

4.3.3 劈接。嫁接時期是在早春樹液剛開始流動、芽未萌發(fā)前進行。要求劈接時，砧木應比接穗粗，粗度在1 cm以上。具體操作如下：先在砧木距地面5～8 cm 處剪枝，再用劈接刀在砧木橫斷面的中央劈1 個3.0～3.5 cm 深的切口，用木楔或剝皮器撐開切口，然后在接穗一端的兩側(cè)各削1 個3 cm 左右長的大斜面，斜面應光滑，2 個削面的邊應是一邊稍厚，一邊稍薄，削面呈楔形，接穗長度以刀口以上有1～2 芽為宜。削好的接穗從切口的兩側(cè)插入，使砧木切口的一側(cè)形成層對齊，然后用塑料布條綁緊，最后用濕土堆成土堆，保持濕潤，成活率可達85%以上。

4.3.4 嫁接苗的管理。對已成活的“T”字形芽接苗和帶木質(zhì)部芽接苗，在發(fā)芽前要剪砧，時間以接芽變綠但尚未萌發(fā)前為宜。若剪砧過早，砧木易抽干從而導致接芽死亡，剪砧的部位在接芽以上1cm 處。接芽萌發(fā)后，生長迅速，極易彎曲或風折，應在接芽生長到20～30 cm 時放支架縛綁，待苗木長到30～40 cm 時，留20～30 cm 摘心，促發(fā)分枝。7 月上旬，對上部過旺的枝再次摘心，第一次摘心的枝上可形成短枝，有利于建園時提早結(jié)果。劈接苗開春后應及早扒開土堆，讓成活的苗木健壯生長，同時設(shè)支架防風折。為了提高苗木質(zhì)量，要根據(jù)土壤墑情，合理進行澆水，并及時中耕除草、松土。結(jié)合澆水于5 月中旬施尿素75 kg/hm2；7 月中旬以后追施磷酸二銨225 kg/hm2，以后適當控水，并注意在生長期，接芽以下砧木上的萌蘗要隨時抹除，以利于苗木正常生長。

4.4 播種繁殖

4.4.1 采種和種子處理。甜櫻桃果實生長期短，種胚發(fā)育不充實，干燥后易喪失生命力，所以，育苗用的種子，必須達到果實完全成熟后才能采收。采收后取出種核并洗干凈，放在陰涼處晾干后立即沙藏，沙藏時將種子按質(zhì)量1∶5 的比例與濕沙混合。選擇背陰高燥處挖貯藏溝，溝深50 cm，寬80～100 cm，先在溝底鋪一層10 cm 厚的濕沙，把混合好的種子放入溝內(nèi)，厚度約為40 cm，上面蓋10 cm的濕沙并高出地面約10 cm 左右，最上層蓋瓦片，以防雨水流入，翌年春季，待有30%以上種子發(fā)芽時，即可播種。

4.4.2 整地和播種。播種圃地的整地要求，與扦插用地基本相同。按行距20 cm 開溝，播種溝要澆水，每畦4 行，播種溝深2 cm，播種后覆以細土與畦面平。開溝播種量約為195 kg/hm2。為了保濕和保溫，在畦面上可搭塑料膜小拱棚。當溫度超過25℃時，將拱棚兩端打開通風，待16：00以后再封閉保溫，當苗高5～10 cm 時，中午可以揭開拱棚的塑料布進行煉苗，經(jīng)過3～4 d 苗木適應外界環(huán)境條件時，可將塑料布全部去掉。保苗和煉苗后可進行移苗，應在16：00 以后或陰天時進行，隨起苗，隨移栽，隨時澆水。移苗后經(jīng)過3～5 d 的緩苗后，再澆1 次透水，10 d 內(nèi)不再澆水，進行蹲苗，以后加強肥水管理，促進苗木正常生長。

5 苗木出圃

起苗后，應根據(jù)苗木的大小和質(zhì)量進行分級，因苗木質(zhì)量可直接影響栽植成活率和生長結(jié)果，特別是對有病蟲害和機械損傷的苗木要及時剔除，對細弱苗要留在苗圃地再培養(yǎng)1 年。對出圃園的苗木要保證品種純正，砧木類型正確，苗木生長健壯，芽體充實，達到具有一定的高度和粗度，且根系發(fā)達、須根多、斷根少的合格苗木標準。特別是外運的苗木，一定要包裝，對同品種、同等級的苗木每50 株1 捆，拴上標簽，注明產(chǎn)地、品種、規(guī)格和數(shù)量，以防品種混亂。