鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下高職院校作物栽培學課程教學改革

黎 雪

（楊凌職業(yè)技術學院，陜西 楊凌 712100）

0 引言

在鄉(xiāng)村振興背景下，社會對農林人才的具體要求發(fā)生變化，農林高校的人才培養(yǎng)模式也應隨之變化，急需培養(yǎng)一批農業(yè)類高素質技能型人才。高職院校作為培養(yǎng)技能型人才的高等院校，偏重于對學生實踐技能的培養(yǎng)[1]。作物栽培學作為農學專業(yè)的核心課程，是農業(yè)科學中最基本也是最重要的組成部分，可以直接應用到農業(yè)生產中，對農業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要的作用[2-4]。目前，作物栽培學課程在實際教學過程中存在教學內容多、理論教學比例過高、實踐教學偏弱的問題[5-6]。很多學生在工作崗位上存在實踐經驗不足的問題，短時間內較難適應[7]。針對目前培養(yǎng)學生存在的問題，對作物栽培學課程的任務和方法等進行教學改革勢在必行，高職院校作物栽培學課程改革應重點培養(yǎng)學生的實踐技能，提高社會服務水平，發(fā)揮職教優(yōu)勢助力鄉(xiāng)村振興。

1 存在問題

1.1 教學內容多，授課時數少

我國國土面積廣闊，不同地區(qū)的光、溫、水和肥條件差異較大。因此，各地種植作物的技術有所差異，主要表現為栽培技術、種植制度、作物布局的不同。目前作物栽培學教材也根據南北差異分為不同版本。南方版內容主要包括水稻、玉米、花生和甘蔗等，中部版內容主要包括水稻、油菜、小麥等，北方版內容主要包括小麥、玉米等。作物栽培學內容豐富，但講授課時數相對較少[8]。以楊凌職業(yè)技術學院為例，作物栽培學為75 學時，其中實踐課為15 學時，內容上包括水稻、小麥、玉米等主要糧食作物的栽培技術。特色作物栽培學為40 學時，內容上主要講述特種糧食、特種纖維、特種油料、能源及糖料作物等。授課時需系統(tǒng)講述幾大作物的生長發(fā)育、產量與品質形成規(guī)律、栽培管理等，目前的授課時數不能保證教學質量。

1.2 教學方法單一

目前作物栽培學課程主要以講授為主，上課形式基本為“板書+多媒體”，教師仍然是教學的主導者，教師根據自己的理解對課程內容進行設計和講解。學生主要通過課堂聽課來掌握知識，課堂參與度不高，多屬于被動式學習，該形式不利于學生形象思維能力的構建。特別是針對高職院校的學生，教學方法顯得更為重要，因高職院校學生自身理論知識較為薄弱，理論教學過多會導致學生理解有一定難度，在課堂上表現出厭學情緒，最終導致教學效果不理想[9]。

1.3 實踐教學少

作物栽培學是一門理論和實踐并重的課程，特別是作為高職院校，更加注重學生實踐技能的培養(yǎng)。但是目前的教學中存在“重理論、輕實踐”的問題，教學模式效仿本科院校，注重栽培理論知識的講授[10]。實踐性教學較少，學生缺少實踐鍛煉機會。高職院校學生主要的就業(yè)崗位為企業(yè)，企業(yè)對于學生的實踐能力有較高的要求。但是在實際教學過程中，因為作物栽培學的實踐教學有一定的時效性，對教學的試驗地和規(guī)模也有一定的要求，這些因素都限制了實踐教學[11]。同時，有些高職院校還存在校內實訓基地和校外實習資金有限等因素限制[12]。

2 教學改革目標

該課程主要任務是通過掌握作物生長發(fā)育和產品形成規(guī)律，研究作物生長與環(huán)境條件的相互關系，最終探索出實現作物持續(xù)高產、優(yōu)質、高效的栽培理論和措施，以促進作物生產的發(fā)展。課程主要任務是使學生了解主要農作物的生產和發(fā)展，以及在國民經濟中的重要性；掌握主要作物的生物學特性、對環(huán)境條件的要求和主要栽培技術環(huán)節(jié)。主要內容包括小麥、玉米、水稻、油菜等主要作物的栽培理論與技術等。通過課程的學習，使學生了解作物栽培的主要任務和重要生產環(huán)節(jié)；掌握主要作物的生物學特性，對環(huán)境條件的要求和主要栽培技術環(huán)節(jié)；明確作物的現代栽培技術。

2.1 知識目標

掌握作物栽培基本原理；理解作物生長發(fā)育共性規(guī)律；掌握作物栽培的基本特點與性質；了解作物栽培共性栽培技術理論；掌握主要作物的栽培技術要點和技術環(huán)節(jié)；掌握主要農作物的生育特點及栽培調控技術。

2.2 能力目標

能夠應用作物栽培學原理分析作物栽培與環(huán)境間的關系；能夠正確操作主要作物栽培關鍵技術；具備分析、解決作物栽培中存在問題的能力；能夠因地制宜擬定地區(qū)作物生產技術方案。

2.3 素質目標

培養(yǎng)學生踏實認真的工作學習狀態(tài)，嚴謹務實的科研態(tài)度；培養(yǎng)學生發(fā)現問題、分析問題和解決問題的能力；培養(yǎng)學生甘于吃苦、情系“三農”的情懷；樹立學生糧食安全和人與自然和諧共處的意識；培養(yǎng)“學農、知農、愛農”的“三農”人才。

3 教學改革思路

3.1 完善課程設計

根據農作物植保員、農產品經紀人、農業(yè)生產技術指導員崗位能力的特定要求，以學生知識、能力、素質培養(yǎng)為目標，根據相關企業(yè)實際需求，對學生的知識、能力進行培養(yǎng)，有針對性地選擇課程教學內容，并為學生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎。

以提高課程的教學質量為主要目標，構建以職業(yè)能力為本位，工作過程為主導，以國家職業(yè)標準為依據，融“教、學、會”為一體的工學結合課程模式。以實際工作任務構建教學內容，創(chuàng)造最佳的基于工作過程的學習環(huán)境，充分調動學生的學習積極性。

工學結合，學生在學校的實訓基地進行作物生產，在實訓過程中將理論所學知識在實踐中進行驗證，并培養(yǎng)實踐技能，實現理論與實踐的統(tǒng)一，實現教、學、做一體化。培養(yǎng)學生在作物播種、育苗、田間管理和收獲等實踐操作能力，培養(yǎng)分析問題和解決生產實際問題的能力，培養(yǎng)學生形成良好的職業(yè)素質。

3.2 將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略融入課堂

專業(yè)教師在制定授課計劃中，在夯實專業(yè)知識的基礎上，要融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等相關內容，讓學生改變對傳統(tǒng)農業(yè)的認知，讓學生認識到農業(yè)現代化對我國發(fā)展的重要性，增強學生的專業(yè)認同感[13]。楊凌職業(yè)技術學院依托學校鄉(xiāng)村振興學院，在學生入校初期邀請相關專家為農業(yè)生物技術專業(yè)學生介紹我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要地位，在講授中明確農業(yè)生產中亟待解決的問題，能夠幫助學生確定學習目標。幫助學生有意將科學知識轉化為發(fā)展農業(yè)的先進生產力，轉化為服務我國鄉(xiāng)村振興的具體實現途徑。通過對我國作物生產布局和先進生產技術的學習，讓學生用心感受我國取得的偉大成就，從內心激發(fā)學生對專業(yè)、民族、國家的熱愛，讓學生理解農業(yè)科技發(fā)展對我國鄉(xiāng)村振興的重要性，使學生自覺將個人的理想抱負與國家行業(yè)發(fā)展緊密結合。高職院校在人才培養(yǎng)過程中，要讓學生在學習中不斷提高專業(yè)實踐技能，為農業(yè)生產提供技術支持，充分發(fā)揮職教優(yōu)勢助力鄉(xiāng)村振興。

3.3 改進教學模式

3.3.1 精簡課堂教學內容，突出教學重點

以楊凌職業(yè)技術學院農業(yè)生物技術專業(yè)為例，授課計劃內容包括小麥、玉米、油菜和甘薯等作物的栽培技術。計劃學時數一般為75 學時，其中理論課60學時，實踐鍛煉課15 學時。現有的課時數相對較少，教學內容不能完成。為保證完成作物栽培學教學任務進行以下3 個方面的改進。

（1）將每個章節(jié)中共性的知識點在總論中進行集中講解，如播種、中耕、合理密植原則等內容，在授課過程中，將小麥、水稻、玉米和油菜等主要作物的種子播種前處理方式進行統(tǒng)一講授，針對不同之處進行重點講解。

（2）對各個作物中教學內容、模式相似的內容進行集中講解，如作物的產量構成、影響因素、作物器官特性等，在講授產量構成因素知識點時，會集中介紹小麥、玉米、紅薯等作物的構成因素，這將有助于學生掌握作物產量的算法。

（3）各個章節(jié)中作物的發(fā)展前言方面的內容，可以引導學生通過網絡進行自主學習。如提前安排學生以小組為單位查閱資料，在課前進行簡短的介紹。以上方法能將教材內容進行壓縮，有效解決課時少、教學內容多的問題。

3.3.2 依托線上線下教學平臺，豐富教學方法

作物栽培學課程主要以課堂講授為主，教學效果不理想，作物栽培學教學模式的改變尤為必要，合適的教學模式是課程建設的重要動力。隨著信息化的快速發(fā)展，線上教學等網絡教育形式不斷呈現，并被廣大教育者所利用。作物栽培學作為農學專業(yè)的核心專業(yè)課程，現有作物栽培學的線上資源較匱乏。因此，高職院校應根據人才培養(yǎng)目標，設計著重培養(yǎng)學生生產能力的線上課程資源，也可以讓學生通過線上教學平臺觀看視頻、章節(jié)測試、分組討論等，線上和線下相結合的形式豐富了課程教學模式，改變之前教師為主體的形式，確立了學生在學習中的主導地位[14]。楊凌職業(yè)技術學院開設作物栽培學線上線下混合教學課程，在傳統(tǒng)的課堂授課之余，會讓學生在線上平臺觀看農業(yè)生產相關視頻，發(fā)布小組討論內容等，能有效利用學生課余時間，提高學生學習效率。在線下教學過程中，可以增加課堂討論環(huán)節(jié)，讓學生主動思考，鍛煉學生表達能力，改變教師為主體的授課形式。在討論后，教師可以根據學生的討論結果，對重點和難點內容進行補充，進一步強化學生對知識點的掌握和理解[15]。

3.3.3 加強實踐教學，培養(yǎng)實操技能

作物栽培學具有較強的實踐性，特別對于高職學生來說，培養(yǎng)學生的實踐技能更為重要。在教學過程中需要增加生產實踐環(huán)節(jié)，生產實踐內容要和企業(yè)實際需求相匹配，做到真正鍛煉學生解決實際生產問題的能力。在實踐教學中，應采取以下兩個方面措施。

（1）現場教學。現場教學是提高作物栽培學課程教學質量的重要措施。學生通過現場觀察、操作，能夠對課堂所學理論知識更為深入掌握。學生既能在有限的時間內快速掌握理論知識和技術關鍵，又能豐富實踐知識，提高自身實踐技能，為后期工作打下良好的基礎。楊凌職業(yè)技術學院對農業(yè)綜合實訓基地進行改造，目前具有溫室大棚、教學試驗田，基礎設施齊全，針對實踐操作較強的知識點，教師可以在實訓基地進行現場講解，并讓學生親手實踐，如作物栽培中的整地、育苗、田間管理等，進行現場教學比課堂教學會取得更好的效果，這樣的方式會使學生將理論知識和實踐相結合，做到對知識點的真正掌握。

（2）抓好生產實踐環(huán)節(jié)。作物栽培學課程和實際生產密切聯系，包括實踐中的育種、整地、種植和田間管理等生產實際，是直接服務于農業(yè)實際生產的技術。按作物的生產季節(jié)安排實踐教學。如在10 月要安排學生參與小麥的播種和種植實踐，來年6 月安排學生參與小麥的收獲和考種等實踐環(huán)節(jié)。作為農學類專業(yè)學生，在課堂上要扎實掌握作物高產栽培技術的同時，也要通過實踐操作來提高自身的實踐操作技能，做到真正服務糧食生產。因此，在作物栽培學理論教學結束后，安排生產實習，是目前比較有效的方法。

4 完善學生考核與評價

4.1 考核方式

作物栽培學課程的授課形式為線上線下混合教學模式，最后的考核方式也采取線上和線下相結合的形式。線上的部分主要根據學生觀看線上視頻、參加章節(jié)小測驗和討論發(fā)言情況進行考核。線下的部分主要由課堂討論表現和線下期末考試進行考核。

4.2 成績評定

作物栽培學課程最終的課程成績由平時成績和期末考試成績組成，課程總評成績=平時成績（考勤×10%+線上學習×90%）×40%+考試成績×60%，如圖1所示。

圖1 課程總成績構成Fig.1 Composition of total course grades

5 教學改革實施效果

楊凌職業(yè)技術學院作為涉農類高職院校，其作物栽培學課程教學團隊針對教學過程中存在的問題，不斷進行教學改革，形成了較為科學的理論和實踐教學體系，使學生的綜合能力得到提高；在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，教學團隊將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略融入作物栽培學課堂，加強了學生對專業(yè)的認同感，激發(fā)學生學習動力；作物栽培學課程通過線上線下混合教學形式、科學的考核方式，有效提高學生的學習興趣；按照作物生產特點和周期性科學制定授課計劃，使學生能夠真正做到理論和實踐相結合，符合國家高職院校應用型人才培養(yǎng)要求。

6 結束語

根據高職院校作物栽培學課程目前存在的問題，對作物栽培學課程進行改革，修訂課程育人目標，在課堂教學中融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，幫助學生明確學習目標，幫助學生有意將科學知識轉化為發(fā)展農業(yè)的先進生產力，轉化為服務我國鄉(xiāng)村振興的具體實現途徑。作物栽培學課程通過線上線下混合教學模式和加強實踐教學后，能夠更加有利于培養(yǎng)符合農業(yè)生產企業(yè)需求的高素質職業(yè)技能人才，有效彌補我國目前農學專業(yè)技能人才缺失的現狀，為農業(yè)產業(yè)輸送專業(yè)人才，助力我國鄉(xiāng)村振興。