探究幼兒園一日活動(dòng)中的勞動(dòng)教育

陳曉曄

摘要：長(zhǎng)期以來(lái)，我們的教育忽略“勞”而重視“智”，幼兒勞動(dòng)教育更是被邊緣化。著名幼教專(zhuān)家陳鶴琴指出：“凡是兒童自己能夠做的，應(yīng)當(dāng)讓他自己做?！弊裱@一教育理念，在幼兒園中以適宜的方式進(jìn)行勞動(dòng)教育，對(duì)幼兒良好勞動(dòng)品質(zhì)的培養(yǎng)和未來(lái)發(fā)展具有重要意義。本文從集體活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)、戶外活動(dòng)、生活活動(dòng)等多個(gè)維度，探索幼兒園勞動(dòng)教育實(shí)施的具體方法和途徑。

關(guān)鍵詞：勞動(dòng)教育? 一日活動(dòng)? 勞動(dòng)品質(zhì)? 全面發(fā)展

陶行知提出“生活即教育”的理念，告訴我們?cè)谏钪袨楹⒆觿?chuàng)造教育契機(jī)，教育才會(huì)顯得更為有效。幼兒園的一日活動(dòng)，就是“生活教育”的具體體現(xiàn)。

一日活動(dòng)包括集體教育活動(dòng)、區(qū)域游戲活動(dòng)、戶外活動(dòng)、生活活動(dòng)等。幼兒園充分利用一日活動(dòng)中的各種勞動(dòng)機(jī)會(huì)，讓幼兒在勞動(dòng)中自己動(dòng)手、直接感知，在學(xué)習(xí)、游戲、運(yùn)動(dòng)等環(huán)節(jié)體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，在勞動(dòng)中掌握技能，強(qiáng)健體魄，健康成長(zhǎng)，全面發(fā)展。

一、幼兒園“勞動(dòng)教育”的目標(biāo)重點(diǎn)

幼兒的勞動(dòng)有別于成人的勞動(dòng)。幼兒的勞動(dòng)更多的是促進(jìn)自身的內(nèi)在成長(zhǎng)和自我發(fā)展。合肥市長(zhǎng)江路幼兒園開(kāi)展的勞動(dòng)教育，關(guān)注的是幼兒的勞動(dòng)觀念、情感、習(xí)慣、能力四個(gè)方面的發(fā)展。通過(guò)勞動(dòng)教育，培養(yǎng)幼兒樂(lè)于勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞的良好品質(zhì)；讓幼兒學(xué)會(huì)自我服務(wù)、愿意服務(wù)他人，從小具有服務(wù)社會(huì)的情懷?？偠灾?，就是要讓每一個(gè)孩子在勞動(dòng)中，從“要我做”變成“我要做”，在勞動(dòng)過(guò)程中體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)和價(jià)值，養(yǎng)成從小愛(ài)勞動(dòng)的情感。

二、在幼兒園開(kāi)展勞動(dòng)教育應(yīng)遵循的原則

教育最重要的是適宜。因此，合肥市長(zhǎng)江路幼兒園開(kāi)展勞動(dòng)教育以“適宜”為前提，遵循以下四個(gè)原則。

（一）主體性

幼兒年齡小，身體和心理發(fā)展尚未成熟，教師應(yīng)須遵循幼兒自身特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律，通過(guò)情境、游戲、榜樣力量等激發(fā)幼兒自愿、主動(dòng)地參與勞動(dòng)活動(dòng)，讓幼兒快樂(lè)、健康成長(zhǎng)。同時(shí)，在勞動(dòng)過(guò)程中，教師可幫助幼兒形成正確的勞動(dòng)認(rèn)知，讓幼兒在勞動(dòng)過(guò)程中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)，認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的價(jià)值，從而萌發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

（二）趣味性

勞動(dòng)過(guò)程應(yīng)該是充滿樂(lè)趣而非枯燥的。在幼兒勞動(dòng)過(guò)程中，教師要關(guān)注幼兒的興趣點(diǎn)，引導(dǎo)和支持、幫助幼兒在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)。

如午餐前的等待時(shí)間，教師可以通過(guò)疊毛巾比賽組織幼兒參與勞動(dòng)，激發(fā)幼兒興趣。幼兒初次疊毛巾時(shí)速度慢而不整齊，教師可以積極引導(dǎo)：毛巾怎樣才能疊得又快、放得又整齊呢？教師可邀請(qǐng)幾名幼兒一同嘗試，大家一起來(lái)比一比，并適時(shí)指導(dǎo)幼兒正確的疊放毛巾方法。營(yíng)造熱烈的比賽氛圍，能夠增加幼兒參與勞動(dòng)的意愿和興趣，形成良性循環(huán)。

（三）遞進(jìn)性

在一日活動(dòng)中，教師應(yīng)根據(jù)小、中、大幼兒的年齡特點(diǎn)有計(jì)劃地安排不同種類(lèi)的勞動(dòng)活動(dòng)，由易到難，層層遞進(jìn)。

小班主要以自我服務(wù)為主，如學(xué)習(xí)穿、脫衣襪，學(xué)習(xí)疊外套，自己擦嘴、主動(dòng)喝水，等等。中班逐步過(guò)渡到為他人服務(wù)，如午餐前為班級(jí)幼兒分發(fā)毛巾、勺子，飯后幫助保育員收拾餐桌和小椅子。大班則引導(dǎo)幼兒形成“為社會(huì)服務(wù)我自豪”的榮譽(yù)感，如了解從事各行各業(yè)的人，尊重他們的勞動(dòng)，愿意參加力所能及的公益勞動(dòng)等。對(duì)于勞動(dòng)工具，各個(gè)年齡段的幼兒分別從了解生活中常見(jiàn)的勞動(dòng)工具，能在成人幫助下嘗試使用生活中常用的勞動(dòng)工具，初步掌握其使用方法再到認(rèn)識(shí)各種勞動(dòng)工具，并能較熟練地使用。

（四）綜合性

幼兒的勞動(dòng)教育不只是在幼兒園內(nèi)進(jìn)行，還可以把園內(nèi)勞動(dòng)教育、家庭勞動(dòng)教育和社會(huì)勞動(dòng)教育資源進(jìn)行有機(jī)整合，充分調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)的積極性，形成幼兒園、家庭、社會(huì)的合力，這樣能對(duì)幼兒綜合能力的培養(yǎng)與長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展起到促進(jìn)作用。

三、在幼兒園一日活動(dòng)中進(jìn)行勞動(dòng)教育的策略

幼兒在園一日活動(dòng)大致可劃分為6個(gè)時(shí)間段：晨間活動(dòng)時(shí)段（包括入園晨檢、室內(nèi)外分組游戲、自由活動(dòng)）；集體教育時(shí)段；區(qū)域游戲時(shí)段；生活活動(dòng)時(shí)段（包括飲食、盥洗、午睡等）；戶外游戲時(shí)段（包括體育游戲、戶外自主游戲）；離園時(shí)段（包括晚檢、整理衣物等）。

（一）利用晨間活動(dòng)開(kāi)展勞動(dòng)教育

晨間活動(dòng)是幼兒在園一日活動(dòng)的開(kāi)始，通常教師會(huì)組織幼兒開(kāi)展戶外鍛煉或者室內(nèi)外分組游戲，如玩大型的碳化木塊、木條，小型體育器械等，此時(shí)教師可引導(dǎo)幼兒和同伴一起合作搬運(yùn)器械到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，游戲結(jié)束后再及時(shí)收拾整理材料送回到指定位置。幼兒和同伴一起參與勞動(dòng)的積極性明顯高于一個(gè)人勞動(dòng)。在晨間活動(dòng)時(shí)，通過(guò)恰當(dāng)?shù)膭趧?dòng)教育能促進(jìn)幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

還可以在每月開(kāi)展的全園衛(wèi)生大掃除活動(dòng)中，以“保潔員真辛苦”為活動(dòng)主題，請(qǐng)幼兒一起參與勞動(dòng)，如擦洗走廊的玻璃欄桿、樓梯扶手，打掃功能室等，通過(guò)自己的親身勞動(dòng)實(shí)踐了解到生活老師、保潔員等勞動(dòng)者的辛苦，激發(fā)他們對(duì)勞動(dòng)者們的熱愛(ài)，學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)者的成果。

（二）開(kāi)發(fā)勞動(dòng)課程，利用集體教育開(kāi)展勞動(dòng)教育

集體教育在幼兒園一日活動(dòng)中占有重要比重。在集體教育中滲透勞動(dòng)教育能夠讓幼兒在潛移默化中提升勞動(dòng)意識(shí)，強(qiáng)化勞動(dòng)教育的成效。

合肥市長(zhǎng)江路幼兒園課題組選取《安徽省幼兒園教師指導(dǎo)用書(shū)》中與勞動(dòng)有關(guān)的課程資源，如音樂(lè)《剪羊毛》《螞蟻搬豆》、體育《挑水樂(lè)》、語(yǔ)言《三只小豬蓋房子》《拔蘿卜》、社會(huì)《小小文具盒》、健康《我會(huì)漱口》《我會(huì)扣扣子》等，將勞動(dòng)課程與五大領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)相融合，用周計(jì)劃呈現(xiàn)科學(xué)適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)教育內(nèi)容。

此外課題組教師分別以小班“為自己服務(wù)我快樂(lè)”、中班“為他人服務(wù)我驕傲”、大班“為社會(huì)服務(wù)我自豪”等主題為教育抓手，利用各種節(jié)氣、節(jié)日創(chuàng)設(shè)勞動(dòng)主題活動(dòng)，通過(guò)挖掘幼兒園、家庭、社區(qū)等資源形成系統(tǒng)的園本課程。

在這一過(guò)程中誕生了很多精品課程，如語(yǔ)言《我是老師小幫手》《認(rèn)識(shí)勞動(dòng)工具》、社會(huì)《我是小警察》《我是中班小主人》《自己的事情自己做》、科學(xué)《夾夾子》《小麥的一生》《修補(bǔ)工具》《剝花生》、健康《我是值日生》、音樂(lè)《摘果子》、美術(shù)《我和紙兒做朋友》等。再如，利用“五一”勞動(dòng)節(jié)，教師組織幼兒到社區(qū)親身了解身邊人的職業(yè)和不同勞動(dòng)者的工作職能等，集體活動(dòng)結(jié)束后向勞動(dòng)者們說(shuō)一聲“節(jié)日快樂(lè)”，并向勞動(dòng)者獻(xiàn)上自己制作的手工藝品，感謝身邊的勞動(dòng)者。

（三）結(jié)合區(qū)域游戲進(jìn)行勞動(dòng)教育

幼兒的學(xué)習(xí)方式以游戲?yàn)橹?，教師?yīng)充分利用區(qū)域游戲開(kāi)展幼兒勞動(dòng)教育。在開(kāi)展區(qū)域游戲的過(guò)程中，教師可通過(guò)提供多種材料給幼兒創(chuàng)造動(dòng)手的機(jī)會(huì)，并適時(shí)給予幼兒有關(guān)勞動(dòng)知識(shí)和技能方面的指導(dǎo)。小班幼兒可以在區(qū)角里進(jìn)行角色扮演，享受游戲樂(lè)趣。如“媽媽”給小娃娃穿衣服、疊衣服，整理衣服時(shí)教師可引導(dǎo)“媽媽”們學(xué)習(xí)分類(lèi)擺放；在小廚房里學(xué)習(xí)“切”菜，剝“花生”等。通過(guò)訓(xùn)練，幼兒的手部動(dòng)作會(huì)更加靈活協(xié)調(diào)。教師可以利用角色區(qū)引導(dǎo)中大班幼兒扮演各類(lèi)勞動(dòng)角色，體會(huì)不同勞動(dòng)者的工作內(nèi)容。在區(qū)域游戲結(jié)束后，提醒幼兒收拾整理游戲材料。對(duì)幼兒的勞動(dòng)行為應(yīng)進(jìn)行及時(shí)且適度的激勵(lì)，從而激發(fā)幼兒更大的勞動(dòng)熱情。在飼養(yǎng)角，引導(dǎo)幼兒給烏龜、小魚(yú)等喂食物，利用勞動(dòng)記錄本記錄魚(yú)寶寶、龜寶寶的生長(zhǎng)過(guò)程，在喂養(yǎng)過(guò)程中慢慢觀察動(dòng)物的生長(zhǎng)，培養(yǎng)幼兒認(rèn)真負(fù)責(zé)、持久細(xì)心的勞動(dòng)態(tài)度。

（四）利用戶外活動(dòng)拓展勞動(dòng)教育

幼兒園戶外活動(dòng)實(shí)際上是指室外活動(dòng)，幼兒在室外活動(dòng)中可以充分地感受陽(yáng)光雨露，可以自由奔跑、嬉鬧和游戲，在大自然的懷抱里盡情撒歡，收獲室內(nèi)得不到的快樂(lè)。

1種植園地

充分利用種植園地給幼兒創(chuàng)造勞動(dòng)機(jī)會(huì)。幼兒園在樓頂開(kāi)辟了種植園地，每個(gè)班級(jí)都有一塊自己的種植區(qū)，每個(gè)孩子都有自己的勞動(dòng)記錄本?！扒迕鞴?jié)后，種瓜點(diǎn)豆”，每年清明節(jié)前后各班級(jí)的幼兒會(huì)和老師一起種植各類(lèi)蔬菜，如辣椒、茄子、西紅柿、黃瓜、空心菜、花生等，到了5月份幼兒園的樓頂便是一片生機(jī)盎然。

除日常管理之外，幼兒園利用周五“快樂(lè)大放送”時(shí)間集中開(kāi)展種植活動(dòng)。對(duì)于小班幼兒我們可以讓他們給植物澆水、松土，讓幼兒習(xí)得種植和管理植物辦法，認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)、使用勞動(dòng)工具；對(duì)于中班幼兒可以讓他們自己種植植物，讓幼兒在觀察中發(fā)現(xiàn)植物的一些生長(zhǎng)規(guī)律和大自然的變化等，引導(dǎo)他們將自己的觀察記錄在勞動(dòng)本上；對(duì)于大班幼兒，在開(kāi)展種植活動(dòng)的過(guò)程中，可以引導(dǎo)其與同伴討論、學(xué)習(xí)種植管理的方法，如學(xué)習(xí)給西紅柿或者黃瓜搭架子。幼兒在勞動(dòng)過(guò)程中總結(jié)記錄勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)并分享給小伙伴們，比如在氣溫低的時(shí)要給剛種下的蔬菜幼苗加蓋塑料薄膜保暖。通過(guò)對(duì)比，幼兒發(fā)現(xiàn)加蓋薄膜的蔬菜比不加蓋薄膜的蔬菜長(zhǎng)得更大，更健康。再如，剛栽的西紅柿為什么都耷拉著腦袋？通過(guò)查閱資料和實(shí)驗(yàn)，孩子們知道這種情況叫緩苗，剛栽的西紅柿苗會(huì)蔫，過(guò)兩天就會(huì)好。這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)均是幼兒從勞動(dòng)中得來(lái)的。在收獲時(shí)，他們特別的期待，難以掩飾興奮和欣喜。幼兒在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中體會(huì)勞動(dòng)的美好，樹(shù)立勞動(dòng)最光榮的意識(shí)。

2大帶小混齡戶外勞動(dòng)

教育家陶行知說(shuō)：“小孩子最好的先生，不是你，也不是我，而是小孩子隊(duì)伍中最進(jìn)步的小孩子?！贝髱〉膭趧?dòng)形式為幼兒創(chuàng)設(shè)了與不同年齡層次幼兒交往的機(jī)會(huì)，在勞動(dòng)的過(guò)程中培養(yǎng)幼兒的交往能力。

在幼兒園開(kāi)展大帶小混齡勞動(dòng)活動(dòng)是很有意思的一件事，自我園開(kāi)展勞動(dòng)課題研究以來(lái)，教師經(jīng)常一起組織大、中、小班的幼兒開(kāi)展“大手牽小手勞動(dòng)最光榮”大小混齡快樂(lè)勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)。

通常老師會(huì)組織幼兒一起去種植園地除草，重新翻整、松土。小班的幼兒一般負(fù)責(zé)澆水，整理鋤具。中班幼兒負(fù)責(zé)清除雜草、翻土。大班幼兒擦拭種植花箱，幫助小班幼兒給藤類(lèi)植物搭架子。小小的種植園充滿了孩子們的歡聲笑語(yǔ)。秋天幼兒園的落葉較多，小班幼兒負(fù)責(zé)撿掉落在地上的樹(shù)葉，中大班幼兒則負(fù)責(zé)拿簸箕和掃把清理樹(shù)葉。每當(dāng)這個(gè)活動(dòng)開(kāi)始時(shí)小班的幼兒總像一群小蜜蜂飛在草地上，撿起各種各樣的落葉輕輕地放在大班和中班幼兒的垃圾袋、簸箕里。這也是中大班哥哥姐姐最開(kāi)心的時(shí)候，他們拿著小簸箕、小掃帚在園內(nèi)進(jìn)行清掃。在清掃過(guò)程小班幼兒會(huì)好奇怎么樣使用掃把，中大班的幼兒便像小老師一樣教小班的弟弟妹妹用左手拿簸箕，用右手拿掃把一點(diǎn)一點(diǎn)地清掃落葉，大家一起學(xué)習(xí)，互相鼓勵(lì)，對(duì)勞動(dòng)活動(dòng)充滿興趣。

（五）利用生活活動(dòng)滲透勞動(dòng)教育

在幼兒園中，生活活動(dòng)時(shí)間比較零散且內(nèi)容瑣碎，教師可以巧用生活活動(dòng)時(shí)間讓幼兒參與勞動(dòng)。如開(kāi)餐前等待期間讓值日生為大家分發(fā)餐盤(pán)、勺子、毛巾等用品；開(kāi)餐時(shí)，可讓幼兒參與分餐，拿飯勺為全班同學(xué)分餐對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)；用餐結(jié)束后，值日生幫助清理和打掃桌面。通過(guò)“爭(zhēng)當(dāng)小小值日生”活動(dòng)我們發(fā)現(xiàn)，每次輪到自己值日時(shí)，幼兒就會(huì)吃得特別快，因?yàn)檫@樣他們就有更多的時(shí)間為其余幼兒服務(wù)了，可見(jiàn)幼兒特別愿意為集體做事情。在午睡和離園前我園幼兒需要進(jìn)行午檢和晚檢測(cè)溫，此時(shí)教師可以請(qǐng)幼兒幫助教師為全班幼兒進(jìn)行測(cè)溫，并將顯示器上的溫度報(bào)給教師進(jìn)行記錄。每當(dāng)幼兒參與勞動(dòng)后，班級(jí)教師會(huì)根據(jù)實(shí)際情況為幼兒頒發(fā)勞動(dòng)小獎(jiǎng)?wù)拢粠椭挠變阂矔?huì)對(duì)他們表示感謝。

在生活活動(dòng)中還有很多讓幼兒參與勞動(dòng)的機(jī)會(huì)，如午睡前幫助保育員推拉小床，起床后參與疊被子、整理床鋪、分水果、為班級(jí)幼兒分餐……這些都需要教師大膽放手為幼兒提供機(jī)會(huì)，讓幼兒從生活活動(dòng)中得到勞動(dòng)鍛煉的機(jī)會(huì)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，通過(guò)勞動(dòng)讓幼兒從小養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)，體現(xiàn)勞動(dòng)教育的價(jià)值。

通過(guò)兩年勞動(dòng)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)我園幼兒有很大變化。

首先，幼兒由被動(dòng)勞動(dòng)到主動(dòng)勞動(dòng)再到享受勞動(dòng)，幼兒園里呈現(xiàn)人人愛(ài)勞動(dòng)，人人參與勞動(dòng)的局面，這一轉(zhuǎn)變讓老師們倍感欣慰。其次，幼兒通過(guò)參與勞動(dòng)，學(xué)習(xí)了多種勞動(dòng)技能，培養(yǎng)了自主、自立的意識(shí)，在多種活動(dòng)中吃苦和受挫能力得到提升。再次，在勞動(dòng)過(guò)程中，幼兒不斷與小伙伴互動(dòng)、協(xié)商、溝通、爭(zhēng)論、合作，做事情變得有計(jì)劃性、有條理性。最后，幼兒形成了自我認(rèn)同感，不論是在勞動(dòng)中獲得和發(fā)展技能時(shí)，還是對(duì)集體或社會(huì)做出貢獻(xiàn)時(shí)，幼兒會(huì)更積極地評(píng)價(jià)自己，樹(shù)立自信。