世界中餐業(yè)聯(lián)合會領(lǐng)導(dǎo)一行赴深圳調(diào)研交流

8月28日至29日，在應(yīng)邀出席2023年西雅國際食品和飲料展覽會期間，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎、秘書長趙文珂、國際中餐名廚專業(yè)委員會主席屈浩一行走訪深圳本地餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會，座談交流，共同探討未來發(fā)展方向，推進(jìn)餐飲業(yè)創(chuàng)新與合作的新篇章。

走訪調(diào)研期間，邢穎會長一行分別與不?？萍?、老碗會、行膳餐飲研究院和深圳市烹飪協(xié)會等相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流，就行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及合作機(jī)會展開了富有建設(shè)性的對話。

在走訪中，相關(guān)餐飲精英和負(fù)責(zé)人對世界中餐業(yè)聯(lián)合會多年來推動全球中餐業(yè)的發(fā)展、為跨地域餐飲文化交流合作搭建平臺、為行業(yè)的未來探索提供新思路等方面的工作給予充分肯定。

邢穎會長說，改革開放前沿的深圳所特有的開放性、包容性和國際性，與世界中餐業(yè)聯(lián)合會的特性高度匹配。他表示，聯(lián)合會將積極利用其平臺和資源優(yōu)勢，通過系列有效舉措推動中餐業(yè)高品質(zhì)發(fā)展，建立國際化發(fā)展平臺，促進(jìn)全球范圍內(nèi)的中餐交流；積極推動各地區(qū)的發(fā)展，強化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展思維，助力餐飲業(yè)有序發(fā)展，提升社會貢獻(xiàn)，為餐飲業(yè)的繁榮注入新動力。

老碗會創(chuàng)始人劉國紅、營運總經(jīng)理圣江艷、人力資源總監(jiān)陳紅梅陪同邢穎會長一行在老碗會總部及門店考察交流。

邢穎會長一行在深圳市烹飪協(xié)會交流座談。受深圳市烹飪協(xié)會會長劉永忠委托，侯麗捷秘書長，常務(wù)副會長、潮菜專委會主席蕭宏濤，常務(wù)副會長、湘菜專委會主席歐陽海林，常務(wù)副會長、名廚專委會主席董玉振，副會長、團(tuán)餐專委會執(zhí)行主席李權(quán)霖，常務(wù)副會長、青年企業(yè)家專委會主席羅清，常務(wù)副會長、烘焙專委會主席余偉元，常務(wù)副會長、國際美食美酒專委會主席張奕，常務(wù)副會長、供應(yīng)鏈與預(yù)制菜專委會主席徐名彪，副秘書長喻杰等參加交流座談。