企業(yè)物資采購過程中質(zhì)量控制的策略研究

何麗娜

一、前言

在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，物資采購作為企業(yè)運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，其質(zhì)量控制策略的有效性對(duì)企業(yè)的運(yùn)營效率與市場(chǎng)表現(xiàn)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。然而，在實(shí)際的物資采購過程中，企業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)，這些問題的存在無疑給企業(yè)的物資采購帶來了一定的困擾。因此，本文旨在探究有效的物資采購質(zhì)量控制策略，以期為企業(yè)的物資采購實(shí)踐提供有益的參考，推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高效、更有質(zhì)量的物資采購。

二、企業(yè)物資采購流程分析

第一，需求預(yù)測(cè)與采購計(jì)劃制定。企業(yè)物資采購的第一步是預(yù)測(cè)需求并制定采購計(jì)劃。需求預(yù)測(cè)通常涉及對(duì)公司運(yùn)營需求的分析、市場(chǎng)趨勢(shì)的考察以及歷史采購數(shù)據(jù)的研究，是物資采購流程的基礎(chǔ)。需求預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性直接影響企業(yè)的運(yùn)營效率和成本控制。之后，企業(yè)根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果制定詳細(xì)的采購計(jì)劃，包括采購物資的種類、數(shù)量、質(zhì)量要求、交貨時(shí)間等信息，從而為后續(xù)的供應(yīng)商選擇和訂單管理提供準(zhǔn)確的指引。第二，供應(yīng)商選擇與評(píng)估。供應(yīng)商選擇與評(píng)估是物資采購的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。選擇合適的供應(yīng)商不僅可以保證物資的質(zhì)量，還可以通過良好的合作關(guān)系實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)格和及時(shí)交貨。在供應(yīng)商選擇過程中，企業(yè)需要對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量保證能力、價(jià)格、交貨能力、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行全面評(píng)估。此外，企業(yè)還需要建立一套供應(yīng)商管理制度，以持續(xù)跟蹤和評(píng)估供應(yīng)商的能力。第三，訂單管理與執(zhí)行。訂單管理與執(zhí)行包括訂單的下發(fā)、執(zhí)行、跟蹤和記錄。在訂單下發(fā)階段，采購人員需要明確訂單的具體要求，包括物資的種類、數(shù)量、交貨時(shí)間和地點(diǎn)等，確保供應(yīng)商準(zhǔn)確理解和執(zhí)行。在訂單執(zhí)行過程中，采購人員需要對(duì)訂單進(jìn)行跟蹤，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決出現(xiàn)的問題。訂單的執(zhí)行情況需要進(jìn)行詳細(xì)記錄，以便后續(xù)的質(zhì)量控制和供應(yīng)商評(píng)估。第四，物資驗(yàn)收與質(zhì)量監(jiān)控。物資驗(yàn)收是采購流程中的重要環(huán)節(jié)，涉及物資的質(zhì)量、數(shù)量和交貨時(shí)間的檢查。質(zhì)量監(jiān)控則是對(duì)物資采購全過程的質(zhì)量管理，包括供應(yīng)商的質(zhì)量管理、訂單執(zhí)行的質(zhì)量管理以及物資驗(yàn)收的質(zhì)量管理。有效的質(zhì)量監(jiān)控可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問題，降低企業(yè)的運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。第五，后期服務(wù)管理與績效評(píng)價(jià)。后期服務(wù)管理是物資采購流程的最后環(huán)節(jié)，主要包括供應(yīng)商的售后服務(wù)和對(duì)供應(yīng)商的績效評(píng)價(jià)。供應(yīng)商的售后服務(wù)直接影響企業(yè)的運(yùn)營效率和成本，因此需要進(jìn)行有效管理。同時(shí)，對(duì)供應(yīng)商的績效評(píng)價(jià)可以反饋給供應(yīng)商，驅(qū)動(dòng)其不斷改進(jìn)，并為企業(yè)的長期供應(yīng)商管理提供參考。

三、企業(yè)物資采購中質(zhì)量控制的重要性

（一）確保產(chǎn)品質(zhì)量與性能

物資采購中的質(zhì)量控制對(duì)于確保產(chǎn)品質(zhì)量與性能至關(guān)重要。首先，采購的物資是企業(yè)生產(chǎn)流程中的重要輸入，其質(zhì)量好壞直接影響到企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。例如，在制造業(yè)中，如果采購到的原材料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，那么最終生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量也難以保證。因此，質(zhì)量控制在物資采購中起到了“防患于未然”的作用，可以在源頭上避免產(chǎn)品質(zhì)量問題的發(fā)生。其次，有效的質(zhì)量控制還有助于優(yōu)化產(chǎn)品性能。這是因?yàn)?，質(zhì)量控制不僅包括對(duì)物資的質(zhì)量檢測(cè)，也包括對(duì)供應(yīng)商質(zhì)量管理能力的評(píng)估、對(duì)訂單執(zhí)行質(zhì)量的監(jiān)控以及對(duì)供應(yīng)商售后服務(wù)的管理等。這些活動(dòng)可以幫助企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決潛在的質(zhì)量問題，從而提高產(chǎn)品的性能。

（二）降低企業(yè)運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)

物資采購中的質(zhì)量控制也是降低企業(yè)運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)的有效手段。第一，質(zhì)量控制可以避免采購到質(zhì)量不良的物資，減少因質(zhì)量問題引發(fā)的生產(chǎn)故障和產(chǎn)品召回等風(fēng)險(xiǎn)。例如，對(duì)于食品企業(yè)而言，如果采購到的食品原材料質(zhì)量不合格，會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)出的食品存在食品安全問題，引發(fā)產(chǎn)品召回，甚至?xí)媾R法律訴訟，對(duì)企業(yè)的運(yùn)營帶來嚴(yán)重影響[1]。第二，質(zhì)量控制有助于企業(yè)避免與質(zhì)量不良的供應(yīng)商建立合作關(guān)系，減少供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。通過對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理能力進(jìn)行評(píng)估，企業(yè)可以篩選出質(zhì)量可靠的供應(yīng)商進(jìn)行合作，從而確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，降低供應(yīng)鏈中斷的風(fēng)險(xiǎn)。第三，質(zhì)量控制可以幫助企業(yè)降低成本。通過對(duì)物資采購過程進(jìn)行質(zhì)量控制，企業(yè)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問題，避免質(zhì)量問題的延續(xù)和擴(kuò)大，從而降低損失，節(jié)省成本。

（三）保障企業(yè)的市場(chǎng)競爭力

一方面，良好的產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)獲得市場(chǎng)競爭優(yōu)勢(shì)的重要因素。通過有效的質(zhì)量控制，企業(yè)可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高消費(fèi)者滿意度，從而提升企業(yè)的市場(chǎng)競爭力。另一方面，物資采購的質(zhì)量控制有助于提升企業(yè)的運(yùn)營效率。通過對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理能力的評(píng)估和對(duì)物資驗(yàn)收的質(zhì)量控制，企業(yè)可以避免采購到質(zhì)量不良的物資，減少因質(zhì)量問題導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷和產(chǎn)品召回等問題，從而提高企業(yè)的運(yùn)營效率，降低運(yùn)營成本。此外，物資采購的質(zhì)量控制可以幫助企業(yè)建立良好的品牌形象，提升企業(yè)的品牌價(jià)值。在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者越來越重視產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，通過對(duì)物資采購的質(zhì)量控制，企業(yè)可以建立起良好的質(zhì)量信譽(yù)，提升品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的品牌認(rèn)知和忠誠度。因此，物資采購中的質(zhì)量控制對(duì)于保障企業(yè)的市場(chǎng)競爭力具有重要的作用。通過有效的質(zhì)量控制，企業(yè)可以提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高運(yùn)營效率，建立良好的品牌形象，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競爭力。

四、企業(yè)物資采購過程中質(zhì)量控制問題

（一）供應(yīng)商質(zhì)量不穩(wěn)定

供應(yīng)商質(zhì)量不穩(wěn)定的表現(xiàn)形式多樣，包括但不限于：產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量與企業(yè)的需求或供應(yīng)商承諾的質(zhì)量存在差異，物資的質(zhì)量在不同批次間波動(dòng)較大，供應(yīng)商提供的質(zhì)量保證措施不充分，以及供應(yīng)商對(duì)企業(yè)反饋的質(zhì)量問題處理不當(dāng)。這些問題會(huì)導(dǎo)致企業(yè)在使用過程中出現(xiàn)意料之外的問題，從而影響到企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)于企業(yè)來說，供應(yīng)商質(zhì)量不穩(wěn)定的問題會(huì)帶來諸多負(fù)面影響[2]。比如，導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障，進(jìn)而影響生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量；導(dǎo)致企業(yè)需要投入更多的人力和物力對(duì)物資進(jìn)行再加工或質(zhì)量檢驗(yàn)；導(dǎo)致企業(yè)需要經(jīng)常更換供應(yīng)商，從而增加企業(yè)的運(yùn)營成本等。

（二）質(zhì)量檢驗(yàn)流程不完善

質(zhì)量檢驗(yàn)是企業(yè)物資采購過程中一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它關(guān)乎企業(yè)是否能夠購買到高質(zhì)量的物資。然而，在實(shí)際操作中，不少企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)流程并未形成一套完善的體系。質(zhì)量檢驗(yàn)流程不完善的問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是缺乏清晰、明確的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和流程，導(dǎo)致企業(yè)無法有效地進(jìn)行物資質(zhì)量檢驗(yàn)；二是質(zhì)量檢驗(yàn)的環(huán)節(jié)設(shè)置不全，有些關(guān)鍵的質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)被忽略，導(dǎo)致質(zhì)量問題無法被及時(shí)發(fā)現(xiàn)；三是企業(yè)缺乏專門的質(zhì)量檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，導(dǎo)致質(zhì)量檢驗(yàn)的專業(yè)性和準(zhǔn)確性不能得到保證；四是企業(yè)缺乏有效的質(zhì)量檢驗(yàn)記錄和追蹤機(jī)制，使得質(zhì)量問題的發(fā)生無法得到有效地預(yù)防和糾正。

（三）缺乏有效的質(zhì)量反饋機(jī)制

有效的質(zhì)量反饋機(jī)制是物資采購過程中質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)。它可以幫助企業(yè)及時(shí)了解到物資的質(zhì)量情況，以便對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整和改善。然而，在實(shí)際操作過程中，許多企業(yè)的質(zhì)量反饋機(jī)制并不完善，這導(dǎo)致了企業(yè)在物資采購過程中無法有效地進(jìn)行質(zhì)量控制。首先，企業(yè)內(nèi)部缺乏有效的質(zhì)量信息反饋渠道，物資使用部門和采購部門之間的信息交流不暢，導(dǎo)致企業(yè)無法及時(shí)了解到物資的實(shí)際使用情況，無法對(duì)物資的質(zhì)量進(jìn)行有效的控制。其次，企業(yè)與供應(yīng)商之間的質(zhì)量信息反饋不及時(shí)，企業(yè)無法準(zhǔn)確地向供應(yīng)商反饋物資的質(zhì)量問題，導(dǎo)致供應(yīng)商無法針對(duì)問題進(jìn)行及時(shí)地改進(jìn)。最后，由于缺乏有效的質(zhì)量反饋機(jī)制，企業(yè)在遇到質(zhì)量問題時(shí)往往缺乏應(yīng)對(duì)策略，無法快速有效地解決質(zhì)量問題，這會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營受到影響。

（四）信息不透明影響質(zhì)量判斷

在物資采購過程中，信息的透明度對(duì)于質(zhì)量控制具有重要的影響。一個(gè)完全透明的信息系統(tǒng)可以幫助企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確地了解到物資的質(zhì)量情況，從而進(jìn)行有效的質(zhì)量控制。然而，在實(shí)際操作過程中，許多企業(yè)在物資采購過程中面臨著信息不透明的問題，這大大影響了企業(yè)的質(zhì)量判斷和質(zhì)量控制。一方面，供應(yīng)商會(huì)故意隱瞞或者歪曲物資的質(zhì)量信息，導(dǎo)致企業(yè)無法準(zhǔn)確地了解到物資的真實(shí)質(zhì)量情況。另一方面，由于信息技術(shù)的應(yīng)用不足，企業(yè)在物資采購過程中無法獲取到全面準(zhǔn)確的質(zhì)量信息，這也影響了企業(yè)的質(zhì)量判斷。此外，由于企業(yè)內(nèi)部的信息溝通不暢，導(dǎo)致企業(yè)無法及時(shí)了解到物資的使用情況，無法針對(duì)物資的質(zhì)量問題進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整和改善。

五、企業(yè)物資采購過程中質(zhì)量控制策略

（一）選擇質(zhì)量可靠的供應(yīng)商并建立長期合作關(guān)系

在企業(yè)物資采購過程中，選擇質(zhì)量可靠的供應(yīng)商并與其建立長期合作關(guān)系是確保采購質(zhì)量的重要策略。首先，企業(yè)需要建立一套科學(xué)的供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估體系。這些標(biāo)準(zhǔn)和體系應(yīng)該包括供應(yīng)商的質(zhì)量管理能力、生產(chǎn)能力、研發(fā)能力、服務(wù)能力等多個(gè)方面。通過對(duì)供應(yīng)商的綜合評(píng)估，企業(yè)可以選擇出質(zhì)量可靠的供應(yīng)商。其次，企業(yè)需要建立與供應(yīng)商的長期合作關(guān)系。長期合作關(guān)系的建立可以促使供應(yīng)商更注重產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，從而保證企業(yè)采購物資的質(zhì)量。在建立長期合作關(guān)系的過程中，企業(yè)可以通過簽訂長期供貨合同、實(shí)施共享風(fēng)險(xiǎn)和利益機(jī)制、建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系等方式來實(shí)現(xiàn)。最后，企業(yè)需要建立有效的供應(yīng)商管理機(jī)制，包括定期評(píng)估供應(yīng)商的質(zhì)量管理水平，定期審計(jì)供應(yīng)商的質(zhì)量控制體系，及時(shí)反饋給供應(yīng)商質(zhì)量問題，并要求其進(jìn)行改進(jìn)。

（二）完善質(zhì)量檢驗(yàn)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)需要建立一套完整的質(zhì)量檢驗(yàn)流程。這個(gè)流程應(yīng)包含所有關(guān)鍵的質(zhì)量檢驗(yàn)步驟，包括但不限于：采購物資的接收檢驗(yàn)，過程檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)等。在這個(gè)流程中，企業(yè)需要明確各檢驗(yàn)步驟的內(nèi)容，責(zé)任人，完成時(shí)間等，以確保每一個(gè)檢驗(yàn)步驟都能夠得到有效地實(shí)施。同時(shí)，企業(yè)需要制定一套詳細(xì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求和行業(yè)的規(guī)定來制定。在制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的過程中，企業(yè)需要考慮到物資的性質(zhì)，使用環(huán)境，使用壽命等因素，以確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實(shí)用性。此外，企業(yè)需要進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，企業(yè)可以增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)，提升員工的質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑥亩_保質(zhì)量檢驗(yàn)的有效進(jìn)行。再者，企業(yè)需要進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的監(jiān)督和審核。通過監(jiān)督和審核，企業(yè)可以發(fā)現(xiàn)質(zhì)量檢驗(yàn)過程中的問題，及時(shí)進(jìn)行改正，以防止質(zhì)量問題的發(fā)生。在監(jiān)督和審核過程中，企業(yè)可以采用內(nèi)部審核，外部審核等多種方式。最后，企業(yè)需要進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的持續(xù)改進(jìn)。企業(yè)應(yīng)定期評(píng)估質(zhì)量檢驗(yàn)的效果，根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行流程的調(diào)整和標(biāo)準(zhǔn)的修訂，以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量檢驗(yàn)的持續(xù)改進(jìn)。

（三）建立有效的質(zhì)量反饋機(jī)制

首先，企業(yè)應(yīng)該確立反饋機(jī)制的重要性并將其整合到企業(yè)的管理流程中。這需要企業(yè)高層的決策支持，并將反饋機(jī)制的建立和運(yùn)行作為企業(yè)管理的一部分，將其納入到企業(yè)的日常運(yùn)作中。其次，企業(yè)需要建立一個(gè)適合企業(yè)需求的質(zhì)量反饋系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)應(yīng)包含從收集反饋信息，分析反饋信息，制定改進(jìn)措施，執(zhí)行改進(jìn)措施，到再次收集反饋信息的完整流程。此外，企業(yè)還需要建立一個(gè)鼓勵(lì)員工提供反饋的環(huán)境，并提供適當(dāng)?shù)姆答佂ǖ繹3]。再次，企業(yè)需要對(duì)收集到的反饋信息進(jìn)行系統(tǒng)地分析。分析的目的是找出質(zhì)量問題的根源，從而為制定改進(jìn)措施提供依據(jù)。在分析過程中，企業(yè)可以采用統(tǒng)計(jì)分析，質(zhì)量分析等多種方法。最后，根據(jù)反饋信息分析的結(jié)果，企業(yè)需要制定有效的改進(jìn)措施。

（四）引入現(xiàn)代信息技術(shù)提升信息透明度

現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)于提升企業(yè)物資采購過程中的質(zhì)量控制具有重大的推動(dòng)力。一是企業(yè)可以采用企業(yè)資源規(guī)劃（ERP）系統(tǒng)進(jìn)行物資采購管理。ERP 系統(tǒng)能幫助企業(yè)統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)各個(gè)部門的信息，從需求預(yù)測(cè)，供應(yīng)商選擇，訂單管理到物資驗(yàn)收，所有的信息都能在系統(tǒng)中實(shí)時(shí)更新，全面提高信息的透明度。二是采用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）和大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以實(shí)時(shí)追蹤和分析物資的流動(dòng)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)物資質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)控。通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，企業(yè)能夠獲取到物資在供應(yīng)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)數(shù)據(jù)，如溫度、濕度、震動(dòng)等，這些數(shù)據(jù)可以用來預(yù)測(cè)和防止質(zhì)量問題。而大數(shù)據(jù)技術(shù)則可以幫助企業(yè)從海量的數(shù)據(jù)中提煉出有價(jià)值的信息，從而更深入地理解和改進(jìn)物資質(zhì)量。三是，企業(yè)需要對(duì)新引入的信息技術(shù)進(jìn)行維護(hù)和更新，保證其良好運(yùn)行，才能持續(xù)提升信息透明度。

六、結(jié)語

物資采購的質(zhì)量控制是企業(yè)成功的關(guān)鍵因素，涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，如需求預(yù)測(cè)、供應(yīng)商選擇、訂單管理、物資驗(yàn)收、后期服務(wù)管理等，每個(gè)環(huán)節(jié)的執(zhí)行都對(duì)物資的質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。因此，建立有效的質(zhì)量控制策略，針對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行預(yù)防和解決，是企業(yè)提升物資采購效率，確保物資質(zhì)量，提升市場(chǎng)競爭力的重要手段。