三管齊下、內外聯動，落實勞動實踐教育

張宏鋒 童健威

義務教育勞動課程以豐富開放的勞動項目為載體，以讓學生動手實踐、磨煉意志為重點，以培養(yǎng)學生正確的勞動價值觀和良好的勞動品質為目的，有計劃地組織學生參加日常生活勞動、生產勞動和服務勞動。

《義務教育勞動課程標準》指出：勞動教育是發(fā)揮勞動的育人功能，對學生進行熱愛勞動、熱愛勞動人民的教育活動。義務教育勞動課程以豐富開放的勞動項目為載體，以讓學生動手實踐、磨煉意志為重點，以培養(yǎng)學生正確的勞動價值觀和良好的勞動品質為目的，有計劃地組織學生參加日常生活勞動、生產勞動和服務勞動。蘭溪市游埠鎮(zhèn)中心小學依據新課標要求，依托浙江省編勞動教材，針對勞動教育存在的問題，大力推進校內外勞動實踐教育的建設與實施。學校通過整體規(guī)劃設計，構建了結合本土特色的“三管齊下、內外聯動”勞動課程體系，挖掘校內外資源，覆蓋生產勞動、生活勞動和服務性勞動，旨在讓每位學生都能參與勞動，培養(yǎng)基本的勞動素養(yǎng)，成為德智體美勞全面發(fā)展的有為學子。

一、在傳統(tǒng)與現代中體驗生產勞動

在大多數學校中，勞動教育主要以指導學生嘗試基礎的家庭勞動、校內及班級的保潔衛(wèi)生與美化為重，再附加每個學期內學校開展的手工課程，以此作為小學勞動教育的課程。相較于種植類的勞動項目，這種基礎課程略顯單一、缺乏一定的連續(xù)性。在這種情況下，學生也難以在學校中完整地體驗多樣化的勞動教育，也很難發(fā)自內心地去尊重勞動者的勞動成果。學段目標同樣提出，學生需要參與初級的生產勞動，如種植、養(yǎng)殖、手工制作等，能夠規(guī)范地使用勞動工具，同時能夠在勞動過程中及時發(fā)現問題，對勞動產生興趣，切實體驗農耕課程。

（一）依托校園農場，培養(yǎng)勞動觀念

新課標提出：在農業(yè)生產勞動方面，學校要利用現有的資源組織并實施，并根據不同場景進行有針對性的指導。例如：學校可以開辟校園農業(yè)勞動區(qū)，將其分配給各個班級進行管理。此外，還可以創(chuàng)設班級“植物角”，由全班分組進行管理。對于家里已有植物或動物的學生，可在父母指導下參與植物養(yǎng)護或動物飼養(yǎng)勞動。同時，學校還引導學生用攝像設備、測盤工具等器具，以及圖畫、文字等方式，記錄植物或動物的生長情況。以一個月或一學期為一個周期，學校組織學生開展種植或飼養(yǎng)成果的展示和經驗分享活動。

學校根據實際情況，充分利用校內場地，創(chuàng)建校內勞動實踐基地。學校在食堂西南側搭建家禽養(yǎng)殖體驗基地；在內操場北側開辟蔬菜種植體驗基地；在大操場與籃球場中間空地上規(guī)劃了水果培育體驗基地。實踐基地有以年級、班級為單位進行輪流管理的，也有分班級認領管理的。在實踐基地，學生通過自主學習，查閱相關資料，詢問家長等多種方式了解作物的生長習性，并在教師的指導下，進行除草、施肥、灌溉等一系列種植勞動，養(yǎng)成了吃苦耐勞的優(yōu)秀品質。學生還將收獲的蔬菜帶回家與家人分享，從中體會到做事要有始有終，懂得了珍惜勞動成果，逐漸形成了積極的勞動意識。

（二）觸摸未來農業(yè)，樹立勞動意識

在課程設計中，除了讓學生了解農耕的原始形態(tài)、勞動人民的偉大精神外，學校也依托當地“洋港未來農業(yè)體驗中心”的資源，聘請相關工作人員作為校外輔導員，帶領學生開展“未來式”“高大上”的勞動實踐。通過這樣的勞動實踐，學生得以領略不同時代的農耕變化，加深了對勞動的認知，進而增加了勞動教育課程的教育意義與時代價值。

1. 分級策劃，課程先行

學校策劃符合學生年齡層次的實踐活動，確保每位學生在田園課程中都有學習、參與、鍛煉的機會，營造了積極和諧的勞動氛圍，讓勞動教育落地生根。學校依托共享田園開展項目化勞動教育，以真實的問題指明勞動的方向和任務；以真實的生活情境實現勞動的跨界和融通；以真實的任務實踐感受勞動的價值和興趣；以真實的評價反思體會勞動的艱辛和智慧。具體課程實施分為以下三個步驟：初階—播種希望；中階—守望成長；高階—分享展望，讓學生體驗現代科技條件下勞動實踐的新形態(tài)、新方式。

2. 分項勞動，課程落地

學校分批組織學生在“共享田園”中進行分項目勞動實踐。例如三年級學生學習無土栽培技術，授課流程為課堂理論—參觀無土栽培設施—菜苗移植—現場評價。學生通過課堂學習了解了無土栽培在高端現代農業(yè)中的發(fā)展前景，熟悉了生產原理、栽培方法和過程，從而提升了思考和動手能力。與此同時，在育苗工廠，學生學習了解了現代農業(yè)育苗知識，并在導師的指導下，學會了用基質對種子進行育苗，并把育苗盤送到育苗工廠進行科學育苗。此外，學生還學習了植物扦插知識，選擇合適的枝條進行扦插。學校將勞動教育理念與信息科技知識相結合，以勞動內容串聯起學科知識，在學生心中埋下從事現代農業(yè)、做未來新農民的種子，也為農業(yè)技術的推廣和鄉(xiāng)村振興提供了有力支持。

二、在傳承與實踐中體會生活勞動

新課標提出，第三學段的烹飪與營養(yǎng)素養(yǎng)體現在能進行家庭餐食的設計和營養(yǎng)搭配上，并掌握簡單的烹飪方法，初步養(yǎng)成營養(yǎng)搭配和健康飲食的習慣，樹立樂于為家人服務的勞動觀念。

（一）校園煙火氣，美食我做主

根據新課標要求，學校因地制宜，打造了“育膳坊”廚藝勞動實踐基地，讓學生在校內也能完成游埠美食的制作。游埠早茶素有“江南第一早茶”的美譽，作為古鎮(zhèn)上的孩子，需要傳承特色美味。學校以此為契機，明確課程目標，開發(fā)勞動美食周特色課程，讓每位學生都能在畢業(yè)前獨立做出美食。

1. 陣地保障，制作無憂

“育膳坊”有專業(yè)的柴火灶六個，勞動操作臺六個，專業(yè)廚具六套，方桌凳30套，大儲量柴火等，場地能容納一個年級（130人左右）同時進行勞動操作。學校結合實際情況，開發(fā)出符合游埠特色的“烹飪”勞動教育課程，通過學校、家庭、勞動教育實踐階段三個活動載體組織完成，課程設置做到了有目標、有要求、有體系、有內容、有基地、有課時、有評價。

2. 美食大會，精彩紛呈

經過前期充足的準備和美食制作，各班級在校園美食周活動展區(qū)各顯神通，從認領攤位、設計價目表、布置展區(qū)到美食制作、售賣，全部由學生自主完成。勞動美食周活動，不僅讓學生傳承游埠特色美食，還能真正體驗到勞動的艱辛和收獲的快樂，更能增強學生的團隊精神，提高生活實踐能力。

（二）校外尋資源，能力更精進

1. 深挖資源，輔導有方

特色美食的制作離不開專業(yè)師傅的指導。學校充分挖掘家長資源，征集在老街上從事美食制作的商戶，組成美食顧問團，指導學生制作游埠美食。結合年齡段的特點，學校組織三年級學生學做肉圓，四年級學生學做蔥燒餅，五六年級學做肉沉子。老街上時?；钴S著學生認真學習的身影，成為一道靚麗的風景線。

2. 家校協(xié)同，共育美食

在美食勞動教育課程中合理利用家庭資源，有利于學生更快學會美食制作技能。家長認為學生參與該活動可以掌握一定的勞動知識與技能，也能學會廚房里的時間統(tǒng)籌，且這種活動也在小學生的能力范圍之內，可操作性較強。學生可以在回家后主動走進廚房，協(xié)助家長淘洗、攪拌、切菜，甚至獨立制作出一道美味菜肴。這種方式不僅讓學生獲得實際的操作經驗，還培養(yǎng)了他們的獨立能力和對勞動的尊重。

三、在傳播與活動中經歷服務勞動

小學生職業(yè)體驗的目的并不是簡單地讓學生參與生產勞動、學習生產技術、獲取職業(yè)經驗，而是幫助學生形成正確的勞動觀念和人生志向，建立完善的工作生活愿景，提高職業(yè)規(guī)劃能力。

（一）校內有“公司”，學生當“經理”

學校積極探索在勞動教育中融入職業(yè)教育，巧妙構思，改造現有資源，在充分考慮學生需求的基礎上，成立“校內公司”，足不出校就能讓學生獲得初步的職業(yè)認知和職業(yè)體驗。

1. 職業(yè)體驗環(huán)境建設

學校成立的第一家“校內公司”是“有為海底超市”。學校改造部分場館，進一步擴大超市面積。該超市具有專業(yè)文化特色，設施設備齊全，材料充足，滿足不同學段學生的職業(yè)體驗需求。

2. 職業(yè)體驗師資建設

為了促使教師、家長、學生能夠投入職業(yè)體驗勞動課的開發(fā)與實踐中，學校建立了家、校、社“三位一體”的組織管理網絡。學校梳理和統(tǒng)計家長的職業(yè)資源，發(fā)動在超市上班的家長，鼓勵他們參與學校的職業(yè)體驗教育。職業(yè)體驗教育需要整合各學科教師的專業(yè)特長，為此，學校發(fā)放意向表，通過教師與學校的雙向選擇，建立了一支具有不同學科背景的核心教師團隊。

3. 職業(yè)體驗課程實施

學校將職業(yè)體驗教育融入基礎型課程、主題探究、心理健康、專題教育、家校共育等方面，形成了蟹狀職業(yè)體驗教育課程實施模式。從確立職業(yè)主題、選擇體驗崗位到設計活動方案、崗位體驗再到匯報展示、交流感悟等都依據學生的需求來開展。在實踐過程中，學校均模擬真實職業(yè)場景展開，以“有為海底超市”的成立作為課程實施的載體。

一是崗位設置全面。學校在高段設立“總經理”體驗崗，中低段設立“收銀員”、“營業(yè)員”等體驗崗。學校向全校師生發(fā)布招聘計劃表，通過張貼招聘海報、群內視頻推廣、大課間動員會等方式進行宣傳。

二是錄用機制嚴格。應聘者由班主任推薦和自我推薦產生，攜帶簡歷參加招聘會。面試官對應聘者進行面試打分，并根據得分情況，從高到低擇優(yōu)錄取。

三是業(yè)務培訓完整。錄用后的學生員工會進行相應的培訓：對總經理的培訓，主要集中在統(tǒng)籌管理、公司運營、人員的安排等方面，幫助總經理設立公司目標，并以此作為工作方向；普通員工的培訓則聚焦在對各項業(yè)務的了解及工作規(guī)范等方面。

四是考勤自主量化。該部分全權由學生負責，以總經理為核心，建立超市績效考核管理機制?？偨浝砻恐芄潭ńM織一次全體員工例會，對上一周的工作情況做復盤，針對出現的問題進行討論并提出解決方案，最后對各崗位員工實行績效打分。

4. 職業(yè)體驗課程拓展

借鑒“有為海底超市”的成功經驗，學校在適當的時機，以相同的運營模式建立了“紅領巾星空影院”“閱讀森林圖書館”“跳蚤市場”等校內職業(yè)體驗場館。一時間，學生身份得到轉變，影院經理、 圖書館長、市場監(jiān)督員等崗位一一誕生。整所學校成為一個小型社會，學生可以通過“上班”獲得“有為幣”工資，并可以用工資購買超市獎品等。

（二）校外有陣地，志愿我先行

學校利用游埠古鎮(zhèn)的旅游資源，搭建了開放式的職業(yè)體驗館。該體驗館緊緊圍繞職業(yè)教育的活動主題，開發(fā)了與教材相匹配的實踐任務單。學生可根據任務單，前往各個年級的定點基地進行實踐活動。在基地教師的指導下，學生完成了售貨員、解說員、營業(yè)員、老街小導游、早茶街服務員等崗位的相關任務。

勞動課程的職業(yè)體驗，旨在體驗項目、學習技能、認知職業(yè)等方面培養(yǎng)學生的勞動意識、勞動情感、勞動行為和勞動習慣，幫助學生提升對職業(yè)的認知，培養(yǎng)職業(yè)精神，提升實踐與創(chuàng)新能力，提升職業(yè)教育的育人價值。

勞動實踐對于發(fā)展小學生主體性和培養(yǎng)創(chuàng)新能力具有極其重要的意義。學生在實際操作過程中，可以充分利用已有的生活經驗和想象進行思考和創(chuàng)造，有問題自己解決，從而提高了創(chuàng)新意識，培養(yǎng)了舉一反三的能力。這樣的勞動實踐使學生“學得開心，學得有味”，有效地激發(fā)了學生的積極性和掌握技能的欲望。通過親身參與勞動實踐，學生們一定能從這份“勞動大餐”中汲取豐富的營養(yǎng)，用勞動創(chuàng)造美好，助力未來的發(fā)展。

【張宏鋒，浙江省蘭溪市游埠鎮(zhèn)中心小學校長，高級教師；童健威，浙江省蘭溪市游埠鎮(zhèn)中心小學辦公室主任，二級教師】

責任編輯︱趙 庭