生產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋規(guī)律初探

衛(wèi)龍興，夏紫蕓，吳文輝，洪云超，楊 濤，洪永權(quán)，孫建光

（1.上海市奉賢區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖服務(wù)中心，上海 201400；2.上海申裕鴿業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，上海 201415）

為進一步了解和掌握不同用途、不同生理階段生產(chǎn)鴿的產(chǎn)蛋規(guī)律，以便精準實施生產(chǎn)管理，筆者隨機選擇4 家不同類型的養(yǎng)鴿場，針對商品乳鴿和商品蛋鴿2 種不同生產(chǎn)用途、商品乳鴿孵化哺育期和空巢期2 種不同生理階段的窩次產(chǎn)蛋間隔時間與同窩產(chǎn)蛋間隔時間2 個要素開展了相關(guān)調(diào)查研究[1]，共統(tǒng)計了465 對生產(chǎn)鴿、2160 窩次（每對生產(chǎn)鴿5～6 個窩次）連續(xù)生產(chǎn)鴿蛋的相關(guān)信息。調(diào)研結(jié)果顯示：在同窩產(chǎn)蛋間隔時間方面，不論生產(chǎn)用途、生產(chǎn)階段，所有生產(chǎn)鴿的同窩鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間具有明顯的規(guī)律性，97.68%的同窩鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間為2d（24～48h），而且商品蛋生產(chǎn)鴿的規(guī)律性更為明顯，達到了99.85%[3]。在窩次產(chǎn)蛋間隔時間方面，處于孵化哺育期的商品乳鴿生產(chǎn)鴿的窩次產(chǎn)蛋間隔時間為34.38d，但窩次間的離散性較大，且不同鴿場的差異較顯著，最高和最低者之間相差達4.76d（14.39%）；處于空巢期的商品乳鴿生產(chǎn)鴿由于未受孵化、哺育影響，產(chǎn)蛋窩次明顯增加，窩次間隔時間明顯縮短，平均窩次產(chǎn)蛋間隔時間為12.73d，且離散性明顯減小，但不同鴿場間的差異較大，最高和最低者之間差異達6.02d（57%）；另外，雖然商品蛋生產(chǎn)鴿的窩均產(chǎn)蛋間隔時間比空巢期生產(chǎn)鴿的窩均產(chǎn)蛋間隔時間增加了2.14d，但其產(chǎn)蛋規(guī)律性較強、高峰較明顯，且窩次產(chǎn)蛋間隔時間的離散性也較小[3]。

1 材料與方法

1.1 材料

2023 年3月，作者對上海市奉賢區(qū)內(nèi)4 家鴿場商品乳鴿和商品蛋生產(chǎn)鴿的產(chǎn)蛋情況進行了一次調(diào)研。參與本次調(diào)研4 家鴿場的各類生產(chǎn)鴿匯總見表1。

表1 4 家鴿場參與試驗生產(chǎn)鴿數(shù)量匯總表 單位：對

1.2 方法

1.2.1 商品乳鴿生產(chǎn)鴿不同生產(chǎn)階段窩次產(chǎn)蛋間隔時間的調(diào)研方法

本次調(diào)研采用現(xiàn)場隨機抽樣的方法，隨機抽取每家鴿場1 棟生產(chǎn)鴿舍作為調(diào)研鴿舍，調(diào)查并記錄該棟鴿舍內(nèi)近期連續(xù)生產(chǎn)5～6 窩鴿蛋的存欄生產(chǎn)鴿情況及對應(yīng)的每窩產(chǎn)蛋時間。

調(diào)研過程中，作者將商品乳鴿生產(chǎn)鴿分為空巢期和孵化哺育期2 種不同生理階段，其中孵化哺育期是指商品乳鴿生產(chǎn)鴿在完成1 窩2 枚種蛋生產(chǎn)，開始孵化種蛋、哺育雛鴿直至乳鴿出欄的生理階段；空巢期是指商品乳鴿生產(chǎn)鴿在完成1窩2 枚種蛋生產(chǎn)后，未進入下一步的種蛋孵化流程，而是取走種蛋，使生產(chǎn)鴿直接進入待產(chǎn)狀態(tài)直至下一窩種蛋生產(chǎn)的生理階段[2]。

相關(guān)調(diào)研結(jié)果經(jīng)初步整理后，按照孵化哺育期和空巢期兩個不同生產(chǎn)階段，分類匯總符合要求的每對參與調(diào)研的生產(chǎn)鴿1 個窩次（上、下兩窩鴿蛋[4]）的產(chǎn)蛋間隔時間，分析商品乳鴿生產(chǎn)鴿不同窩次的產(chǎn)蛋間隔時間規(guī)律。

1.2.2 商品蛋生產(chǎn)鴿窩次產(chǎn)蛋間隔時間的調(diào)研方法

參與本次調(diào)研的4 號鴿場共有3 棟商品蛋生產(chǎn)鴿的專用鴿舍。本次調(diào)研隨機抽取其中1 棟作為調(diào)研鴿舍，調(diào)查并記錄該棟鴿舍內(nèi)近期連續(xù)生產(chǎn)5～6 窩鴿蛋的存欄生產(chǎn)鴿情況及對應(yīng)每窩鴿蛋的產(chǎn)蛋時間，經(jīng)初步整理后，分類匯總符合要求的每對參與調(diào)研的生產(chǎn)鴿上、下兩窩鴿蛋的產(chǎn)蛋間隔時間，分析商品蛋生產(chǎn)鴿不同窩次的產(chǎn)蛋間隔時間規(guī)律。

1.2.3 同窩2 枚鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間的調(diào)研方法

隨機選擇3 號、4 號鴿場各1 棟商品乳鴿生產(chǎn)鴿舍作為調(diào)研鴿舍，對鴿舍內(nèi)104 對生產(chǎn)鴿近期連續(xù)6 窩鴿蛋的同窩2 枚鴿蛋產(chǎn)蛋時間進行核實與記錄；經(jīng)初步整理后，分類匯總每對生產(chǎn)鴿每窩2 枚鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間，并分析同窩2 枚鴿蛋的產(chǎn)蛋間隔時間規(guī)律[5]。

2 結(jié)果與討論

2.1 結(jié)果

收集整理4 家鴿場465 對生產(chǎn)鴿、總計2160窩次（每對生產(chǎn)鴿連續(xù)5～6 窩產(chǎn)蛋記錄）中的窩次間隔時間，根據(jù)每對生產(chǎn)鴿的不同生產(chǎn)用途（乳鴿、蛋鴿）、不同生產(chǎn)階段（孵化哺育、空巢）及同窩蛋的產(chǎn)蛋間隔時間等要素對其進行分類匯總，結(jié)果如下：

2.1.1 孵化哺育期生產(chǎn)鴿不同間隔時間的產(chǎn)蛋窩數(shù)

經(jīng)對4 家鴿場受調(diào)查的357 對商品乳鴿生產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋記錄的初步整理，發(fā)現(xiàn)有703 窩次鴿蛋為孵化哺育期生產(chǎn)鴿生產(chǎn)，每窩次鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間見表2。

表2 孵化哺育期生產(chǎn)鴿不同間隔時間的產(chǎn)蛋窩數(shù)

2.1.2 空巢期生產(chǎn)種鴿不同間隔時間的產(chǎn)蛋窩數(shù)

經(jīng)對4 家鴿場受調(diào)查的357 對商品乳鴿生產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋記錄的初步整理，發(fā)現(xiàn)共有922 窩次鴿蛋為空巢期生產(chǎn)鴿生產(chǎn)，每窩次鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間結(jié)果見表3。

表3 空巢期生產(chǎn)種鴿不同間隔時間的產(chǎn)蛋窩數(shù)

2.1.3 商品蛋生產(chǎn)鴿不同間隔時間的產(chǎn)蛋窩數(shù)

經(jīng)對4 號鴿場受調(diào)查的108 對商品蛋生產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋記錄的初步整理（其他參與鴿場無此用途生產(chǎn)鴿），發(fā)現(xiàn)全部商品蛋生產(chǎn)鴿共計生產(chǎn)了535窩次商品鴿蛋，每窩次鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間結(jié)果見表4。

表4 商品蛋鴿不同間隔時間的產(chǎn)蛋窩數(shù)

2.1.4 生產(chǎn)鴿同窩鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間

根據(jù)3 號和4 號鴿場受調(diào)查生產(chǎn)鴿1896 窩鴿蛋的產(chǎn)蛋記錄，分類匯總同窩鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間，結(jié)果見表5。

表5 生產(chǎn)鴿同窩鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間

2.2 分析

2.2.1 不同時期生產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋（窩次）間隔情況分析

經(jīng)對表2 中4 家鴿場孵化哺育期生產(chǎn)鴿703窩次鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間的整理分析，按照不同窩次間隔時間（d）乘以相應(yīng)產(chǎn)蛋窩數(shù)后的累計總窩天數(shù)，除以總窩次后得出各場的窩均間隔時間及總窩均間隔時間（見表6）。

表6 不同期生產(chǎn)鴿窩均產(chǎn)蛋間隔時間匯總

對表3 中4 家鴿場空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿922 窩次鴿蛋產(chǎn)蛋間隔時間進行統(tǒng)計整理，得出各場空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿窩均產(chǎn)蛋間隔時間及總窩均間隔時間（表6）。由表6 可知，在參與本次調(diào)查的4 家鴿場的全部孵化哺育期商品乳鴿生產(chǎn)鴿中，1 號鴿場的窩均產(chǎn)蛋間隔時間最長（37.82d），4 號鴿場的窩均間隔時間最短，僅為33.06d，二者相差了4.76d。2 號和3 號鴿場的窩均間隔時間分別為36.01d 和33.88d，分別比最短的4 號鴿場的窩均間隔時間增加了2.95d 和0.72d。如以年總產(chǎn)蛋窩數(shù)計，4 號鴿場每對孵化哺育期商品乳鴿生產(chǎn)鴿可年產(chǎn)蛋11.04 窩，而3號、2 號、1 號鴿場的年產(chǎn)蛋數(shù)分別僅為10.77、10.14 和9.65 窩，最高的4 號鴿場和最低的1 號鴿場之間相差了近1.39 窩。另外，從4 個鴿場的總體情況來看，孵化哺育期生產(chǎn)鴿的總窩均產(chǎn)蛋間隔天數(shù)為34.38d，折合成每對生產(chǎn)鴿年總產(chǎn)蛋為10.62 窩。

同時，從表6 還可知，在參與本次調(diào)查的4家鴿場的空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿中，1 號鴿場的窩均產(chǎn)蛋間隔時間最高，為16.58d，3 號鴿場的窩均產(chǎn)蛋間隔時間最低，僅為10.56d，二者相差了6.02d。2 號和3 號鴿場的窩均產(chǎn)蛋間隔時間為14.41 和11.34d，分別比4 號鴿場的窩均產(chǎn)蛋間隔時間增加了3.85d 和0.78d。如以年總產(chǎn)蛋窩數(shù)計，3 號鴿場每對空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿年均產(chǎn)蛋34.56 窩，而4 號、2 號、1 號鴿場的年產(chǎn)蛋數(shù)分別僅為32.19、25.33 和22.01 窩，最高的3 號鴿場和最低的1 號鴿場之間相差了近12.55 窩。另外，從4 個鴿場的總體情況來看，空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿的總窩均產(chǎn)蛋間隔時間為12.73d，折合成每對生產(chǎn)鴿年總產(chǎn)蛋28.76 窩。

分析相關(guān)結(jié)果顯示：孵化哺育期商品乳鴿生產(chǎn)鴿受種蛋孵化和雛鴿哺育等因素影響，窩均間隔時間較長，平均為34.38d，相當(dāng)于每對生產(chǎn)鴿每年僅能產(chǎn)10.62 窩，且離散性較大（分布在27～65d 之間）；同時各參試鴿場間的窩均間隔時間也存在著較大的差異，最高和最低者之間相差了4.76d，相當(dāng)于每對生產(chǎn)鴿每年的產(chǎn)蛋窩次相差了1.39 窩。而空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿因未受種蛋孵化和雛鴿哺育等因素影響，產(chǎn)蛋間隔較短，窩均產(chǎn)蛋間隔時間明顯縮短，總平均為12.73d（相當(dāng)于每對生產(chǎn)鴿每年能產(chǎn)蛋28.67 窩），且離散性相較孵化哺育期（7～26d）明顯縮小。另外，各參與鴿場間的窩均產(chǎn)蛋間隔時間存在著較大的差異，其最高和最低者之間相差達6.02d（+57%），相當(dāng)于每對生產(chǎn)鴿每年的產(chǎn)蛋窩次相差了12.55 窩。

2.2.2 商品蛋生產(chǎn)鴿窩均產(chǎn)蛋間隔情況分析

根據(jù)表4 相關(guān)匯總結(jié)果，對4 號鴿場參與調(diào)查的商品蛋生產(chǎn)鴿和空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿的窩均產(chǎn)蛋間隔時間進行匯總分析，結(jié)果見表7。其中包括這2 類生產(chǎn)鴿高峰5d 和總產(chǎn)蛋2 個階段的窩均間隔時間及占比和差值情況。

表7 商品蛋與空巢期生產(chǎn)鴿窩均產(chǎn)蛋間隔時間匯總表

分析表7 發(fā)現(xiàn)，商品蛋生產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋高峰期為產(chǎn)蛋周期中的第12～16 天，其高峰期5d 的產(chǎn)蛋窩數(shù)占到了總產(chǎn)蛋窩數(shù)的88.6%，且高峰期5d 產(chǎn)蛋窩數(shù)和總產(chǎn)蛋窩數(shù)的窩均產(chǎn)蛋間隔時間分別為13.58 和13.48d，前者比后者略高0.1d。空巢期生產(chǎn)鴿的5d 產(chǎn)蛋高峰期為8～12d，比商品蛋生產(chǎn)鴿的12～16d 提前了4d，其高峰期5d 的產(chǎn)蛋窩數(shù)和總產(chǎn)蛋窩數(shù)的窩均產(chǎn)蛋間隔時間分別為9.76和11.34d，前者比后者低了1.58d，同比商品蛋生產(chǎn)鴿分別低了3.82 和2.14d。但在產(chǎn)蛋窩數(shù)占比方面，空巢期生產(chǎn)鴿高峰期5d（8～12d）的產(chǎn)蛋窩次占總產(chǎn)蛋窩次的比例僅為75%，比商品蛋生產(chǎn)鴿低了13.6%，說明空巢期生產(chǎn)鴿的窩次產(chǎn)蛋和高峰期來的較早，窩均產(chǎn)蛋間隔時間也較商品蛋生產(chǎn)鴿明顯縮短，但總體產(chǎn)蛋較為分散，高峰期產(chǎn)蛋窩次數(shù)明顯低于商品蛋生產(chǎn)鴿。進一步比較后發(fā)現(xiàn)，雖然商品蛋生產(chǎn)鴿的窩次產(chǎn)蛋間隔時間高于空巢期生產(chǎn)鴿，但前者的產(chǎn)蛋規(guī)律性明顯更高，其中原因有待下階段作進一步研究。

2.2.3 生產(chǎn)鴿同窩產(chǎn)蛋間隔情況分析

進一步匯總整理表5 中3 號和4 號鴿場各104 對孵化哺育期生產(chǎn)鴿生產(chǎn)的628 窩蛋和4 號鴿場108 對商品蛋生產(chǎn)鴿生產(chǎn)的648 窩、共計1896 窩鴿蛋同窩產(chǎn)蛋間隔時間，結(jié)果見表8。

表8 不同鴿場不同用途生產(chǎn)鴿同窩產(chǎn)蛋間隔時間分類匯總表

分析表8 可以發(fā)現(xiàn)，在所有參與調(diào)查的316對生產(chǎn)鴿生產(chǎn)的1896 窩鴿蛋中，同窩2 枚鴿蛋的產(chǎn)蛋間隔時間均在3d 以內(nèi)，且絕大部分間隔時間為2d，占比97.68%，間隔時間1d 的占比為2.11%，間隔時間3d 的僅為0.21%。如以間隔2d為正常產(chǎn)蛋間隔時間，間隔1d 和3d 為異常產(chǎn)蛋間隔時間，則3 號、4 號2 家鴿場208 對孵化哺育期生產(chǎn)鴿的同窩產(chǎn)蛋間隔時間異常率為3.45%，商品蛋生產(chǎn)鴿的同窩產(chǎn)蛋間隔時間異常率僅為0.48%，二者相差了7 倍多。而3 號和4 號2 家鴿場的各104 對孵化哺育期生產(chǎn)鴿同窩產(chǎn)蛋間隔時間異常率分別為3.53%和3.34%，差異僅為0.19%。

綜上，相同用途生產(chǎn)鴿的同窩產(chǎn)蛋間隔時間具有很強的規(guī)律性（大于24h 但小于48h），而且不同鴿場、相同用途生產(chǎn)鴿的同窩產(chǎn)蛋間隔時間差異不顯著，但不同用途生產(chǎn)鴿的同窩產(chǎn)蛋間隔時間仍有一定的差異。

3 結(jié)論

（1）商品蛋生產(chǎn)鴿的產(chǎn)蛋時間較為集中，其高峰期5d 的產(chǎn)蛋窩數(shù)占到了總產(chǎn)蛋窩數(shù)的88.6%，比空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿的高峰產(chǎn)蛋窩數(shù)高出了13.6%；而且商品蛋生產(chǎn)鴿的窩次產(chǎn)蛋間隔時間也明顯少于空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿，但空巢期商品乳鴿生產(chǎn)鴿進入產(chǎn)蛋高峰更快，比商品蛋生產(chǎn)鴿提早了4d，其原因有待進一步研究。

（2）在參與本次調(diào)研4 家鴿場的生產(chǎn)鴿中，孵化哺育期生產(chǎn)鴿和空巢期生產(chǎn)鴿的窩均產(chǎn)蛋間隔時間具有較大差異；而且各參與鴿場間孵化哺育期生產(chǎn)鴿和空巢期生產(chǎn)鴿的窩均產(chǎn)蛋間隔時間也存在較大的差異，說明生產(chǎn)鴿的同窩產(chǎn)蛋間隔時間與生產(chǎn)鴿用途有一定關(guān)聯(lián)，其中原因有待進一步研究。

（3）不論何種用途的生產(chǎn)鴿，其生產(chǎn)同窩2枚鴿蛋的間隔時間為24～48h，具有較明顯的規(guī)律性，而且不同鴿場商品乳鴿生產(chǎn)鴿同窩2 枚鴿蛋的產(chǎn)蛋間隔時間也基本符合這一規(guī)律。