農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀調(diào)查及發(fā)展對(duì)策
——以河南省新鄉(xiāng)市為例

劉立杰

（新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)站）

一、新鄉(xiāng)市農(nóng)作物秸稈綜合利用基本情況

農(nóng)作物秸稈是一種具有多用途和可再生的生物資源，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、有機(jī)質(zhì)和纖維等，具有極大的利用價(jià)值。農(nóng)作物秸稈綜合利用就是針對(duì)不同農(nóng)作物秸稈的特點(diǎn)，結(jié)合本地實(shí)際進(jìn)行多途徑有效利用，是促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要措施。

新鄉(xiāng)市位于河南省北部，是全省重要的產(chǎn)糧大市，種植作物以小麥、玉米、水稻、花生、大豆等為主，農(nóng)作物收獲后產(chǎn)生了大量的秸稈。近年來，新鄉(xiāng)市結(jié)合各縣（市、區(qū)）實(shí)際，集中力量，整合資源，大力推廣秸稈原料化、基料化、飼料化、能源化和肥料化等秸稈綜合利用措施，并積極加快秸稈綜合利用新技術(shù)的試驗(yàn)研究，不斷拓寬秸稈綜合利用途徑，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，新鄉(xiāng)市秸稈綜合利用率已達(dá)92.14%。

二、新鄉(xiāng)市農(nóng)作物秸稈綜合利用的途徑和方法

2021年，新鄉(xiāng)市農(nóng)作物秸稈可收集量為614.37萬噸，利用量為566.06萬噸，主要利用途徑為秸稈還田，秸稈飼料化、能源化、基料化、原料化等，取得了一定成效。

（一）秸稈還田利用

秸稈還田是新鄉(xiāng)市秸稈綜合利用的重要途徑，主要方式為在收割機(jī)上加裝粉碎拋撒還田裝置、秸稈還田機(jī)器等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市共有秸稈粉碎還田機(jī)1.8萬余臺(tái)，主要機(jī)型有沃得、開元、谷王、雷沃谷神、雷沃、東方紅、東合4MQ、東光YFW、閃開等，每天的作業(yè)能力為80～170畝，還田作業(yè)成本為50～60元/畝。2021年，新鄉(xiāng)市秸稈還田量為515.37萬噸，占可收集量的83.88%。

秸稈還田有效改善了土壤質(zhì)量并提升了作物產(chǎn)量，據(jù)新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局監(jiān)測(cè)，1982年至2000年，新鄉(xiāng)市耕地土壤有機(jī)質(zhì)從12.4克/千克增加到12.59克/千克，年增長(zhǎng)幅度為0.01克/千克；自新鄉(xiāng)市2000年開始實(shí)施秸稈禁燒并逐步提升秸稈還田比例以后，2001年至2022年，耕地土壤有機(jī)質(zhì)從12.92克/千克增加到19.96克/千克，年增長(zhǎng)幅度為0.32克/千克；土壤有機(jī)質(zhì)的增加進(jìn)一步促進(jìn)了糧食產(chǎn)量的提升，1986年至2020年，新鄉(xiāng)市平均畝產(chǎn)增加220.3千克，而有機(jī)質(zhì)總體增加9.08克。

（二）秸稈飼料化利用

新鄉(xiāng)市秸稈飼料化主要方式是玉米青貯。近年來，新鄉(xiāng)市以封丘縣、延津縣、原陽縣等養(yǎng)殖大縣為重點(diǎn)，大力發(fā)展玉米全株青貯，每年制作青貯飼料約190萬噸，除了滿足本地養(yǎng)殖場(chǎng)牲畜食用，還遠(yuǎn)銷到內(nèi)蒙古等地，進(jìn)一步拓寬了增收途徑。

除秸稈青貯外，秸稈黃貯也是秸稈飼料化利用的有效方式。2021年以來，小麥秸稈收儲(chǔ)利用在延津縣、原陽縣、封丘縣、獲嘉縣形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，主要用于制作草食家畜粗飼料；養(yǎng)殖戶充分利用秸稈資源豐富的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展奶牛、肉牛和肉羊等草食動(dòng)物，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)。

2022年，獲嘉縣齊氏合作社通過租用打捆機(jī)和摟草機(jī)完成2萬畝、0.4萬噸的麥秸打捆離田，打捆過的麥秸經(jīng)過除塵、揉絲等二次加工后銷售到內(nèi)蒙古、青海等地的養(yǎng)殖場(chǎng)，銷售價(jià)格每噸500元以上；原陽縣根生農(nóng)牧專業(yè)有限公司收集秸稈1萬余噸提供給養(yǎng)殖場(chǎng)，有力促進(jìn)了秸稈飼料化利用；原陽縣恒亞養(yǎng)殖場(chǎng)充分利用黃河灘區(qū)小麥種植連片優(yōu)勢(shì)，提前組織打捆機(jī)，大量收購(gòu)小麥秸稈，共收購(gòu)小麥秸稈1100余噸等。

（三）秸稈原料化利用

新鄉(xiāng)市秸稈原料化利用主要方式有3種。一是利用小麥秸稈、水稻秸稈進(jìn)行草繩、草簾、草柵、草棒、草支墊等草制品的編制。應(yīng)用該方式的地區(qū)主要集中在獲嘉縣的亢村鎮(zhèn)、馮莊鎮(zhèn)和原陽縣的太平鎮(zhèn)，編制而成的草繩、草席等銷往外地，用于樹木捆綁、火車裝卸加固貨物、沙漠固沙、山坡綠化和山坡噴播等。二是麥秸稈打捆后送往造紙廠作為造紙?jiān)?，目前主要有新鄉(xiāng)縣、獲嘉縣等地區(qū)部分村莊將麥秸稈進(jìn)行打捆運(yùn)送。三是將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行壓制加工做板材等建筑材料。目前有衛(wèi)輝市、原陽縣等地進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，新鄉(xiāng)市秸稈原料化利用量為10.52萬噸，占可收集量的1.71%。

（四）秸稈能源化利用

新鄉(xiāng)市秸稈能源化利用主要方式有3種。一是直接作為薪柴，用于焚燒做飯、取暖等。不過，隨著天然氣、取暖電器在農(nóng)村的大量使用和大氣污染防治工作的深入推進(jìn)，目前該方式已基本消失。二是將農(nóng)作物秸稈作為主要原料，按照比例混合畜禽糞便、餐廚垃圾和農(nóng)村廁改污水等其他原料，通過厭氧消化生產(chǎn)沼氣，利用沼氣進(jìn)行做飯、照明和取暖等，也可將生產(chǎn)的沼氣進(jìn)行提純，進(jìn)而生產(chǎn)生物天然氣和二氧化碳產(chǎn)品，還能將沼渣沼液按比例混合后經(jīng)過烘干等工藝制作成有機(jī)肥，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和苗木種植等。如長(zhǎng)垣市的河南中海博能規(guī)?；镔|(zhì)天然氣項(xiàng)目，該項(xiàng)目年可利用干基秸稈2萬噸，日產(chǎn)沼氣可達(dá)22000立方米至30000立方米。三是以農(nóng)作物秸稈為原料，以生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)清潔發(fā)電、供熱、供暖等。目前，輝縣市、延津縣和封丘縣等地均建造了秸稈焚燒發(fā)電廠，如延津長(zhǎng)青生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目，于2020年12月24日投產(chǎn)，建成后年消耗農(nóng)作物秸稈等農(nóng)林廢棄物40萬噸，其中農(nóng)作物秸稈年利用量24萬噸，公司投產(chǎn)后年發(fā)電量2.4億千瓦時(shí)，年上網(wǎng)電量2億千瓦時(shí)，供熱能力120蒸噸/小時(shí)，居民供暖面積120萬平方米；封丘縣天壕新能源熱電有限公司于2019年1月正式投入商業(yè)運(yùn)行，年回收消納農(nóng)作物秸稈等各類農(nóng)林廢棄物50余萬噸，幾年來共節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤50萬噸，累計(jì)發(fā)電7.11億千瓦時(shí)。

（五）秸稈基料化利用

新鄉(xiāng)市秸稈基料化利用主要是將稻草和玉米芯等農(nóng)業(yè)廢棄物作為主要原料進(jìn)行食用菌種植。具體做法，一是利用輝縣市平菇生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，在全市大力推廣平菇生產(chǎn)，以平菇生產(chǎn)帶動(dòng)玉米芯綜合利用。培育壯大平菇生產(chǎn)企業(yè)（合作社）等新型經(jīng)營(yíng)主體，通過新型經(jīng)營(yíng)主體的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)全市平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是以新鄉(xiāng)縣冠霖食用菌專業(yè)合作社等雙孢蘑菇生產(chǎn)合作社為示范，積極推動(dòng)雙孢蘑菇生產(chǎn)，擴(kuò)大全市雙孢蘑菇種植規(guī)模，促進(jìn)稻草的大量使用。三是豐富食用菌品種，積極推廣草菇、雞腿菇等其他秸稈栽培食用菌品種的種植，提高秸稈食用菌基料化利用能力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，新鄉(xiāng)市秸稈基料化利用稻草和玉米芯共計(jì)60余噸。

（六）秸稈打捆離田

近年來，新鄉(xiāng)市在國(guó)家秸稈綜合利用項(xiàng)目的扶持下，積極推進(jìn)秸稈離田回收，健全收儲(chǔ)運(yùn)體系，秸稈離田后被打成方捆或者圓捆，運(yùn)往秸稈焚燒發(fā)電廠、養(yǎng)殖場(chǎng)或者造紙廠、建筑材料制造加工廠等，被充分利用。秸稈離田回收不僅可以減少環(huán)境污染，還可以提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，充分實(shí)現(xiàn)秸稈的有效利用。當(dāng)前，每畝小麥可產(chǎn)生秸稈約0.2噸，每噸秸稈的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)為400～600元，每畝即可產(chǎn)生80～120元的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，農(nóng)民的耕作成本也得到了有效降低。此外，秸稈打捆離田還避免了過度還田帶來的土壤污染、病蟲害增多等弊端，確保糧食品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，新鄉(xiāng)市小麥、玉米和花生等農(nóng)作物秸稈離田作業(yè)面積超200萬畝，為全面提高秸稈綜合利用水平作出了積極貢獻(xiàn)。

三、新鄉(xiāng)市農(nóng)作物秸稈綜合利用存在的問題及對(duì)策

雖然新鄉(xiāng)市農(nóng)作物秸稈綜合利用工作取得了一定成效，但是依然存在秸稈綜合利用企業(yè)分布不均衡，導(dǎo)致各地的秸稈綜合利用模式有所差異，秸稈離田和收儲(chǔ)運(yùn)體系建設(shè)還有待長(zhǎng)足發(fā)展等問題。秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系市場(chǎng)化、規(guī)?；形赐耆纬?，還要依靠政府補(bǔ)貼和扶持。個(gè)別地區(qū)離田回收宣傳不到位，農(nóng)民的離田回收意識(shí)還有待提升；部分地區(qū)農(nóng)民種植面積小、不集中，不利于秸稈集中收集等。為進(jìn)一步推進(jìn)新鄉(xiāng)市農(nóng)作物秸稈綜合利用工作，切實(shí)提升秸稈綜合利用水平，拓寬受益區(qū)域，促進(jìn)耕地質(zhì)量提升，改善農(nóng)業(yè)農(nóng)村環(huán)境，增加農(nóng)民收入，助力農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，提出如下建議。

要按照“先農(nóng)后工、飼肥并重”總體思路，不斷完善秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系，大力推進(jìn)秸稈“五料化”利用，堅(jiān)持以飼料化和肥料化利用為主，兼顧秸稈燃料化、基料化和原料化利用。

一是推進(jìn)各縣（市、區(qū)）建立秸稈綜合利用企業(yè)或收儲(chǔ)中心，鼓勵(lì)秸稈綜合利用企業(yè)投建秸稈收儲(chǔ)中心或收儲(chǔ)點(diǎn)，完善秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系，提高農(nóng)作物秸稈綜合利用率。推廣應(yīng)用田間摟草、撿拾、打捆、叉裝、轉(zhuǎn)運(yùn)等機(jī)具設(shè)備，完善“打捆—清運(yùn)”“粉碎—清運(yùn)”等秸稈田間收集模式，建立完善秸稈收集服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提高秸稈機(jī)械化收集水平，構(gòu)建縣域龍頭企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)中心、村級(jí)固定秸稈收儲(chǔ)點(diǎn)的全覆蓋儲(chǔ)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)。支持秸稈收儲(chǔ)大戶發(fā)展，鼓勵(lì)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)民專業(yè)合作社、企業(yè)從事秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化利用，形成“利用企業(yè)+收儲(chǔ)中心+村（農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人）+農(nóng)戶”的秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈，逐步構(gòu)建全市農(nóng)作物秸稈綜合利用全覆蓋體系。

二是以農(nóng)作物秸稈直接還田為重點(diǎn)，同時(shí)積極推進(jìn)秸稈堆漚造肥、過腹轉(zhuǎn)化等間接還田方式，推廣秸稈粉碎還田和快速腐熟堆肥還田技術(shù)，以較高的秸稈肥料化水平，促進(jìn)農(nóng)田土壤固碳增匯，鞏固提升土地綜合生產(chǎn)能力。根據(jù)地力需求，推動(dòng)測(cè)土壤配方施肥，科學(xué)調(diào)配碳氮比，還要加強(qiáng)沼氣、沼渣、沼液肥料化應(yīng)用技術(shù)研究與推廣，充分發(fā)揮“三沼”在沃土培肥等方面的作用，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，改良土壤、提高地力。

三是加快秸稈青（黃）貯、微貯、膨化等技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，新建或改擴(kuò)建秸稈貯窖，配備粉碎、裹包、壓塊、造粒等設(shè)備，提高秸稈飼料加工自動(dòng)化水平，促進(jìn)農(nóng)作物秸稈利用與畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。以養(yǎng)牛大縣項(xiàng)目為依托，以培育縣輝縣市為核心，輻射帶動(dòng)后備縣衛(wèi)輝市、封丘縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)秸稈飼料化利用。以原陽縣河南雨軒農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、長(zhǎng)垣市河南三陽畜牧有限公司2家肉羊繁育、養(yǎng)殖龍頭企業(yè)為核心，輻射帶動(dòng)原陽縣、長(zhǎng)垣市肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖，推動(dòng)秸稈飼料化利用。以黃河灘區(qū)奶業(yè)集聚區(qū)為核心，輻射帶動(dòng)原陽縣、平原示范區(qū)、延津縣奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)秸稈飼料化利用。延津縣、獲嘉縣、新鄉(xiāng)縣3個(gè)農(nóng)業(yè)種植大縣的秸稈資源豐富，可以大力建設(shè)秸稈飼料加工企業(yè)，提高秸稈精深加工水平。

四是因地制宜發(fā)展生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展秸稈生物質(zhì)發(fā)電產(chǎn)業(yè)等，逐步優(yōu)化農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)。以封丘天壕新能源熱電有限公司、延津長(zhǎng)青生物質(zhì)能源開發(fā)有限公司等為代表的能源企業(yè)，可以開展以秸稈為原料的生物質(zhì)發(fā)電研究，拓展秸稈利用新途徑，為農(nóng)村清潔能源的發(fā)展提供原料支撐。發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用，吸納當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的秸稈資源，以生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目為基礎(chǔ)，構(gòu)建清潔發(fā)電、供熱、供暖的能源開發(fā)新模式。秸稈作為生物質(zhì)發(fā)電的重要資源，不僅有助于解決農(nóng)村可再生生物質(zhì)資源及能源短缺問題，其社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等綜合效益也十分顯著。

五是積極推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步擴(kuò)大輝縣市平菇種植規(guī)模，擴(kuò)大雙孢蘑菇、草菇等草腐菌種植規(guī)模，切實(shí)提高玉米芯、稻草等綜合利用能力。培育食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，帶動(dòng)全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。依托輝縣市冀屯食用菌合作社、新鄉(xiāng)縣冠霖食用菌專業(yè)合作社，積極推廣食用菌液體菌種、雙孢蘑菇現(xiàn)代化設(shè)施栽培等技術(shù)；依托輝縣市星河生物科技有限公司、原陽縣和成食用菌有限公司，推動(dòng)金針菇工廠化生產(chǎn)；依托新鄉(xiāng)市農(nóng)科院食用菌研究所和食用菌生產(chǎn)企業(yè)，開展食用菌生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)和玉米稈、麥秸等農(nóng)作物秸稈在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)研發(fā)，擴(kuò)大農(nóng)作物秸稈的綜合利用范圍。

六是發(fā)展以秸稈為主要原料的紙漿、人造板材、可降解器具、設(shè)施墻體等技術(shù)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)秸稈聚乳酸、低聚糖等產(chǎn)品生產(chǎn)，積極扶持農(nóng)民專業(yè)合作社從事以秸稈為原料的草繩、草簾編織及草編工藝品生產(chǎn)，提高秸稈附加值，促進(jìn)農(nóng)民增收。以獲嘉縣為代表的秸稈原料化利用成效顯著，其以稻谷、小麥秸稈為主，培育形成了以水稻秸稈為原材料的草柵加工業(yè)、以小麥秸稈為原材料的造紙業(yè)等，實(shí)現(xiàn)了秸稈資源的“變廢為寶”，拓寬了秸稈綜合利用渠道，增加了群眾收益。