論高中生物實驗教學(xué)的生活化策略

齊祺

摘 要：輕松的生活化教學(xué)氛圍，可促進(jìn)師生交流，為原本嚴(yán)肅、枯燥的課堂注入活力，也能調(diào)動學(xué)生的積極性，主動動手、動腦探索，在活躍的思維下更好地理解教學(xué)內(nèi)容。但在當(dāng)前的高中生物實驗教學(xué)中，教師多習(xí)慣于運(yùn)用理論講述和實驗演示的方法，教學(xué)氛圍枯燥而死板，很難激發(fā)起學(xué)生的求知欲。為提高實驗教學(xué)效率，高中生物教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改進(jìn)實驗教學(xué)模式，在其中恰當(dāng)融入生活化元素，通過理論聯(lián)系實際的方式，增強(qiáng)生物知識的實用性，培養(yǎng)學(xué)生解決現(xiàn)實問題的能力。文章對高中生物實驗課程生活化教學(xué)進(jìn)行闡述，分析其中存在的問題，探討有效的生活化教學(xué)策略，以供同行參考。

關(guān)鍵詞：高中；生物實驗教學(xué)；生活化；策略

生物是一門立足于實驗的基礎(chǔ)性自然學(xué)科，和現(xiàn)實生活存在密切聯(lián)系，不僅在農(nóng)、林、牧、醫(yī)藥等多個生產(chǎn)領(lǐng)域中被廣泛應(yīng)用，在日常生活中也處處可見生物現(xiàn)象。根據(jù)高中生物新課改要求，教師不僅應(yīng)傳遞課本上的知識，還應(yīng)借助多樣化的教學(xué)手段，在實驗教學(xué)中融入貼近生活的實例，以創(chuàng)設(shè)情境、素材導(dǎo)入、生活實踐等方式，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，主動將知識轉(zhuǎn)化為實踐，提高生物實驗教學(xué)的有效性。但目前來看，高中生物實驗生活化教學(xué)方面仍存在不足，影響到實際教學(xué)效率，需要教師深入挖掘教學(xué)資源，尋找和日常生活的切入點(diǎn)，改進(jìn)實驗設(shè)計，真正實現(xiàn)教學(xué)生活化，為學(xué)生打下堅實的生物基礎(chǔ)。

一、生活化教學(xué)概述

生活化教學(xué)，是通過構(gòu)建與生活相通的教學(xué)情境，以教材為媒介，建立起師生間在生活意識和態(tài)度上的交往，實現(xiàn)科學(xué)、人文和生活世界的整合，以及文化的傳承、創(chuàng)新和協(xié)調(diào)發(fā)展[1]。生活化教學(xué)模式中，教師會有目的地留意日常生活中的各種事物，尋找并積累與教學(xué)內(nèi)容相吻合的素材，在擁有充足生活化素材的基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容靈活舉出各種實際生活中的例子，勾起學(xué)生的熟悉感和探究欲望，更深入理解教學(xué)內(nèi)容。通過引入日常生活中的各種元素展開教學(xué)，會創(chuàng)造更為輕松的課堂氛圍，更容易吸引學(xué)生的注意力、活躍學(xué)生的思維，促進(jìn)師生間展開良好互動，更順利地展開教學(xué)。

二、高中生物實驗課程教學(xué)中存在的問題

（一）教學(xué)理念過于陳舊

受應(yīng)試教育的約束，部分高中的生物實驗教師仍秉持著“你聽我講”的教學(xué)理念，重理論而輕實踐，僅僅將課本中列入的關(guān)于實驗原理、操作注意事項等方面的知識照本宣科地傳遞給學(xué)生，要求他們背誦記憶，以便于在高考中碰到類似題目能流暢答題。甚至部分教師為提高學(xué)生成績，不惜占據(jù)學(xué)生動手操作實驗的時間進(jìn)行理論教學(xué)[2]。學(xué)生也多由于缺乏足夠的時間應(yīng)用，即使能充分記憶相關(guān)知識，也僅是“紙上談兵”，缺乏解決任何實際問題的能力。

（二）教學(xué)形式過于單一

一些教師的教學(xué)形式過于單一，要求學(xué)生嚴(yán)格遵照書本所列的實驗步驟、順序展開操作，而非在一定原則指導(dǎo)下自行探究。這種單一而死板的教學(xué)形式，很難滿足當(dāng)前學(xué)生的實際學(xué)習(xí)需求，也對教學(xué)質(zhì)量造成了極大的限制。長此以往，必然會影響實驗教學(xué)效果，甚至引發(fā)學(xué)生對生物實驗的抵觸心理，不利于他們今后的成長和發(fā)展。

（三）未能充分結(jié)合教材

一些教師雖然嚴(yán)格落實新課改對學(xué)科生活化教學(xué)的要求，但由于過于重視生活化教學(xué)層面，而忽視了教材內(nèi)容，未能將生活化教學(xué)嚴(yán)密結(jié)合教材進(jìn)行。這種教學(xué)模式實質(zhì)上不是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的創(chuàng)新，而是教師對生活化教學(xué)的理解過于片面，導(dǎo)致生活化教學(xué)的價值無法被真正體現(xiàn)[3]。

（四）實驗氛圍過于沉悶

由于高中階段學(xué)習(xí)壓力較大，學(xué)生普遍存在心理封閉的現(xiàn)象，不愿意主動表達(dá)自己對實驗學(xué)習(xí)、操作的想法[4]。若教師未能深刻理解生活化和生物學(xué)科間的緊密聯(lián)系，未能充分引入生活中的生物素材、激發(fā)學(xué)生的探究欲望，或者加強(qiáng)和學(xué)生間的互動、交流，而是一味地進(jìn)行知識講解，同樣會降低生物實驗教學(xué)的有效性。

（五）生物實驗教學(xué)出現(xiàn)偏差

從目前的高中生物實驗課堂來看，多采用先由教師講解、示范，學(xué)生通過看和聽接受實驗相關(guān)知識，再由學(xué)生自行操作來驗證實驗過程的方式進(jìn)行教學(xué)。雖然在新課改后，生物學(xué)科在教學(xué)方式上普遍發(fā)生了一定的變化，但其實際效果仍與傳統(tǒng)的示范演示和驗證實驗無明顯差別。因生物實驗課中部分知識都需要學(xué)生全神貫注地接受理解，若教師未能站在學(xué)生的角度合理選擇教學(xué)方式，可能會挫傷學(xué)生的積極性。而且，部分學(xué)校在教學(xué)中過于重視實驗結(jié)果，而未對實驗過程給予充分關(guān)注，學(xué)生也多習(xí)慣于按照教師給出的既定步驟展開實驗，卻不會通過自己的積極思考，主動去探究、改進(jìn)各個步驟[5]。即使和理論知識教學(xué)相比，生物實驗操作比較有趣，但這種方式的實驗教學(xué)，也只是培養(yǎng)了學(xué)生對實驗操作的興趣，卻不能激發(fā)學(xué)生對實驗原理進(jìn)行主動思考和探究的欲望。如此一來，學(xué)生容易喪失對實驗的興趣，這就需要教師通過融入生活化素材，加強(qiáng)對實驗過程的探究，聯(lián)系生活實際對實驗進(jìn)行合理的設(shè)計和改進(jìn)，幫助學(xué)生形成生物學(xué)科緊密聯(lián)系于生活、服務(wù)于生活的正確認(rèn)知。

三、高中生物實驗生活化教學(xué)優(yōu)化策略

（一）有效創(chuàng)設(shè)生活化實驗教學(xué)情境

已有的生活經(jīng)驗可迅速喚起學(xué)生對生物現(xiàn)象的熟悉感，產(chǎn)生探究的欲望。作為課堂教學(xué)的主導(dǎo)者，教師可利用學(xué)生的這一普遍學(xué)習(xí)特點(diǎn)，深入挖掘教材內(nèi)容，尋找和日常生活相關(guān)的切入點(diǎn)，將上述兩者緊密結(jié)合，通過合理創(chuàng)設(shè)生活化情境，營造出和日常生活相關(guān)的熟悉感，調(diào)動學(xué)生對生物實驗學(xué)習(xí)和探索的積極性，主動在熟悉的生活情境中展開學(xué)習(xí)和探究。同時，教師還應(yīng)適當(dāng)精簡教材內(nèi)容，去除其中過于煩瑣的部分，詳細(xì)講解重難點(diǎn)知識，為學(xué)生對生物學(xué)科的探究學(xué)習(xí)提供充足的時間。例如：教學(xué)《被動運(yùn)輸》一節(jié)課時，教師可以先讓學(xué)生回想一些生活場景，如“在清水中滴入一滴紅墨水后，清水會很快變?yōu)榧t色”“將糖拌西紅柿放置一段時間后，盤子里會有很多液體出現(xiàn)”等，通過這些常見的生活現(xiàn)象，引入“滲透”作用的概念，以及支持“滲透”作用形成的兩個條件——半透膜和濃度差，再讓學(xué)生思考“動物的細(xì)胞膜是不是半透膜”，為后續(xù)將開展的透膜滲透作用驗證實驗打好基礎(chǔ)。如：“檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗教學(xué)中，可事先設(shè)計一系列和生活有關(guān)的問題作為導(dǎo)入情境：“某學(xué)生因早上睡過頭了，結(jié)果沒吃早餐就匆忙來校上課，當(dāng)他上到上午第三、四節(jié)課時會發(fā)生什么情況？應(yīng)及時補(bǔ)充哪些食物才能最快恢復(fù)能量？”或者“某同學(xué)聽說補(bǔ)充蛋白可以增長肌肉，讓自己變得更健壯，于是每天都攝入部分蛋白含量高的食物，但一段時間后卻發(fā)現(xiàn)自己胖了，四肢肌肉沒有因此而變得發(fā)達(dá)，為什么？這反映了蛋白質(zhì)在體內(nèi)有什么樣的轉(zhuǎn)換關(guān)系？”通過這些問題的設(shè)置，可迅速激發(fā)學(xué)生的探究欲望，主動利用書本所學(xué)知識來分析、解釋問題，以更高昂的熱情投入實驗學(xué)習(xí)和操作。這種生活化情境的創(chuàng)設(shè)，可讓學(xué)生憑借已有的生活經(jīng)驗完成情境任務(wù)，減少新知識帶來的認(rèn)知障礙，迅速完成情境的遷移，還能活躍課堂氣氛，吸引學(xué)生將注意力投入課堂教學(xué)中，讓原本枯燥的教學(xué)變得充滿趣味，讓他們能主動對相關(guān)實驗現(xiàn)象、原理進(jìn)行思考，利用所得結(jié)論解釋生活現(xiàn)象，達(dá)到學(xué)以致用的目的。

（二）選擇生活中常見的東西替換教材實驗材料

生活教育是人類社會原來就有的，而生物學(xué)科源于生活，其中部分知識都與平常生活存在密切聯(lián)系，只有將教育實踐過程和生活相融合，才能更好地凸顯教育成果。教師應(yīng)認(rèn)識到這一點(diǎn)，立足于生物教材內(nèi)容尋找實際生活中與其相匹配且較為容易獲得的素材，將其導(dǎo)入到生物實驗中，引起學(xué)生興趣，激發(fā)他們動手參與積極性的同時，提升教學(xué)效果。例如：在《分子與細(xì)胞》一章教學(xué)中，有“通過模擬實驗探究膜的透性”的實驗教學(xué)，教師可在課前引導(dǎo)學(xué)生就這一實驗內(nèi)容和原理進(jìn)行自主探究，在現(xiàn)實生活中尋找符合半透膜特性的材料，如豬膀胱膜、腸衣等，將其洗凈后帶入實驗室；再根據(jù)教材中的相關(guān)實驗步驟，利用實驗室現(xiàn)有試劑進(jìn)行對半透膜各種特性的試驗探索，如用豬膀胱和50%蔗糖溶液探究半透膜的半透性效果，用腸衣、淀粉溶液和碘溶液等材料探索腸衣對淀粉的通透性等。這些實驗材料都是生活中常見的東西，較容易被學(xué)生獲得，也能較好呈現(xiàn)出膜的通透性的實驗效果。《檢測蛋白質(zhì)實驗》中所用材料可選取學(xué)生每天都能接觸到的雞蛋和牛奶，大多數(shù)學(xué)生都知道上述兩種食物有著非常豐富的營養(yǎng)，但卻不了解其中含有什么營養(yǎng)物質(zhì)，教師可通過設(shè)置蛋白質(zhì)含量檢測實驗來激發(fā)學(xué)生對這方面知識的學(xué)習(xí)興趣。教師先分別配置濃度為0.1g/ml的碳酸氫鈉和0.01g/ml的硫酸銅作為雙縮脲試劑A、B，取一定量的牛奶、雞蛋清、水分別置入3個試管，再在試管中先后加入雙縮脲試劑A和B，充分振蕩搖勻，讓學(xué)生觀察試管中溶液顏色的變化。學(xué)生會發(fā)現(xiàn)裝有牛奶、雞蛋清的試管溶液出現(xiàn)紫色復(fù)合物，而裝水的試管中則沒有這種變化，讓學(xué)生對牛奶、雞蛋中含有蛋白質(zhì)這一營養(yǎng)元素形成深刻的印象。進(jìn)行“質(zhì)壁分離復(fù)原”的實驗時，教材中的材料為紫色洋蔥片，但在實際實驗中，教師也可以進(jìn)行相關(guān)知識的拓展，讓學(xué)生了解自然界中常見的彩色植物莖稈、葉柄等，都可以作為該實驗的素材，鼓勵學(xué)生將他們在周圍環(huán)境中找到的這類素材帶入實驗室展開研究。上述實驗材料均為生活中常見的物質(zhì)，在對這些學(xué)生均熟悉的物質(zhì)進(jìn)行生物實驗探索時，不僅整個實驗氛圍會更加輕松，實驗教學(xué)過程也能變得更加順利。

（三）利用信息化手段輔助生活化教學(xué)

隨著信息科技的發(fā)展和在教學(xué)領(lǐng)域的普及，信息化教學(xué)逐漸成為各科教學(xué)的重要手段。在實際教學(xué)中，通過運(yùn)用信息化技術(shù)，可有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性。教師可事先選擇生活化元素進(jìn)行實驗，做好相關(guān)的課件視頻在課堂上播放，進(jìn)行實驗步驟的驗證，讓教學(xué)環(huán)節(jié)更貼近生活。制作視頻課件時，教師可以利用信息化技術(shù)妥善處理那些操作復(fù)雜、效果不明顯、時間較長，或者存在較大安全隱患、課堂上沒條件做的實驗，通過多媒體課件直觀地將實驗過程展示給學(xué)生，不僅可讓課堂更加生動、形象，還能化繁為簡，提高實驗演示的效果和課堂效率，更好地培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、創(chuàng)造力和安全意識。例如：在《遺傳與進(jìn)化》一課教學(xué)中，涉及“調(diào)查常見的人類遺傳病”實驗教學(xué)，可通過多媒體課件講解常見遺傳病，向?qū)W生展示這些遺傳病患者的外貌特征，讓他們回憶是否曾在周圍人群中見過這些類型的疾病，再鼓勵他們探究和交流遺傳病產(chǎn)生的機(jī)理。在教學(xué)“高倍鏡的使用和觀察葉綠體”實驗時，教師可以選擇青菜這一生活中常見的蔬菜作為主題制作視頻，內(nèi)容包括從種子開始，到破土發(fā)芽，在陽光下成長為可被收割售賣的成熟青菜的整個過程，讓學(xué)生觀察青菜的一生。在觀看完視頻后，向?qū)W生提問：“通過學(xué)習(xí)，我們知道了植物能在葉綠體的作用下將陽光轉(zhuǎn)化為能量，那么，大家想不想知道葉綠體長什么樣呢？”在這樣生活化的導(dǎo)入方式下，學(xué)生自然而然地就會對可將陽光轉(zhuǎn)化為能量的葉綠體產(chǎn)生好奇，通過實驗探究葉綠體，尋找自己想要了解的知識。

（四）布置生活化的課后實驗任務(wù)

課后練習(xí)有助于鞏固課堂所學(xué)知識，是學(xué)習(xí)的助推器。教師在設(shè)計課后練習(xí)任務(wù)時，應(yīng)注重加強(qiáng)和日常生活的聯(lián)系，將生物實驗從課堂延伸至課下，更好地拓展課堂知識，啟發(fā)生物思維，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察生活的習(xí)慣，以及運(yùn)用生物知識解決實際問題的能力。如洗衣粉是生活中常見的洗滌用品，其中所含的蛋白酶可以較好地清除衣物上的污垢。教師可以給學(xué)生發(fā)放實驗室配置好的雙縮脲試劑、蒸餾水、試管、滴管等實驗必須試劑和器材，讓他們利用家里自備的含酶和不含酶洗衣粉作為實驗探究對象，根據(jù)蛋白質(zhì)能和雙縮脲試劑發(fā)生作用出現(xiàn)紫色物質(zhì)的原理設(shè)計實驗和操作，記錄實驗步驟和他們觀察到的實驗結(jié)果，得出洗衣粉中所含蛋白酶成分是否為蛋白質(zhì)的結(jié)論，形成完整的實驗報告。在教學(xué)關(guān)于細(xì)胞呼吸的知識后，教師可以設(shè)置如：“為什么養(yǎng)水生動物需要經(jīng)常換水”“為什么大白菜在儲存前需要晾曬”“為什么走在樹蔭下會讓人感覺涼快”等問題作為課后練習(xí)，讓學(xué)生自主選擇實驗主題設(shè)計和操作實驗，根據(jù)結(jié)果解答上述問題。學(xué)生通過對這些與生活相關(guān)的問題進(jìn)行資料查找、思考、實驗操作和探究，可更好地鞏固生物學(xué)知識，形成正確的學(xué)習(xí)態(tài)度，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提升自身的生物學(xué)科素養(yǎng)。

結(jié)束語

總之，將生活化教學(xué)應(yīng)用于高中生物實驗，可激發(fā)學(xué)生興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。教師應(yīng)根據(jù)生物學(xué)課本教學(xué)內(nèi)容，精心選擇生活中與之相關(guān)的素材，合理設(shè)計教學(xué)形式，密切教學(xué)和生活之間的聯(lián)系，幫助學(xué)生更好地理解學(xué)科知識，提高解決實際問題的能力。

參考文獻(xiàn)

[1]鄧偉.立足生物實驗以培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)：淺議高中生物教學(xué)中實驗教學(xué)的現(xiàn)狀及改革對策[J].新課程導(dǎo)學(xué)，2017（32）：23.

[2]劉福城.新課改背景下高中生物實驗教學(xué)改革與創(chuàng)新[J].百科論壇電子雜志，2020（8）：591.

[3]徐彤，曹燕波.一個生活化的探究實驗及啟示：生物膜活性對離子通過的影響[J].生物學(xué)通報，2018，53（1）：47-49.

[4]張巍波.基于生活化探究實驗的高中生物STSE教學(xué)：以微生物實驗實踐校本課程為例[J].北京教育，2023（4）：92-93.

[5]楊啟梅.高中生物生活化教學(xué)實踐及學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)培育的探討[J].凱里學(xué)院學(xué)報，2021，39（3）：115-118.