初中化學(xué)實驗教學(xué)之方法探究

張華

化學(xué)是一門既需要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，還需要進行實驗操作的學(xué)科。初中化學(xué)教師，既要做好課堂教學(xué)優(yōu)化，還要做好教學(xué)拓展，在做好課堂教學(xué)的同時要多設(shè)置一些趣味化學(xué)實驗，讓學(xué)生在觀察和動手動腦中進一步加深對知識的理解與掌握。教師也要隨時更新化學(xué)實驗內(nèi)容，讓學(xué)生隨著學(xué)習(xí)課本知識的深入，體驗不同的化學(xué)實驗，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

一、初中化學(xué)實驗課堂教學(xué)現(xiàn)狀

當前初中化學(xué)實驗課堂存在一些實際問題。

首先，基于化學(xué)學(xué)科的特點，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)會感覺比較困難和枯燥，課堂的參與度較低；其次，教師在課堂教學(xué)中以講解課本知識為主，對化學(xué)實驗重視程度不夠，沒有認識到化學(xué)實驗的重要性和化學(xué)實驗對學(xué)習(xí)化學(xué)的輔助作用，大大減弱了化學(xué)學(xué)科的實踐性，難以達到應(yīng)有的教學(xué)成效；再次，有些學(xué)?；瘜W(xué)科目雖然設(shè)置了實驗課，但是在實際操作過程中缺乏科學(xué)合理的設(shè)計和安排，導(dǎo)致實驗課徒有其表，流于形式，沒有實質(zhì)意義，簡單的實驗操作不僅浪費了時間還挫傷了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性；最后，很多學(xué)校由于受到經(jīng)濟條件的制約，教育經(jīng)費投入不夠，沒有配備實驗教室和器材，實驗資源嚴重不足，難以有效地開展化學(xué)實驗課程。

新課程改革要求教師要更新教學(xué)觀念，要有創(chuàng)新意識，不斷學(xué)習(xí)和探索符合教育發(fā)展潮流的教學(xué)方法，要在化學(xué)學(xué)科中更加重視開展化學(xué)實驗教學(xué)，提高化學(xué)的教育教學(xué)質(zhì)量。

二、化學(xué)實驗課的重要性

化學(xué)這門學(xué)科，科學(xué)性很強，大部分知識需要學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不斷通過實踐驗證。在課堂教學(xué)中，初中化學(xué)教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，通過一系列簡單、安全的實驗引出知識點，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

化學(xué)學(xué)科是一門實驗性很強的學(xué)科，在課堂教學(xué)中，教師要將化學(xué)實驗融入課堂教學(xué)中。在實驗探索的過程中，學(xué)生能夠更深刻地探索規(guī)律和發(fā)生化學(xué)作用的必要條件，更好地掌握實驗的反應(yīng)原理，了解物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

化學(xué)學(xué)科中元素眾多，相互之間的關(guān)系也很復(fù)雜。鑒于此，教師要竭盡全力激發(fā)學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，通過設(shè)置反應(yīng)效應(yīng)強的實驗來增強學(xué)生強烈的視覺觀感，激發(fā)其興趣，厘清物質(zhì)轉(zhuǎn)化的關(guān)系，幫助學(xué)生掌握更多的知識和技能。有趣的化學(xué)實驗可以讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，促使他們探索現(xiàn)象背后的原因。通過開展有趣的化學(xué)實驗，學(xué)生在觀察到一些常見的現(xiàn)象后，往往更有興趣探索物質(zhì)變化的奧秘，也更愿意深入思考其背后的原理。同時，學(xué)生帶著生活中觀察到的問題回到實驗課堂，更有興趣和動力進行相關(guān)實驗，從而掌握實驗的本質(zhì)，促進思考，進而關(guān)注和熱愛該學(xué)科。

三、化學(xué)實驗的教學(xué)策略

（一）結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)導(dǎo)入

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，但是很多學(xué)生普遍認為化學(xué)知識很抽象，難以理解和有效把握。對此，初中化學(xué)教師需要深入研究教學(xué)設(shè)置，優(yōu)化課程安排，結(jié)合所學(xué)的化學(xué)內(nèi)容，穿插進行化學(xué)實驗，用化學(xué)實驗導(dǎo)入激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

教師在導(dǎo)入實驗的時候，學(xué)生要一邊觀察一邊思考，提前做好預(yù)習(xí)。教師在實驗之前要綜合考慮教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實際需要，使實驗內(nèi)容與教學(xué)內(nèi)容有效貼合。初中時期，學(xué)生活潑好動，對未知事物充滿著求知欲和探索欲。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，教師可以設(shè)置一些視覺觀感比較強的化學(xué)實驗，比如：發(fā)光、煙霧、變色、燃燒等實驗，在保證安全的前提下，刺激學(xué)生的視覺神經(jīng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，聚精會神投入化學(xué)實驗學(xué)習(xí)中。

比如“變色魔術(shù)”，先準備好材料，包括幾片紫甘藍葉、一個碗、一些開水、少許白醋、四個透明的玻璃杯，然后將紫甘藍切成小塊放入碗中，并注入開水，當水的顏色變成紫色時，將變色的水倒入其中一個玻璃杯中（如果換成不透明的杯子會更神秘一點）。在另外三個玻璃杯中注入一半清水。在其中一杯清水中加入少許白醋，在另外一杯清水中加入少許小蘇打，并攪拌均勻。

準備工作就緒了，就可以開始表演了。首先給學(xué)生展示三個透明的玻璃杯，告訴大家里面都裝有清水。然后拿出裝有蔬菜汁的水杯，向?qū)W生展示，并告訴大家這是一瓶“魔法藥水”，見證奇跡的時候到了，輕念“咒語”，然后將“魔法藥水”緩緩倒入裝有清水的杯子里，透明的液體立刻變成了紫色。再念一句“咒語”，將“魔法藥水”緩緩倒入裝有白醋的杯子里，透明的液體立刻變成了紅色。還能再變，將“魔法藥水”緩緩倒入裝有小蘇打水的杯子里，發(fā)現(xiàn)立刻變成了綠色。

其實在這些變化里面蘊藏著一個簡單的化學(xué)實驗原理，利用了紫甘藍具有“指示劑”的功能，可以用來測試液體的酸堿度。即加入白醋時發(fā)生了酸性反應(yīng)（變紅），加入碳酸氫鈉時發(fā)生了堿性反應(yīng)（變綠），而加入清水則是中性反應(yīng)（不變）。這種視覺上的變化就會引起學(xué)生的思考與好奇，讓學(xué)生愛上化學(xué)實驗。

（二）讓學(xué)生自主操作實驗

作為新時代的化學(xué)教師，要摒棄舊的教育教學(xué)理念，做到以人為本，以學(xué)生為主體，要充分相信學(xué)生，將課堂交給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。因此，如何讓學(xué)生積極參與課堂是化學(xué)教師需要思考的問題?；瘜W(xué)知識單純地依靠講解并不能引起學(xué)生的共鳴，而通過設(shè)置化學(xué)實驗可以讓學(xué)生更好地參與，在教師講解和演示之后就可以將操作權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生自主進行實驗，讓學(xué)生在體驗實驗操作中感悟化學(xué)原理，從而更好地掌握化學(xué)知識，提高自身素養(yǎng)。

（三）借助多媒體進行教學(xué)

隨著時代的發(fā)展，多媒體技術(shù)已經(jīng)深入課堂，多媒體技術(shù)的發(fā)展為教師在教學(xué)中提供了更多選擇。初中化學(xué)課堂可以充分利用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢，如有些化學(xué)實驗，很難在課堂上給學(xué)生進行演示，這時就可以借助多媒體技術(shù)，通過播放實驗視頻或者慢鏡頭演示實驗的方式，讓學(xué)生能夠清晰地觀察到整個實驗過程，對實驗中所涉及的化學(xué)知識能有更加深刻的記憶和認知。有一些化學(xué)實驗的持續(xù)時間比較長，如果放到課堂來進行是不現(xiàn)實的，而且一些化學(xué)實驗存在著危險性，在課堂中進行無法確保學(xué)生的安全，這些問題都可以通過多媒體技術(shù)來解決。如在學(xué)習(xí)初中化學(xué)“鐵生銹”這一實驗時，鐵生銹是一個比較漫長的過程，無法用一節(jié)課的時間向?qū)W生們展現(xiàn)出來。這時化學(xué)教師可以在網(wǎng)絡(luò)上下載鐵生銹的實驗視頻，并通過多媒體播放給學(xué)生觀看，僅需要幾分鐘就可以將鐵生銹的過程直觀地展示出來。

絕大多數(shù)學(xué)校的初中化學(xué)實驗室并沒有配備專門的通風(fēng)設(shè)備，所以一些有毒化學(xué)實驗的演示，如測試一氧化碳毒性的實驗，一氧化碳燃燒的測試實驗無法在實驗室進行，這時教師可以借助化學(xué)科普視頻向?qū)W生展示。這種多媒體展示的形式能夠有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也大大提高了課堂的教學(xué)效率，同時也最大限度保障了學(xué)生和老師的人身安全。

（四）化學(xué)實驗與生活相融合

學(xué)習(xí)離不開生活。我們的生活中充斥著各種化學(xué)元素，教師可以從生活中尋找學(xué)習(xí)化學(xué)的靈感，通過設(shè)計一些與生活相關(guān)的趣味實驗，來開展化學(xué)實驗教學(xué)。比如，利用透明杯子蓋住燃燒的蠟燭，讓學(xué)生觀察蠟燭會慢慢熄滅，并拋出問題，為什么被杯子蓋住的蠟燭會逐漸熄滅。在課后，教師也可以給學(xué)生布置一些學(xué)生能獨立完成或者相互配合完成的化學(xué)小實驗，在個人探究或互動的過程中，能夠啟發(fā)學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)，了解學(xué)習(xí)化學(xué)這門學(xué)科在日常生活中的意義和作用，同時也可以進一步加深對化學(xué)知識的理解，將課堂所學(xué)知識運用到生活中去。

四、結(jié)語

以上結(jié)論表明，實驗?zāi)芤饘W(xué)生的興趣，有效地提高化學(xué)教學(xué)和學(xué)習(xí)效率。在初中化學(xué)教學(xué)中，融入一些有趣味的化學(xué)實驗，對提高課堂教學(xué)效果和課堂接受度都有著積極的作用。初中化學(xué)教師應(yīng)借助于化學(xué)實驗，使自己的課堂變得豐富多彩。