淺探宋代龍泉青瓷登峰造極之因

丁小良

龍泉市宋元青瓷廠(chǎng) 浙江龍泉 323700

從龍泉窯區(qū)云和縣中醫(yī)院工地、顯圣灣等遺址上出土的漢代青瓷碗和西晉青瓷虎子、盤(pán)口壺、盂、瓷罐等器物看出，其造型工藝與越窯、甌窯類(lèi)似，但剔除了越窯、甌窯的裝飾繁縟復(fù)雜，細(xì)膩柔媚，龍泉窯不但在瓷色上更為青翠，而且在造型裝飾上更為簡(jiǎn)潔雅美，體現(xiàn)了龍泉窯雄厚的制瓷功力。

龍泉窯歷經(jīng)唐朝五代的發(fā)展，宋代龍泉青瓷更開(kāi)啟青瓷史上一個(gè)個(gè)的輝煌。龍窯結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新改進(jìn)，龍泉瓷土瓷釉的成功研制，北宋中后期為宮廷燒制瓷器，南宋初燒制出粉青釉、梅子青釉、豆青釉，南宋早期研制出哥窯瓷等一項(xiàng)項(xiàng)都走上了青瓷燒制的巔峰。雄健、穩(wěn)重、端莊的造型，簡(jiǎn)潔秀美的結(jié)構(gòu)，昂揚(yáng)瀟灑詩(shī)人的氣度，文化與藝術(shù)相融合的韻味，風(fēng)格典雅高貴，體現(xiàn)出文人雅士的氣息。

宋代龍泉青瓷精致無(wú)比，雅美無(wú)比，千古傳承，之所以能夠登峰造極走向青瓷燒制技藝的最高點(diǎn)，除了青瓷人在燒制工藝上嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致而又精益求精和做工認(rèn)真、精工細(xì)作、匠心獨(dú)運(yùn)之外，還因?yàn)橄旅鎺讉€(gè)方面。

一、五代為錢(qián)氏王朝燒制“秘色瓷”奠定了燒制技藝的基礎(chǔ)

北宋神宗至高宗年間，在浙江等地任地方官的莊季裕撰寫(xiě)了一部《雞肋編》，其中寫(xiě)道：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之秘色。錢(qián)氏所貢，蓋取于此?！笔窌?shū)記載，唐僖宗李儇中和二年（公元882年）錢(qián)镠率兵攻渡錢(qián)塘江，唐僖宗光啟二年（886年），錢(qián)镠率軍出平水，收降浙東將領(lǐng)鮑君福，攻破越州。至895年，錢(qián)镠拿下湖州、婺州、衢州，錢(qián)镠完全控制了兩浙十三州。自此，錢(qián)镠王以越州、處州之青瓷為貢品，連續(xù)70多年，向北方朝廷進(jìn)貢青瓷。天復(fù)二年（902年）進(jìn)貢青瓷給唐昭宗，被封為越王；錢(qián)镠又求封吳越王，未獲唐昭宗批準(zhǔn)，在朱溫周旋下，改封為吳王。開(kāi)平元年（907年），朱溫篡唐稱(chēng)帝，建立后梁，封錢(qián)镠為吳越王。直至978年，為保百姓不遭兵亂，錢(qián)俶奉旨入汴京（今開(kāi)封），將吳越的疆域，獻(xiàn)給北宋。這70多年時(shí)間，因越窯青瓷資源漸趨枯竭，其中一部分精品“秘色瓷”就在龍泉窯燒制。因吳越王燒制高端青瓷，瓷工們平心做細(xì)瑣之事，精工燒制精品之瓷，形成了良好的燒制技藝，這為龍泉窯宋代的出彩表現(xiàn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、北宋中后期為北宋朝廷燒制“御用瓷”成就龍泉窯燒制技藝

龍泉窯北宋時(shí)期為朝廷燒制貢瓷之事，在宋人周密《志雅堂雜鈔》有記載，北宋太平興國(guó)年間(公元976—983年)，宋太宗趙炅就委派殿前承旨趙仁濟(jì)前往浙江監(jiān)理越州窯務(wù)兼理龍泉窯務(wù)。北宋初期龍泉窯青瓷釉色淡青，質(zhì)地細(xì)膩，胎壁薄而堅(jiān)硬，刻飾典雅簡(jiǎn)潔，線(xiàn)條流暢，自然美觀(guān)，原來(lái)有朝廷監(jiān)窯官在督造。因越窯制瓷資源枯竭，逐漸衰落，中國(guó)南方制瓷中心自北宋中期轉(zhuǎn)移至龍泉[1]。北宋元祐7年（公元1092年），為便于運(yùn)載青瓷，龍泉至青田的甌江河道進(jìn)行大規(guī)模疏浚整治，龍泉水上交通獲得良好的發(fā)展[2]。南宋末年顧文薦之《負(fù)暄雜錄》記載：“江南則處州龍泉縣窯，質(zhì)頗粗厚，宣、政間，京師自置窯燒造，名曰官窯?！饼埲俑G由此正式誕生。南宋初年，莊綽所著《雞肋編》記載:“……宣和中，禁庭制樣須索，益加工巧?！奔幢彼嗡位兆谛停?119年～1125年）年間，龍泉窯繼續(xù)為朝廷燒制青瓷，但考慮到青瓷燒制樣式的美觀(guān)大方，朝廷提出嚴(yán)格要求，要求按照“制樣”燒制青瓷，龍泉窯青瓷自此“益加工巧”。北宋龍泉青瓷人勤于工、敬于業(yè)、精于技。歷史研究發(fā)現(xiàn)，龍泉窯在北宋期間對(duì)龍窯燒制有所研究，并在北宋末南宋初對(duì)龍窯進(jìn)行改進(jìn)，分室龍窯由此誕生；對(duì)龍泉窯瓷釉配方有所改進(jìn)，北宋末南宋初已經(jīng)有部分窯口燒制薄胎厚釉青瓷。

三、南宋龍泉窯青瓷燒制技藝爐火純青，登上青瓷燒制之巔峰

南宋（1138年）高宗皇帝趙構(gòu)定都杭州臨安，念念不忘昔日宮廷的御用瓷器，加之供奉祭祀和宮廷生活用瓷的大量需求，于是繼續(xù)在龍泉設(shè)官窯燒制青瓷。北方戰(zhàn)亂，大批窯工南遷，來(lái)到龍泉；越窯因北宋中后期資源枯竭大批遷至龍泉。越窯制瓷大家族鮑氏家族就在唐末五代舉族遷至龍泉黃南，據(jù)史書(shū)記載，龍泉鮑氏在北宋考出進(jìn)士17人，南宋進(jìn)士31人。隨著越窯的衰落，江南名窯中龍泉窯一枝獨(dú)秀，大批技藝高超的瓷匠匯集龍泉。龍泉窯在唐末五代和北宋期間積累下來(lái)燒制貢瓷經(jīng)驗(yàn)，再在各地?zé)聘呷说穆?lián)合攻關(guān)下，在南宋期間燒制出大批量品質(zhì)極高、瓷釉極美、造型至雅的龍泉青瓷。

《哥窯鼎式爐》丁小良

《冰心如月》丁小良

從考古發(fā)掘的情況看到，南宋朝廷在龍泉大窯、溪口等地設(shè)立官窯專(zhuān)燒窯場(chǎng)，定燒宮廷用瓷。其中溪口瓦窯垟、大窯等處黑胎青瓷窯，在南宋早期就已經(jīng)開(kāi)始專(zhuān)燒黑胎瓷器。南宋龍泉官窯由此而生。稍后南宋朝廷又在臨安相繼創(chuàng)建修內(nèi)司和郊?jí)鹿俑G，但高端青瓷的燒制仍然無(wú)法滿(mǎn)足朝廷所需，龍泉繼續(xù)承擔(dān)宮廷御窯的歷史使命。龍泉官窯由此譜寫(xiě)了青瓷輝煌的篇章，使其千百年來(lái)為世人所推崇。南宋龍泉窯勤勤懇懇燒官器，兢兢業(yè)業(yè)制御瓷。在朝廷官員的監(jiān)督下平和專(zhuān)注，砥礪精進(jìn)，勇猛創(chuàng)新，創(chuàng)造出一個(gè)青瓷燒制的巔峰時(shí)代。

龍泉窯青瓷晉唐時(shí)期形成特色，五代以來(lái)為宮廷燒制青瓷，追求精益求精，從北宋朝廷的“制樣需索”到在龍泉“自置窯燒造”，南宋專(zhuān)設(shè)官窯燒制御瓷燒出千古馳名的黑胎哥窯，龍泉窯南宋時(shí)期更在薄胎厚釉燒制和梅子青、粉青、豆青等瓷釉的研制上登上了單色釉青瓷燒制的頂峰。龍泉窯燒制技藝的成功，源于龍泉青瓷人的不斷以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不斷探索實(shí)踐，不斷創(chuàng)新。