分析化學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

沈曉靜，秦向東，袁文娟，黃璐璐，廖蕾蕾，黃昕瑩，字成庭，姜薇薇,＊

1 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院，昆明 650201

2 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院，昆明 650201

習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人。同時(shí)，總書記還指出，做好高校思想政治工作要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。因此，開展課程思政教育，堅(jiān)持高校社會(huì)主義的辦學(xué)方向，對(duì)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人具有重要的實(shí)踐意義[1]。

課程思政教育的開展既要深入挖掘課程自身的特色思政資源，又要充分發(fā)揮課堂主渠道功能；既要重視學(xué)科專業(yè)知識(shí)的教學(xué)，又要體現(xiàn)育人目標(biāo)。分析化學(xué)是一門發(fā)展并運(yùn)用各種方法和策略以獲取有關(guān)物質(zhì)組成及性質(zhì)的一門科學(xué)，不僅是化學(xué)類專業(yè)的基礎(chǔ)課程，還是藥學(xué)、食品、材料、農(nóng)學(xué)、環(huán)境等相關(guān)專業(yè)的必修課程。它不僅傳授系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和基本技巧，同時(shí)還要求學(xué)生初步具備分析解決有關(guān)科研中實(shí)際問題的能力。因此，分析化學(xué)在化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)中占有重要的位置，在學(xué)生創(chuàng)新能力和科研實(shí)訓(xùn)中發(fā)揮重要作用。結(jié)合專業(yè)知識(shí)融合思政教育，不僅可以潛移默化地提高學(xué)生的思想政治素質(zhì)，還能活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，調(diào)動(dòng)其內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力，促進(jìn)專業(yè)技能和道德修養(yǎng)的提高[2]。近年來，高校教師開展了大量的分析課程思政教育探索，對(duì)思政元素的融入進(jìn)行了實(shí)踐并取得一定的成效[3-8]。

然而，分析化學(xué)具有較強(qiáng)的科學(xué)性，若專業(yè)知識(shí)與思政元素的融合較為生硬，學(xué)生接受度較低；其次，由于課程內(nèi)容和學(xué)時(shí)限制，在課程學(xué)習(xí)中融入思政教育會(huì)受專業(yè)課學(xué)時(shí)的影響，不能充分地開展；另外，目前尚缺乏客觀、科學(xué)、合理的課程思政成效評(píng)價(jià)體系。因此，結(jié)合實(shí)際探索分析化學(xué)課程思政示范具有重要的意義。立足學(xué)校辦學(xué)定位、基于人才培養(yǎng)特色、針對(duì)學(xué)生思想特點(diǎn)，有的放矢地設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、選擇教學(xué)方法、制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，是保證“課程思政”實(shí)施效果的重要原則[9]。因此，本文立足于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生，從分析化學(xué)課程思政目標(biāo)的設(shè)置、思政元素設(shè)計(jì)與融入、教學(xué)課程優(yōu)化和課程評(píng)價(jià)的全過程將培養(yǎng)目標(biāo)與思政教育融合在分析化學(xué)教學(xué)中，探索分析化學(xué)課程思政建設(shè)。

1 分析化學(xué)課程思政的設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)好分析化學(xué)課程思政是開展好課程思政教學(xué)的基礎(chǔ)。課程思政的設(shè)計(jì)要服務(wù)于人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，也要適用于培養(yǎng)對(duì)象。

1.1 分析化學(xué)課程思政目標(biāo)的設(shè)置

課程思政建設(shè)的基礎(chǔ)在“課程”，重點(diǎn)在“思政”。不同課程在人才培養(yǎng)方案中都有著獨(dú)特的作用，實(shí)施“課程思政”教育教學(xué)要在尊重課程自身建設(shè)規(guī)律的前提下，在實(shí)現(xiàn)課程知識(shí)的傳授、學(xué)生能力培養(yǎng)等功能的基礎(chǔ)上，挖掘并凸顯其價(jià)值引領(lǐng)功能[9]。分析化學(xué)課程作為專業(yè)基礎(chǔ)課程既要保障知識(shí)的實(shí)現(xiàn)，又要發(fā)揮其在其他課程學(xué)習(xí)中的基礎(chǔ)與引領(lǐng)作用。因此，圍繞學(xué)科特點(diǎn)、專業(yè)特色、教學(xué)目標(biāo)、人才培養(yǎng)目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)和教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)積極融入課程思政，見圖1，具體如下：

圖1 分析化學(xué)課程目標(biāo)圖解

課程目標(biāo)1：掌握分析化學(xué)基本概念與理論，明確分析化學(xué)在食品、醫(yī)藥、環(huán)境、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的社會(huì)需求和重要作用，樹立正確的專業(yè)認(rèn)知和意識(shí)，建立學(xué)科和專業(yè)自信，以及堅(jiān)定應(yīng)用專業(yè)知識(shí)服務(wù)社會(huì)的信念。

課程目標(biāo)2：掌握分析化學(xué)中誤差與數(shù)據(jù)的處理方法，樹立量和誤差的概念，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)精神，為專業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)開展奠定正確的科學(xué)研究思維。

課程目標(biāo)3：在四大滴定法理論和知識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合熱點(diǎn)和代表性問題，掌握分析化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與理論，并結(jié)合解決實(shí)際問題開展應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的思維與能力，創(chuàng)新能力與創(chuàng)新思維，運(yùn)用馬克思主義基本原理分析和看待問題。

課程目標(biāo)4：通過分析化學(xué)應(yīng)用實(shí)例和典型人物代表等案例，樹立學(xué)生生態(tài)文明建設(shè)思想和社會(huì)主義價(jià)值觀，強(qiáng)化學(xué)生愛國(guó)情懷、堅(jiān)定“四個(gè)自信”。

1.2 分析化學(xué)課程思政元素的融入

推動(dòng)課程思政建設(shè)取得好的成效，必須仔細(xì)深入地挖掘?qū)I(yè)知識(shí)體系中與德育知識(shí)的“觸點(diǎn)”[10]。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)選用華中師范大學(xué)、東北師范大學(xué)等六校合編的分析化學(xué)(高等教育出版社，第四版)為教材，基于對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解的基礎(chǔ)上深入挖掘各種思政資源與素材，將課程思政元素高度融合進(jìn)課程知識(shí)內(nèi)容，促進(jìn)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，具體見表1。例如，第一章緒論中提到，分析化學(xué)在保障人民健康、提高生活質(zhì)量和改善生存環(huán)境等方面發(fā)揮了重要作用。其中，以2008年三聚氰胺事件的發(fā)生與解決突出分析化學(xué)在食品安全中的作用。在此典型實(shí)例的講授中，通過圖片、視頻觀看的方式直觀地展示事件造成的社會(huì)危害，以引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀，以及堅(jiān)守法律準(zhǔn)則、恪守社會(huì)公德的社會(huì)主義核心價(jià)值觀；對(duì)事件中涉及的蛋白質(zhì)含量測(cè)定克氏定氮法進(jìn)行講解，同時(shí)，分析和比較其他測(cè)定方法(如考馬斯亮藍(lán)法和雙縮脲法)在三聚氰胺干擾下對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響。以此引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用辯證法和發(fā)展的眼光看待問題，將馬克思主義基本原理應(yīng)用于自然科學(xué)。同時(shí)，啟發(fā)學(xué)生成為具有高度社會(huì)責(zé)任感的人，并充分尊重科學(xué)、善于運(yùn)用好科學(xué)。

表1 分析化學(xué)課程思政元素與課程教學(xué)的融合

1.3 分析化學(xué)課程思政案例庫(kù)的設(shè)計(jì)

在分析化學(xué)課程思政中建立代表性和綜合性的典型案例庫(kù)形成綜合素材可有效提升思政成效。因此，篩選具有代表性和教育意義的典型案例，建立以事件、人物和方法為三種主要類型的案例庫(kù)，并不斷優(yōu)化和補(bǔ)充，形成內(nèi)容豐富、形式多樣的教學(xué)資源，案例與思政元素之間的關(guān)系如圖2所示。

圖2 分析化學(xué)課程思政元素網(wǎng)絡(luò)圖

圖2綠色節(jié)點(diǎn)表示思政目標(biāo)，紅色節(jié)點(diǎn)代表典型案例，顏色越深表示與該節(jié)點(diǎn)相關(guān)內(nèi)容越多。通過這類典型案例的教學(xué)，同時(shí)達(dá)到多個(gè)思政教學(xué)目標(biāo)。以典型案例陽宗海砷污染事件為例，通過視頻、圖片展示的方法，對(duì)陽宗海污染事件的起因、治理方法等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)。其中，抓牢在治理過程中“國(guó)內(nèi)外49家單位應(yīng)標(biāo)紛紛退出”到“危難時(shí)刻，陳景挺身而出”，從“至少需要3至5年”到“僅用3個(gè)多月時(shí)間、兩年治理成功”，從“經(jīng)費(fèi)為40億元至70億元”到“實(shí)際費(fèi)用僅2900萬元”，從“無可行方案”到“除砷效率高、操作簡(jiǎn)便、成本低廉、生態(tài)安全的沉淀吸附法”四個(gè)關(guān)鍵對(duì)照點(diǎn)，著重突出“四個(gè)自信”、培養(yǎng)“創(chuàng)新精神”、樹立“環(huán)境保護(hù)意識(shí)”和“生態(tài)文明建設(shè)思想”四個(gè)課程思政內(nèi)容和和目標(biāo)。

2 分析化學(xué)課程思政教學(xué)實(shí)踐

分析化學(xué)課程思政實(shí)踐既要抓牢課堂教育的主渠道，也要拓展教學(xué)渠道補(bǔ)充主渠道的不足；既要發(fā)揮教師作為課堂教育的關(guān)鍵，也要充分考慮學(xué)生的獲得感；既要注重學(xué)習(xí)結(jié)果，也要注重學(xué)習(xí)過程。

2.1 典型課程思政教學(xué)實(shí)踐

課堂教育作為開展教學(xué)活動(dòng)的主要主渠道，課程思政教學(xué)也要抓牢課堂教育主渠道，利用好課堂教育，提升課堂教育的質(zhì)量和效果。因此，在對(duì)分析化學(xué)課程思政設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，開展典型課程思政教學(xué)實(shí)踐，抓牢課堂教育的主渠道。

例如，選取第八章氧化還原滴定法中重鉻酸鉀法的應(yīng)用進(jìn)行生態(tài)文明建設(shè)和提升環(huán)境保護(hù)意識(shí)的核心思政教育，其教學(xué)設(shè)計(jì)如圖3所示。首先，向?qū)W生講授全鐵含量的測(cè)定方法，其間拋出“采用HgCl2除去過量SnCl2會(huì)帶來什么”這一問題。進(jìn)而結(jié)合無汞法逐步引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)汞污染問題開展自由討論，并比較兩種方法的優(yōu)缺點(diǎn)。接著引入日本水俁事件為典型實(shí)例進(jìn)行直觀展示，突出汞污染帶來的危害，以此向?qū)W生傳遞堅(jiān)持生態(tài)文明建設(shè)，“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，突出保護(hù)環(huán)境的重要意義。最后，結(jié)合課后自學(xué)進(jìn)一步強(qiáng)化和深化思政效果。

圖3 分析化學(xué)課程思政教學(xué)實(shí)踐案例

再如，還可以選取誤差一節(jié)作為堅(jiān)持實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)思政教學(xué)載體。以一個(gè)完整的分析過程為例，從“采樣與制樣-樣品預(yù)處理-干擾組分的處理-分析測(cè)定-結(jié)果計(jì)算與評(píng)價(jià)”的定量分析工作過程，講解每一步操作過程中可能帶來的誤差，得出在分析過程中誤差是客觀存在的結(jié)論。以此，引導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)精神，教導(dǎo)學(xué)生在日常實(shí)驗(yàn)與研究過程中要準(zhǔn)確記錄原始數(shù)據(jù)，科學(xué)分析結(jié)果。再進(jìn)一步引入近年來通報(bào)的學(xué)術(shù)不端事件及其在事件中存在的不端行為，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯繎B(tài)度的認(rèn)識(shí)。最后再采用自由討論的形式由學(xué)生針對(duì)日常實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中存在的不良行為進(jìn)行糾正，并踐行于日常實(shí)驗(yàn)。

2.2 學(xué)生體驗(yàn)式的課程思政教育實(shí)踐

教師是開展思政教育的關(guān)鍵，是教書育人的實(shí)施主體，是課堂教學(xué)的第一責(zé)任人，但課程思政建設(shè)的成效則在于學(xué)生，最終是以學(xué)生的獲得感為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)[11]。因此，既要求教師積極開展課程思政把握核心要素，采取靈活多樣的環(huán)節(jié)豐富線下主課堂，又要充分考慮學(xué)生的體驗(yàn)與獲得感。針對(duì)不同的學(xué)習(xí)對(duì)象，要在做好思政課程調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)安排，提前布置任務(wù)，在分組討論、自由討論等課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)中融入課程思政，提升學(xué)生參與課程思政的積極性和主動(dòng)性。這樣既豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容和活躍教學(xué)氛圍，同時(shí)也提升了學(xué)生參與度。另外，在學(xué)生中開展分析化學(xué)課程思政主題設(shè)計(jì)與實(shí)踐活動(dòng)也是學(xué)生直接獲得思政教育的一種形式。學(xué)生利用課余時(shí)間設(shè)計(jì)活動(dòng)主題、活動(dòng)形式、錄制視頻，彼此之間相互交流學(xué)習(xí)心得，從中直接獲得體驗(yàn)。

例如，2021級(jí)學(xué)生以“分析化學(xué)與生態(tài)文明建設(shè)”為主題的策劃方案(圖4)。此次活動(dòng)采用小組負(fù)責(zé)制，分別采用視頻、集中學(xué)習(xí)、討論交流的形式層層展開，方案簡(jiǎn)潔、重點(diǎn)突出，學(xué)生參與度高。首先通過視頻的形式給學(xué)生以直觀的沖擊，接著以集中學(xué)習(xí)的形式進(jìn)行強(qiáng)化，最后進(jìn)行討論交流。在交流過程中，有學(xué)生談及未來想考取環(huán)保方向研究生；有同學(xué)提及在日常實(shí)驗(yàn)過程中沒嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)廢液的分類處理，并表示今后改正。其中有一位同學(xué)談及家鄉(xiāng)在咖啡加工過程中會(huì)將果皮直接丟棄，這在一定程度上對(duì)環(huán)境造成污染，表示想在今后學(xué)校雙創(chuàng)項(xiàng)目申請(qǐng)中開展相關(guān)的研究。通過這次主題活動(dòng)，學(xué)生既能主動(dòng)融入課程思政教學(xué)過程，而且還促進(jìn)其規(guī)劃學(xué)業(yè)，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)新性，活動(dòng)效果良好。同時(shí)，活動(dòng)組織和策劃者的組織能力也得到了鍛煉。

圖4 分析化學(xué)課程思政教學(xué)主題活動(dòng)設(shè)計(jì)

例如，某小組在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)滴定法中使用的指示劑具有特殊的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，在查閱參考文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上從納米材料的特性出發(fā)對(duì)納米材料作為新型指示劑進(jìn)行可行性分析，并列舉了利用納米金局部表面等離子體共振特性來確定滴定終點(diǎn)的方法作為吸附指示劑在滴定分析中的應(yīng)用實(shí)例進(jìn)行證明。最后還指出，納米材料能否替代目前常規(guī)的指示劑以進(jìn)一步提高測(cè)定的準(zhǔn)確度只是一個(gè)初步的想法。該活動(dòng)充分展示了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考能力，且展示了學(xué)生初步的科學(xué)素養(yǎng)。通過學(xué)生參與的體驗(yàn)式的課程思政教育實(shí)踐，學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)深入學(xué)習(xí)和理解的基礎(chǔ)上，也促進(jìn)其學(xué)用結(jié)合。

2.3 多渠道結(jié)合的課程思政教育實(shí)踐

課堂教學(xué)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是開展課程思政教育的主要渠道，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的必要保證。但由于課堂教學(xué)學(xué)時(shí)有限，因此必須充分、合理的利用課外學(xué)時(shí)開展課程思政教育。首先，采用線上線下混合式課堂教學(xué)模式拓展課程思政教育。結(jié)合雨課堂、騰訊會(huì)議等教學(xué)工具，拓展課程思政教育教學(xué)渠道，適時(shí)推送線下學(xué)習(xí)資源。另外，充分利用公眾號(hào)及各平臺(tái)的相關(guān)資訊信息，篩選和收集內(nèi)容健康、豐富、適合的信息進(jìn)行適時(shí)推送。此外，還可以充分利用學(xué)生日?；顒?dòng)或化學(xué)社的社團(tuán)活動(dòng)融入分析化學(xué)思政教育，寓教于樂，形成多樣的學(xué)生體驗(yàn)式教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。如利用化學(xué)社開展主題辯論、技能活動(dòng)、知識(shí)競(jìng)賽等學(xué)習(xí)活動(dòng)將課程思政教學(xué)融入學(xué)生日常。

2.4 融合課程考核的課程思政教育實(shí)踐

優(yōu)化課程評(píng)價(jià)考核，將課程思政與課程評(píng)價(jià)融合進(jìn)一步升華課程思政成果。首先，加強(qiáng)過程考核評(píng)價(jià)，將平時(shí)成績(jī)作為分析化學(xué)綜合成績(jī)的重要組成部分。根據(jù)學(xué)生平時(shí)在課堂互動(dòng)、主題活動(dòng)參與度、日常學(xué)習(xí)活動(dòng)中的表現(xiàn)，以及對(duì)課程的認(rèn)識(shí)進(jìn)行平時(shí)考核評(píng)價(jià)。其次，采取靈活多樣的期中考核方式促進(jìn)期中考核改革。如，以知識(shí)點(diǎn)為主的拓展訓(xùn)練、學(xué)生自主設(shè)計(jì)考題的交叉考核。最后，在期末卷面試題設(shè)置中融入思政元素。如，克氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量、COD的測(cè)定等。

綜上，在分析化學(xué)課程思政過程中，根據(jù)課程特色和人才培養(yǎng)目標(biāo)，整合多種教學(xué)實(shí)踐方式，完善實(shí)踐內(nèi)容，促進(jìn)目標(biāo)的達(dá)成，見圖5。

圖5 課程思政教學(xué)實(shí)踐圖解

3 結(jié)語

課程是高等學(xué)校培養(yǎng)人才的知識(shí)載體，對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行思政元素重構(gòu)是教學(xué)改革的重要途徑，能在潛移默化中實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。在分析化學(xué)課程中開展課程思政，通過挖掘和提煉課程中所蘊(yùn)含的思政元素和承載的德育功能，將知識(shí)傳授和價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合，將育人工作落實(shí)于教學(xué)中。在分析化學(xué)課程教學(xué)中融入思政教育，既能豐富課程教學(xué)內(nèi)容，又增加了教學(xué)多元性，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維，達(dá)到立德樹人的目的。