金魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)

韓德順， 朱星省， 陳 云

（南陽市水產(chǎn)技術(shù)推廣站， 河南南陽 473000）

南陽市鎮(zhèn)平縣是“中國金魚之鄉(xiāng)”。鎮(zhèn)平縣長彥觀賞魚養(yǎng)殖有限公司是南陽市水產(chǎn)技術(shù)推廣站和南陽市科技特派員水利水產(chǎn)服務(wù)團(tuán)技術(shù)服務(wù)定點(diǎn)聯(lián)系單位。近年來，在水產(chǎn)項(xiàng)目支持下，該公司擴(kuò)建養(yǎng)殖水面達(dá)66.7 hm2，年孵化金魚2億尾，年銷售金魚3000萬尾，建成集養(yǎng)殖、展覽、旅游、觀光及營銷于一體的國內(nèi)一流高端觀賞魚文化產(chǎn)業(yè)園?，F(xiàn)將金魚養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：

1 環(huán)境條件

交通運(yùn)輸通暢，電力配套完善穩(wěn)定，光照正常，通風(fēng)自然，水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)漂浮物、pH值、汞等有害物含量符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖環(huán)境符合NY/T 5361—2016和SC/T 5102要求。

2 養(yǎng)殖條件

2.1 養(yǎng)殖池塘

養(yǎng)殖池為土池、三合土池覆塑料膜或磚混結(jié)構(gòu)，東西向長方形為宜，池底、池壁平整光滑，磚混結(jié)構(gòu)壁厚14～26 cm。池底設(shè)置成坡度比1:80，向排水口傾斜，進(jìn)排水口設(shè)置于池塘對角，地漏口設(shè)置直徑15～20 cm，池塘外面排水口低于池內(nèi)排水口30～50 cm。苗種池面積100 ～300 m2，池深80～150 cm；成魚池面積300～4000 m2，池深1～2 m，且苗種池與成魚池的面積比約為1:4。

2.2 進(jìn)排水管

每口池塘均有獨(dú)立的進(jìn)排水管，設(shè)計有主進(jìn)排水管與次進(jìn)排水管，且由閥門控制。主進(jìn)水管直徑160 mm或200 mm，次進(jìn)水管直徑110 mm, 主排水管直徑160 mm或200 mm，次排水管直徑110 mm。

2.3 增氧設(shè)備

每1000 m2水面安裝1臺1.1 kW葉輪增氧機(jī)。或用羅茨鼓風(fēng)機(jī)與微孔管組成池底曝氣增氧，1臺3 kW羅茨鼓風(fēng)機(jī)可供5000～8000 m2水面增氧。池塘溶解氧低于5 mg/L必須開動增氧設(shè)備。

2.4 配套設(shè)施

2.4.1 暫養(yǎng)池

面積4～40 m2，具備完善的進(jìn)排水及增氧設(shè)施。

2.4.2 養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)

可設(shè)置獨(dú)立的養(yǎng)殖尾水收集沉淀池、生態(tài)溝渠和人工濕地，或經(jīng)自然沉淀并殺菌消毒后排出，同時定期清除池中沉積物。

2.4.3 防鳥網(wǎng)

每口池塘安裝防鳥網(wǎng)，防鳥網(wǎng)采用聚乙烯或綜絲材料，網(wǎng)目規(guī)格以擋住飛鳥為準(zhǔn)，將整口池塘上空覆蓋。

2.4.4 展覽池

為圓形或長方形磚混結(jié)構(gòu)，池表面粘貼瓷磚，池面積10～30 m2，配備增氧系統(tǒng)和進(jìn)排水系統(tǒng)。

2.5 養(yǎng)殖前準(zhǔn)備

2.5.1 清池消毒

最好冬季晴天清池干塘，清除過多淤泥等雜物，至少金魚苗種放養(yǎng)前半月晴天清池。用生石灰或漂白粉溶解全池均勻潑灑池壁和池底。用量為：生石灰300～500 g/m3或漂白粉20～30 g/m3。48 h后排干池水，連續(xù)日曬3～5 d。保證清池消毒藥物質(zhì)量。

2.5.2 培育水質(zhì)

初次注水，水深30～50 cm，5～7 d適量加水保持水深至50～70 cm，水溫在5～20℃施用硅藻，水溫在20℃以上施用小球藻，配合施用專用定向肥，培水肥水待水質(zhì)指標(biāo)穩(wěn)定、透明度達(dá)30～50 cm后即可試水放苗。

3 苗種放養(yǎng)

3.1 放養(yǎng)時間

每年4～7月。放養(yǎng)最好在晴天進(jìn)行，避開高溫和下雨。

3.2 放養(yǎng)密度

水花至魚苗階段養(yǎng)殖水深50～70 cm，放養(yǎng)密度300～500尾/m2；魚苗至魚種階段水深80～120 cm，放養(yǎng)密度100～200尾/m2；魚種至成魚階段水深130～170 cm，放養(yǎng)密度30～50尾/m2。各階段放養(yǎng)密度土池取下限，水泥池取上限。

3.3 放養(yǎng)要求

放養(yǎng)檢疫合格魚種。且魚苗水溫與池塘水溫溫差小于2℃。放養(yǎng)時用3%～5%的食鹽水浸泡5～10 min，殺菌、消毒，增強(qiáng)抗病能力。

4 飼料投喂

4.1 飼料選擇

水花剛開口時選擇用煮熟的雞蛋黃，雞蛋黃用雙層紗布包裹，在盆中擠壓雞蛋黃使雞蛋黃溶入水體全池潑撒；也可投喂干凈的水蚤、水蚯蚓、發(fā)酵飼料等開口飼料。配合飼料衛(wèi)生指標(biāo)符合GB 13078規(guī)定，蛋白質(zhì)含量大于36%?？傊?，水花開口料選擇雞蛋黃和水蚤等餌料，魚種和成魚階段選擇全價配合飼料。

4.2 飼料投喂

堅持定質(zhì)、定量、定時、定位投喂。根據(jù)天氣、氣溫、水溫及換飼料、增減飼料循序漸進(jìn)。日投餌1～4次。水溫10℃左右開始投餌，水溫10～15℃日投餌1～2次；生長旺季每日投餌4次，分別是7∶00～8∶00、10∶00～11∶00、13∶00～14∶00、16∶00～17∶00，每次投喂到7～8分飽為宜。

4.3 日常管理

每日早中晚巡塘3次以上，觀察池塘水體、金魚吃食及活動、有無殘餌、是否缺氧、有無病害發(fā)生，及時解決異常情況。有條件的池塘及時排污清污。每次換水量不超過原池總水量的30%，換水前后溫差小于2℃。每15 d左右調(diào)節(jié)水質(zhì)1次，全池潑灑，用生石灰濃度20～25 mg/L，或用漂白粉濃度1 mg/L。

5 篩選要求

5.1 第一次挑選

魚苗長到1.5～2 cm時，將單尾不分叉的魚苗淘汰，保留尾鰭大而中央平分且左右對稱的個體。

5.2 第二次挑選

魚種長至2.5～3 cm時，剔除尾叉不具三尾、四尾的魚苗，保留體型端正，尾鰭中央平分且左右對稱的魚種。

5.3 第三次挑選

魚種長至4 cm以上時，剔除發(fā)育不健全及存在缺陷的個體，剔除不具各品種性狀特征個體，保留各特征明顯、體型和鰭形對稱又端正、色彩鮮艷、斑紋清晰的魚種。

6 病害防控

堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，提倡免疫預(yù)防，生態(tài)防控。實(shí)行生態(tài)健康養(yǎng)殖，使用微生物制劑調(diào)水和中草藥防治病害，使用高效、低毒、低殘留漁藥。日常操作仔細(xì)輕快，避免魚體損傷。生產(chǎn)工具消毒或暴曬。用藥應(yīng)符合NY5071的規(guī)定，見表1。

表1 魚常見病及防治方法

7 金魚銷售

金魚體長達(dá)6 cm以上即可上市，將待銷售金魚移入暫養(yǎng)池暫養(yǎng)。避免高溫起捕。運(yùn)輸時間為12 h以上停食2 d，運(yùn)輸時間為6～7 h停食1 d?？沙靥龄N售、實(shí)體店銷售，以及網(wǎng)店、直播等“互聯(lián)網(wǎng)+金魚”銷售。出口金魚應(yīng)申報檢驗(yàn)檢疫，經(jīng)屬地海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格，出具《動物衛(wèi)生證書》，準(zhǔn)予出口。

8 尾水排放

金魚養(yǎng)殖過程中或起捕后清塘，養(yǎng)殖尾水需經(jīng)養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)凈化后排放， 排放水各項(xiàng)指標(biāo)需符合SC/T 9101-2007《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》。