風(fēng)景是國(guó)土的藝術(shù)化，園林是風(fēng)景的典型化
——西歐風(fēng)景含義的演變與風(fēng)景園林的發(fā)展

趙海月

朱麗雅

朱建寧*

李亞麗

嚴(yán)夢(mèng)竹

術(shù)語(yǔ)“風(fēng)景”(Landscape)是一個(gè)含義豐富且復(fù)雜的概念，在不同的地區(qū)和歷史時(shí)期，其含義具有相當(dāng)?shù)牟町怺1]。不同于中國(guó)——始終探究天、地、人之間關(guān)系的風(fēng)景內(nèi)含[1-2]，西方的“風(fēng)景”術(shù)語(yǔ)從早期強(qiáng)調(diào)土地、地方，意指領(lǐng)土整治；到文藝復(fù)興時(shí)期，注重藝術(shù)審美方面的圖畫(huà)表現(xiàn)形式；再到近現(xiàn)代，風(fēng)景成為地方的外在表現(xiàn)[3]，形成西方完整的風(fēng)景體系，對(duì)園林藝術(shù)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)影響。

目前，國(guó)內(nèi)對(duì)風(fēng)景的研究形成了基于感官審美認(rèn)知和科學(xué)分析認(rèn)知兩大研究主題。其中，感官審美認(rèn)知研究延續(xù)自文藝復(fù)興時(shí)期風(fēng)景的視覺(jué)審美內(nèi)含，主要集中在繪畫(huà)、攝影等藝術(shù)和文學(xué)領(lǐng)域，探討風(fēng)景的本質(zhì)與形成過(guò)程[4]、風(fēng)景的入畫(huà)方式[5-6]及觀看之道[4，7]?？茖W(xué)分析認(rèn)知研究則橫跨自然和人文兩大領(lǐng)域，人文領(lǐng)域涉及風(fēng)景園林學(xué)、人文地理學(xué)、景觀人類學(xué)等學(xué)科，各有側(cè)重地探討傳統(tǒng)風(fēng)景的認(rèn)知和營(yíng)建機(jī)制[8]，風(fēng)景遺產(chǎn)的價(jià)值識(shí)別、活態(tài)保護(hù)與利用[9]；而自然領(lǐng)域則以景觀生態(tài)學(xué)為代表，研究景觀結(jié)構(gòu)、格局和生態(tài)過(guò)程，探索蘊(yùn)含的機(jī)制機(jī)理和景觀管理方法。雖然上述研究積淀頗多，但與風(fēng)景園林學(xué)科密切相關(guān)的基礎(chǔ)性研究較少，如“風(fēng)景”的含義及其演變，國(guó)土、風(fēng)景、園林之間的關(guān)系研究等。因此，本文對(duì)19世紀(jì)以前“風(fēng)景”一詞在西語(yǔ)中出現(xiàn)的歷史背景、含義演變、形成的風(fēng)景樣板對(duì)園林藝術(shù)的影響進(jìn)行綜述，以期對(duì)我國(guó)風(fēng)景園林理論的發(fā)展有所裨益。

1 術(shù)語(yǔ)“風(fēng)景”出現(xiàn)的歷史背景及最初含義

中世紀(jì)后期，西歐人長(zhǎng)期受到饑荒、瘟疫和戰(zhàn)爭(zhēng)的摧殘，生活處于十分壓抑的狀態(tài)。隨著中世紀(jì)的結(jié)束，社會(huì)與自然關(guān)系發(fā)生變化，尤其是領(lǐng)土治理模式的進(jìn)步，改善了西歐人的生存環(huán)境，使“風(fēng)景”這類含有“美好事物和環(huán)境”意義的術(shù)語(yǔ)在人們對(duì)未來(lái)的憧憬中應(yīng)運(yùn)而生。

1.1 術(shù)語(yǔ)“風(fēng)景”出現(xiàn)的歷史背景

11世紀(jì)起，受益于適宜的氣候條件，歐洲農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)豐收，人口大幅增長(zhǎng)，既帶來(lái)了充足的勞動(dòng)力，又提高了對(duì)糧食的需求，導(dǎo)致開(kāi)墾土地的行為大大增加。此時(shí)的土地主要用于谷物生產(chǎn)，較少用于畜牧業(yè)，導(dǎo)致肉類產(chǎn)量稀少，只能供給領(lǐng)主、貴族和少數(shù)富裕的社會(huì)階層，而大多數(shù)人以高碳水化合物、低蛋白質(zhì)、低脂質(zhì)的飲食為主，這使得歐洲人的壽命普遍較低，佝僂病等疾病高發(fā)。此外，圍繞土地使用，貴族與農(nóng)民之間爆發(fā)大量矛盾，由于農(nóng)民缺少土地的個(gè)人所有權(quán)，因而在土地訴訟中處于不利地位。

14世紀(jì)初，原本適宜的氣候狀況開(kāi)始惡化，農(nóng)作物收成大幅下降，加上前期人口的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，使得糧食產(chǎn)量難以滿足生存需求，歐洲西北部出現(xiàn)了“大饑荒”(Great Famine)。人們被迫放棄適合飼養(yǎng)牲畜的土地而改種糧食，導(dǎo)致獲取蛋白質(zhì)食物的機(jī)會(huì)更少。在這種情況下，虛弱的西歐人又遭到鼠疫的襲擊，人口急劇下降。同時(shí)，宗教爭(zhēng)議和國(guó)家戰(zhàn)爭(zhēng)、農(nóng)民起義和地方?jīng)_突頻發(fā)，摧毀了無(wú)數(shù)鄉(xiāng)村，農(nóng)場(chǎng)被掠奪，人們的生活更加艱辛。

1.2 領(lǐng)土治理方式的進(jìn)步促使了風(fēng)景的出現(xiàn)

正是在上述背景下，歐洲西北部弗里斯蘭(Friesland)地區(qū)出現(xiàn)了一種新的治理方式：當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自發(fā)地組織起來(lái)，在臨近北海的低洼沼澤地上堆土成臺(tái)，其間開(kāi)挖排水溝渠，避免大潮時(shí)被海水淹沒(méi)，并在土臺(tái)上開(kāi)墾種植，逐漸形成大規(guī)模的圩田。通過(guò)對(duì)荒蕪無(wú)主的海灘開(kāi)展領(lǐng)土治理，圍墾造田，農(nóng)民不僅獲取了土地的集體所有權(quán)，基本滿足了生存需要，形成了1個(gè)相對(duì)獨(dú)立的、不受原有領(lǐng)主約束和壓迫的社會(huì)群體，以及新的社會(huì)組織和管理方式；而且擴(kuò)大了領(lǐng)土面積，改變了原本荒蕪的風(fēng)貌，塑造出獨(dú)特的領(lǐng)土特征。

至15世紀(jì)中葉，西歐人回歸到相對(duì)和平安寧的生活，領(lǐng)土治理方式的進(jìn)步也使食物相對(duì)豐盛起來(lái)，大部分國(guó)家的人口再次增長(zhǎng)，人們對(duì)未來(lái)充滿了希冀，促使“風(fēng)景”等術(shù)語(yǔ)萌芽。

1.3 術(shù)語(yǔ)“風(fēng)景”的最初含義

正是在上述弗里斯蘭海岸地區(qū)，15世紀(jì)中葉出現(xiàn)了歐洲最早的術(shù)語(yǔ)“風(fēng)景”[10]1-2，確切記載可以上溯到1462年的3份荷蘭語(yǔ)文書(shū)，等同于英語(yǔ)“l(fā)andscape”的是“l(fā)antscap”，德語(yǔ)“l(fā)andschaft”和丹麥語(yǔ)“l(fā)andskab”出現(xiàn)的時(shí)間稍晚一些(表1)。在拼寫(xiě)和意思上，這些日耳曼術(shù)語(yǔ)表現(xiàn)出高度的相似性[11-12]。

表1 術(shù)語(yǔ)“風(fēng)景”在歐洲各語(yǔ)種中出現(xiàn)的時(shí)間及拼寫(xiě)

荷蘭語(yǔ)“l(fā)antscap”既可用來(lái)指景色，意為1個(gè)可供人欣賞的地方的圖畫(huà)；又可用來(lái)指環(huán)境，意為將領(lǐng)土和當(dāng)?shù)鼐用衤?lián)系在一起的城鎮(zhèn)或村莊的周?chē)h(huán)境[11]。與形容詞“vette”(肥胖的)組成詞組“vette lantscap”，意為肥沃的地方，即富饒之地。因此，lantscap不僅是指1個(gè)地方的景色，還包括管理這個(gè)地方的社會(huì)結(jié)構(gòu)，以及生活在這個(gè)集體建造的“聚落”中的小型社會(huì)的領(lǐng)土治理方式[13]。在德語(yǔ)中出現(xiàn)的術(shù)語(yǔ)“l(fā)andschaft”則由land(地方)和schaft(社會(huì))組成[11-12]，也佐證了上述荷蘭語(yǔ)術(shù)語(yǔ)的語(yǔ)義。

從詞源上看，日耳曼語(yǔ)族“風(fēng)景”術(shù)語(yǔ)的最初含義與土地、地方(land)關(guān)系密切，主要是指能提供或多或少的生活愿景、帶有明顯特征的那部分領(lǐng)土。當(dāng)?shù)鼐用褚沧鳛檫@個(gè)地方的組成部分，在此勞作和生活。另外，“風(fēng)景”術(shù)語(yǔ)的出現(xiàn)還與領(lǐng)土治理模式的進(jìn)步緊密相關(guān)。因此，風(fēng)景的最初含義主要還是指領(lǐng)土整治，而不是現(xiàn)在人們普遍認(rèn)為的圖畫(huà)表現(xiàn)形式。

2 風(fēng)景含義的轉(zhuǎn)變與風(fēng)景樣板的形成

2.1 風(fēng)景含義轉(zhuǎn)變的原因

14世紀(jì)中葉爆發(fā)的鼠疫不僅給人們帶來(lái)巨大災(zāi)難，也嚴(yán)重沖擊了以教會(huì)為首的統(tǒng)治勢(shì)力和神學(xué)文化，為人本主義思想萌芽提供了沃土。文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)也帶來(lái)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了西歐各國(guó)政治經(jīng)濟(jì)、精神文化和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。同時(shí)，宗教改革也使人們從中世紀(jì)面對(duì)現(xiàn)世的悲觀態(tài)度和追求禁欲主義，轉(zhuǎn)向享受現(xiàn)世的世俗人生樂(lè)趣，為園林藝術(shù)的發(fā)展開(kāi)辟了道路。

在科技和經(jīng)貿(mào)發(fā)展的帶動(dòng)下，西南歐國(guó)家開(kāi)啟了“地理大發(fā)現(xiàn)時(shí)代”。航海家哥倫布1492年發(fā)現(xiàn)的美洲新大陸，被冒險(xiǎn)家描繪成人間天堂，田園牧歌般的風(fēng)景故事也被帶到歐洲，改變了人們對(duì)風(fēng)景的傳統(tǒng)認(rèn)知。

在文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)和地理大發(fā)現(xiàn)的影響下，歐洲人關(guān)于“世界”和“風(fēng)景”的概念得到更新，描繪出一派美好的，甚至是烏托邦般的生活環(huán)境愿景，并通過(guò)繪畫(huà)、園林等風(fēng)景藝術(shù)形式迅速擴(kuò)大其影響，同時(shí)在表現(xiàn)形式上也擺脫了宗教風(fēng)格的束縛。法國(guó)思想家蒙田(Michel de Montaigne，1533—1592年)指出，畫(huà)家通過(guò)“扭曲”自然來(lái)創(chuàng)作，借口繪畫(huà)應(yīng)比自然更美。受此啟發(fā)，風(fēng)景美學(xué)家羅杰(Alain Roger)認(rèn)為，風(fēng)景的概念源于pays(土地、地方)的artialisation(藝術(shù)化)[14-15]。藝術(shù)家通過(guò)把自然風(fēng)景樹(shù)立為人們沉思的對(duì)象，使風(fēng)景藝術(shù)走向人文化和世俗化，從而與風(fēng)景的宗教屬性拉開(kāi)距離。

2.2 再現(xiàn)領(lǐng)土治理成就的風(fēng)景藝術(shù)

16世紀(jì)中葉，西南歐國(guó)家的語(yǔ)言中先后出現(xiàn)了“風(fēng)景”一詞。葡萄牙語(yǔ)“paisagem”出現(xiàn)得最早，隨后出現(xiàn)了法語(yǔ)“paysage”和意大利語(yǔ)“paesaggio”等(表1)。

在詞源上，這些拉丁語(yǔ)術(shù)語(yǔ)與日耳曼語(yǔ)術(shù)語(yǔ)都以“土地、地方”為基礎(chǔ)。如法語(yǔ)“paysage”(鄉(xiāng)村、風(fēng)景)由pays(土地、地方)、paysan(農(nóng)民)和age(犁轅、年代)演繹而成[16]，意味著風(fēng)景是農(nóng)民耕作的產(chǎn)物。但其含義已不像日耳曼語(yǔ)強(qiáng)調(diào)“領(lǐng)土整治”，而是更注重“風(fēng)景的圖畫(huà)表現(xiàn)形式”[17]。

但風(fēng)景在展現(xiàn)領(lǐng)土整治的價(jià)值方面仍然發(fā)揮著重要作用。對(duì)教皇、國(guó)王等政治勢(shì)力而言，風(fēng)景常被視為其統(tǒng)治下的領(lǐng)土與社會(huì)的代表形象，并以風(fēng)景宣揚(yáng)自己偉大的領(lǐng)土整治成就和卓越的社會(huì)治理能力，這就極大促進(jìn)了繪畫(huà)、園林等風(fēng)景藝術(shù)的發(fā)展。如意大利文藝復(fù)興時(shí)期的莊園多是為教皇、樞機(jī)主教興建的，并被歐洲各國(guó)的君主所效仿。

此外，在這個(gè)時(shí)期，雖然君主政體仍是歐洲各國(guó)的主要政治體制，但在領(lǐng)土治理方式上得到了改良。尤其是一些農(nóng)學(xué)家開(kāi)始批判封建土地制度，要求發(fā)展畜牧業(yè)，為公眾提供了更加豐富的食物。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就必須建立土地的個(gè)人所有制，并取消集體土地和公地，就像英格蘭開(kāi)展的公地改革。另外，一些政治勢(shì)力本身也產(chǎn)生了開(kāi)展領(lǐng)土整治的愿望，就像荷蘭人在沼澤濕地上整治圩田那樣。為此，法國(guó)普瓦特萬(wàn)沼澤(maraispoitevin)地區(qū)還專門(mén)請(qǐng)來(lái)了荷蘭工程師。

最終，西歐國(guó)家開(kāi)展了大規(guī)模的領(lǐng)土整治與拓荒墾殖。此前西班牙、意大利只有很少的土地用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，法國(guó)至少1/2、荷蘭和德國(guó)2/3和英格蘭4/5的土地都呈現(xiàn)閑置和荒蕪狀態(tài)[18]229。法國(guó)歷史學(xué)家布瓦松納(Prosper Boissonnade，1862—1935年)指出：“拓荒者被財(cái)產(chǎn)和自由所吸引，走向荒蕪的田野，走向人跡罕至的森林、山地和沼澤，進(jìn)行了1場(chǎng)史無(wú)前例的拓荒及移民，西歐的整個(gè)面貌改變了。[18]232”到文藝復(fù)興時(shí)期，西歐的許多鄉(xiāng)村呈現(xiàn)出廣袤且優(yōu)美的田園風(fēng)光。

國(guó)土風(fēng)貌的改觀使歐洲人對(duì)待自然和風(fēng)景的態(tài)度發(fā)生了轉(zhuǎn)變。中世紀(jì)畏懼自然，認(rèn)為自然會(huì)誘惑人墮落的宗教自然觀被拋棄，轉(zhuǎn)而開(kāi)始欣賞風(fēng)景之美?！拔乃噺?fù)興之父”彼得拉克(Francesco Petrarca，1304—1374年)曾登上“普羅旺斯巨人”——旺圖山(Mont Ventoux)觀賞風(fēng)景，開(kāi)啟了登山觀景的新風(fēng)尚，成為文藝復(fù)興思想史上的標(biāo)志性事件之一[7，19]。

可見(jiàn)，文藝復(fù)興以后，拉丁語(yǔ)族中“風(fēng)景”一詞的主要含義不再是領(lǐng)土整治本身，而是強(qiáng)調(diào)風(fēng)景的美學(xué)和文化價(jià)值，并借風(fēng)景藝術(shù)來(lái)展現(xiàn)國(guó)土治理的理念和成就。

2.3 風(fēng)景樣板的形成及其對(duì)園林的影響

文藝復(fù)興時(shí)期，歐洲人建立起風(fēng)景的新概念，使之與文化藝術(shù)緊密聯(lián)系，風(fēng)景被看作是延續(xù)古代文化、傳承美學(xué)思想，尤其是圣經(jīng)中宣揚(yáng)的美學(xué)樣板的重要載體。田園生活和樂(lè)土(富饒之地)構(gòu)成了風(fēng)景藝術(shù)最重要的2個(gè)主題，成為繪畫(huà)和園林的風(fēng)景樣板。

2.3.1 田園生活樣板和樂(lè)土樣板

《舊約·詩(shī)篇》(Bible"Psalm")第23篇《大衛(wèi)的詩(shī)》(A Psalm of David)中寫(xiě)道：“耶和華是我的牧者，……他使我躺臥在青草地上，領(lǐng)我至可安歇的水邊?！痹?shī)中描繪的牧場(chǎng)、荒原、山谷及吹奏“潘神之笛”的牧羊人，勾勒出一派令人迷戀的田園風(fēng)光。

古羅馬詩(shī)人維吉爾(Virgil，公元前70—前19年)曾大力謳歌田園生活，他的詩(shī)作《牧歌集》(Eclogues)、《農(nóng)事詩(shī)》(Georgics)等在歐洲膾炙人口。圣經(jīng)宣揚(yáng)的美學(xué)思想與維吉爾的田園生活詩(shī)作相結(jié)合，形成了田園生活風(fēng)景樣板，直到18世紀(jì)末，一直被歐洲人所珍視。

同時(shí)，富饒的風(fēng)景和豐盛的食物構(gòu)成了樂(lè)土風(fēng)景樣板，與“vette lantscap”(富饒之地)的含義相吻合。16世紀(jì)尼德蘭地區(qū)的畫(huà)家勃魯蓋爾(Pieter Breugel，約1525—1569年)以鄉(xiāng)村生活為題材，創(chuàng)作了《雪中獵人》《農(nóng)民的婚禮》《干草》(圖1)等現(xiàn)實(shí)主義風(fēng)格的風(fēng)景畫(huà)，表現(xiàn)了弗拉芒地區(qū)富饒的風(fēng)景、快樂(lè)的農(nóng)民節(jié)日和豐盛的食物，被稱為歐洲美術(shù)史上第1位“農(nóng)民畫(huà)家”。

圖1 《干草》 勃魯蓋爾，1565年(引自俄羅斯Gallerix線上博物館)

2.3.2 風(fēng)景樣板對(duì)園林藝術(shù)的影響

文藝復(fù)興時(shí)期，園林成為與繪畫(huà)同等地位的風(fēng)景藝術(shù)形式。與畫(huà)家一樣，造園家也致力于重新發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)古羅馬園林樣板。奧維德(Ovid，公元前43—前17年)的《變形記》(Metamorphoses)、小普林尼(Gaius Plinius CaeciliusSecundus，約61—113年)的書(shū)信、老普林尼(Gaius Plinius Secundus，約23—79年)的《自然志》(Naturalis Historia)、瓦羅(Varro，公元前116—前27年)的《論農(nóng)業(yè)》(Rerum Rusticanum)等古籍詳盡地描述了羅馬的別墅園林，激發(fā)了人們對(duì)田園生活和園林情趣的向往，紛紛在風(fēng)景秀美、環(huán)境宜人、生活便利的城郊和鄉(xiāng)村建造別墅園林(圖2)。

圖2 文藝復(fù)興時(shí)期羅馬周邊園林分布(作者改繪自參考文獻(xiàn)[20]20)

中世紀(jì)，意大利園林包裹在高大的墻內(nèi)，主要用來(lái)種植蔬菜、水果和草藥等實(shí)用性植物。到文藝復(fù)興時(shí)期，人們打破了橫亙?cè)诨▓@、建筑和外部風(fēng)景之間的園墻，將城市和鄉(xiāng)村風(fēng)景借入園林。阿爾貝蒂(Leon Battista Alberti，1404—1472年)強(qiáng)調(diào)別墅應(yīng)擁有較好的視野，以“俯瞰城市、領(lǐng)地、大?；虼笃皆?，以及丘陵和山地”[20]21。

15世紀(jì)后期，意大利園林的規(guī)模還較小，顯得樸實(shí)無(wú)華。園內(nèi)以圍繞雕塑、泉池布置的花壇為主，點(diǎn)綴盆栽的檸檬、柑橘，注重在建筑中俯瞰花園或眺望園外風(fēng)景。如費(fèi)索爾(Fiesole)美第奇別墅坐落在一座巖石山上，以俯瞰佛羅倫薩而著稱[20]34-35(圖3)。

圖3 費(fèi)索爾美第奇別墅借景(作者改繪自參考文獻(xiàn)[20]41)

16世紀(jì)上半葉，園林藝術(shù)受到政治勢(shì)力的青睞。為了體現(xiàn)園主的權(quán)力與富有，園林的規(guī)模越來(lái)越大，追求宏偉和華麗?；▓@由系列臺(tái)地組成，圍繞水渠、泉池布置花壇，園內(nèi)種植漿果、桑樹(shù)、柑橘等植物，整體上有如精美的鄉(xiāng)村田園。同時(shí)，也都可在建筑和園林中眺望城市或鄉(xiāng)村風(fēng)景。

園中還借助泉池雕像、洞府壁畫(huà)等石作藝術(shù)，加強(qiáng)田園生活等文化主題。波波里花園洞府前的巖壁畫(huà)，展現(xiàn)了牧羊人的快樂(lè)生活場(chǎng)景；阿爾多布蘭迪尼莊園中的潘神像和發(fā)出鳥(niǎo)鳴聲的水風(fēng)琴、牧羊人(Pastori)泉池、農(nóng)夫雕像及鄉(xiāng)村野趣泉池中的凝灰?guī)r洞府，都強(qiáng)化了田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村生活的風(fēng)景主題[21]73-77。

受樂(lè)土樣板影響，文藝復(fù)興園林保留了實(shí)用性的特征?！掇r(nóng)業(yè)的舞臺(tái)》(Le Théatre d'Agriculture，1600年)提到“大型園林應(yīng)包含菜園、果園、藥草園等實(shí)用園和游樂(lè)性花園四部分，而且各部分的重要性應(yīng)與其產(chǎn)出成正比”[21]95。由于菜園和果園的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高于藥草園和游樂(lè)性花園，因此應(yīng)占有更大的空間。從16世紀(jì)初法國(guó)紅衣主教安布瓦茲(Cardinal Amboise,1460—1510年)的莊園和20世紀(jì)初仿建的維蘭德里(Villandry)莊園中，都能感受到樂(lè)土樣板的影響。

3 英格蘭鄉(xiāng)村風(fēng)景的轉(zhuǎn)變及風(fēng)景含義的發(fā)展

18世紀(jì)末，西歐在政治、經(jīng)濟(jì)和領(lǐng)土治理方面出現(xiàn)了革命性變化，帶來(lái)了風(fēng)景含義的發(fā)展及新型風(fēng)景樣板的出現(xiàn)。

3.1 圈地運(yùn)動(dòng)對(duì)英格蘭鄉(xiāng)村風(fēng)景的影響

13世紀(jì)，英格蘭就開(kāi)始了早期的圈地活動(dòng)，領(lǐng)主通過(guò)吞并農(nóng)民的土地來(lái)擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為此，他們強(qiáng)占了公地、佃農(nóng)的租地和公簿持有農(nóng)的份地，并沿著田地的邊緣種植山楂樹(shù)籬作為標(biāo)記[22]122，還通過(guò)公證人來(lái)登記財(cái)產(chǎn)契約。這就是著名的“圈地運(yùn)動(dòng)”的開(kāi)端。由山楂樹(shù)籬圍成的圈地成為鄉(xiāng)村風(fēng)景的基本要素，隨著圈地運(yùn)動(dòng)的開(kāi)展而逐漸蔓延。

到大航海時(shí)代，世界貿(mào)易商路轉(zhuǎn)移到大西洋沿岸，極大促進(jìn)了英格蘭對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。毛紡織業(yè)的興旺，帶來(lái)了羊毛價(jià)格的不斷上漲，畜牧業(yè)成為獲利豐厚的產(chǎn)業(yè)。于是在工商業(yè)發(fā)達(dá)的英格蘭東南部鄉(xiāng)村，領(lǐng)主們率先圈占土地[22]141-142。同時(shí)，英格蘭的丘陵地貌和海洋性氣候，非常適合種植多汁牧草，大量的農(nóng)田被改造成牧場(chǎng)，英格蘭牧場(chǎng)化的鄉(xiāng)村風(fēng)景特征得到確立。

16世紀(jì)初—17世紀(jì)末，隨著工廠手工業(yè)的發(fā)展和大城市的興起，畜牧產(chǎn)品的需求大增，導(dǎo)致圈地運(yùn)動(dòng)進(jìn)一步高漲。英格蘭東、西海岸地區(qū)的風(fēng)景隨之發(fā)生變化，由過(guò)去種植谷物為主的開(kāi)闊風(fēng)景，變成以放牧為主的綠樹(shù)林蔭牧場(chǎng)，有些地方的樹(shù)籬被更牢固的干石墻所取代。1688年后，英國(guó)議會(huì)通過(guò)立法公開(kāi)支持圈地，圈地運(yùn)動(dòng)進(jìn)一步擴(kuò)大，英格蘭東、西部海岸地區(qū)幾乎都被樹(shù)籬或干石墻圈起的牧場(chǎng)所覆蓋。

18世紀(jì)中期，議會(huì)通過(guò)立法授權(quán)，在全國(guó)范圍推廣“議會(huì)圈地”[22]178-179。此前尚未受影響的英格蘭中部地區(qū)，也開(kāi)始了激進(jìn)的圈地運(yùn)動(dòng)，只是田地邊界的山楂樹(shù)林改成了橡樹(shù)林[22]153。在鋼鐵戰(zhàn)船出現(xiàn)之前，堅(jiān)硬結(jié)實(shí)的橡木是造船的主要材料，因而大規(guī)模種植橡樹(shù)成為統(tǒng)治勢(shì)力治理成就的象征。到18世紀(jì)80年代，英格蘭的鄉(xiāng)村風(fēng)景基本成型，就是現(xiàn)在所看到的由起伏的牧場(chǎng)、小樹(shù)林、下沉式道路和獨(dú)立小村莊組成的田園風(fēng)光(圖4)。

圖4 英格蘭鄉(xiāng)村風(fēng)景的形成過(guò)程(作者繪)

3.2 英語(yǔ)“風(fēng)景”一詞的出現(xiàn)及其含義轉(zhuǎn)變

在日耳曼語(yǔ)族中，英語(yǔ)“風(fēng)景”一詞出現(xiàn)得較晚。1589年，蘇格蘭國(guó)王詹姆斯六世(James VI，1566—1625年)迎娶丹麥的安妮公主(Anne of Denmark，1574—1619年)，帶來(lái)了丹麥語(yǔ)“l(fā)andskab”。直到1598年，英語(yǔ)中才出現(xiàn)了“l(fā)andscape”一詞。

在丹麥語(yǔ)中，“風(fēng)景”一詞與民眾治理的關(guān)系密切，卻被詹姆斯國(guó)王和王后用來(lái)粉飾他們對(duì)英格蘭的統(tǒng)治權(quán)力。1603年，詹姆斯六世成為英格蘭及愛(ài)爾蘭王國(guó)共同的君主。但由于他鼓吹君權(quán)神授，削弱議會(huì)的權(quán)力，執(zhí)行的政策又極大阻礙了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，引起了議會(huì)和公眾的強(qiáng)烈不滿。在宮廷上演的戲劇中，王后利用“風(fēng)景”這一詞匯來(lái)美化國(guó)王在國(guó)家治理和大英帝國(guó)成立中發(fā)揮的重要作用。遵照王后的旨意，劇作家本·瓊森(Ben Jonson，1572—1637年)創(chuàng)作的《黑暗面具》(The Mask of Blackness)于1605年上演，表現(xiàn)了守護(hù)英格蘭的神靈、偶像和海洋動(dòng)物，并夸耀國(guó)王治理下英格蘭的風(fēng)景之美。從這時(shí)起，“l(fā)andscape”一詞有了“l(fā)and”(土地、地方)的“scenography”(舞臺(tái)布景設(shè)計(jì)、配景圖法)的含義，意味著為了滿足某種需要，可以對(duì)一片土地進(jìn)行舞臺(tái)布景般的改造。英格蘭鄉(xiāng)村風(fēng)景的改變，也成為國(guó)王和王后行使合法統(tǒng)治權(quán)力的象征。

3.3 新型風(fēng)景樣板的產(chǎn)生及其影響

18世紀(jì)中期，西歐政體上雖然保持著封建和專制主義特征，但在治理方式上出現(xiàn)了一些變革，為風(fēng)景在物質(zhì)和社會(huì)表現(xiàn)層面的變化開(kāi)辟了道路。

一方面，借助圈地運(yùn)動(dòng)，英國(guó)新興資產(chǎn)階級(jí)和新貴族獲得土地所有權(quán)，建立起大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)莊園。農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)極大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，以及畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)飼料革命，提高了土壤的含氮量，還在擴(kuò)展牧場(chǎng)的同時(shí)，采用輪作制，顯著提高了谷物的產(chǎn)量，帶來(lái)了英國(guó)鄉(xiāng)村風(fēng)景的巨變。此外，農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使大地主們有實(shí)力將部分土地用于開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng)，促進(jìn)了園林的發(fā)展。

另一方面，英國(guó)通過(guò)開(kāi)發(fā)煤礦、鐵礦等促進(jìn)工業(yè)發(fā)展。興建的鋼鐵廠和生產(chǎn)設(shè)備為大城市的崛起作出了貢獻(xiàn)。尤其是蒸汽機(jī)等機(jī)器的發(fā)明和應(yīng)用，極大地促進(jìn)了工業(yè)化生產(chǎn)，工業(yè)的發(fā)展使人類變得比自然更加強(qiáng)大。

在農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)和工業(yè)革命的推動(dòng)下，英國(guó)的風(fēng)景思想和美學(xué)觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，產(chǎn)生了“sublimelandscape”(崇高的風(fēng)景)和“picturesque landscape”(如畫(huà)的風(fēng)景)2種新型風(fēng)景樣板。

“崇高的風(fēng)景”是指人類從畏懼自然、到戰(zhàn)勝自然能力的升華，它實(shí)現(xiàn)了希臘神話中人類的創(chuàng)造者普羅米修斯(Prometheus)的夢(mèng)想，視自己為造物主[23]，體現(xiàn)了人的力量。在英國(guó)詩(shī)人和畫(huà)家的筆下，規(guī)模宏大的新型工業(yè)城鎮(zhèn)，工廠刺耳的噪聲和嗆人的煙霧，絡(luò)繹不絕的煤炭、鋼鐵運(yùn)輸車(chē)輛，都構(gòu)成了“崇高的風(fēng)景”。這種風(fēng)景是強(qiáng)大且危險(xiǎn)的，能夠喚起1種不和諧感和威脅感，甚至含有對(duì)死亡的恐懼感，但這種感受又可以被觀眾所承受，如同蹦極給人帶來(lái)的體驗(yàn)。

“如畫(huà)的風(fēng)景”則是一種理想化、使人放松的風(fēng)景。“picturesque”源自拉丁語(yǔ)“pictura”，最早傳入法語(yǔ)“pittoresque”(風(fēng)景如畫(huà)的、秀美的)。然而在1730—1830年，英國(guó)人將這個(gè)畫(huà)家的術(shù)語(yǔ)發(fā)展成一種美學(xué)理論，反映出1種浪漫主義的世界觀，就像法國(guó)、意大利畫(huà)家創(chuàng)作的風(fēng)景畫(huà)，在形式和構(gòu)圖上都體現(xiàn)出對(duì)稱、比例和均衡的特點(diǎn)，令觀看者產(chǎn)生平靜和放松的感受[24]。受此影響，這一時(shí)期去歐洲大陸旅行的英國(guó)人帶回了大量的風(fēng)景畫(huà)，并認(rèn)為欣賞風(fēng)景畫(huà)如同“閱讀”風(fēng)景[25]。這種閱讀風(fēng)景的方式，無(wú)疑影響到英國(guó)風(fēng)景式園林的布局。

上述2種風(fēng)景樣板也形成了對(duì)立面。后者吸引人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)風(fēng)景，去風(fēng)景勝地旅游，在風(fēng)景如畫(huà)的園林中流連忘返，親身體驗(yàn)到一種令人平靜和放松的感覺(jué)。而前者則吸引人們?nèi)サ巧?、攀巖和蹦極，親身體驗(yàn)?zāi)切┓欠驳娘L(fēng)景，并借此來(lái)克服對(duì)高山、海岸、峽谷，甚至死亡的恐懼感。

19世紀(jì)，“如畫(huà)的風(fēng)景”在歐洲獲得了極大的成功。人們把一些喜愛(ài)的風(fēng)景創(chuàng)作成風(fēng)景畫(huà)，再制作成石版畫(huà)發(fā)行，既促進(jìn)了風(fēng)景畫(huà)的普及，又提高了風(fēng)景區(qū)的知名度。

19世紀(jì)中期，公眾對(duì)風(fēng)景旅游的巨大熱忱，還促進(jìn)了最早的風(fēng)景保護(hù)措施和政策法規(guī)的出臺(tái)，以及旅游組織的創(chuàng)建。19世紀(jì)下半葉，美國(guó)兼顧風(fēng)景旅游和風(fēng)景保護(hù)，率先創(chuàng)建了約塞米蒂(Yosemite，1864年)、黃石(Yellowstone，1872年)等國(guó)家公園。受其影響，歐洲國(guó)家陸續(xù)建立了本國(guó)的國(guó)家公園。

3.4 新型風(fēng)景樣板對(duì)園林藝術(shù)的影響

農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、鄉(xiāng)村風(fēng)景的改變、美學(xué)理論的形成和風(fēng)景樣板的出現(xiàn)，為英國(guó)風(fēng)景式園林的誕生奠定了基礎(chǔ)。

造園家肯特(William Kent，1686—1748年)是自然式風(fēng)景園林的開(kāi)創(chuàng)者。受風(fēng)景畫(huà)的啟發(fā)，他認(rèn)為造園如同在大地上“作畫(huà)”，力求在園林中模仿和再現(xiàn)自然風(fēng)景。在英國(guó)農(nóng)莊園林化整治的初期，肯特以畫(huà)家們的風(fēng)景園為藍(lán)本，致力于把英國(guó)農(nóng)莊園林打造成繪畫(huà)作品般的藝術(shù)品。

18世紀(jì)中期—19世紀(jì)中期，圈地運(yùn)動(dòng)在英國(guó)登峰造極，田園牧場(chǎng)風(fēng)光蔓延到全國(guó)各地。1760—1780年，是造園家布朗(Lancelot Brown，1715—1783年)的創(chuàng)作高峰期，也是英國(guó)農(nóng)莊園林化的大發(fā)展時(shí)期。他以英國(guó)牧場(chǎng)化的鄉(xiāng)村風(fēng)景為原型，采用大片的舒緩草地，點(diǎn)綴樹(shù)團(tuán)、叢林，結(jié)合蜿蜒的河道溪流，營(yíng)造出以廣袤牧場(chǎng)為特征的自然風(fēng)景式園林，“如畫(huà)的”園林風(fēng)景給人以純凈和靜謐的游覽體驗(yàn)，被推崇為另一種類型的“詩(shī)、畫(huà)或樂(lè)曲”[21]167。

造園家錢(qián)伯斯(William Chambers，1723—1796年)則批評(píng)布朗把園林搞得像牧場(chǎng)[21]168，他反對(duì)過(guò)于平淡的風(fēng)景，提倡對(duì)風(fēng)景進(jìn)行藝術(shù)加工，使園林中的自然元素多樣化，進(jìn)而產(chǎn)生比自然風(fēng)景更加豐富的情感。他認(rèn)為真正激動(dòng)人心的園林風(fēng)景，應(yīng)該表現(xiàn)出強(qiáng)烈的對(duì)比和變化。由此可以看出“崇高的風(fēng)景”樣板的影響：那些常見(jiàn)而平凡的風(fēng)景不再令人滿足，轉(zhuǎn)而追求更加新穎奇特的游覽體驗(yàn)。受錢(qián)伯斯作品的影響，歐洲一度興起了“中式園林”的建設(shè)熱潮，一系列中式建筑、小橋、假山、洞穴，以及來(lái)自世界各地的建筑雕塑、奇花異樹(shù)匯聚在“如畫(huà)的風(fēng)景”之中，開(kāi)啟了一段“穿越世界”的旅程(圖5)。

圖5 邱園的中國(guó)塔[26]

英國(guó)自然風(fēng)景式園林的出現(xiàn)，開(kāi)創(chuàng)了在風(fēng)景中游歷的傳統(tǒng)。在19世紀(jì)風(fēng)景旅游熱的影響下，城市公園建設(shè)也要滿足市民風(fēng)景游覽的要求。巴黎肖蒙山丘公園將一座石膏礦遺址改造成浪漫的自然風(fēng)景式園林，起伏的山丘和疏林草地，高聳的巖石山和巨大的洞府、瀑布，寬闊的湖泊和幽深的峽谷，兼有“如畫(huà)的”和“崇高的”風(fēng)景特征，使巴黎市民免于車(chē)馬勞頓，就近欣賞到瑞士風(fēng)光般的公園風(fēng)景。

4 啟示

上述西歐“風(fēng)景”含義的演變及風(fēng)景園林的發(fā)展，揭示了國(guó)土、風(fēng)景、園林之間存在著一種相輔相成的密切關(guān)系——風(fēng)景是國(guó)土的藝術(shù)化，園林是風(fēng)景的典型化，同時(shí)園林使國(guó)土和風(fēng)景人性化，三者相互促進(jìn)，形成一個(gè)有機(jī)的整體。

對(duì)原始的自然進(jìn)行“藝術(shù)化”的國(guó)土整治，不僅提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，也美化了國(guó)土風(fēng)貌，土地呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)景特征，使其從1個(gè)地方轉(zhuǎn)變成1種風(fēng)景，并成為政治勢(shì)力宣揚(yáng)其領(lǐng)土整治成就和社會(huì)治理能力的形象代表，體現(xiàn)了風(fēng)景是國(guó)土的藝術(shù)化。而從文藝復(fù)興時(shí)期開(kāi)始，理想且典型的風(fēng)景就成為造園的樣板，園林以風(fēng)景為原型，力求在有限的空間中再現(xiàn)廣袤的風(fēng)景特征，它將典型的風(fēng)景類型、特征進(jìn)行提煉、濃縮和轉(zhuǎn)化，進(jìn)而藝術(shù)化地再現(xiàn)于園中，可以說(shuō)一方園林就是一方風(fēng)景的典型化。園林將國(guó)土、風(fēng)景藝術(shù)化地展現(xiàn)出來(lái)，提升了風(fēng)景及其背后治理模式的影響力，使鄉(xiāng)村乃至國(guó)土風(fēng)景都賦有詩(shī)情畫(huà)意和文化內(nèi)涵。此外，造園家還努力擺脫園林的局限性，將園林藝術(shù)拓展到國(guó)土空間尺度，致力于國(guó)土風(fēng)景的典型化和人性化。例如，布朗突破園林空間的界限，認(rèn)為造園就是“用自然要素妝扮自然本身”，被稱為對(duì)英國(guó)國(guó)土人性化作出重大貢獻(xiàn)的造園家。

上述關(guān)系對(duì)我國(guó)仍具有一定的借鑒意義和價(jià)值。如今，黨和國(guó)家高度重視三農(nóng)問(wèn)題，尤其是將鄉(xiāng)村振興納入國(guó)家工作重點(diǎn)，彌補(bǔ)在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村面貌等方面的不足。西歐的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：廣袤的國(guó)土空間治理和鄉(xiāng)村振興離不開(kāi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村整治，當(dāng)前仍應(yīng)以可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展為抓手，提高生產(chǎn)力，并創(chuàng)新國(guó)土和鄉(xiāng)村治理模式、理念和方法，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村整治與風(fēng)景質(zhì)量提升有機(jī)聯(lián)結(jié)起來(lái)，形成相互促進(jìn)的良性循環(huán)，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。而風(fēng)景園林行業(yè)則應(yīng)充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的作用優(yōu)勢(shì)和落地務(wù)實(shí)的實(shí)踐傳統(tǒng)，積極響應(yīng)國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)及政策規(guī)劃落地實(shí)施，建設(shè)生態(tài)化鄉(xiāng)村“三生”空間，塑造廣袤的中國(guó)特色國(guó)土風(fēng)景；同時(shí)也要使上述各要素、各方力量融合協(xié)調(diào)、復(fù)合集約、相互促進(jìn)，使效率效能最大化，走好富饒、綠色、文明、和諧、美麗的鄉(xiāng)村振興之路。

另外，園林是營(yíng)造風(fēng)景的藝術(shù)，它將國(guó)土和風(fēng)景藝術(shù)化、人性化，提升了風(fēng)景及其背后治理模式的影響力。中國(guó)古代造園家同樣重視風(fēng)景營(yíng)建，認(rèn)為“造園重在造景”。不同的是，中國(guó)造園家以山水畫(huà)為造園藍(lán)本，營(yíng)造“理想化”的山水空間，而常見(jiàn)且平凡的田園風(fēng)光和國(guó)土風(fēng)貌對(duì)園林的影響相對(duì)較小。反之，也限制了園林充分發(fā)揮對(duì)風(fēng)景和國(guó)土的改善作用。隨著美麗中國(guó)、“兩山”理論、山水林田湖草沙綜合治理等理論戰(zhàn)略的提出，反映出新時(shí)代黨中央治國(guó)理政的新理念，也為當(dāng)下的風(fēng)景園林行業(yè)指明了方向。

一方面，風(fēng)景園林行業(yè)要更加直面社會(huì)治理難題，除了傳統(tǒng)實(shí)踐領(lǐng)域的精細(xì)化轉(zhuǎn)型，更要拓展新興的和過(guò)去有所忽略的國(guó)土空間治理領(lǐng)域，參與到廣袤的國(guó)土風(fēng)景整治工作當(dāng)中，描繪好“無(wú)山不綠，有水皆清，四時(shí)花香，萬(wàn)壑鳥(niǎo)鳴”的美麗國(guó)土風(fēng)景畫(huà)。另一方面，山水林田湖草沙是一個(gè)生命共同體，因此，提升國(guó)土風(fēng)景質(zhì)量，需要統(tǒng)籌治理、綜合治理、系統(tǒng)治理，需要農(nóng)林、水利、園林、生態(tài)、環(huán)境等諸多領(lǐng)域打破壁壘，有機(jī)耦合，深入合作，才能最大化治理成果和提高效能，裝扮好祖國(guó)廣袤大地的風(fēng)景面貌，實(shí)現(xiàn)真正的“大地園林化”。