用標準引領畜牧業(yè)高質量發(fā)展

發(fā)展畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖，是建設現(xiàn)代畜牧業(yè)的必由之路，也是農業(yè)農村部推進畜牧業(yè)發(fā)展方式轉變的主要舉措。

近年來，農業(yè)農村部積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖，畜牧業(yè)發(fā)展成效顯著，規(guī)?；?、設施化裝備水平和生產水平明顯提高。生豬規(guī)?；蔬_60%、奶牛達70%、蛋雞肉雞超過80%，養(yǎng)殖模式從“人工喂養(yǎng)”逐步轉向“人管設備、設備喂養(yǎng)”。大型生豬、蛋雞、肉雞養(yǎng)殖企業(yè)在飼料輸送、飼喂、環(huán)境控制、糞污處理等關鍵環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)了機械化、自動化全覆蓋。據(jù)了解，2021年，全國禽蛋、肉類、奶類年產量分別達3409萬噸、8990萬噸和3778萬噸，其中70%由規(guī)模養(yǎng)殖場提供。

為充分發(fā)揮標準化在全面推進鄉(xiāng)村振興中的基礎性和引領性作用，農業(yè)農村部堅持以發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖為著力點，健全標準體系，強化標準實施，構建協(xié)同機制，全面提升畜牧業(yè)綜合生產能力。2021年，《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，推行全面標準化生產方式，制定實施不同畜禽品種、不同地區(qū)、不同規(guī)模、不同模式的標準化飼養(yǎng)管理規(guī)程，建立健全標準化生產體系，深入開展標準化示范場創(chuàng)建；制定主要畜禽品種規(guī)?；B(yǎng)殖設施裝備配套技術規(guī)范，推進養(yǎng)殖工藝與設施裝備的集成配套。2022年7月以來，各省級農業(yè)農村部門積極開展農業(yè)高質量發(fā)展標準化示范項目（國家現(xiàn)代農業(yè)全產業(yè)鏈標準化示范基地）創(chuàng)建，經縣市審核、省級推薦和農業(yè)農村部組織專家對創(chuàng)建方案進行論證，現(xiàn)已確定第一批178個示范基地創(chuàng)建單位名單，涉及糧油、蔬菜、水果、畜禽產品、水產品等5大類產品。

近日，農業(yè)農村部、國家標準委、住房城鄉(xiāng)建設部聯(lián)合印發(fā)《鄉(xiāng)村振興標準化行動方案》，強調“健全農產品質量安全標準體系，強化食用農產品農獸藥殘留、產地環(huán)境、生產過程管控及儲運、投入品質量要求、畜禽屠宰檢驗規(guī)程等標準制修訂?！薄凹訌娦笄蒺B(yǎng)殖污染治理、水產養(yǎng)殖尾水排放循環(huán)利用、農業(yè)面源污染綜合治理、農業(yè)廢棄物循環(huán)利用等標準研制。” 為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設農業(yè)強國提供標準化支撐。

畜禽標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖是保障畜產品質量安全、畜禽養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)保安全和動物防疫安全的堅實基礎，是推動畜牧業(yè)品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產的有效途徑。各級畜牧獸醫(yī)部門應上下聯(lián)動，市場和政策共同推動，持續(xù)推進規(guī)?；藴驶?、生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖。