新工科背景下“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程思政教學(xué)的探索

馮家暢 王鳳賀 崔素芬 王 賀 張曉偉

（江蘇科技大學(xué)糧食學(xué)院，江蘇鎮(zhèn)江 212100）

習(xí)近平總書記在2016 年12 月的全國高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國高等教育事業(yè)發(fā)展新局面。2017 年教育部推出的“新工科”是基于國家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、科技強(qiáng)國等戰(zhàn)略發(fā)展要求的工程教育改革方向，是我國工程教育改革的重大戰(zhàn)略選擇，新工科是為了適應(yīng)新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)和新模式為特征的新經(jīng)濟(jì)發(fā)展，符合新工業(yè)革命的需求。2019年，教育部在實(shí)施一流課程“雙萬計(jì)劃”要求中明確提出，要把思想政治教育元素有機(jī)融入課程，加強(qiáng)思政建設(shè)，提高課程的創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度。

在工科教學(xué)過程中挖掘更適宜的思政元素是培養(yǎng)科技人才的關(guān)鍵[1]。工科課程教學(xué)中，課程思政元素的有效融入和引導(dǎo)是教學(xué)研究的重點(diǎn)課題之一[2]。目前，已有較多的工科類專業(yè)課程進(jìn)行了課程思政建設(shè)，并相應(yīng)地對教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了修訂。孫春燕等[3]對“現(xiàn)代食品分析新技術(shù)”課程進(jìn)行了剖析和創(chuàng)新，在常規(guī)教學(xué)方法中加入了課程思政知識點(diǎn)的設(shè)計(jì)，取得了較好的效果。胡燦等[4]探索了新工科背景下“電氣控制與PLC 應(yīng)用技術(shù)”中如何引入課程思政元素，引導(dǎo)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。針對不同專業(yè)、不同課程的建設(shè)，課程思政元素與專業(yè)知識的深度融合仍在進(jìn)一步探索中。

文中借鑒現(xiàn)有工科課程思政建設(shè)的部分成果，探索新工科背景下糧食工程專業(yè)核心課程“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程思政元素的融合方法，以提升整體教學(xué)效果和水平。

1 “糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程的特點(diǎn)

“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”是糧食工程專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，重點(diǎn)知識點(diǎn)是供電系統(tǒng)中的基本電路、低壓控制電器、繼電器以及可編程控制器（PLC）的理論及應(yīng)用方法。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該掌握糧食廠倉供電系統(tǒng)的基本組成及電路，熟悉常用低壓控制電器、繼電器的工作原理及基本電路，熟悉可編程控制器的基本結(jié)構(gòu)及工作原理，掌握可編程控制器的系統(tǒng)配置、基本指令編程方法，并可進(jìn)行案例的設(shè)計(jì)與應(yīng)用；同時(shí)了解糧食行業(yè)相關(guān)的自動(dòng)控制系統(tǒng)的組成、應(yīng)用及最新發(fā)展趨勢，能夠利用知識處理糧食加工、儲藏方面一些問題。相較于糧食工程專業(yè)其他課程，該課程具有以下幾個(gè)特點(diǎn)。

（1）工程性較強(qiáng)。無論是糧食廠倉供配電系統(tǒng)的學(xué)習(xí)及應(yīng)用，還是繼電器及PLC 自動(dòng)控制知識的掌握，都與糧食行業(yè)的工程應(yīng)用密切相關(guān)。課程對學(xué)生的建模思維、工程思維訓(xùn)練較多，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以掌握解決糧食行業(yè)工程一些問題的思路和方法。

（2）知識靈活。該課程是在擁有“電工電子技術(shù)”和“大學(xué)物理”電學(xué)相關(guān)知識基礎(chǔ)上開展的，同時(shí)為后續(xù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)工作等做好鋪墊，相關(guān)知識較為靈活，需要結(jié)合糧食行業(yè)相關(guān)工藝技術(shù)、設(shè)備等進(jìn)行學(xué)習(xí)，對學(xué)生知識點(diǎn)融會(huì)貫通能力要求較高。

（3）發(fā)展迅速。電氣控制技術(shù)發(fā)展迅速，供配電系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)方法不斷取得新突破，“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”也從中汲取了大量知識，推動(dòng)了糧食學(xué)科的深入發(fā)展，這些技術(shù)為糧食工程自動(dòng)化提供了支撐，為國家糧食安全提供了保障。

2 新工科背景下“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程思政的意義

新工科建設(shè)要求注重培養(yǎng)學(xué)生工程實(shí)踐創(chuàng)新能力、學(xué)科交叉融合能力、國際視野能力等，對學(xué)生處理復(fù)雜工程問題的能力要求較高，培養(yǎng)目標(biāo)是讓學(xué)生成為高素質(zhì)復(fù)合型人才，同時(shí)在各門課程教學(xué)中都必須落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)[5]。2020 年教育部《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》指出，課程思政建設(shè)要在全國所有高校、所有學(xué)科專業(yè)全面推進(jìn)[6]。這就要求新工科背景下高等學(xué)校在工科教育中把德育和思政的內(nèi)容有效融入教學(xué)中，完善專業(yè)課的育人要素和責(zé)任成為重要改革內(nèi)容。挖掘?qū)I(yè)課思政資源，引導(dǎo)學(xué)生在專業(yè)知識學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)的同時(shí)，切實(shí)提高職業(yè)道德和素養(yǎng)，并且將自身發(fā)展融入國家發(fā)展、民族復(fù)興、社會(huì)進(jìn)步的進(jìn)程中，對落實(shí)立德樹人根本要求具有重要意義。

洪范八政，食為政首。糧食安全事關(guān)國計(jì)民生，是治國理政的頭等大事。糧食安全作為國家戰(zhàn)略，任何時(shí)候都不能松懈[7]。新時(shí)代糧食安全戰(zhàn)略對糧食加工、糧食儲藏等都提出了更高要求，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”“中國好糧油”等一系列項(xiàng)目的推出極大地提升了我國糧食安全水平，也對我國糧食行業(yè)中的自動(dòng)化、信息化、智能化提出更高要求?！凹Z食廠倉供電與自動(dòng)控制”作為供配電系統(tǒng)及自動(dòng)化控制系統(tǒng)相關(guān)基礎(chǔ)知識的課程，對學(xué)生掌握糧食行業(yè)電氣控制領(lǐng)域的知識具有重要的理論和實(shí)踐意義。當(dāng)前我國糧食行業(yè)亟需具備創(chuàng)新能力和交叉融合能力強(qiáng)專業(yè)人才，傳統(tǒng)糧食工程教育中，學(xué)生存在工程思維能力欠缺、人文思政素養(yǎng)不夠深入、創(chuàng)新精神不強(qiáng)、職業(yè)道德和責(zé)任意識不夠等問題。新工科建設(shè)中，通過課程思政元素的融入，著力培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)糧食行業(yè)新發(fā)展、新需求的能力，使他們成為服務(wù)國家糧食安全的有力擔(dān)當(dāng)，這對我國糧食行業(yè)人才培養(yǎng)具有重要意義。

“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”是供配電和電氣控制的知識與糧食行業(yè)的結(jié)合，屬于多學(xué)科交叉學(xué)科，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)容易鉆入某個(gè)知識點(diǎn)或片面看待問題。通過課程思政元素的融入，指出電氣自動(dòng)控制在提升我國糧食行業(yè)競爭力、保障我國糧食安全所起的重要作用，以及我國相關(guān)技術(shù)與國外發(fā)達(dá)國家存在的差距，教育學(xué)生提高學(xué)習(xí)熱情，增強(qiáng)運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)解決糧食行業(yè)智能控制方面存在問題的意識。

3 新工科背景下“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程思政的可行性

“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程兼具理論性和實(shí)踐性，是糧食工程人才培養(yǎng)的重要課程。目前，糧食加工和糧食倉儲方面還有很多問題沒有解決，供配電系統(tǒng)及電氣控制領(lǐng)域也有很多技術(shù)需要突破，技術(shù)上國內(nèi)外還存在差距。了解這些，學(xué)生可以堅(jiān)定突破卡脖子技術(shù)的信念。在課程教學(xué)中，教師融入思政元素，可培育學(xué)生正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。合適的課程思政素材將有助于激發(fā)學(xué)生情感共鳴，提高專業(yè)知識學(xué)習(xí)興趣，減少學(xué)生對思政知識的抵觸，進(jìn)而有效實(shí)現(xiàn)德育和智育的融合。教師在日常工作中，要廣泛收集相關(guān)信息，積累典型案例和思政素材，了解行業(yè)最新研究動(dòng)態(tài)，并較好地將這些素材融入課程教學(xué)中。

大學(xué)專業(yè)課的教育和思政教育要服務(wù)于學(xué)生全面發(fā)展的共同目標(biāo)[8]?；凇凹Z食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程的特點(diǎn)，為落實(shí)“立德樹人”這一根本任務(wù)，教師在修訂教學(xué)大綱、授課計(jì)劃，布置課下任務(wù)的過程中，應(yīng)關(guān)注思政目標(biāo)。在課程講授、課堂研討過程中，應(yīng)正確引導(dǎo)，不斷提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，增強(qiáng)科技報(bào)國志氣。

新工科背景下，課程教學(xué)更加注重對學(xué)生工程倫理、職業(yè)道德、愛國等意識的培養(yǎng)，通過教學(xué)改革與實(shí)踐，培育出既具有解決復(fù)雜工程問題能力，又具有崇高愛國主義情懷的工程師[9]。這些要求需要教師在課程教學(xué)中改革教學(xué)方法，創(chuàng)新教學(xué)模式，促進(jìn)思政在專業(yè)課中的滲透，實(shí)現(xiàn)兩者完美的融合。所以，“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程思政可實(shí)現(xiàn)兩者相互促進(jìn)，協(xié)同增效。

4 新工科背景下“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”融入課程思政的方法

以學(xué)生為中心，優(yōu)化教學(xué)手段，“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程思政能夠激發(fā)學(xué)生愛國主義情懷，讓他們立志將所學(xué)知識運(yùn)用到國家糧食安全中，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢添磚加瓦。教學(xué)中可采用案例教學(xué)、微課、翻轉(zhuǎn)課堂等方法。各章節(jié)的思政元素融入見表1。

表1 課程思政元素融入設(shè)計(jì)

5 結(jié)語

新時(shí)代的工科教育，思政是專業(yè)課程教育的重要部分。挖掘優(yōu)秀的思政元素并將其與課程知識點(diǎn)有效融合是提高教學(xué)效果的關(guān)鍵。通過糧食工程專業(yè)“糧食廠倉供電與自動(dòng)控制”課程思政的一些探索發(fā)現(xiàn)，專業(yè)知識的掌握和學(xué)生思政水平提高具有協(xié)同效應(yīng)。在課程教學(xué)中，通過思政元素的融合，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的態(tài)度和精益求精的工匠精神，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生愛國情懷，使學(xué)生對生活更加樂觀，對后續(xù)深造學(xué)習(xí)意愿更強(qiáng)。