寧德市蕉城區(qū)‘愛媛28 號’雜柑新品種優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

黃麗秋

（蕉城區(qū)科技咨詢中心，寧德 352100）

‘愛媛28號’雜柑新品種為橘橙類雜交品種，又稱“紅美人”，原產(chǎn)地在日本的愛嬡縣，父本為天草、母本為南香。‘愛媛28號’因具有果皮光滑、色澤紅艷和果肉極易化渣、肉質(zhì)細(xì)膩、甜度高、有甜橙般香味[1]、風(fēng)味濃郁等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者的喜愛，在我國的市場前景廣闊[2]。

寧德市蕉城區(qū)位于福建省東北部，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，是適宜柑橘栽培的地區(qū)之一?！異坻?8 號’于2014 年引進(jìn)蕉城區(qū)并進(jìn)行小面積栽培，2015 年開始進(jìn)行較大面積的栽培示范。經(jīng)過多年的栽培觀測，該品種表現(xiàn)出生長勢較強(qiáng)、萌發(fā)力強(qiáng)、成枝率高、容易形成豐產(chǎn)樹冠、成花坐果能力強(qiáng)、果實(shí)成熟期早（比臍橙品種早熟10～15 d）、豐產(chǎn)性能突出、鮮食品質(zhì)極優(yōu)、種植經(jīng)濟(jì)效益顯著的優(yōu)勢。為提高‘愛媛28 號’雜柑的種植效益，縮短投資年限，2018 年寧德市天鵝溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司建立了1.33 hm2紅美人優(yōu)質(zhì)高效栽培示范園（示范園位于蕉城區(qū)八都鎮(zhèn)紅門里村的寧德市天鵝溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的基地中，地理位置優(yōu)越，年均溫度為19 ℃，年日照時(shí)間平均為1 711 h，無霜期為312 d，年降雨量為1 800～2 100 mm；示范園選在海拔50 m、坡度約10°～12°的東南坡地，土壤為紅黃壤、pH 為5.86），開展了該品種的矮化密植和優(yōu)質(zhì)高效配套技術(shù)應(yīng)用示范，最終取得了顯著成效（表現(xiàn)為第二年果樹開始掛果，第三年平均單果質(zhì)量為234.6 g、平均單株柑橘產(chǎn)量為7.8 kg、每667 m2產(chǎn)量平均為858.0 kg，第四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，平均單果質(zhì)量為225.0 g、每667 m2產(chǎn)量平均為2 054.3 kg、果實(shí)可溶性固形物含量在12%以上）。為促進(jìn)‘愛媛28 號’在寧德市的推廣種植，現(xiàn)筆者擬對‘愛媛28 號’雜柑新品種的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培配套技術(shù)進(jìn)行總結(jié)介紹，以供相關(guān)種植戶參考借鑒。

1 建園與定植

選擇好地塊后，根據(jù)土壤肥力及標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)要求開展規(guī)范化建園。山地建園首先采用等高線帶狀梯田式整地的方式進(jìn)行整地，然后結(jié)合整地配套好灌溉設(shè)施和排澇溝渠，以便排灌。在‘愛媛28號’苗木定植前2～3 個(gè)月，先對種植帶土壤進(jìn)行改良，然后挖寬、深均為60～80 cm 的種植穴，種植穴底層埋放厚10～15 cm 的雜草或稻草，撒施石灰后鋪上1 層薄土，然后中間層每667 m2用有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥3 000～4 000 kg+鈣鎂磷肥200～300 kg 與土壤混勻后回填至穴內(nèi)與種植帶表面齊平，再在種植帶上用疏松表土與腐熟有機(jī)肥按6∶1（質(zhì)量比）混合后培成1 個(gè)高于種植帶表面25～30 cm 的種植土墩，待肥料充分發(fā)酵2～3 個(gè)月后即可開始定植。

‘愛媛28號’苗木建議選用來自浙江象山的一年生、無病蟲害、健壯、優(yōu)質(zhì)的枳殼砧嫁接裸根苗。‘愛媛28 號’苗木在蕉城區(qū)定植的適宜時(shí)間為2 月，以在立春前后定植為佳。定植時(shí)，將苗木挖穴放入種植土墩中，覆土?xí)r輕輕提苗，讓根系舒展、根頸處露出地面，然后踩實(shí)土壤，將土壤表面整成圓拱形，然后在定植苗旁立竿支撐，以防苗木倒伏，隨后澆足定根水。為實(shí)現(xiàn)‘愛媛28號’苗木定植后早結(jié)果，定植株行距宜為2 m×3 m，每667 m2種植110株左右。

2 土肥水管理

土肥水管理直接影響柑橘果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，我國柑橘生產(chǎn)普遍存在管理粗放、施肥不規(guī)范等問題，不僅造成了資源浪費(fèi)，也導(dǎo)致了柑橘果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的下降[3-8]。因此，需科學(xué)地進(jìn)行土肥水管理。

2.1 土壤管理

土壤管理主要包括擴(kuò)穴增施有機(jī)肥、生草以及田間撒播綠肥和深翻土壤等。其中最主要的是擴(kuò)穴增施有機(jī)肥，具體方法為：于每年秋冬季節(jié)，在種植穴外沿挖寬20～30 cm、深30～40 cm 的施肥溝，溝底層埋放雜草、綠肥秸稈并撒入適量石灰或尿素等，以促進(jìn)腐爛，中間層每667 m2用有機(jī)肥2 000 kg+過磷酸鈣100 kg+鈣鎂磷肥150 kg 與表土充分混合后回填至溝內(nèi)，且使其略高于種植帶表面。

2.2 施肥管理

‘愛媛28號’幼樹的施肥應(yīng)采取“薄肥勤施”的方法，以施用氮肥為主。一般每667 m2溝施尿素或硝酸銨鈣5.0～7.5 kg+45%三元復(fù)合肥5.0～7.5 kg（早期可施用低劑量，以后逐次增加施用量），每隔15～20 d 施1 次，直至10 月柑橘樹晚秋梢生長后即可停止施肥?！異坻?8號’植株第二年的施肥管理以培養(yǎng)健壯樹體和豐產(chǎn)樹形為目標(biāo)，其中，春、夏梢萌芽肥每667 m2條溝施用高氮復(fù)合肥或硝酸銨鈣7.5～10.0 kg，秋梢萌芽肥每667 m2條溝施用51%三元復(fù)合肥15～20 kg，秋梢老熟期增施高鉀復(fù)合肥或磷酸二氫鉀，并葉面噴施磷酸二氫鉀和中微量元素肥，以利于花芽分化?！異坻?8號’在第三年后進(jìn)入結(jié)果樹期，一般每年施肥4次，其中，萌芽肥在立春后每667 m2條溝施用硝酸銨鈣15～20 kg，穩(wěn)果肥在謝花后10～15 d 每667 m2條溝施用尿素10～15 kg+51%硫酸鉀復(fù)合肥10～15 kg（每隔7～10 d 施肥1 次，連續(xù)施肥2～3 次），膨果肥在9 月上中旬每667 m2條溝施用硫酸鉀20～25 kg，采后肥在果實(shí)采摘后，沿樹冠外圍開溝每667 m2條溝施用腐熟有機(jī)肥1 000～2 000 kg+鈣鎂磷肥200～300 kg。

2.3 水分管理

蕉城區(qū)春季雨水較多，為減少雨水對‘愛媛28號’生長的影響，春季需注意清理溝渠，及時(shí)將園內(nèi)積水排出園外；盛夏高溫期間，‘愛媛28號’正值果實(shí)膨大期，需進(jìn)行適時(shí)澆水，一般每隔3～5 d 澆水1次，澆水后用雜草覆蓋植株莖基部，以利于保濕抗旱。

3 樹體管理

3.1 整形修剪

根據(jù)‘愛媛28 號’的生長特性、蕉城區(qū)的生態(tài)條件以及種植戶采用的栽培管理技術(shù)，需將‘愛媛28號’的樹冠培養(yǎng)成自然開心形。具體培養(yǎng)方法為：‘愛媛28 號’幼樹的定干高度為50 cm 左右，主干高度為30 cm，30～50 cm 作為柑橘整形帶；在春季新梢萌發(fā)后，在整形帶內(nèi)選留位置、方向不同的健壯新梢3～4 條作為主枝，其余枝條全部抹除；當(dāng)新梢老熟后，選留主枝上抽出、位置恰當(dāng)?shù)南纳易鳛楦敝髦?，主枝頂端萌發(fā)的夏梢作為主枝延長枝，在各級副主枝及延長枝老熟后留5～6 葉進(jìn)行短截，以促放秋梢；在秋梢成熟后，通過冬季修剪疏除病蟲枝、細(xì)弱枝、過密枝和交叉枝，并短截部分秋梢，以使樹形達(dá)到通風(fēng)透光、錯(cuò)落有致的自然開心形。

經(jīng)過一年的精心管理，‘愛媛28號’即可進(jìn)入初結(jié)果樹期，此時(shí)的整形修剪應(yīng)以養(yǎng)樹為主，通過疏除部分細(xì)弱和過密的秋梢結(jié)果母枝，保留一枝三梢，然后對主枝延長枝留4～6 個(gè)芽后進(jìn)行短截，對其他秋梢結(jié)果母枝留5～8 個(gè)芽后進(jìn)行短截，并盡量摘除花蕾或果實(shí)。

從第四年開始，‘愛媛28號’進(jìn)入盛果樹期，此時(shí)整形修剪的目的在于保持營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，以冬季修剪為主。具體方法為：先疏除樹冠外圍密蔽枝、徒長枝，再剪掉病蟲枝、細(xì)弱枝，保留健壯枝條，然后選擇1/4～1/3 健壯的秋梢結(jié)果母枝留2～3 個(gè)芽后進(jìn)行短截，以促進(jìn)柑橘樹連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.2 花果管理

由于‘愛媛28 號’的結(jié)果率偏高，容易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，故需進(jìn)行疏花疏果控產(chǎn)，以克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，保持柑橘樹連年豐產(chǎn)，提高柑橘果實(shí)品質(zhì)。具體疏花疏果措施為：（1）疏花。一般在現(xiàn)蕾至開花前進(jìn)行疏花，根據(jù)植株花量，疏除病蟲花、發(fā)育不良花、過多的無葉花序和少葉花序。（2）疏果。疏果分3 次進(jìn)行，在5 月上中旬、生理落果后進(jìn)行第1 次疏果，疏除病蟲果、畸形果、并蒂果、無葉果；在6 月下旬—7 月上旬進(jìn)行第2 次疏果，先疏除植株頂端的朝天果、延長枝上的部分果、畸形果、小果和病蟲果等，然后疏除過密果和內(nèi)膛果，保留5 片葉以上果枝上的果實(shí)；在8 月—10 月、套袋前進(jìn)行第3次疏果，主要疏除日灼果和畸形果，平均每株結(jié)果數(shù)控制在80～100 個(gè)，每667 m2結(jié)果數(shù)保留在10 000 個(gè)左右，葉果比保持在50～60∶1，以實(shí)現(xiàn)平均單果質(zhì)量在200 g 以上，每667 m2產(chǎn)量控制在2 250 kg 左右。

4 病蟲害防治

遵循“防為主，治為輔”的原則及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治。寧德市蕉城區(qū)‘愛媛28 號’種植的主要病蟲害有炭疽病、瘡痂病、黑點(diǎn)病和潛葉蛾、紅蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲、蚧殼蟲、吸果夜蛾、桔大實(shí)蠅等，可在加強(qiáng)栽培管理增強(qiáng)‘愛媛28 號’樹體抗病能力的基礎(chǔ)上，綜合選用生物、物理和化學(xué)防治措施進(jìn)行防治，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，具體防治方法見表1。值得注意的是，在用藥防治時(shí)，藥劑噴施時(shí)間宜在晴天上午9 時(shí)—11 時(shí)和下午3 時(shí)—6 時(shí)。

表1 ‘愛媛28 號’在蕉城區(qū)種植的病蟲害防治方法

5 及時(shí)采收

‘愛媛28號’果實(shí)的抗寒性較弱，果實(shí)易受凍變味，從而失去食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！異坻?8號’在蕉城區(qū)種植的果實(shí)成熟期為11 月上旬—12 月下旬，最佳采摘期為11月中旬—12月中旬，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁刈兓?，在低溫來臨前，及時(shí)采收上市或進(jìn)行貯藏保鮮處理。