高端民宿紅“出圈”

丁浩

拾光院子、慢居十三月、靜水山居、半日閑、煙雨云舍……欒川縣2477平方公里的面積內(nèi)，集聚著271家連名字都充滿詩(shī)情畫(huà)意的高端民宿。

近年來(lái)，欒川縣用好山水資源、文化底蘊(yùn)，堅(jiān)持高品質(zhì)定位、集群化發(fā)展、系統(tǒng)化推動(dòng)，把山村老屋和廢棄礦廠改建為高端民宿，并持續(xù)提高民宿品質(zhì)。從最初的農(nóng)家樂(lè)到如今的高端民宿集群，欒川縣民宿業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

9月7日，“百名記者看洛陽(yáng)鄉(xiāng)村振興”采訪團(tuán)走進(jìn)欒川，對(duì)高端民宿如何出圈進(jìn)行了探訪。

體驗(yàn)“詩(shī)和遠(yuǎn)方”

洛陽(yáng)民宿看欒川。

當(dāng)平均海拔約60米的華北平原氣溫還在30℃的時(shí)候，豫西山地海拔1223米的欒川縣陶灣鎮(zhèn)協(xié)心村，氣溫只有24℃：清涼！

在清涼的協(xié)心村“靜水山居”民宿中，有一處小木屋，名字叫“光頭強(qiáng)的家”。

“小木屋是我對(duì)照《熊出沒(méi)》動(dòng)畫(huà)片中的場(chǎng)景打造的高端民宿親子休閑區(qū)，沒(méi)想到現(xiàn)在成了網(wǎng)紅打卡地?！?月7日，靜水山居民宿老板常石寶說(shuō)，好多年輕游客奔這兒來(lái)就是享受慢生活的。

靜水山居游客多的時(shí)候，連在木屋門(mén)前拍照都要排隊(duì)。

慢生活、體驗(yàn)感、沉浸式，洞察到游客喜愛(ài)風(fēng)向的改變，常石寶又投資200多萬(wàn)元陸續(xù)增設(shè)了五人制足球場(chǎng)、水上餐廳、咖啡廳、會(huì)客廳等，拓展了民宿的久居、可玩的屬性。

“在我這里住，如果不想‘躺平，出門(mén)就有一條20多公里的登山步道；步道入口處有一個(gè)負(fù)氧離子監(jiān)測(cè)站，正常情況下，我們這里每立方厘米空氣中有2萬(wàn)多個(gè)負(fù)氧離子；登山累了，回到民宿中的咖啡廳有咖啡伺候！” 常石寶說(shuō)，這可能就是年輕人的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”吧！

為了提高服務(wù)品質(zhì)，靜水山居還加盟了旅悅集團(tuán)旗下的民宿酒店品牌，民宿也被欒川縣賓館飯店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)升級(jí)為“四葉級(jí)精品民宿”，離最高等級(jí)“五葉級(jí)”只差“一葉”。

像靜水山居這樣的高端民宿以及集群，和原來(lái)服務(wù)旅游景點(diǎn)游客的農(nóng)家樂(lè)截然不同，它們已經(jīng)成為新的旅游目的地。

“民宿+農(nóng)事體驗(yàn)”“民宿+戶外運(yùn)動(dòng)”“民宿+非遺展演”等，給游客帶來(lái)了全新的體驗(yàn)，這些高檔民宿集群獨(dú)特的魅力，真正把游客引進(jìn)來(lái)、把情結(jié)留下來(lái)、讓時(shí)光慢下來(lái)。

讓游客更有幸福感

雨后的欒川縣重渡溝云霧繚繞、竹林蔥郁、溪水潺潺。

沿著景區(qū)道路上行，一座座風(fēng)格不同的民宿忽隱忽現(xiàn)、依山坐落。

“芳芳，我們又見(jiàn)面啦?！眮?lái)自洛陽(yáng)的市民王麗娜對(duì)煙雨云舍民宿老板張芳芳說(shuō)。

王麗娜是這家民宿的回頭客，煙雨云舍民宿是以槲包體驗(yàn)為主題的“五葉級(jí)精品民宿”。

在重渡溝景區(qū)，像這樣的個(gè)性化主題民宿還有很多。有竹編、香囊、剪紙、中草藥、蘭草等不同主題；在這樣的主題民宿里，除飽眼福、學(xué)知識(shí)外，還可以自己動(dòng)手制作一些簡(jiǎn)單的手工藝品。

“在我這里住過(guò)的游客都是我的微信好友，逢年過(guò)節(jié)都會(huì)互致問(wèn)候?！睆埛挤颊f(shuō)。

“重渡溝景區(qū)民宿是洛陽(yáng)市最早開(kāi)建的民宿集群，當(dāng)時(shí)我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，光想著多一張床就能多收一份兒錢(qián)，結(jié)果是房挨房、床挨床，游客體驗(yàn)感差、幸福指數(shù)低，很少有回頭客?！敝囟蓽巷L(fēng)景區(qū)綜合部經(jīng)理鄭云峰說(shuō)。

怎么解困？集思廣益。

重渡溝成立了由民宿老板、商戶、娛樂(lè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人組成的重渡溝旅游管理協(xié)會(huì)，大家坐在一起，以如何“讓游客更有幸福感”為目標(biāo)，商討出臺(tái)了《重渡溝民宿管理十條》《重渡溝房屋建設(shè)制度》，從制度方面約束民宿集群中的每一個(gè)主體，并組建管理檢查大隊(duì)進(jìn)行監(jiān)督。

“規(guī)矩有了，‘讓游客更有幸福感這一共同的高端民宿集群理念慢慢深入民宿老板的心?！编嵲品逭f(shuō)，他們景區(qū)的具體做法是“加減法”。

“加減法”是：在提升游客幸福感方面做加法，提高接待環(huán)境質(zhì)量、完善休閑設(shè)施、增加文化創(chuàng)意和品牌特色；在減少對(duì)自然環(huán)境過(guò)度索取方面做減法，減少整體接待床位數(shù)量，減少建筑占地面積，牢固樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念。

升級(jí)的不只是住宿業(yè)態(tài)，持續(xù)“加減法”大幅提升了民宿集群的服務(wù)品質(zhì)：游客擁擠，網(wǎng)紅打卡，視頻火爆，山貨賣(mài)罄；升級(jí)的還有營(yíng)銷模式，以往民宿業(yè)主等游客上門(mén)，現(xiàn)在民宿業(yè)主變身成網(wǎng)紅，為民宿引流，為鄉(xiāng)村帶貨。

洛陽(yáng)市人大常委會(huì)副主任、欒川縣委書(shū)記趙莉說(shuō)：“未來(lái)3至5年內(nèi)，欒川縣將打造10個(gè)高端旅游民宿集聚區(qū)，新建30個(gè)高端旅游民宿集群，新增民宿300家以上，3年達(dá)1000家?！?/p>

聚人才、引資本、強(qiáng)運(yùn)營(yíng)

數(shù)著星星入眠是一種怎樣的體驗(yàn)？

欒川縣老君山腳下的畔山民宿，頂樓全部是玻璃做成的“星空屋頂”，入夜，床在天中，星在眼中，一、二、三、四……數(shù)不清的星星進(jìn)入夢(mèng)境中。

“我們沒(méi)有淡旺季，游客春夏秋冬都要來(lái)體驗(yàn)一下窗外不同的風(fēng)景?！迸仙矫袼蘩习搴纬幸姓f(shuō)，自己的民宿之所以有這么多的回頭客，他最感謝的就是在投資經(jīng)營(yíng)民宿過(guò)程中，獲得了當(dāng)?shù)卦谡?、資金、設(shè)計(jì)等方面的支持。

聚人才、引資本、強(qiáng)運(yùn)營(yíng)，欒川縣始終把追求高品質(zhì)、高品位融入民宿定位、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)全過(guò)程。

“在許多民宿集群規(guī)劃建設(shè)之初，我們?cè)谌珖?guó)招募設(shè)計(jì)人才，通過(guò)‘綠水青山合伙人招募令、‘百村千宿招募計(jì)劃、‘老屋拯救計(jì)劃，吸引200余個(gè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)前來(lái)投資考察，引入了大樂(lè)之野、裸心、山人行等國(guó)內(nèi)一線品牌進(jìn)駐，幫助設(shè)計(jì)或者運(yùn)營(yíng)民宿。”欒川縣文化廣電和旅游局副局長(zhǎng)劉靜說(shuō)，鄉(xiāng)村民宿業(yè)的繁榮將越來(lái)越多的年輕人和在外的鄉(xiāng)賢引回了青山綠水間，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和文化振興的強(qiáng)大力量。

民宿的制勝法寶是服務(wù)和品質(zhì)。因此，“民宿管家”被人力資源和社會(huì)保障部納入新版職業(yè)分類大典。

欒川縣里開(kāi)展“民宿金管家”“欒川味道”等專業(yè)培訓(xùn)，讓“民宿管家”學(xué)會(huì)“十八般武藝”，帶給游客更多美好的鄉(xiāng)村旅居體驗(yàn)。

監(jiān)督也是一種建設(shè)和管理。

欒川縣成立了市場(chǎng)投訴處理中心，監(jiān)管范圍囊括全縣景區(qū)、星級(jí)飯店、民宿，同時(shí)加大文旅市場(chǎng)執(zhí)法力度，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障文化旅游市場(chǎng)健康穩(wěn)定。

一項(xiàng)項(xiàng)方案、制度、舉措，催生了一大批特色鮮明、類型豐富、更具品質(zhì)的民宿集群。

喚醒沉睡鄉(xiāng)村

清晨的鳥(niǎo)鳴，喚醒了睡夢(mèng)中的白秫溝。

2022年以來(lái)，欒川縣三川鎮(zhèn)以老屋盤(pán)活工作為目標(biāo)，創(chuàng)新開(kāi)展“老屋拯救”計(jì)劃，白秫溝進(jìn)入改造視野。

“這里原來(lái)就是一個(gè)空心村，村里閑置了24座院落，我們采取‘運(yùn)營(yíng)商+村集體經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶+城市投資人的模式，要把村宅逐步改建為高端民宿并形成集群。”三川鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭馳原說(shuō)。

為了更好地開(kāi)發(fā)利用好資源，三川鎮(zhèn)引進(jìn)河南山人行文旅團(tuán)隊(duì)投資，對(duì)道路、飲水工程、污水管網(wǎng)等民宿集群配套設(shè)施進(jìn)行了改造提升。

泥巴墻、小青瓦，一棟一棟老宅依山勢(shì)而建，錯(cuò)落有致，改造后的白秫溝又多了一個(gè)詩(shī)意的名字“隱心谷”：隱去浮華、回歸本心。

“目前隱心谷項(xiàng)目已有7戶改造成民宿，其余17戶也正在陸續(xù)改造中?！彪[心谷項(xiàng)目負(fù)責(zé)人郝蘭天說(shuō)，他們和村民簽了20年的民宅租賃合同，村民可以分到房租，也可以到民宿打工掙錢(qián)。2022年，原白秫溝農(nóng)戶分紅收益25萬(wàn)元。

不止隱心谷，一處處因盤(pán)活鄉(xiāng)村閑置資源變成高端民宿的例子在欒川還有很多。

高端民宿集群成為鄉(xiāng)村旅游的新風(fēng)口，給鄉(xiāng)村帶來(lái)了一股清新活力和新氣象。