優(yōu)質(zhì)鮮食糯玉米新品種荔香糯591 的選育及栽培技術(shù)要點

王國勇

（廣西荔川種業(yè)有限公司 廣西南寧 530007）

目前，我國已成為全球第一大鮮食玉米消費國和生產(chǎn)國，鮮食玉米在我國的種植面積達到134 萬hm2[1]。廣西近年來糯玉米新品種選育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)也取得了良好的發(fā)展，廣西玉米研究所、廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)、柳州市農(nóng)科所、河池市農(nóng)科所等單位先后育成了桂糯、農(nóng)職糯、柳糯、河糯等系列糯玉米并通過審定在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。 但相較國內(nèi)其他省份蓬勃發(fā)展的糯玉米產(chǎn)業(yè)，廣西的糯玉米發(fā)展偏慢，生產(chǎn)方式落后，產(chǎn)量也不高。 廣西是糯玉米起源中心之一[2]，有宜山糯[3]、德勝糯、忻城糯、橋頭糯、克洞糯、都安東廟糯、懷遠糯[4]等地方糯玉米種質(zhì)資源。 其中宜山糯具有根系發(fā)達、莖稈強韌、葉色濃綠、葉片衰老慢、保綠期長、耐旱性較強、抗病性強、適應(yīng)性廣、品質(zhì)好等優(yōu)點，被廣泛應(yīng)用在鮮食糯玉米育種上。

廣西荔川種業(yè)有限公司根據(jù)市場需求，對糯玉米品種的商品外觀、蒸煮食味口感、黏度、品質(zhì)及種子生產(chǎn)制種產(chǎn)量和大田生產(chǎn)鮮穗產(chǎn)量、病蟲害抗性等問題進行了深入研究，確定選用具有遺傳基礎(chǔ)廣、抗性好、品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)廣西生態(tài)條件且含有宜山糯血緣的桂糯518、桂糯519、桂甜糯525 等雜交種作為目標性狀基礎(chǔ)材料，利用系譜法從基礎(chǔ)材料中育成純糯自交系LC5 和甜糯雙隱性自交系LC91，并以自選系LC5為母本、LC91 為父本雜交組配育成了優(yōu)質(zhì)鮮食糯玉米新品種荔香糯591。 2022 年6 月通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定，先后分別在廣西南寧市郊、橫州市、河池金城江、百色平果市、崇左扶綏等地試種，果穗產(chǎn)量7 876.8～12 361.3 kg/hm2，表現(xiàn)出植株整齊、鮮穗產(chǎn)量高、果穗大小均勻、鮮穗商品外觀好、品質(zhì)柔嫩性好的特點，深受種植戶和消費者的喜愛。

1 品種來源及選育經(jīng)過

1.1 母本自交系LC5

2014 年秋季利用HN252（含有桂糯518 血緣）與SN512(含有桂糯519 血緣)雜交；2015 年春季種植雜交F1代320 株， 抽雄時選擇綜合抗性好的植株套袋自交210 株，收獲時在自交株里選擇156 穗自交果穗脫?；旌希?015 年秋季在隔離區(qū)種植， 自由授粉，收獲時選擇62 穗果穗在室內(nèi)考種，單穗脫粒裝袋編號；2016 年春季將上一造入選的果穗行播， 抽雄時選擇抗病好、 農(nóng)藝性狀優(yōu)良的穗行套袋自交形成基礎(chǔ)材料，在此基礎(chǔ)上2016 年秋季至2019 年春季連續(xù)套袋自交7 代，形成自交系LC5。

自交系LC5 全生育期春播108 d、 秋播96 d，苗期長勢強，幼苗葉鞘淡紫色，葉片細長，葉色綠色，株型平展；植株高165 cm，穗位高65 cm，植株整齊一致，根系發(fā)達；雄穗發(fā)達分枝多，分枝7～13 枝，花藥淺紫，花絲淺紫，雌雄開花吐絲協(xié)調(diào)，果穗苞葉青色；果穗筒形，籽粒白色硬粒型、封頂性好；穗長14.8 cm、穗粗4.3 cm，穗行數(shù)12～16 行，出籽率72.7%。

1.2 父本自交系LC9

2014 年秋季利用桂甜糯525 與甜糯雙隱自交系604MHZ-20（含桂甜糯218 血緣）雜交，2015 年春季種植雜交F1代并從中選取白色甜質(zhì)籽?；旌?，2015 年春季將上一造入選白色甜質(zhì)籽粒在隔離區(qū)自由授粉形成基礎(chǔ)材料，2015 年秋季進行穗行播選株套袋自交，收獲時選擇皺縮秕癟的甜質(zhì)果穗供選育用。 在此基礎(chǔ)上2016 年秋季至2019 年春季利用系譜法連續(xù)自交7 代育成脆甜糯雙隱型自交系LC9。

自交系LC9 全生育期春播103 d、 秋播91 d，幼苗出苗整齊一致、長勢中，幼苗葉鞘青色，葉色淡綠，植株平展；植株高160 cm，穗位高60 cm；雄穗分枝8～12 枝，花粉量大，雄穗護穎青色，花藥呈黃色，花絲淡黃色；果穗筒形，籽粒淡白色，穗長15.5 cm，穗粗4.3 cm，穗行數(shù)12～16 行。

1.3 雜交種選育

廣西荔川種業(yè)有限公司于2019 年春季采用自交系LC5 與超甜糯雙隱自交系LC9 雜交組配，育成優(yōu)質(zhì)鮮食糯玉米新品種荔香糯591。 該品種于2019 年秋季至2020 年春秋2 季參加公司自行設(shè)置的品比試驗，產(chǎn)量、品質(zhì)及抗性表現(xiàn)突出，2021 年參加廣西鮮食糯玉米區(qū)域試驗、品質(zhì)及抗性篩選試驗，各項指標均達標，2022 年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：桂審玉2022024 號）。

2 品種特征特性

2.1 生物學(xué)特性

生育期出苗至鮮果穗采收期春季平均80 d、秋季平均67 d，株型平展；株高244 cm，穗位高96 cm，成株18～19 片葉，葉鞘色為淡紫色，葉片綠色；雌雄花協(xié)調(diào)，花藥淺黃色，花粉量大，花絲淺紫，苞葉青色；果穗筒形，果穗大小均勻、無禿尖，穗行排列整齊，籽粒飽滿；穗長18.1 cm，穗粗5.0 cm，籽粒白色。

2.2 品質(zhì)評價

根據(jù)2021 年廣西鮮食糯玉米區(qū)域試驗總結(jié)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會專家組鑒定，2021 年春秋兩季總感觀品質(zhì)26.0 分，氣味、風(fēng)味14.2 分，色澤6.1 分，糯性15.9 分，柔嫩性8.2 分，皮薄厚15.9 分， 品質(zhì)評價等級匯總評分為86.3 分，按照國家區(qū)試鮮食玉米感官等級指標評為二級， 居參試糯玉米第4 位，比對照高1.3 分。

2.3 抗病鑒定

2021 年參加廣西鮮食糯玉米區(qū)域試驗廣西農(nóng)科院玉米所匯總綜述，2021 年田間記載大斑病1～3 級，平均1.8 級，小斑病1～3 級，平均1.5 級，紋枯病病情指數(shù)0～34.4， 平均10.0， 南方銹病1～7 級， 平均2.6 級，未見青枯病及莖腐病發(fā)生。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

根據(jù)2021 年廣西鮮食糯玉米區(qū)域試驗結(jié)果，2021 年春季平均鮮果穗產(chǎn)量12 256.5 kg/hm2，比對照增產(chǎn)9.9%，居第4 位，增產(chǎn)點次100%；2021 年秋季平均鮮果穗產(chǎn)量10 837.5 kg/hm2，產(chǎn)量幅度9 726.0～13 306.5 kg/hm2，比對照增產(chǎn)9.3%，居第8 位，增產(chǎn)點次100%。2021 年2 季平均鮮果穗產(chǎn)量11 547.0 kg/hm2，比相鄰對照增產(chǎn)9.6%， 居第3 位， 春秋兩季參試14 點有14 點比對照增產(chǎn)，增產(chǎn)點次率100%。

4 栽培技術(shù)要點

隔離種植，防止串粉，確保鮮穗品質(zhì)。 播種時應(yīng)與其他類型玉米空間隔離300～500 m 或者開花期時間隔離25 d 以上， 確保品種應(yīng)有的鮮穗品質(zhì)和商品質(zhì)量的優(yōu)勢。 適時分期播種， 分期播種可從實際出發(fā)， 合理安排播期， 避免集中上市。 在桂中、 桂南地區(qū)可實現(xiàn)周年生產(chǎn)。 其中春季糯玉米1 月下旬至4 月中旬、 秋季糯玉米7 月中旬至8 月上旬播種產(chǎn)量較高。 荔香糯591 為平展株型， 種植密度一般為48 000～52 500 株/hm2、用種量為2.0～2.5 kg。 單行單株種植方式更能發(fā)揮個體和群體的優(yōu)勢。 播種時施用22 500～30 000 kg/hm2腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作基肥，施復(fù)合肥（NPK≥45%）750 kg/hm2作種肥，苗期4～5 張葉及時間苗定苗，定苗后施苗肥尿素120～150 kg/hm2，玉米抽雄前10～15 d（大喇叭口期）重施攻苞肥尿素225～300 kg/hm2。 在生育期間主要防治玉米大斑病、小斑病、銹病等病害；主要防治玉米螟、黏蟲、蚜蟲、棉鈴蟲等害蟲。 適時收獲，保證品質(zhì)，應(yīng)在吐絲授粉后24～26 d 進行鮮穗采收。

5 親本自交系防雜保純技術(shù)

親本種子質(zhì)量的好壞直接影響著出苗率、 整齊度、種性和產(chǎn)量水平，影響著種子生產(chǎn)者、經(jīng)營者及種子使用者的切身利益。 因此， 從親本繁殖源頭抓起，提高種子質(zhì)量和種子純度、確保用種安全應(yīng)采取如下措施：①選擇優(yōu)良單株套袋自交，保存25 kg 原原種放入冷庫備用； ②自交系原種繁殖生產(chǎn)主要是抓好安全隔離， 原種繁殖必須與其他類型玉米相隔500 m 以上，原種種植密度57 000～60 000 株/hm2，在生長發(fā)育的各個時期及時去雜、去劣，加強水肥管理及病蟲害防治， 以生產(chǎn)出質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn)量高、一繁多年用的親本自交系種子；③采用1∶4 行比的雜交制種種植模式保純親本，方法是將上季在通過人工選株套袋自交果穗中脫取等量種子混合后種1 行作為父本行， 其他沒有脫粒果穗進行穗行播作母本行，形成1∶4 的行比。 在生長時期及時去雜去劣，砍除父本行中出現(xiàn)的雜株及母本穂行中的不典型株，在抽雄時將穗行播的母本雄穗去掉，用混合脫粒種植的父本行花粉授粉， 收獲去除雄株的果穗作為親本繁殖用種。

6 制種技術(shù)要點

①選擇肥力中等的地塊作為制種基地，制種地自然隔離條件好，制種隔離區(qū)周邊500 m 內(nèi)沒有種植其他類型玉米。②制種田密度要求60 000～67 500 株/hm2；父母行比為1∶（4～6）。 ③制種播種時間采用春季早播、秋季晚播方式，解決廣西制種過程中授粉期春、秋季遇上高溫多雨造成結(jié)實性差導(dǎo)致產(chǎn)量低等問題， 在廣西甜糯玉米播種期春季為2 月5 日至3 月10 日、秋季為8 月1-25 日。④父母本播期調(diào)節(jié)。荔香糯591 的父本比母本早熟5 d， 因此先播母本5～7 d后再播父本，確?；ㄆ谙嘤觥?⑤加強肥水管理，及時防治病蟲害，尤其是父本抽雄時注意防治蚜蟲，以免影響花粉量。⑥及時除雜去劣和去雄授粉。重點在苗期、抽雄期去除雜株、變異株，抽穗期逐田認真檢查，母本去雄需帶1～2 片葉摸苞去雄，必須做到及時、干凈、徹底。母本吐絲后及時授粉，以保證結(jié)實率。⑦在制種田整個植株呈黃色，果穗苞葉松散并呈枯白，籽粒變硬，籽?？拷叩幕砍霈F(xiàn)黑層時即可收獲。 收獲后果穗及時晾曬，避免高濕籽粒霉變，去除異果穗后脫粒曬干、精選裝袋寫好名稱編號入庫。