云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異分析

聶麗敏 廖靈芝 陳曉宇 郭格 聶鴻壽

摘 要 云南省擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，咖啡產(chǎn)業(yè)成為云南繼茶產(chǎn)業(yè)之后又一發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的高原特色產(chǎn)業(yè)。對(duì)云南省各咖啡產(chǎn)區(qū)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異研究，有助于了解各產(chǎn)區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的格局水平。基于2017—2018年云南省9個(gè)咖啡主產(chǎn)州（市）及34個(gè)主產(chǎn)縣（市、區(qū)）的年末實(shí)有面積、咖啡產(chǎn)量、當(dāng)年新增面積、收獲面積數(shù)據(jù)，采用主成分分析法探討云南省咖啡產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名。在9個(gè)主產(chǎn)州（市）排名中，普洱市綜合產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力排名第一，并且得分高于其他主產(chǎn)州（市），而在34個(gè)主產(chǎn)縣（市、區(qū)）排名中，思茅區(qū)和隆陽(yáng)區(qū)的綜合得分較高。根據(jù)各產(chǎn)區(qū)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名和單項(xiàng)指標(biāo)排名，剖析影響咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種因素，提出加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是云南省咖啡產(chǎn)業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵、由傳統(tǒng)的單一種植轉(zhuǎn)向復(fù)合型種植、探索實(shí)行一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式等建議。

關(guān)鍵詞 產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；主成分分析法；咖啡產(chǎn)業(yè)；區(qū)位差異；云南省

中圖分類號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.13.048

在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求持續(xù)增加，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型改革的背景下，咖啡作為云南省高原特色農(nóng)作物，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)[1]。近年來(lái)受到惡劣氣候和新冠疫情的影響，咖啡市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，咖啡產(chǎn)業(yè)面臨著勞動(dòng)力短缺、成本增加、技術(shù)落后、缺乏品牌知名度等一系列嚴(yán)峻的問(wèn)題。積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提升產(chǎn)業(yè)深加工技術(shù)、完善產(chǎn)業(yè)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是云南省咖啡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措。對(duì)云南省各咖啡產(chǎn)區(qū)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異研究，有助于地區(qū)更加全面了解本地區(qū)在全云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局中的水平，對(duì)優(yōu)化咖啡產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、鞏固咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以及對(duì)各個(gè)地區(qū)的咖啡產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展規(guī)劃都具有一定的參考價(jià)值。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)外學(xué)者主要針對(duì)國(guó)際間農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力比較與各省行政區(qū)之間農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的差異開展研究，而關(guān)于不同地區(qū)、同種類型的農(nóng)業(yè)比較研究較少。陳衛(wèi)平等通過(guò)評(píng)價(jià)模型選出了農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該包含的7種要素，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)特色是影響綜合競(jìng)爭(zhēng)力的3個(gè)重要因素[2]；趙樹寬等認(rèn)為農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力起源于國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力，而研究農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的前提是地域的異質(zhì)性，所以理論上需要區(qū)別于產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力[3]；吳孔明等構(gòu)建出農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)揭示出我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀與面臨的問(wèn)題，并提出了農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的5大措施[4]。本文運(yùn)用年鑒數(shù)據(jù)，采用主成分分析法計(jì)算云南省9個(gè)咖啡主產(chǎn)州（市）及34個(gè)主產(chǎn)縣（市、區(qū)）的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力得分，并評(píng)估區(qū)位差異，揭示不同產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力差異的原因，并提出針對(duì)性對(duì)策，為云南省各產(chǎn)區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升提供借鑒。

1? 數(shù)據(jù)來(lái)源與評(píng)估方法

1.1? 數(shù)據(jù)來(lái)源及說(shuō)明

本文用咖啡產(chǎn)量、咖啡收獲面積、當(dāng)年新增面積和年末實(shí)有面積，對(duì)云南省的9個(gè)咖啡主產(chǎn)州（市）及34個(gè)主產(chǎn)縣（市、區(qū)）產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行評(píng)估。研究數(shù)據(jù)來(lái)源于《云南省統(tǒng)計(jì)年鑒》和9個(gè)咖啡主產(chǎn)州（市）2015—2020年《統(tǒng)計(jì)年鑒》《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，基于數(shù)據(jù)的完整性篩選出2017—2018年的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，資料顯示，2018年，全國(guó)咖啡面積為11.988萬(wàn)hm2，產(chǎn)量14.73萬(wàn)t，產(chǎn)值26.52億元，其中云南省占全國(guó)的98%以上。2020年，云南省咖啡種植面積11.071萬(wàn)hm2，產(chǎn)量16.47萬(wàn)t，產(chǎn)值26億元，咖啡種植區(qū)涉及9個(gè)州市34個(gè)縣區(qū)。其中咖啡產(chǎn)量最大的地區(qū)是普洱市，產(chǎn)量達(dá)75 353.7 t，最小的是紅河州，產(chǎn)量196.7 t?？Х仁斋@面積最大的地區(qū)也是普洱市，面積達(dá)到4.009 3萬(wàn)hm2，最小的是大理州，面積0.014 5萬(wàn)hm2。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模上來(lái)講，普洱市不論是種植面積、咖啡產(chǎn)量還是加工技術(shù)、企業(yè)數(shù)量，在全國(guó)范圍內(nèi)都是位居前列，而其他產(chǎn)區(qū)在各評(píng)價(jià)指標(biāo)中也有相對(duì)突出的地方。云南省咖啡主產(chǎn)州、縣指標(biāo)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)列于表1。

1.2? 評(píng)估方法選擇

咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異研究難點(diǎn)在于評(píng)估方法的選擇及相關(guān)數(shù)據(jù)的收集處理，通過(guò)對(duì)已有關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)、中藥材產(chǎn)業(yè)、棉花產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)估方法和模型的文獻(xiàn)比較[5-7]，結(jié)合云南省咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)數(shù)據(jù)資料的可獲得性，采用主成分分析（principal component analysis，PCA）法構(gòu)建云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異研究模型。

主成分分析法是用少量變量來(lái)解釋有關(guān)資料數(shù)據(jù)中多數(shù)變量由高度相關(guān)變量向獨(dú)立變量或無(wú)關(guān)變量的轉(zhuǎn)化，先選擇幾個(gè)新變量，這些變量的數(shù)量小于原始變量的數(shù)量，可以解釋數(shù)據(jù)中的大多數(shù)變量，即所謂的主成分，并解釋數(shù)據(jù)的綜合指標(biāo)。

1）將原始數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化，以消除量綱的影響

假設(shè)進(jìn)行主成分分析的指標(biāo)變量有m個(gè)：x1，x2，…xm，共有n個(gè)評(píng)價(jià)對(duì)象，第i個(gè)評(píng)價(jià)對(duì)象的第j個(gè)指標(biāo)的取值為xij。將各指標(biāo)值xij轉(zhuǎn)換成標(biāo)準(zhǔn)化指標(biāo)[xij]：

準(zhǔn)化指標(biāo)變量[8]。

2）建立變量之間的相關(guān)系數(shù)矩陣R

相關(guān)系數(shù)矩陣[R=rijm×m ]

（2）式中：[rij=1，rij=rji，rij]為第[i]個(gè)指標(biāo)與第[j]個(gè)指標(biāo)的相關(guān)系數(shù)。

3）計(jì)算相關(guān)系數(shù)矩陣R的特征值和特征向量

計(jì)算相關(guān)系數(shù)矩陣R的特征值[λ1≥λ2≥…≥λm≥0]，及對(duì)應(yīng)的特征向量[u1，u2，…，um]，其中[uj=u1j，u2j，…，unjT]，由特征向量組成[m]個(gè)新的指標(biāo)變量

（3）式中：[y1]為第1主成分，[y2]為第2主成分，[…， ym]為第[m]主成分。

4）列出主成分并計(jì)算綜合得分

①計(jì)算特征值[λj（j=1，2，…，m）]的信息貢獻(xiàn)率和累積貢獻(xiàn)率

②計(jì)算綜合得分

（4）式中：[bj]為第[j]個(gè)主成分的信息貢獻(xiàn)率[9-10]。

2? 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異分析

2.1? 評(píng)價(jià)結(jié)果說(shuō)明

基于主成分分析的咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)力評(píng)估得分，是根據(jù)各區(qū)位相對(duì)于總體平均水平對(duì)評(píng)價(jià)目標(biāo)的不同程度而作出的判斷。各要素之間往往存在著一定的相關(guān)性，但是，這種相關(guān)并不必然反映其整體水平或優(yōu)劣性。綜合實(shí)力評(píng)價(jià)結(jié)果由若干個(gè)不同單一指標(biāo)的評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行加權(quán)總結(jié)而成，并不代表特定的含義而是以分值表示的各主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。該判斷基于評(píng)估目標(biāo)中每個(gè)區(qū)位相對(duì)于總體平均水平的差異程度，它不僅取決于該地區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還取決于其他地區(qū)的相對(duì)發(fā)展水平[11]。從樣本的主成分分析結(jié)果，得出樣本最后的綜合得分，以0作為基準(zhǔn)線，得分為正數(shù)表明綜合實(shí)力超出平均水平，得分越高，競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)；得分為負(fù)數(shù)表明綜合實(shí)力低于平均水平，得分越低，競(jìng)爭(zhēng)力越弱。

2.2? 主產(chǎn)州（市）競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異分析

主成分分析結(jié)果顯示了9個(gè)主產(chǎn)州（市）的綜合競(jìng)爭(zhēng)力和單項(xiàng)指標(biāo)的排名情況，其中競(jìng)爭(zhēng)力得分大于0的有3個(gè)，小于0的有6個(gè)。普洱市的咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)論是綜合排名還是各項(xiàng)指標(biāo)在9個(gè)主產(chǎn)州（市）中均排在第1位[12]，其后依次是臨滄、保山、德宏、西雙版納、文山、怒江、紅河、大理。具體來(lái)看，普洱、臨滄、保山競(jìng)爭(zhēng)力綜合排名前三的產(chǎn)區(qū)，其咖啡產(chǎn)量、收獲面積和年末實(shí)有面積均位列前三。而其中保山市的當(dāng)年新增面積排名第6，說(shuō)明保山市咖啡產(chǎn)業(yè)在近年來(lái)已經(jīng)逐步減少咖啡的種植面積。西雙版納州的綜合排名雖然在第5，但是當(dāng)年新增面積卻排在第3。怒江州與紅河州的得分相同，紅河州的年末實(shí)有面積、咖啡產(chǎn)業(yè)、收獲面積都排在第9位，而當(dāng)年新增面積卻高于綜合排名第3的保山市，表明紅河州咖啡產(chǎn)業(yè)在近年來(lái)不斷發(fā)展和擴(kuò)大。具體樣本排名見(jiàn)表2。

2.3? 主產(chǎn)縣（市、區(qū)）競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異分析

根據(jù)表3列出的34個(gè)主產(chǎn)縣（市、區(qū)）競(jìng)爭(zhēng)力差異排名來(lái)看，參與排名的34個(gè)縣中綜合競(jìng)爭(zhēng)力得分大于0的有12個(gè)，小于0的有24個(gè)?？梢詫?4個(gè)主產(chǎn)縣大致分為三類：第一類是綜合競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，得分大于1.00的縣區(qū)，共有9個(gè)；第二類是綜合競(jìng)爭(zhēng)力較平均，得分在1.00～-1.00的縣區(qū)，共有9個(gè)；第三類是綜合競(jìng)爭(zhēng)力較弱，得分小于-1.00的縣區(qū)，共有16個(gè)。

34個(gè)主產(chǎn)縣（市、區(qū)）競(jìng)爭(zhēng)力差異排名前十分別是思茅區(qū)、隆陽(yáng)區(qū)、鎮(zhèn)康縣、景洪市、墨江縣、瀾滄縣、寧洱縣、孟連縣、耿馬縣、盈江縣。思茅區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力得分高達(dá)5.37分，年末實(shí)有面積和收獲面積皆排名第1；隆陽(yáng)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力得分為4.59分，咖啡產(chǎn)量是云南省2017年排名第1，而當(dāng)年新增面積卻排名第15。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的綜合得分相對(duì)較高，競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)也比較明顯。年末實(shí)有面積前三的縣分別是思茅區(qū)、隆陽(yáng)區(qū)、鎮(zhèn)康縣；咖啡產(chǎn)量前三的縣分別是隆陽(yáng)區(qū)、思茅區(qū)、景洪市；當(dāng)年新增面積前三的縣分別是瀾滄縣、墨江縣、雙江縣；收獲面積前三的縣分別是思茅區(qū)、隆陽(yáng)區(qū)、鎮(zhèn)康縣。具體樣本排名見(jiàn)表3。

3? 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)位差異影響因素分析

3.1? 咖啡種植規(guī)模區(qū)域差異

主成分分析法結(jié)果顯示，咖啡產(chǎn)區(qū)的年末實(shí)有面積對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響最大，77.8%的主產(chǎn)州市競(jìng)爭(zhēng)力綜合排名與年末實(shí)有面積排名一致，35.3%的主產(chǎn)縣競(jìng)爭(zhēng)力綜合排名與年末實(shí)有面積一致。在排名前七的主產(chǎn)州市與排名前三主產(chǎn)縣皆與年末實(shí)有面積有非常大的優(yōu)勢(shì)?？Х确N植面積是咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，普洱市2017年的咖啡產(chǎn)業(yè)年末實(shí)有面積達(dá)到了4.918 7萬(wàn)hm2，臨滄市2017年的咖啡產(chǎn)業(yè)年末實(shí)有面積達(dá)到了2.929 3萬(wàn)hm2，保山市2017年的咖啡產(chǎn)業(yè)年末實(shí)有面積達(dá)到了1.274 6萬(wàn)hm2。2017年，普洱市、臨滄市、保山市、德宏州、西雙版納州年末咖啡種植面積占比依次為44%、26%、12%、10%、6%，這5個(gè)地區(qū)共占了云南省咖啡種植面積的98%。大面積的咖啡種植基地對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、土壤質(zhì)量、降水量、空氣濕度、森林覆蓋率、勞動(dòng)力等都有很高的要求標(biāo)準(zhǔn)。綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名前十的主產(chǎn)縣（市、區(qū)）：思茅區(qū)、隆陽(yáng)區(qū)、鎮(zhèn)康縣、景洪市、墨江縣、瀾滄縣、寧洱縣、孟連縣、耿馬縣、盈江縣，都有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，擁有著熱帶、亞熱帶等特色氣候，全年充沛的降水量使其氣候濕潤(rùn)，而較長(zhǎng)的光照時(shí)長(zhǎng)非常利于農(nóng)作物的光合作用；晝夜溫差較大，有利于咖啡的營(yíng)養(yǎng)成分積累，這些產(chǎn)區(qū)的海拔都在1 000 m以上，其土質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合咖啡的種植。

3.2? 政府政策扶持

2020年，云南省咖啡產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值311.4億元，產(chǎn)品出口到美國(guó)、法國(guó)、日本等55個(gè)國(guó)家和地區(qū)?？Х犬a(chǎn)業(yè)在幾十年間飛速發(fā)展的背后是政府對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大力支持?？Х犬a(chǎn)業(yè)的政府政策支持主要體現(xiàn)在稅收、補(bǔ)貼、耕地保護(hù)、技術(shù)支持等各方面。歷年來(lái)，政府不斷減少農(nóng)業(yè)相關(guān)稅目，降低相關(guān)稅率，大大減輕了咖農(nóng)的賦稅壓力。同時(shí)，政府對(duì)農(nóng)機(jī)購(gòu)置也大力實(shí)施補(bǔ)貼政策，減輕咖農(nóng)的購(gòu)機(jī)成本和經(jīng)濟(jì)壓力。為了保證咖農(nóng)有足夠的耕地進(jìn)行咖啡種植，政府也規(guī)劃了一定面積的土地避免工業(yè)開發(fā)或被污染。此外，國(guó)家政府不斷加大財(cái)政支付，為咖農(nóng)提供免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)課程，讓其有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的種植技術(shù)和方法。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)了《咖啡產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2018—2020）》以“品質(zhì)、市場(chǎng)”為核心，特色發(fā)展為導(dǎo)向，提出云南省咖啡產(chǎn)業(yè)未來(lái)三年發(fā)展目標(biāo)，打造亞洲領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)咖啡加工基地和在國(guó)際上有重要影響力的咖啡貿(mào)易平臺(tái)[12]。普洱市政府推行的《普洱市政策性咖啡價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)方案》[13]，政府會(huì)引導(dǎo)種植戶、合作社和其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)補(bǔ)貼、保費(fèi)等政策進(jìn)行參保。保險(xiǎn)標(biāo)的物是保單持有人種植和銷售的新鮮咖啡果或咖啡米。如果在保險(xiǎn)期間，咖啡果的平均購(gòu)價(jià)低于保險(xiǎn)價(jià)格，余額部分由承保人按照保險(xiǎn)合同的規(guī)定負(fù)責(zé)賠償[14-15]。《保山市加快規(guī)?；r(nóng)業(yè)指導(dǎo)實(shí)施意見(jiàn)》中提出了以特色小城鎮(zhèn)的形式，構(gòu)建咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，更加細(xì)分咖啡產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，融合咖啡種植、加工、流通、電商、工業(yè)、文化、旅游等方面的條件，推進(jìn)“農(nóng)業(yè)+”工程。

3.3? 產(chǎn)業(yè)技術(shù)支持

隨著國(guó)內(nèi)外咖啡市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，云南省的咖啡產(chǎn)業(yè)早已不再滿足僅僅作為基礎(chǔ)的咖啡原豆出口市場(chǎng)。15元·kg-1左右的生豆收購(gòu)價(jià)格與60元·kg-1以上的精品豆收購(gòu)價(jià)之間的距離，不僅反映咖啡豆自身的品質(zhì)還有對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格的技術(shù)要求。北歸咖啡在企業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中不斷提升產(chǎn)業(yè)附加值，將生產(chǎn)過(guò)程中廢棄的咖啡豆殼作為紙板原料，咖啡果膠作為化妝品原料，推出咖啡果酒等產(chǎn)品。愛(ài)?？Х炔捎镁€上+線下的銷售模式，在2019年的銷售額可以達(dá)9 000多萬(wàn)元。保山市新寨咖啡有限公司采取“公司+合作社+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的商業(yè)模式，致力于做到統(tǒng)一品種、種植技術(shù)、收購(gòu)產(chǎn)品、加工銷售，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植、加工和銷售。在產(chǎn)品的研發(fā)上不斷推陳出新，打造了“商務(wù)禮盒”“酒店專享”“線上團(tuán)購(gòu)”等一系列產(chǎn)品。

3.4? 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力中，影響排名的除了年末實(shí)有面積之外，當(dāng)年新增面積也是一個(gè)比較特殊的因素，許多綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名靠前的主產(chǎn)州（市），主產(chǎn)縣的當(dāng)年新增面積排名都不高，然而許多綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名相對(duì)靠后的產(chǎn)區(qū)，當(dāng)年新增面積都比較靠前。綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名第五的西雙版納州，當(dāng)年新增面積（111 hm2）排到了第三位。而綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名第二的保山，當(dāng)年新增面積只有12 hm2。在主產(chǎn)縣里，當(dāng)年新增面積排名前三的分別是瀾滄縣、墨江縣、雙江縣，這些產(chǎn)區(qū)在年末實(shí)有面積、咖啡產(chǎn)量、收獲面積都不占優(yōu)勢(shì)的情況下，憑借突出的新增面積排名，使得自身的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名有所提高。其中的原因在于，類似普洱區(qū)、隆陽(yáng)區(qū)、鎮(zhèn)康縣、景洪市等綜合競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的產(chǎn)區(qū)，咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了規(guī)模體系，有著較為豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)和較為穩(wěn)定的咖啡種植園區(qū)。而其他比如景東縣、永德縣、滄源縣、鳳慶縣等咖啡產(chǎn)業(yè)引入時(shí)間比較短的產(chǎn)區(qū)，會(huì)有更多潛力與發(fā)揮的空間。

4? 結(jié)論與建議

4.1? 結(jié)論

因受到數(shù)據(jù)信息缺乏等因素的限制，本文綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名體系中采用的指標(biāo)還有待進(jìn)一步完善。未來(lái)幾年里，咖啡產(chǎn)業(yè)仍是云南省高原特色產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展目標(biāo)。為了促進(jìn)云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破瓶頸，打開更廣泛的市場(chǎng)，咖啡產(chǎn)業(yè)必須進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，才能打破當(dāng)前被動(dòng)的局勢(shì)。

根據(jù)現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)力綜合排名結(jié)果可以得出如下結(jié)論：1）從云南省咖啡主產(chǎn)州（市）競(jìng)爭(zhēng)力綜合排名來(lái)看，普洱市、臨滄市、保山市具有很強(qiáng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。2）從主產(chǎn)縣（市、區(qū)）競(jìng)爭(zhēng)力綜合排名來(lái)看，思茅區(qū)、隆陽(yáng)區(qū)、鎮(zhèn)康縣、景洪市、墨江縣、瀾滄縣、寧洱縣、孟連縣、耿馬縣具有較強(qiáng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。3）分析綜合競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的產(chǎn)區(qū)發(fā)展特征顯示，產(chǎn)業(yè)規(guī)模是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，政策支持是產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的導(dǎo)向，科學(xué)技術(shù)是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

4.2? 建議

1）云南省的咖啡產(chǎn)業(yè)不能再走以初級(jí)咖啡原料加工出口為主的傳統(tǒng)老路，因此加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是云南省咖啡產(chǎn)業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。面對(duì)國(guó)內(nèi)不斷增長(zhǎng)的咖啡市場(chǎng)，應(yīng)該由出口轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，國(guó)外咖啡企業(yè)也正是看好中國(guó)消費(fèi)者的潛力，才不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，而云南咖啡作為本土的咖啡企業(yè)，更應(yīng)該抓住機(jī)遇，搶占市場(chǎng)，這樣才能改變一直依賴出口和國(guó)外企業(yè)收購(gòu)的尷尬局面。2）云南省的大部分咖啡種植園都是進(jìn)行的單一種植，受氣候和環(huán)境的影響較大，云南部分地區(qū)近年來(lái)的干旱天氣，對(duì)咖啡種植有很大的影響。由傳統(tǒng)的單一種植轉(zhuǎn)向復(fù)合型種植，在維持產(chǎn)區(qū)生態(tài)多樣性、增強(qiáng)作物抵抗力的同時(shí)也可以增加咖農(nóng)的收入。3）許多產(chǎn)區(qū)的咖啡種植基地不僅是農(nóng)業(yè)資源，也是寶貴的旅游資源，需探索實(shí)行一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式，打造特色咖啡小鎮(zhèn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用衩撠氃鍪?，推進(jìn)實(shí)現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)、高原生態(tài)與少數(shù)民族文化的有機(jī)融合。

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