黔西南地區(qū)水稻超高產(chǎn)原因分析

張發(fā)麗 王榮基 張恒棟 何志旺 張建沖

（黔西南州農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院，貴州 興義 562400；第一作者：zfl2007717@126.com；*通信作者：1976693410@qq.com）

1 試驗(yàn)示范方法

試驗(yàn)示范于2020—2022 年在貴州省興義市樂立村（N 25°01′01″，E 104°55′06″）進(jìn)行，海拔1 168 m，沙壤土，冬閑田。2020 年試驗(yàn)面積1.21 hm2，參試品種甬優(yōu)1540、蓉18 優(yōu)2348、甬優(yōu)4949 和甬優(yōu)7753。2021年試驗(yàn)面積1.04 hm2，參試品種甬優(yōu)1540、晶兩優(yōu)534和甬優(yōu)1538。2022 年試驗(yàn)面積1.04 hm2，參試品種甬優(yōu)1540 和天優(yōu)175。供試品種區(qū)域試驗(yàn)表現(xiàn)見表1。試驗(yàn)地肥力情況和氣候條件見表2 和表3。

表1 供試材料區(qū)試表現(xiàn)

表2 試驗(yàn)地肥力情況

表3 試驗(yàn)地氣候條件

2 試驗(yàn)示范表現(xiàn)

由表4 可知，與區(qū)試時(shí)相比，參試品種產(chǎn)量在試驗(yàn)示范中有不同程度提高，增幅平均為314.82 kg/667 m2，其中增幅最小的是甬優(yōu)7753（140.00 kg/667 m2），增幅最高的是晶兩優(yōu)534（545.43 kg/667 m2）。產(chǎn)量構(gòu)成因素變化品種間表現(xiàn)不相同，有效穗數(shù)甬優(yōu)7753 和甬優(yōu)4949 減少，其他品種均增加；每穗粒數(shù)所有品種均增加，但蓉18 優(yōu)2348 和天優(yōu)175 這2 個(gè)千粒重較大的品種增加的數(shù)量相對(duì)較??；結(jié)實(shí)率除蓉18 優(yōu)2348 降低外，其他品種均有所上升；千粒重多數(shù)品種變化較小。

表4 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素

甬優(yōu)1540 在試驗(yàn)示范中產(chǎn)量表現(xiàn)好，2020—2022年平均單產(chǎn)分別為1 081.80、1 123.87 和1 154.68 kg/667 m2。甬優(yōu)1540 超高產(chǎn)在于其有效穗多（平均達(dá)18.37 萬/667 m2）、每穗粒數(shù)多（平均302.9 粒）和結(jié)實(shí)率高（平均87.5%）。甬優(yōu)7753、甬優(yōu)4949、甬優(yōu)1538與甬優(yōu)1540 是同系列水稻，卻未實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn)，甬優(yōu)7753 和甬優(yōu)4949 是因?yàn)橛行霐?shù)不足，甬優(yōu)1538 是因?yàn)槊克肓?shù)不足。蓉18 優(yōu)2348 未獲得超高產(chǎn)主要是因?yàn)榻Y(jié)實(shí)率偏低。天優(yōu)175 未獲得超高產(chǎn)是因?yàn)橛行霐?shù)和每穗粒數(shù)均不足。晶兩優(yōu)534 同樣獲得超高產(chǎn)，與甬優(yōu)1540 相比，其每穗粒數(shù)雖少，但有更多的有效穗數(shù)。

3 超高產(chǎn)取得原因分析

3.1 溫光水資源適宜

3.1.1 溫度

2021 年試驗(yàn)播種期為4 月7 日，成熟期為9 月17日，全生育期164 d，積溫3 774.13 ℃；2022 年試驗(yàn)播種期為4 月2 日，成熟期為9 月16 日，全生育期168 d，積溫3 863.59 ℃；2 年平均積溫3 818.86 ℃。苗期2 年平均積溫為624.9 ℃，最高溫度26.0 ℃，最低溫度9.3 ℃，平均溫度18.9 ℃，平均溫度僅在2022 年4 月2 日低于10 ℃，時(shí)間較短，對(duì)發(fā)芽無明顯影響；分蘗期2 年平均積溫1 107.8 ℃，最高溫度29.2 ℃，最低溫度14.6 ℃，平均溫度23.1 ℃；孕穗期2 年平均積溫767.4 ℃，最高溫度28.4 ℃，最低溫度21.6 ℃，平均溫度25.2 ℃；抽穗-結(jié)實(shí)期的2 年平均積溫為1 183.1 ℃，最高溫度28.5 ℃，最低溫度19.0 ℃，平均溫度24.4 ℃；花期平均溫度24.8 ℃。

3.1.2 日照時(shí)數(shù)及太陽輻射

2021 年和2022 年水稻全生育期2 年平均日照時(shí)數(shù)為1 095 h，平均太陽輻射能量為2 568.58 MJ/m2，最低日太陽輻射能量為2.09 MJ/m2，最高日太陽輻射能量為28.65 MJ/m2，日平均太陽輻射能量為15.47 MJ/m2。

跨境人民幣業(yè)務(wù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)突破。云南省在全國首批試點(diǎn)個(gè)人經(jīng)常項(xiàng)下跨境人民幣業(yè)務(wù)，有效便利了邊境地區(qū)個(gè)體商戶貿(mào)易結(jié)算?？缇橙嗣駧烹p向貸款試點(diǎn)實(shí)現(xiàn)零突破，全省19家企業(yè)累計(jì)從境外借入了合同金額為54．69億元的人民幣貸款。成功啟動(dòng)跨國企業(yè)集團(tuán)跨境人民幣資金集中運(yùn)營，為省內(nèi)9家企業(yè)搭建跨境人民幣資金池金額達(dá)690．6億元，為我省企業(yè)實(shí)現(xiàn)了全球統(tǒng)籌調(diào)配資金提供了支撐。

3.1.3 降雨量

試驗(yàn)點(diǎn)全生育期平均降雨量2021 年為923.6 mm、2022 年為891.2 mm，2 年平均為907.4 mm，降雨量豐富，滿足水稻生長發(fā)育需求。

3.2 超高產(chǎn)栽培措施

3.2.1 育苗和移栽

使用缽苗播種機(jī)定量播種，每667 m2用缽盤30~35 張，取大田表層土?xí)窀桑蛩檫^篩（篩網(wǎng)孔0.5 cm），土壤與有機(jī)肥（康莊先鋒）以1∶1 充分混勻，每孔播3~5粒種。播種程序：播底土—播種—覆土—灑水。采用無紡布缽苗育秧技術(shù)育秧[1]。將播種好的秧盤在室外堆疊，蓋上黑色塑料布，暗化處理3~5 d，期間準(zhǔn)備秧田，秧田要求畦面寬1.2 m，溝寬40 cm、深25 cm，畦面鋪細(xì)孔紗布，以防止根系竄長至底部苗床土中導(dǎo)致起盤時(shí)秧盤底部粘帶土壤。暗化處理后秧盤并排放于畦上，注意秧盤與畦面緊貼不能懸空。擺盤后立即灌1 次平溝水，秧盤上鋪置適量麥稈或竹片，再蓋無紡布，蓋嚴(yán)，四周壓實(shí)，膜內(nèi)溫度控制在35 ℃以內(nèi)。2 葉期前秧田濕潤灌溉。揭膜后2 葉期每盤施用4.0 g 復(fù)合肥，3~4葉期秧田實(shí)施水分旱管。移栽前2~3 d 施用送“嫁藥肥”。移栽前1 d 適度澆好起秧水，起盤時(shí)還應(yīng)注意防止損傷秧苗，秧苗隨起隨栽。

秧苗4.5~5.0 葉齡（秧齡30 d 左右）移栽，缽苗機(jī)插設(shè)置3 個(gè)栽插密度：14 431 叢/667 m2（14 cm×33 cm）、12 627 叢/667 m2（16 cm×33 cm）和11 224 叢/667 m2（18 cm×33 cm），機(jī)插移栽后3~5 d 進(jìn)行人工補(bǔ)苗；人工移栽采取寬窄行拉繩打點(diǎn)方式，每667 m2栽1.1 萬叢（寬行36.7 cm，窄行23.0 cm，株距20.0 cm），或每667 m2栽1.4 萬叢（寬行36.7 cm，窄行23.0 cm，株距15.8 cm），移栽前剔除無分蘗的弱苗病苗，每叢精選栽插1 缽帶蘗壯秧。

3.2.2 施肥管理

在超高產(chǎn)栽培過程中，以周維佳等[2-3]超高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范為參考，逐年總結(jié)施肥措施，再根據(jù)當(dāng)年田間情況看苗施肥，每年施肥措施均有不同，詳見表5。

2020 年氮磷鉀施用比例2.2∶1∶2.9。氮肥用量20.26 kg/667 m2，在移栽前、分蘗期、孕穗期、始穗期4 個(gè)時(shí)期施，其中基蘗肥∶穗粒肥=6.1∶3.9。磷肥用量9.40kg/667m2，作基肥一次性施。鉀肥用量27.50 kg/667 m2，在移栽前、移栽后、孕穗期3 個(gè)時(shí)期施，其中基蘗肥∶穗粒肥=5.6∶4.4。始穗期和齊穗期各噴施1 次葉面肥噸田寶（0.05 kg/667 m2）和有機(jī)硅磷酸二氫鉀（0.10 kg/667 m2）。

2021 年氮磷鉀施用比例為1.7∶1∶2。氮肥施用量為19.35 kg/667 m2，在移栽前、分蘗期（2 次）、孕穗期、始穗期4 個(gè)時(shí)期施，其中基蘗肥∶穗粒肥=7.4∶2.6。磷肥用量11.40 kg/667 m2，作基肥一次性施。鉀肥用量23.26 kg/667 m2，在移栽前和孕穗期2 個(gè)時(shí)期施，其中基蘗肥∶穗粒肥=6∶4。始穗期和齊穗期還噴施1 次葉面肥噸田寶（0.05 kg/667 m2）和有機(jī)硅磷酸二氫鉀（0.10 kg/667 m2）。

2022 年氮磷鉀施用比例為2∶1∶2。氮肥用量20.42 kg/667 m2，在移栽前、分蘗期、孕穗期、始穗期4 個(gè)時(shí)期施，其中基蘗肥∶穗粒肥=6.2∶3.8。磷肥用量10.40 kg/667 m2，作基肥一次性施。鉀肥用量21.02 kg/667 m2，在移栽前和孕穗期2 個(gè)時(shí)期施，其中基蘗肥∶穗粒肥=5∶5。

3.2.3 田間水分管理

薄水插秧，移栽前大田整平，栽插時(shí)田間可見露泥水花，移栽后保持1~3 cm 淺水7 d，施除草劑后自然落干至濕潤狀態(tài)，以后保持間歇灌溉（灌淺水后自然落干至濕潤狀態(tài)，再灌淺水后自然落干至濕潤狀態(tài)），分蘗數(shù)達(dá)23 萬/667 m2左右（因品種而定）開始曬田控苗，嚴(yán)格控制高峰苗數(shù)不超過35 萬/667 m2，力爭分蘗成穗率65%以上。拔節(jié)至孕穗期保持淺水層，后期保持輕度干濕交替灌溉，直到成熟前1 周斷水，切忌斷水過早。

4 討論

4.1 品種對(duì)水稻高產(chǎn)的影響

甬優(yōu)1540、甬優(yōu)4949、甬優(yōu)7753、甬優(yōu)1538 均是秈粳交三系雜交水稻。作為亞種間雜交水稻，甬優(yōu)系列品種把秈稻的生物量大、分蘗力強(qiáng)、穗子長等優(yōu)點(diǎn)和粳稻的植株緊湊、著粒密、收獲指數(shù)高、出米率高、耐肥等優(yōu)點(diǎn)有機(jī)融合，適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)較好。目前，甬優(yōu)系列在全國多個(gè)地區(qū)作為高產(chǎn)、超高產(chǎn)試驗(yàn)的重要品種，并取得較好的效果[4-9]。本試驗(yàn)中，甬優(yōu)1540 最高產(chǎn)量達(dá)1 154.68 kg/667 m2，比區(qū)試表現(xiàn)增產(chǎn)484.88 kg/667 m2，效果明顯。表明甬優(yōu)系列雜交水稻高產(chǎn)潛力巨大。

晶兩優(yōu)534 是秈型兩系雜交水稻，株高適中、分蘗力強(qiáng)、成穗率高、穗子長、結(jié)實(shí)率高，豐產(chǎn)性好。何連華等[10]對(duì)晶兩優(yōu)534 研究時(shí)產(chǎn)量為854.55 kg/667 m2，比區(qū)試平均產(chǎn)量增產(chǎn)290.01 kg/667 m2，主要是通過增加有效穗數(shù)和提高結(jié)實(shí)率獲得高產(chǎn)。本試驗(yàn)中，晶兩優(yōu)534 單產(chǎn)水平較區(qū)試平均單產(chǎn)增加545.43 kg/667 m2，除有效穗數(shù)和結(jié)實(shí)率均有所提升外，每穗粒數(shù)也得到很大程度提高。

4.2 溫光資源對(duì)水稻高產(chǎn)的影響

在水稻全生育期內(nèi)，日平均溫度超過10 ℃則為有效積溫，積溫2 000~4 500 ℃的地方適于種一季稻。本試驗(yàn)點(diǎn)2021 年全生育期164 d，積溫3 774.13 ℃；2022 年全生育期168 d，積溫3 863.59 ℃；2 年平均積溫3 818.86 ℃，熱量充足。

水稻各個(gè)生育時(shí)期對(duì)溫度的需求不盡相同，苗期最低溫度應(yīng)保證10 ℃~12 ℃，持續(xù)低于10 ℃則會(huì)影響發(fā)芽，最高不超過43 ℃，持續(xù)高于43 ℃則會(huì)引起燒苗，適宜溫度為18 ℃~33 ℃[11-12]。水稻分蘗期水溫對(duì)植株影響大于氣溫，水溫要求不低于16 ℃，不高于40 ℃，以32 ℃~34 ℃最適宜，氣溫要求不低于20 ℃，以23 ℃~28 ℃較適宜[13-14]。水稻孕穗期發(fā)育溫度下限為18 ℃，低于18 ℃則幼穗分化停止，持續(xù)低溫會(huì)導(dǎo)致出穗遲緩，穎花分化受抑制，穗長變短[15]；高溫會(huì)影響穎花分化，降低每穗粒數(shù)，最終導(dǎo)致減產(chǎn)[16]。水稻抽穗至成熟期對(duì)溫度要求較高，抽穗開花期以溫度25 ℃~28 ℃最為適宜，溫度過高會(huì)導(dǎo)致花藥開裂難、花粉活性低，從而降低結(jié)實(shí)率[17-18]；灌漿成熟期溫度過高或過低都會(huì)造成不良影響，高溫會(huì)影響光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)運(yùn)、促進(jìn)葉片早衰、降低光合作用，光合產(chǎn)物運(yùn)輸及轉(zhuǎn)移的最適溫度為21 ℃~30 ℃[19-20]；低溫會(huì)導(dǎo)致灌漿期延遲、影響籽粒充實(shí)度[21]。本試驗(yàn)點(diǎn)在整個(gè)生育期溫度適宜，無極端溫度發(fā)生，不僅能滿足分蘗期和抽穗-結(jié)實(shí)期對(duì)溫度的需求，還能為孕穗期提供較為適宜的溫度。

光照對(duì)作物生產(chǎn)的影響因素主要是光照時(shí)間和光照強(qiáng)度[22]。水稻不同生育期對(duì)光照的需求不同，改變光照度和遮光時(shí)間均能顯著降低水稻產(chǎn)量，遮光越多產(chǎn)量下降越顯著[23]，其中分蘗期、孕穗期、抽穗期和灌漿期對(duì)光照較為敏感。分蘗期充足的光照可以促進(jìn)有效穗的發(fā)生和提高成穗率，而分蘗期遮光會(huì)導(dǎo)致分蘗數(shù)減少、葉面積下降、株高增高和成穗率下降，從而降低產(chǎn)量[24-25]。孕穗期光照主要影響幼穗發(fā)育，遮光會(huì)導(dǎo)致穎花發(fā)育不良和谷粒充實(shí)度差，穗粒數(shù)和千粒重下降較多，最終產(chǎn)量降低[26]。抽穗后光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)運(yùn)和同化對(duì)水稻產(chǎn)量影響較大，抽穗期主要影響穎花的發(fā)育，遮光會(huì)降低結(jié)實(shí)率和千粒重，從而降低水稻產(chǎn)量[27]；結(jié)實(shí)期光照主要影響水稻籽粒灌漿，遮光會(huì)導(dǎo)致空粒變多，籽粒充實(shí)度變差，水稻產(chǎn)量明顯下降，與其他時(shí)期相比，結(jié)實(shí)期遮光對(duì)水稻產(chǎn)量的影響最為明顯[28-29]。本試驗(yàn)點(diǎn)光照資源豐富，日照時(shí)數(shù)適宜，太陽輻射能量高，能為水稻生長發(fā)育提供較好的光照條件。

4.3 栽培措施對(duì)水稻高產(chǎn)的影響

秧苗素質(zhì)高是水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)。曾濤等[1]自2015年起就對(duì)無紡布缽苗育秧技術(shù)進(jìn)行研究，經(jīng)過多年多點(diǎn)實(shí)踐證明，無紡布缽苗育秧與傳統(tǒng)的濕潤育秧相比，可大幅度提高水稻單產(chǎn)。本試驗(yàn)點(diǎn)采用無紡布缽苗育秧，基本苗足，秧苗無植傷，移栽時(shí)水稻返青時(shí)間減少，更有利于水稻在大田中的生長發(fā)育。

周維佳等[2-3]經(jīng)過數(shù)年研究，總結(jié)出貴州水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范和雜交水稻強(qiáng)化栽培技術(shù)規(guī)范，本試驗(yàn)以此作為參考進(jìn)行肥料運(yùn)籌。2020 年提高氮肥、鉀肥的施用量，提高鉀肥基蘗肥所占比例，最高產(chǎn)達(dá)到1 081.8 kg/667 m2，增產(chǎn)效果雖好，但鉀肥用量過多。2021 年減少氮肥、鉀肥施用量，提高氮肥、鉀肥基蘗肥所占比例，增加磷肥施用量，最終產(chǎn)量較2020 年有所提升，產(chǎn)量達(dá)到1 123.87 kg/667 m2。2022 年重新提高氮肥施用量，降低氮肥基蘗肥所占比例，減少磷肥、鉀肥施用量，降低鉀肥基蘗肥所占比例，肥料三要素比例為2∶1∶2，與大多數(shù)高產(chǎn)栽培肥料配比相同，最高產(chǎn)達(dá)到1 154.68 kg/667 m2，與2020 年肥料運(yùn)籌相比，氮肥施用差異較小，鉀肥施用量減少而磷肥施用量增加，最終產(chǎn)量提高72.88 kg/667 m2。

5 總結(jié)

貴州省興義市萬峰林街道樂立村能取得水稻超高產(chǎn)的原因有3 點(diǎn)：1）選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種，如甬優(yōu)1540，其生長繁茂、株型緊湊、分蘗力強(qiáng)、穗子長、每穗粒數(shù)超多、耐肥、抗倒，高產(chǎn)潛力巨大；2）環(huán)境條件適宜，無極端溫度發(fā)生，光熱資源豐富，能滿足水稻生長發(fā)育需求；3）栽培措施得當(dāng)，秧苗素質(zhì)高，秧齡適宜，移栽密度合理，精確的肥水運(yùn)籌加上病蟲害合理防治。