養(yǎng)花的盡頭是種菜

女主怡然自得地煎著牛排，順手從島臺(tái)上的花盆里摘了兩枝迷迭香當(dāng)香料，旁邊花盆里還種著薄荷、羅勒、紫蘇等，這是“大嫂”高葉在《我們的婚姻》中的一段生活場(chǎng)景。

劇中，她飾演一個(gè)年薪百萬(wàn)的大齡剩女，又美又颯，把單身生活過(guò)得超級(jí)精彩，一個(gè)人也要認(rèn)認(rèn)真真地做飯吃飯，別人種花種草，她種的卻是各式香料。這種反套路的人設(shè)，脫離了傳統(tǒng)女強(qiáng)人被工作綁架的窠臼，有趣又鮮活。

養(yǎng)花的盡頭是種菜。把食物到餐廳的里程降到最低，生活頓時(shí)擁有了蓬勃熱烈的煙火氣息。某電商平臺(tái)的《陽(yáng)臺(tái)種菜報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：過(guò)去幾年，蔬菜種子銷售，每年以100%的速度增長(zhǎng)，陽(yáng)臺(tái)種菜的主力竟是90后，占到總?cè)藬?shù)的60%。

香料是最具存在感的植物，作為點(diǎn)綴，只需一兩盆，就足以應(yīng)付生活日常，而且它們普遍易養(yǎng)，旺盛而熱烈。

若愛吃烤肉，迷迭香不可錯(cuò)過(guò)，搭配牛肉、羊肉、雞肉，都是絕佳。迷迭香恣意生長(zhǎng)，及時(shí)修剪可保持株形，曬干的迷迭香可以長(zhǎng)久保存風(fēng)味。

薄荷應(yīng)用場(chǎng)景廣泛，品種眾多，烹飪達(dá)人可以種植香味濃郁的胡椒薄荷和綠薄荷；甜品或茶飲愛好者，不妨種種草莓薄荷、蘋果薄荷、香橙薄荷等，這些培育變種，有著薄荷的清涼，更有著瓜果的清香。

九層塔是羅勒的一種，它是三杯雞的靈魂所在，也是很多泰餐的不可或缺。

對(duì)于減肥人士而言，減脂沙拉易做且行之有效，沙拉菜的種植更是像“種草”一樣簡(jiǎn)單。生菜不可或缺，四季皆可播種，最佳季節(jié)為春秋。種植時(shí)把盆土浸濕，撒上種子，淺覆一層薄土拍實(shí)。如若要長(zhǎng)得更強(qiáng)壯，等苗育好后，定根定距移植，葉片碩大肥美。要想蔬菜類的植物口感更好，最好還是購(gòu)買液體或顆粒有機(jī)肥。

立秋過(guò)后直至九十月份，都是草本蔬菜種植的絕佳時(shí)間。美艷可愛的櫻桃蘿卜，各具風(fēng)味的雞毛菜、苦菊、芝麻菜等，皆可如法炮制。這些蔬菜，或涼拌，或焯水，最新鮮的食材，最簡(jiǎn)單的烹飪，呈現(xiàn)出的食物最本真的清香才是人間至味。

幾千年農(nóng)耕文明的因循，種菜的天賦鐫刻進(jìn)了國(guó)人的基因。

于鋼筋水泥的城市，辟一方自己的菜園，奔波忙碌的間隙，關(guān)照蔬菜作物的成長(zhǎng)，密切和自然的連接，收獲的愉悅、舒展的情緒，讓人倏然進(jìn)入一種田園神隱的愜意生活，這才是詩(shī)意的棲居。

恰似春風(fēng)