蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)

王妍 劉斌 宋文喆 呂雁斌

摘 要：蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)是秸稈再利用中較為實用的一種秸稈處理方式，節(jié)省了秸稈外運(yùn)的人工成本。棚室蔬菜秸稈還田后經(jīng)過徹底發(fā)酵腐熟迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樯镉袡C(jī)肥，秸稈中有機(jī)態(tài)養(yǎng)分可被農(nóng)作物直接吸收，植株長勢健壯，減少肥料和農(nóng)藥投入，增產(chǎn)增效。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；秸稈還田

梨樹縣處于松遼平原腹地，土質(zhì)肥沃，資源豐富，具有得天獨(dú)厚的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。從上個世紀(jì)80年代發(fā)展至今，全縣設(shè)施蔬菜面積達(dá)4萬畝為滿足市場需求，棚室蔬菜一年多茬生產(chǎn)，每年產(chǎn)生蔬菜秸稈可達(dá)10萬噸。由于缺乏技術(shù)引領(lǐng)，產(chǎn)生大量秸稈資源不能有效利用，成為垃圾隨地堆放、填埋在河溝、路旁等；一方面侵占土地，影響鄉(xiāng)村交通，另一方面嚴(yán)重污染農(nóng)村環(huán)境（大氣、水體、土壤等，滋生蒼蠅、蚊蟲等病原體），危害居民健康。

隨著設(shè)施蔬菜大規(guī)模的發(fā)展，人們連續(xù)多年種植高產(chǎn)品種，大量施用未腐熟農(nóng)家肥，使土壤變得板結(jié)、鹽漬化，病蟲害傳播加重，設(shè)施蔬菜病害連年發(fā)生，如茄子黃萎病，番茄青枯病等。導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)不佳，產(chǎn)量降低。發(fā)生次生鹽漬化的設(shè)施土壤的有機(jī)質(zhì)和全氮含量比露地高42.6%和48.5%。

為改變蔬菜秸稈面臨資源錯位問題，同時解決土壤"生病"的現(xiàn)狀，我們通過試驗研究，結(jié)合生產(chǎn)實際，開展了蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)試驗示范，經(jīng)過多次試驗及不斷改進(jìn)，技術(shù)日趨成熟，解決了蔬菜秸稈造成的環(huán)境污染及棚室土壤板結(jié)、鹽漬化等問題。蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)介紹如下。

1 操作流程

按北方棚室蔬菜生產(chǎn)的節(jié)令性可分高溫時期和非高溫時期。

1.1 高溫時期蔬菜秸稈還田處理辦法

1.1.1 棚室處理：在蔬菜罷園拉秧時節(jié)，拆除高稈和藤蔓性蔬菜的蔬菜吊秧繩或架扶物，并妥善盤攏和移除，揭除覆蓋在地表的地膜（如果是純生物降解吊繩和純生物降解地膜不用解下和揭除，可以和蔬菜秸稈藤蔓一起粉碎在土壤里），如棚室生產(chǎn)葉菜類和塌地性蔬菜可直接準(zhǔn)備進(jìn)入第2步驟。

1.1.2 秸稈粉碎：利用專用秸稈粉碎機(jī)械進(jìn)入棚室，將棚室內(nèi)蔬菜秸稈藤蔓就地粉碎。將備用的有機(jī)肥均勻撒于粉碎的秸稈上。將專用復(fù)合微生物菌劑撒施于粉碎的秸稈和糞肥上，用旋耕機(jī)翻耕并混合均勻（不用糞肥時每畝地可以施入10公斤尿素）。

1.1.3 高溫悶棚：整平土地，采用大水漫灌，將旋耕后的棚室土壤灌足水分，當(dāng)土壤濕度達(dá)到85%時覆蓋地膜，鋪嚴(yán)，同時密閉棚室所有通風(fēng)口進(jìn)行高溫發(fā)酵15～30天。若棚內(nèi)地表零星干燥缺墑時要進(jìn)行第二次灌水。待發(fā)酵結(jié)束后，開啟棚室通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)排濕，整地做壟，種植蔬菜。

1.2 非高溫季節(jié)秸稈還田處理辦法

在高溫季節(jié)以外的其他季節(jié)進(jìn)行蔬菜秸稈就地還田，可用殺滅效果好的煙霧劑或辣根素進(jìn)行消殺，然后再按照下列步驟進(jìn)行蔬菜秸稈還田：1～3天后棚室放風(fēng)換氣；再清除地膜，解下吊繩；挖好拖拉機(jī)工作通道，進(jìn)行秸稈粉碎工作；然后撒施腐熟徹底的有機(jī)肥，撒施高含量的專用生物菌劑；大水漫灌后密封所有通風(fēng)口；待高溫發(fā)酵15天以上后，可以旋耕土壤，整地做畦，定植蔬菜。

2 效益情況

2.1 社會效益

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)可以把菜農(nóng)從繁重的勞動中解放出來，節(jié)省拔棵、拉秧、運(yùn)送等許多環(huán)節(jié)；提高菜農(nóng)的環(huán)保和健康意識，杜絕秸稈亂堆亂放，使秸稈資源化、肥料化的利用形成社會共識。

2.2 生態(tài)效益

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)是一種生態(tài)環(huán)保的新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，可使廢棄的蔬菜秸稈變廢為寶。該技術(shù)推廣可減少秸稈焚燒所造成的污染，有效降低碳排放，提高空氣質(zhì)量；解決設(shè)施蔬菜秸稈堆積污染，阻礙交通、阻塞河道問題。

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)還能解決棚室土壤連作障礙的難題，并可修復(fù)土壤，增加土壤的有機(jī)質(zhì)，提高土壤保水保肥能力，恢復(fù)土壤健康。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益

2.3.1 節(jié)省工時勞力：溫室大棚內(nèi)拔除清理運(yùn)送一畝地蔬菜秸稈的費(fèi)用大約是300元左右。用專用的蔬菜秸稈還田粉碎機(jī)處理一畝地秸稈的費(fèi)用是70元，每畝地可以節(jié)省費(fèi)用230元。

2.3.2 節(jié)省肥料投入：蔬菜秸稈還田通過有機(jī)物料腐熟劑處理變成有機(jī)肥后，能增強(qiáng)土壤活性，改良土壤，增肥地力，很大程度上減少各種肥料的投入?？蓽p少1/3～1/2糞肥使用量約10～12方，可以減少商品肥的使用量，每畝地約減少開支500元左右。

2.3.3 節(jié)省農(nóng)藥投入：利用蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)，可以使作物的抗病抗逆性增強(qiáng)，植物病蟲害明顯減少，農(nóng)藥使用量大幅度減少，每畝約減少農(nóng)藥開支800元左右。

2.3.4 增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)：蔬菜秸稈還田之后經(jīng)過徹底發(fā)酵腐熟迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樯镉袡C(jī)肥，秸稈中有機(jī)態(tài)的養(yǎng)分可以被農(nóng)作物充分吸收，不僅可改善農(nóng)作物風(fēng)味品質(zhì)，還能促進(jìn)農(nóng)作物的生長，從而提高產(chǎn)量，每畝大約增產(chǎn)在20%以上。

綜上所述，該技術(shù)操作簡單，經(jīng)濟(jì)適用，效果顯著，以5000畝為例，可利用蔬菜秸稈1.5萬噸，減少肥料投入250萬元，減少農(nóng)藥投入400萬元，節(jié)省工時勞力115萬元，每年增收1750萬元。

3 討論

蔬菜秸稈長期以來一直被作為垃圾堆放或處理，忽略了其價值，直到近年來社會對環(huán)境污染的重視，蔬菜秸稈才從眾多農(nóng)作物秸稈中出現(xiàn)在大家面前。

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術(shù)操作簡便，就地取材，通過本技術(shù)實施不僅可以消滅棚室土壤中的致病菌和蟲卵，還能夠降解殘留的農(nóng)藥，增加有機(jī)質(zhì)，疏松土質(zhì)，解決土壤板結(jié)的問題，是一項可促進(jìn)棚室發(fā)展的有效途徑。