茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)鄉(xiāng)村振興的影響力分析

洪東帆，曾宇浩，盧玉珍，曾秋芳，石立朵，李樂(lè)＊（廣東鴻雁茶業(yè)有限公司，廣東英德 513000）

新型職業(yè)農(nóng)民，是以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，依靠農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)為主要收入的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)從業(yè)者。

對(duì)比傳統(tǒng)農(nóng)民，新型職業(yè)農(nóng)民“新”在以下幾點(diǎn)：是新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務(wù)、農(nóng)業(yè)管理的主體，既要懂經(jīng)營(yíng)，又要懂管理，還要為農(nóng)業(yè)提供社會(huì)化服務(wù)；是農(nóng)業(yè)新知識(shí)的掌握者和傳播者，掌握生物科技、計(jì)算科學(xué)、現(xiàn)代管理等知識(shí)；是新技術(shù)、新品種、新技能的使用者和發(fā)明者；是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新者，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷聯(lián)結(jié)為一體，將特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與農(nóng)村生態(tài)旅游融為一體，使農(nóng)業(yè)成為集種養(yǎng)、旅游、教育等于一體的多功能新業(yè)態(tài)[1]。因此，新型職業(yè)農(nóng)民，與鄉(xiāng)村振興發(fā)展路線，具有非常高的匹配度，目前已經(jīng)有超過(guò)千萬(wàn)的新型職業(yè)農(nóng)民成為鄉(xiāng)村振興生力軍[2]。

隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員數(shù)量不斷增多，因此，各地政府部門，也開(kāi)展了茶產(chǎn)業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)[3-6]，意在打造專業(yè)性更強(qiáng)的定向茶產(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍。事實(shí)上，新型職業(yè)農(nóng)民所具備的多項(xiàng)技能，對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展都將帶來(lái)積極作用，而從事茶業(yè)為主的新型職業(yè)農(nóng)民，與鄉(xiāng)村聯(lián)系更為密切，與鄉(xiāng)村發(fā)展可以產(chǎn)生更深的影響，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興整體發(fā)展。

1 鄉(xiāng)村振興背景下，茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 鄉(xiāng)村具備適宜茶產(chǎn)業(yè)的天然環(huán)境優(yōu)勢(shì)

茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)其最終成品的品質(zhì)具有較大的作用，我國(guó)的許多鄉(xiāng)村有良好的生態(tài)環(huán)境，尤其是山區(qū)，由于地勢(shì)崎嶇且路況不佳，這些地區(qū)不適宜發(fā)展工業(yè)，即便是發(fā)展農(nóng)業(yè)，也有較高的運(yùn)輸損耗。但這樣的環(huán)境，卻因具備茶樹生長(zhǎng)所喜好的充足水資源、低污染、土質(zhì)好、植被豐富、溫差大、光照足等條件，往往卻可以產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茶葉，具備發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，茶葉可以就近加工，制成干茶，具備相對(duì)長(zhǎng)的存儲(chǔ)周期，對(duì)比其他大部分生鮮類農(nóng)產(chǎn)品而言，從山路運(yùn)送到公路物流，整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程的產(chǎn)品損耗要降低許多，對(duì)于偏遠(yuǎn)地區(qū)而言更有優(yōu)勢(shì)。

1.2 大量的傳統(tǒng)農(nóng)戶，提供了豐富的勞動(dòng)力和人才儲(chǔ)備

鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)戶眾多，這些傳統(tǒng)農(nóng)戶的存在，讓鄉(xiāng)村具有多重人力資源優(yōu)勢(shì)。一方面，各鄉(xiāng)村可以通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門或培訓(xùn)組織機(jī)構(gòu)的專業(yè)定向培訓(xùn)，培養(yǎng)其成為新型職業(yè)農(nóng)民，讓其參與、指導(dǎo)田間管理或加工生產(chǎn)；另一方面，完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)勞動(dòng)力需求比較大，這些農(nóng)戶，也可以以合適的形式，成為茶產(chǎn)業(yè)的上下游勞動(dòng)力，如上游的采茶工人、茶青供貨商，或下游的貨運(yùn)司機(jī)、快遞員等。為鄉(xiāng)村的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，提供了寶貴的勞動(dòng)力資源。

1.3 茶葉的受眾喜好廣泛，從業(yè)人員具備豐富靈活的發(fā)展方向

茶葉本身具有非常廣泛的受眾喜好，不同加工風(fēng)格的茶能匹配不同消費(fèi)者的口味喜好，更進(jìn)一步，即使在現(xiàn)代化生產(chǎn)的茶葉作為主流的同時(shí)，有一部分的茶葉愛(ài)好者，會(huì)更支持傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉。因此，即便目前茶葉的種植、加工技術(shù)與設(shè)備的現(xiàn)代化程度日益進(jìn)步，而對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)技藝的保護(hù)也在不斷提升[7]，可以看出，不同的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)，都能獲得有關(guān)部門的重視，都具備其重要意義。因此，從業(yè)人員的發(fā)展方向，也變得更為豐富。

在此基礎(chǔ)上，以新型職業(yè)農(nóng)民等高素質(zhì)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)人員，可積極學(xué)習(xí)新興技術(shù)，引用先進(jìn)的管理及機(jī)械設(shè)備，做到與時(shí)俱進(jìn)；同時(shí)，傳統(tǒng)制茶農(nóng)戶，也可以繼續(xù)堅(jiān)持其傳統(tǒng)手藝，可以繼續(xù)維持自產(chǎn)自銷，也可以借助新型職業(yè)農(nóng)民等營(yíng)銷推廣比較擅長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)從業(yè)者，為其進(jìn)行推廣，甚至讓優(yōu)秀的傳統(tǒng)技藝得到合理保護(hù)。不同的發(fā)展方向，都具有相對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)需求，而茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民的技能應(yīng)用方式，也隨之具備非常高的靈活性。

1.4 茶產(chǎn)業(yè)的時(shí)間特殊性，提供了當(dāng)?shù)囟嘣a(chǎn)業(yè)發(fā)展的可能

不同季節(jié)的茶葉，因其品質(zhì)、產(chǎn)量、外型、風(fēng)味差異較為明顯，目前國(guó)內(nèi)許多地區(qū)的商品茶以春茶為主，部分地區(qū)制作夏秋茶，只有極少數(shù)地區(qū)采制茶全年無(wú)休。這證明，茶產(chǎn)業(yè)整體具備非常強(qiáng)的時(shí)間周期性，全年中有固定的空余時(shí)間。

因此，在非產(chǎn)茶、制茶的空余時(shí)間中，許多茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員可以進(jìn)行其他的產(chǎn)業(yè)活動(dòng)。這為當(dāng)?shù)匕l(fā)展多元化、綜合性產(chǎn)業(yè)提供了可能性，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村管理人員及各級(jí)部門，可以通過(guò)合理有序的規(guī)劃，充分利用新型職業(yè)農(nóng)民的專業(yè)水平，發(fā)展與茶產(chǎn)業(yè)間沖突較小的各類產(chǎn)業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)地方產(chǎn)業(yè)的多元化、綜合化、全面化，也讓當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力獲得更多收益報(bào)酬。

1.5 茶產(chǎn)業(yè)豐富的衍生產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)鄉(xiāng)村的帶動(dòng)效應(yīng)大

茶作為中華文明中歷史悠久的瑰寶，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前已經(jīng)具有非常豐富的衍生產(chǎn)業(yè)鏈，包括但不限于歷史文化、餐飲、旅游、科學(xué)技術(shù)、田間管理、機(jī)械設(shè)備、營(yíng)銷貿(mào)易、生態(tài)開(kāi)發(fā)及保護(hù)等。其中許多板塊，正是農(nóng)村常見(jiàn)的短板所在或民眾剛需，通過(guò)新型職業(yè)農(nóng)民的帶動(dòng)，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的茶產(chǎn)業(yè)，得到全面現(xiàn)代化發(fā)展，從而可以開(kāi)始其他接觸衍生產(chǎn)業(yè)，逐漸完善整體茶產(chǎn)業(yè)鏈，可以帶動(dòng)其余板塊的發(fā)展完善，對(duì)鄉(xiāng)村振興起到良好的帶動(dòng)作用。

2 茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)鄉(xiāng)村振興的正向作用

通過(guò)上述各種優(yōu)勢(shì)的分析，可以看出發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)鄉(xiāng)村振興有許多正向作用，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 有助于傳統(tǒng)農(nóng)戶轉(zhuǎn)型升級(jí)

部分傳統(tǒng)農(nóng)戶，至今仍存在落后的種植生產(chǎn)技術(shù)和觀念，通過(guò)針對(duì)性更強(qiáng)的茶專向新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)，集中茶種植農(nóng)戶，通過(guò)對(duì)他們熟悉的茶產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo)，強(qiáng)化相關(guān)農(nóng)業(yè)人員的技能和觀念，逐步推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)戶的轉(zhuǎn)型，讓他們與時(shí)俱進(jìn)，并借助他們逐漸帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)水平的發(fā)展，對(duì)于農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村振興工作開(kāi)展，具有積極的作用。

2.2 帶動(dòng)農(nóng)村的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)代化

現(xiàn)代的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展迅速，但對(duì)于許多農(nóng)村地區(qū)的茶產(chǎn)區(qū)，各種技術(shù)仍未能實(shí)現(xiàn)普及化。而通過(guò)培養(yǎng)和引進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民的帶動(dòng)，可以有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)村茶產(chǎn)區(qū)的各類設(shè)備器械、田間管理技術(shù)、加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、衛(wèi)生農(nóng)殘管理等板塊的應(yīng)用。從而提升生產(chǎn)效率，為鄉(xiāng)村帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 強(qiáng)化鄉(xiāng)村的高級(jí)技能

以傳統(tǒng)農(nóng)戶的自主生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主的鄉(xiāng)村地區(qū)，商業(yè)行為靠農(nóng)戶自發(fā)進(jìn)行，因此在推廣、營(yíng)銷、品控、企業(yè)管理、品牌化運(yùn)營(yíng)等方面常會(huì)存在技術(shù)短板，尤其在商業(yè)氛圍濃厚的茶行業(yè)中，這些短板會(huì)讓地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力不足越發(fā)明顯。因此，以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的職業(yè)化農(nóng)民，可以讓鄉(xiāng)村快速接入外部市場(chǎng)環(huán)境，并通過(guò)新型職業(yè)農(nóng)民的人才建設(shè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐母呒?jí)技能整體水平。

2.4 有利于強(qiáng)化跨地區(qū)合作，提升本地鄉(xiāng)村的知名度和影響力

新型職業(yè)農(nóng)民的人才建設(shè)，主要是培訓(xùn)本地人員和引進(jìn)外地人才兩種形式，而這兩種形式，都需要強(qiáng)化與外界的交流合作。茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民人才體系和培訓(xùn)機(jī)制，提供了一個(gè)跨地區(qū)交流的平臺(tái)。培訓(xùn)時(shí)，不同地區(qū)的人才，以茶或農(nóng)業(yè)為主題，進(jìn)行各種形式的學(xué)習(xí)交流，當(dāng)這種培訓(xùn)持續(xù)進(jìn)行，就成為持續(xù)有效的地區(qū)交流機(jī)制，尤其對(duì)部分偏遠(yuǎn)封閉和思想較保守的地區(qū)而言更為珍貴。除了帶來(lái)農(nóng)業(yè)人才，也可以為各鄉(xiāng)村吸引到其他地區(qū)的先進(jìn)技術(shù)、理念等，也可以更好把本地的優(yōu)質(zhì)資源、產(chǎn)品推向外界，而本地也可以獲得各種外地的資源、產(chǎn)品。

因此，長(zhǎng)期發(fā)展，可使跨地區(qū)合作更為融洽，同時(shí)提升本地鄉(xiāng)村知名度和影響力。

2.5 打造推廣本地茶產(chǎn)品公共品牌，走向廣闊的外部市場(chǎng)

茶葉作為世界性飲品，對(duì)于其品質(zhì)的認(rèn)定已經(jīng)有比較成熟的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，完善的感官審評(píng)體系也可以在多個(gè)國(guó)家通用。而在茶葉的市場(chǎng)良性成長(zhǎng)與文化氛圍長(zhǎng)久熏陶下，大眾對(duì)茶的接受認(rèn)知程度也在逐漸提高，即使是普通消費(fèi)者，面對(duì)自己未接觸過(guò)的新茶，不少人也可以進(jìn)行簡(jiǎn)單而不失客觀的品質(zhì)評(píng)判?？梢钥闯觯璁a(chǎn)品在對(duì)外推廣時(shí)，相對(duì)其他食用型農(nóng)產(chǎn)品會(huì)更有優(yōu)勢(shì)，更適合推廣。

當(dāng)鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)新型職業(yè)農(nóng)民整體數(shù)量和專業(yè)化水平都得到提升時(shí)，茶產(chǎn)品的質(zhì)量、配套服務(wù)都將得到提升，同時(shí)可以擁有更穩(wěn)定的產(chǎn)量和更規(guī)范的品控。在此基礎(chǔ)上，鄉(xiāng)村地區(qū)更有利于建立自己的茶產(chǎn)品公共品牌，并通過(guò)科學(xué)合理的推廣營(yíng)銷，讓海內(nèi)外更多的消費(fèi)者得以了解本地茶，讓茶產(chǎn)品走向五湖四海。

2.6 上游的勞動(dòng)力需求，可帶動(dòng)本地廣大傳統(tǒng)農(nóng)戶發(fā)展

規(guī)?；⑵髽I(yè)化發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民，在其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中，需要配套大量的勞動(dòng)力。僅以采茶為例，直接受雇傭的采茶工人或者賣茶青的供應(yīng)方，都有較多的勞動(dòng)力或產(chǎn)品需求，能直接帶動(dòng)一定數(shù)量的傳統(tǒng)農(nóng)戶。另外茶園維護(hù)管理等方面，種植修剪、肥水管理、翻土挖溝、病蟲防治等，同樣需要?jiǎng)趧?dòng)力。而對(duì)于綜合水平更高的，則適合擔(dān)任茶葉加工工等崗位。

因?yàn)樾滦吐殬I(yè)農(nóng)民的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要基于固定的場(chǎng)所，長(zhǎng)期下來(lái)，需要更多的是本土化的勞動(dòng)力需求，甚至部分的茶園和茶樹是村民自有產(chǎn)業(yè)。因此，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下主要受益群體的必將是本地人群。綜合來(lái)說(shuō)，新型職業(yè)農(nóng)民往往可以帶來(lái)數(shù)倍乃至數(shù)十倍的勞動(dòng)力的需求，能有效帶動(dòng)更多的本地傳統(tǒng)農(nóng)戶的共同發(fā)展。

2.7 帶動(dòng)下游產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈的形成并持續(xù)完善

通過(guò)新型職業(yè)農(nóng)民的帶動(dòng)和管理，當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)品較大可能走上自主加工和品牌化營(yíng)銷的發(fā)展路線，因此也需要完善快遞物流、包裝、精加工、倉(cāng)儲(chǔ)等配套產(chǎn)業(yè)的本地化發(fā)展，甚至有可能衍生出部分新興的產(chǎn)業(yè)如網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等。這些行業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了地區(qū)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步多元化，使鄉(xiāng)村地區(qū)可以更好適應(yīng)社會(huì)大環(huán)境需求。

同時(shí)，發(fā)展起來(lái)的各種下游產(chǎn)業(yè)，會(huì)帶來(lái)許多新的職業(yè)、新的勞動(dòng)力需求，如配送司機(jī)、快遞員、倉(cāng)管、包裝工、茶葉篩分工、茶葉拼配師等崗位需求，可以解決更多的勞動(dòng)力需求；此外，產(chǎn)生鏈的繼續(xù)發(fā)展完善，后續(xù)會(huì)衍生更多高級(jí)人才的需求，這也助推了當(dāng)?shù)貙?duì)新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求的不斷擴(kuò)大，使整個(gè)新型職業(yè)農(nóng)民的體系最終形成良性成長(zhǎng)循環(huán)。

同時(shí)，成熟化的廠區(qū)或產(chǎn)業(yè)片區(qū)，會(huì)自然形成大量工人的聚集，工人日益旺盛的消費(fèi)需求，也會(huì)在聚集地衍生出飲食、商超等服務(wù)產(chǎn)業(yè)，促成鄉(xiāng)村的進(jìn)一步發(fā)展完善，使鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)更合理，商業(yè)氛圍更加成熟化，從而帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈、基礎(chǔ)建設(shè)等各方面的全面發(fā)展。

3 風(fēng)險(xiǎn)

誠(chéng)然茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民可以帶來(lái)諸多正向作用，但同時(shí)有一些可能出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，也需要客觀分析，做好防范。

3.1 市場(chǎng)秩序風(fēng)險(xiǎn)

3.1.1 茶葉產(chǎn)能過(guò)剩引發(fā)的滯銷

隨著茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，地區(qū)茶葉的產(chǎn)能很大概率將得到較明顯的提升，然而一旦缺少控制而出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩，引發(fā)滯銷現(xiàn)象，售價(jià)降低、庫(kù)存增多等問(wèn)題隨之而來(lái)，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)沖擊是多重的。如果短期內(nèi)未能有效解決產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，將對(duì)茶產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)地區(qū)都造成影響。

此外，直接受影響的還有自產(chǎn)自銷的傳統(tǒng)農(nóng)戶，農(nóng)業(yè)具有自發(fā)性，因此某些農(nóng)戶可以選擇不跟從集體，而按照傳統(tǒng)模式自產(chǎn)自銷，然而傳統(tǒng)農(nóng)戶產(chǎn)能卻難以實(shí)現(xiàn)明顯提升，一旦產(chǎn)品滯銷，對(duì)此類農(nóng)戶的收入影響是非常大的。

3.1.2 無(wú)序擴(kuò)張的市場(chǎng)沖擊

當(dāng)?shù)夭璧墓财放迫绻邆渥銐虻挠绊懥?，而市?chǎng)監(jiān)管力度不足的情況下，受利益驅(qū)使，市場(chǎng)有可能會(huì)無(wú)序擴(kuò)張，帶來(lái)各種不可控的負(fù)面秩序事件，如：?jiǎn)我黄髽I(yè)一家獨(dú)大、過(guò)多企業(yè)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)、商品價(jià)格虛高、假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)等等，而這些事件的發(fā)生，會(huì)導(dǎo)致公共品牌受損，甚至波及整體地區(qū)形象，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)會(huì)造成不可估量的影響。

3.2 結(jié)構(gòu)性風(fēng)險(xiǎn)

3.2.1 職業(yè)化農(nóng)民的退出影響

不同于傳統(tǒng)農(nóng)戶，新型職業(yè)農(nóng)民，農(nóng)民僅作為一種職業(yè)，其本身具備更靈活的轉(zhuǎn)職、轉(zhuǎn)行的可能性，一旦出現(xiàn)較大規(guī)?；蚝诵牡穆殬I(yè)化農(nóng)民退出的現(xiàn)象，有可能因技能人才的缺失，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)的中斷甚至長(zhǎng)期停止，對(duì)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)、上下游企業(yè)及農(nóng)戶，都具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。

3.2.2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一化的影響

當(dāng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈在整個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)占比非常高時(shí)，上下游產(chǎn)業(yè)會(huì)從中獲得較好的發(fā)展收益，但同時(shí)，容易對(duì)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生依附性，而單一化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會(huì)導(dǎo)致鄉(xiāng)村地區(qū)的集體風(fēng)險(xiǎn)增加，一旦發(fā)生行業(yè)性的波動(dòng)，更容易波及整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)。

3.3 鄉(xiāng)村本土化風(fēng)險(xiǎn)

3.3.1 地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力缺失問(wèn)題

近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村地區(qū)的青壯年人口外流，以及原有的本地農(nóng)業(yè)人口的老齡化，勞動(dòng)力缺失問(wèn)題已經(jīng)逐漸明顯。這對(duì)于勞動(dòng)密集型的茶葉采摘等工作具有一定的影響。

3.3.2 外來(lái)人口與本地人口的融合問(wèn)題

茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民在其進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全過(guò)程，需要大量使用本地的資源，如勞動(dòng)力、土地、水源乃至各種當(dāng)?shù)氐恼叻龀值鹊龋?dāng)資源使用方為非本地人員時(shí)，這些資源的使用，就容易產(chǎn)生更多限制和溝通不暢，在部分相對(duì)封閉守舊地區(qū)，有可能會(huì)需要更高的溝通協(xié)調(diào)成本。這也制約了農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的形成以及各方人員的投資熱情。此外，大量的外來(lái)人口，對(duì)本土的語(yǔ)言、人文、風(fēng)俗的學(xué)習(xí)適應(yīng)，與本地人的同化融合等，需要不同程度的適應(yīng)成本和周期，如適應(yīng)周期太長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間的融合不暢，更容易為不同人群帶來(lái)矛盾。

4 風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策

4.1 相關(guān)部門協(xié)調(diào)規(guī)劃和市場(chǎng)監(jiān)管職能共同強(qiáng)化

近年來(lái)，多個(gè)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)的政府機(jī)關(guān)部門對(duì)于茶葉市場(chǎng)的監(jiān)督不斷強(qiáng)化，防治各企業(yè)商家的不法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，能有效維護(hù)地區(qū)市場(chǎng)秩序和茶葉公共品牌形象，杜絕各種假冒偽劣或天價(jià)商品對(duì)消費(fèi)者的影響[8]。

同時(shí)，如黃山市等地區(qū)，為了整體發(fā)展更合理有序，加強(qiáng)了當(dāng)?shù)氐恼w茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，規(guī)定了核心保護(hù)區(qū)、核心樹種、采摘標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝等，并通過(guò)多個(gè)職能部門的配合進(jìn)行有效監(jiān)管[9]，從種植、加工等前端著手，配合后端銷售市場(chǎng)的監(jiān)督，全面整頓行業(yè)秩序，極大降低了無(wú)序擴(kuò)張現(xiàn)象。這種合理有序的規(guī)劃，讓當(dāng)?shù)氐牟杵罂梢愿刭|(zhì)量而非單純求產(chǎn)量。同時(shí)，對(duì)于擁有更高級(jí)的農(nóng)業(yè)技術(shù)的新型職業(yè)農(nóng)民而言，也是一種更適合施展技術(shù)的良好氛圍。

4.2 推動(dòng)茶產(chǎn)品的全面市場(chǎng)化，規(guī)避單一路線，保證持續(xù)發(fā)展

茶葉作為成熟市場(chǎng)化商品，市場(chǎng)對(duì)茶的需求也比較多元化，因此，地方茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在專業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民與地方有關(guān)部門的協(xié)調(diào)規(guī)劃下，對(duì)茶類、工藝、樹種、設(shè)備等多個(gè)不同維度，要做到同時(shí)兼顧，避免造成產(chǎn)品的同質(zhì)化。進(jìn)而，全面市場(chǎng)化推進(jìn)下，當(dāng)?shù)匦枰c各種外部科研機(jī)構(gòu)、技術(shù)方、設(shè)備方等進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)合作，擴(kuò)大對(duì)外來(lái)先進(jìn)技術(shù)的吸收；與此同時(shí)，合理化保留自己本地原有的技術(shù)特色與優(yōu)勢(shì)，這種多維度、多方面結(jié)合的方式，才能保證本地茶產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展，本地茶產(chǎn)品具有核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)效益，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)。

4.3 發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)兼顧其他產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多元化

在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，鄉(xiāng)村地區(qū)需做好相關(guān)規(guī)劃，兼顧發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，可讓整個(gè)地區(qū)的發(fā)展更多元化，也讓勞動(dòng)人口擁有更豐富的增收渠道，降低單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的集體性風(fēng)險(xiǎn)。

4.4 著重培養(yǎng)本地傳統(tǒng)農(nóng)戶的轉(zhuǎn)型升級(jí)

以本地傳統(tǒng)農(nóng)戶作為新型職業(yè)農(nóng)民的主要培養(yǎng)對(duì)象，促進(jìn)本地農(nóng)戶的轉(zhuǎn)型升級(jí)，一方面本地農(nóng)戶對(duì)鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)赜懈鼜?qiáng)的依附性和歸屬感，不會(huì)輕易退出，另一方面可減少與其他農(nóng)戶的溝通障礙，同時(shí)本地人基本不存在風(fēng)俗融合問(wèn)題，能更好與農(nóng)戶相處。

4.5 完善留鄉(xiāng)配套獎(jiǎng)罰體系，提升本地農(nóng)戶的整體幸福感，貢獻(xiàn)當(dāng)?shù)厝丝诩t利

鄉(xiāng)村的每一次躍升，都離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的人氣集聚。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，人口回流農(nóng)村的現(xiàn)象將會(huì)大量出現(xiàn)。讓農(nóng)村有人氣，要處理好進(jìn)城和留鄉(xiāng)的關(guān)系[10]。對(duì)于那些產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較好的地區(qū)，當(dāng)?shù)乜芍贫ㄡ槍?duì)本地區(qū)的居民留鄉(xiāng)相關(guān)配套政策，進(jìn)一步對(duì)生育、教育、醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、營(yíng)商等方面，訂立完善切實(shí)可行的獎(jiǎng)罰體系，使居民能夠更明確自身的權(quán)利和作為本地居民的福利，也明確其應(yīng)遵守的義務(wù)。

當(dāng)一個(gè)地方的居民具有較固定的收入來(lái)源、衣食住行等方面都得到較好的滿足，居民整體幸福感更高。同時(shí)，在了解常住于鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)厮転樽约簬?lái)的好處后，本地農(nóng)戶會(huì)有更高的留鄉(xiāng)居住意愿，并能誠(chéng)信合法從事經(jīng)營(yíng)勞動(dòng)。而當(dāng)本地區(qū)常住人口的增多，一方面能有效保證當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力，一方面能吸引更多高素質(zhì)人才返鄉(xiāng)，提升產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，一方面年輕居民的常住，后續(xù)還能帶來(lái)更多新生人口，從而通過(guò)完善的制度化，為當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，持續(xù)貢獻(xiàn)有效的人口紅利。

5 總結(jié)

從事茶產(chǎn)業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民，在鄉(xiāng)村地區(qū)的發(fā)展，從多個(gè)方面論證，都具備發(fā)展優(yōu)勢(shì)，因此，可以肯定，茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)鄉(xiāng)村振興有多種正向作用，同時(shí)，我們也需要客觀看到可能存在的一些潛在風(fēng)險(xiǎn)，所以需要我們提前思考對(duì)策，從各方面做好應(yīng)對(duì)防范。我們要合理分析，根據(jù)地方特色，做到取其長(zhǎng)避其短，讓茶產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民，帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)的整體發(fā)展，從而為各地的鄉(xiāng)村振興做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)。