開(kāi)合清風(fēng)紙半張 隨即舒卷豈尋常

白清年

折扇又名“撒扇”“紙扇”“繖扇”“掐扇”“摺迭扇”“摺疊扇”“聚頭扇”“聚骨扇”“櫂子扇”“旋風(fēng)扇”“緊頭扇”，是一種用竹木或象牙做扇骨、韌紙或綾絹?zhàn)錾让娴哪苷郫B的扇子。用時(shí)須撒開(kāi)，成半規(guī)形，聚頭散尾。

關(guān)于中國(guó)折扇的記載最早出現(xiàn)在公元5 世紀(jì)的南朝梁的建康（今南京市），《南齊書》上說(shuō)：“褚淵以腰扇障日。”“腰扇”據(jù)《通鑒注》上的解釋“即折疊扇”。

相傳制作折扇歷史最久遠(yuǎn)的，是杭州的芳風(fēng)館。這家世代制售折扇為業(yè)，因此致富。在杭州城內(nèi)購(gòu)置一處別墅，花木竹石，十分清幽?！对趫@雜志》的作者在杭州代掌府政時(shí)，曾經(jīng)造訪其家。座間詢問(wèn)主人制扇之法，主人拿出一柄小巧折扇，說(shuō)這叫“百骨扇”，傳世已經(jīng)數(shù)代了。數(shù)一數(shù)，扇骨果然有一百之多。但一點(diǎn)兒不顯得扇骨多而厚大。顏色古潤(rùn)蒼細(xì)，的確是傳世古物。聽(tīng)主人講，這種扇當(dāng)時(shí)已經(jīng)不能仿造了。即使仿造出來(lái)，效果也十分不佳。《白下瑣言》記載，南京造作折紙扇骨素有盛名。當(dāng)時(shí)制扇業(yè)多聚居通濟(jì)門外。用杭連紙的扇面叫本面，用京元紙的叫蘇面，比較好。當(dāng)時(shí)三山街綢緞廊一帶，業(yè)扇者不下數(shù)十家。張氏慶云館最為有名。這家制扇，楷磨光熟，紙料潔厚，很遠(yuǎn)地方的客商都趕來(lái)購(gòu)買。只是價(jià)格較高，而且時(shí)樣短小，要想求購(gòu)舊時(shí)那些老粽竹、櫻桃紅、湘妃竹等類扇骨長(zhǎng)而腳方的樣式，多半尋覓不到了。

此外，蜀扇也早享盛名。談遷《棗林雜俎》中“川扇”條記載，明亡時(shí)，錢謙益曾將蜀扇贈(zèng)送給清豫親王多鐸，可知蜀扇亦為當(dāng)時(shí)天下珍品。近代成都制扇業(yè)者不多，只是川中榮昌、隆昌等地有制折扇業(yè)者，產(chǎn)品銷成、渝等處。

金陵折扇

金陵折扇是一種歷史悠久的文化藝術(shù)產(chǎn)物，其歷史可以追溯到漢代。金陵折扇以南京為中心，以金陵為名，是中國(guó)文化的重要遺產(chǎn)之一。

金陵折扇是一種手工制作的扇子，其特點(diǎn)是輕盈、靈巧、雅致、透氣、舒適，是中國(guó)扇子中最具代表性的品種之一，也是中國(guó)四大名扇之一。

其用時(shí)須撒開(kāi)，成半規(guī)形，聚頭散尾；收攏呈線形，可收于袖間，既是傳統(tǒng)祛暑納涼的實(shí)用品，又是藝術(shù)欣賞品。

主要品種包括竹制折扇、木制折扇、絹宮扇等。

金陵折扇的制作工藝非常精細(xì)，需要多種材料的應(yīng)用，如絹、骨、象牙、竹、金、銀等，其中以絹和竹為主要材料。絹質(zhì)地輕盈、柔韌、透氣，易于折疊、收藏和攜帶；竹為骨架，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、輕盈，有彈性和透氣性。金陵折扇的制作共分制扇骨、做扇面、穿扇面三大工序。

最重要工序的是制扇骨。這道工序包括了選料、斷料、劈料、拿火等43 道小工序。首先，選料十分嚴(yán)格，要求挑選生長(zhǎng)期在6 ～ 8 年的、朝陽(yáng)的、土壤肥沃的竹子。選好后還要煮料，即煮出漿水，把竹子里的蛋白、糖分煮出來(lái)，以后才不會(huì)蛀蟲。

在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的靜置之后，制扇骨中最費(fèi)勁的一道工序是“刀邊”，即用刀一點(diǎn)一點(diǎn)削出所需造型的扇邊。為使扇子口緊，能夠固定，還要經(jīng)過(guò)一道“拿火”工序，將扇邊烤軋成弧形，直至兩頭小、中間鼓。

最后還要經(jīng)過(guò)打磨提光，使扇骨表面潤(rùn)澤光滑。扇面制作則需通過(guò)選料、開(kāi)紙、裱面、沿邊、收摺等多道工序，制好的扇面再加上字畫，極具藝術(shù)魅力。穿扇面是將扇骨與扇面相結(jié)合的最后一道工序。

金陵折扇的種類也非常豐富，包括大扇、小扇、扇面、扇墜、吊飾、玩具等。

其中，大扇是常見(jiàn)的降溫工具，在炎熱的夏天給人們帶來(lái)清涼；小扇則更加考究，其尺寸一般在手中一寸左右，具有收藏和賞玩的價(jià)值。

扇面則是經(jīng)典的藝術(shù)品，其造型、圖案、色彩等都有著嚴(yán)格的制作標(biāo)準(zhǔn)，需要制造者精雕細(xì)琢；扇墜則是為了方便佩戴而發(fā)明的配件，可以讓扇子懸掛在背包、手提包等處；吊飾是裝飾性強(qiáng)的配件，可以讓扇子變得更加美觀大方；玩具是為了滿足年輕人的需求，有著豐富多彩的造型和玩法。

明清是金陵折扇發(fā)展的鼎盛時(shí)期。當(dāng)時(shí)南京是江南數(shù)省的科舉之地，每當(dāng)大的科舉之年，來(lái)南京參加科舉的士子都要選購(gòu)一些高檔的折扇，待科考結(jié)束時(shí)帶回，閑暇時(shí)在扇面題詩(shī)作畫，或自行收藏，或饋贈(zèng)親友。因此，夫子廟三山街一帶集中了許多銷售金陵折扇的店鋪，各種質(zhì)地、規(guī)格、檔次的都有。清代文人甘熙稱其“揩磨光熟，紙料潔厚，遠(yuǎn)方來(lái)購(gòu)，期價(jià)較高”。

清末民國(guó)時(shí)，折扇的店鋪在南京的城南夫子廟一帶仍有很大銷量，主要由南京棲霞、龍?zhí)兑粠У霓r(nóng)民提供貨源，他們農(nóng)忙種田，農(nóng)閑就到南京來(lái)為扇鋪制作折扇。通濟(jì)門外秦淮河南岸的扇骨營(yíng)一帶即為當(dāng)年折扇生產(chǎn)加工的集散地。

中華人民共和國(guó)成立以后，當(dāng)?shù)厝嗣裾畬氖轮粕葮I(yè)的手工業(yè)戶組織了起來(lái)，成立了制扇廠。廠里聚集了一大批技藝高超的老藝人，他們生產(chǎn)制作的高檔金陵折扇在那個(gè)年代曾作為國(guó)家重要的出口商品，同時(shí)也培養(yǎng)了一批年輕的技術(shù)骨干。南京成立了金陵制扇廠，生產(chǎn)金陵折扇及其他品種的扇子，成為金陵折扇生產(chǎn)的唯一地區(qū)。

2009 年，金陵折扇被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。