鄉(xiāng)村振興背景下度假酒店設(shè)計
——以正儀糧庫改造設(shè)計為例

王松濤 顧大海

1 研究背景

2022年，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》提出要“實施鄉(xiāng)村休閑旅游提升計劃”，重點發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，同時促進(jìn)農(nóng)民就地就近就業(yè)創(chuàng)業(yè)。高端度假酒店業(yè)態(tài)與鄉(xiāng)村優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、輕松的人文環(huán)境高度契合，使得“鄉(xiāng)村度假”成為鄉(xiāng)村振興的有效路徑。將美麗鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)化為美麗經(jīng)濟(jì)，鄉(xiāng)村發(fā)展才能產(chǎn)生看得見的效益，才有持久的生命力。本文以正儀糧庫改造設(shè)計為例，探討鄉(xiāng)村振興背景下度假酒店設(shè)計策略。

2 度假酒店建設(shè)的意義

2.1 促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的重要抓手，其發(fā)展可帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長，提高村民生活水平，對當(dāng)?shù)匚幕瘋鞑ゾ哂辛夹源龠M(jìn)作用。度假酒店作為旅游業(yè)的重要組成部分，可促進(jìn)鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合，為鄉(xiāng)村帶來更多的旅游資源與旅游人氣，推動可持續(xù)的鄉(xiāng)村文旅創(chuàng)新發(fā)展。

2.2 傳承當(dāng)?shù)匚幕?，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

優(yōu)秀的度假酒店設(shè)計方案在充分考慮當(dāng)?shù)孛袼?、環(huán)境、地域、客源等因素基礎(chǔ)上，使建筑風(fēng)格與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)一致，與當(dāng)?shù)貧v史文化及地域特色緊密結(jié)合，巧妙運用民族風(fēng)格元素，傳承當(dāng)?shù)匚幕Ｗo(hù)生態(tài)環(huán)境。

2.3 提高鄉(xiāng)村吸引力

通過挖掘鄉(xiāng)村地區(qū)自然美與文化美元素，從酒店設(shè)計入手，煥新鄉(xiāng)村空間的美學(xué)面貌，活化鄉(xiāng)村人居環(huán)境，提升鄉(xiāng)村內(nèi)涵、知名度和競爭力，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實現(xiàn)良性循環(huán)增長，進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村地區(qū)的吸引力。

3 度假酒店的設(shè)計原則

1）深耕文化特色、聚焦文化傳承 酒店設(shè)計應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)匚幕蜌v史，借鑒地方民居元素和建筑特色，創(chuàng)造更加舒適的環(huán)境，提高游客的使用滿意度，為當(dāng)?shù)匚幕l(fā)展和歷史傳承貢獻(xiàn)力量。

2）注重生態(tài)保護(hù)、保障綠色發(fā)展 酒店設(shè)計需注重環(huán)境條件和景觀因素，在保證舒適度和美感的同時，充分發(fā)掘地域的自然特色和環(huán)境背景，讓游客深度體驗當(dāng)?shù)貧v史文化及自然風(fēng)光，從而增加旅游吸引力和市場競爭力。

3）提升服務(wù)質(zhì)量、注重服務(wù)體驗 酒店服務(wù)質(zhì)量是影響人們?nèi)胱◇w驗和入住選擇的重要因素之一，應(yīng)通過營造舒適宜居的空間體驗來提升游客的滿意度和回頭率。

4 正儀糧庫改造設(shè)計

4.1 意義

1）保護(hù)與再利用歷史建筑 正儀糧庫位于正儀歷史文化街區(qū)下塘街北橋堍城隍廟舊址之上，始建于1949年，建筑面積約0.58萬m2，為六進(jìn)院落的基本空間格局，各年代倉儲建筑及自動式烘塔保存相對完好（見圖1）。將廢棄糧庫改造為酒店是對歷史建筑的保護(hù)和再利用，改造設(shè)計既保留了糧庫建筑特色與歷史價值，又為鄉(xiāng)村文化景觀增添了獨特魅力（見圖2）。

1 正儀糧庫現(xiàn)狀

2 正儀糧庫改造后建筑效果

2）增加文化影響力與旅游吸引力 由廢棄糧庫改造而成的酒店可成為鄉(xiāng)村的地標(biāo)性建筑，吸引游客和當(dāng)?shù)鼐用駞⒂^、入住，不僅為游客提供了與眾不同的住宿體驗，又為鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)提升和旅游業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

3）助推鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)活化 將廢棄糧庫改造為酒店，可提升廢棄建筑的經(jīng)濟(jì)價值，并為鄉(xiāng)村帶來經(jīng)濟(jì)回報。酒店的運營和管理將為鄉(xiāng)村人才創(chuàng)造就業(yè)機會，提升鄉(xiāng)村整體形象，增加鄉(xiāng)村吸引力，并促進(jìn)周邊地區(qū)發(fā)展。

4）實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與資源合理利用 將廢棄糧庫改造為酒店，可最大程度地利用現(xiàn)有建筑資源，改造設(shè)計可引入可持續(xù)發(fā)展理念和綠色建筑概念，從而避免能源消耗和環(huán)境污染。

4.2 原則及策略

4.2.1 美觀性

改造設(shè)計結(jié)合空間功能及尺度比例，注重整體效果與細(xì)節(jié)的協(xié)調(diào)性，關(guān)注色彩與光線的運用。將糧庫原有的氣窗改為采光窗，通過超薄金屬框加固，在高空間形成有秩序的設(shè)計語言，同時對原有建筑墻面洞口采用磨砂鋼化玻璃封堵，形成透光不透影的朦朧效果，統(tǒng)一門洞和窗洞的尺寸及比例，使空間界面干凈整潔。

4.2.2 合理性

改造設(shè)計應(yīng)遵循合理性原則，包括建筑結(jié)構(gòu)、功能分區(qū)和人流組織等，盡可能利用空間資源營造契合運營管理方和使用者需求的空間氛圍。大堂作為主要人流集散空間，同時也是多功能融合空間，應(yīng)注重功能劃分合理、使用舒適美觀，利用鋼結(jié)構(gòu)劃分空間，以滿足接待服務(wù)、休息等候、休閑放松的目的。結(jié)合酒店運營管理方的意見將“桐華書屋”品牌特色融入空間，利用綠植和家具營造輕松舒適的空間氛圍。室內(nèi)空間有大量的采光窗和頂面天窗，通過不同質(zhì)感和色調(diào)的材料將墻面、地面以及頂面區(qū)分開來，讓空間更加立體，為自然光線引入提供有利條件。采用金屬框架結(jié)構(gòu)加固老建筑墻面，暴露的結(jié)構(gòu)與老建筑的墻面產(chǎn)生“時空對話”，更能突出老建筑的“舊時光味道”（見圖3）。

3 酒店大堂設(shè)計效果

4.2.3 文化性

正儀古鎮(zhèn)位于昆山高新區(qū)西側(cè)，北銜陽澄、傀儡兩湖，南瀕吳淞江，西與吳中區(qū)、蘇州工業(yè)園區(qū)交界，距昆山市區(qū)10km，交通便利，歷史悠久，婁江水道、滬寧鐵路、滬寧城際、312國道、蘇滬公路橫穿鎮(zhèn)而過。古鎮(zhèn)書法名家輩出，近代有錢大鈞和李肖白2位著名書法家，被譽為書法藝術(shù)之鄉(xiāng)。正儀老街歷史悠久，曾在元明清時期盛極一時，如今下塘街格局不在，僅余上塘老街，但仍能感受到跨越千年、淳樸敦厚的老街風(fēng)韻。改造設(shè)計應(yīng)尊重當(dāng)?shù)匚幕蜌v史背景，美化老建筑的筒倉，使其成為酒店的核心展示空間，展現(xiàn)正儀糧庫獨特的歷史文化及人文風(fēng)情。江南古鎮(zhèn)、老街弄堂、小橋流水、人間煙火等成為酒店設(shè)計的關(guān)鍵元素，平衡古與今、新與舊，構(gòu)建來訪者與時空對話的場景，使其與歷史產(chǎn)生共鳴。

4.2.4 可持續(xù)性

重新利用原有因受損而無法使用的建筑材料及建筑構(gòu)件，使其成為室內(nèi)裝置陳設(shè)，可達(dá)到環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的目的。改造設(shè)計將紅磚、瓦片等廢棄建筑材料重組，使其以新形式回到空間中，如墻面掛飾、桌面擺件、空間裝置等，利用有記憶、有故事的老舊建筑重塑酒店空間，既保證材料的環(huán)保性，又讓空間里的“舊”合理存在。改造設(shè)計采用修舊如舊的手法，酒店大堂硬裝部分選用具有當(dāng)代工業(yè)屬性的木紋混凝土以加強頂面質(zhì)感，選用昆山當(dāng)?shù)赜械静菁±淼膲γ嫱苛蠣I造“鄉(xiāng)土”的氛圍，大堂地面選用深灰色青石板，將廢棄建筑材料作為骨料制作地坪磨石，為酒店大堂空間帶來“舊的味道”。室內(nèi)家具以木制為主，木材不會因氣候干燥而產(chǎn)生形變，同時還能提升空間的美感，避免采用有金屬構(gòu)件的現(xiàn)代風(fēng)格家具，配飾以布藝、藤編材質(zhì)為主，以延續(xù)空間的“舊時光氣質(zhì)”（見圖4）。

4 酒店內(nèi)部家具及配飾

5 結(jié)語

酒店設(shè)計是鄉(xiāng)村振興的重要抓手，好的酒店設(shè)計既能促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，又能帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展，提高鄉(xiāng)村居民的生活品質(zhì)。酒店設(shè)計需要遵循美觀性、合理性、文化性和可持續(xù)性等原則，在保證空間品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的同時，充分考慮當(dāng)?shù)匚幕蜕鷳B(tài)環(huán)境。由正儀糧庫改造而成的鄉(xiāng)村度假酒店，棲居于鄉(xiāng)村山間水濱之中，不僅直接拉動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，也對傳統(tǒng)村落的環(huán)境整治與可持續(xù)性發(fā)展運營帶來長久的正向推動。在未來，酒店設(shè)計將持續(xù)發(fā)揮重要作用，為鄉(xiāng)村振興作出更多貢獻(xiàn)。