冷友斌：打贏國(guó)產(chǎn)奶粉“翻身仗” 飛鶴這么做

今年是二十大開(kāi)局之年，廣大民營(yíng)企業(yè)家面臨重要的發(fā)展機(jī)遇，其中一個(gè)機(jī)遇就是大國(guó)品牌的崛起。二十大報(bào)告指出，優(yōu)化民營(yíng)企業(yè)發(fā)展環(huán)境，依法保護(hù)民營(yíng)企業(yè)產(chǎn)權(quán)和企業(yè)家權(quán)益，促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。當(dāng)前，我國(guó)正處于由中等收入國(guó)家向高收入國(guó)家邁進(jìn)的階段，人民對(duì)美好生活的向往不斷變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

品牌化將成為消費(fèi)主流。未來(lái)十年會(huì)誕生一批代表中國(guó)制造的形象，它們能給國(guó)民帶來(lái)更新的價(jià)值，能占據(jù)全球產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈上游，掌握更多的議價(jià)權(quán)和大國(guó)品牌。這也是高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需求和提高總體競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求。

品牌是企業(yè)乃至國(guó)家綜合實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。有數(shù)據(jù)顯示，3%的知名品牌占據(jù)全球40%的市場(chǎng)份額。中西方發(fā)展經(jīng)驗(yàn)都表明，國(guó)家從中等收入邁向高等收入這一時(shí)期有三大特征：一是市場(chǎng)大。未來(lái)10—15年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量將翻一番，中國(guó)中等收入人群規(guī)模將翻一番，中國(guó)將成為全球最大的主力消費(fèi)市場(chǎng)，這為找到大國(guó)品牌提供豐厚的土壤和得天獨(dú)厚的空間。二是國(guó)潮熱。隨著中國(guó)的崛起，綜合國(guó)力的上升，中國(guó)新一代消費(fèi)者對(duì)中國(guó)文化、中國(guó)品牌、中國(guó)產(chǎn)品的認(rèn)同大幅提升，國(guó)潮、國(guó)品越來(lái)越受到認(rèn)可，這為塑造大國(guó)品牌提供需求和保障。三是新模式。中國(guó)有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路，中國(guó)獨(dú)特的文化基因和消費(fèi)理念決定了在打造大國(guó)品牌方面要走與西方傳統(tǒng)品牌不同的道路。

飛鶴是中國(guó)最早的奶粉企業(yè)之一，已經(jīng)有61年歷史。這些年圍繞打造奶粉領(lǐng)域大國(guó)品牌這一目標(biāo)，飛鶴通過(guò)不懈堅(jiān)守和努力，打了一場(chǎng)國(guó)產(chǎn)奶粉的翻身仗。在此過(guò)程中，我有幾點(diǎn)體會(huì)。

一是初心鑄就品牌之魂，打造大國(guó)品牌一定要保持初心，扎實(shí)打牢全產(chǎn)業(yè)鏈根基，長(zhǎng)期堅(jiān)守品牌獨(dú)特價(jià)值，扎根中國(guó)大地和歷史文化，攝取營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)分。飛鶴經(jīng)過(guò)幾十年如一日的潛心打磨，已經(jīng)具備了北緯47度產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)、引領(lǐng)科技創(chuàng)新能力和新生態(tài)數(shù)字科技能力等。無(wú)論外界形勢(shì)如何變化，飛鶴始終有足夠的底氣，有穩(wěn)固的基本盤(pán)。

在打造大國(guó)品牌過(guò)程中飛鶴也面臨很多行業(yè)危機(jī)，但飛鶴秉承一方水土養(yǎng)育一方人的理念，聚焦讓中國(guó)寶寶喝上更適合的好奶粉這一核心戰(zhàn)略定位，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。如今，飛鶴品牌的價(jià)值和理念已家喻戶曉，成為億萬(wàn)中國(guó)媽媽和寶寶的選擇。

二是以品質(zhì)鑄就品牌之基，打造大國(guó)品牌要以匠心品質(zhì)筑牢根基。飛鶴堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)鏈主要布局在中國(guó)北緯47度，黑龍江齊齊哈爾有“寒”“黑”“綠”“優(yōu)”四個(gè)優(yōu)點(diǎn)?！昂贝須夂?，這里四季分明，冬季長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月時(shí)間，有天然殺菌功能；“黑”代表土壤，齊齊哈爾、日本北海道和美國(guó)威斯康星州分布著最優(yōu)質(zhì)的黑土地，有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)是其他土壤的10倍以上；“綠”代表環(huán)境，黑龍江的生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，擁有大森林、大冰雪，空氣質(zhì)量比衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)還要高3倍；“優(yōu)”代表產(chǎn)品，這里種植生長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品和綠色健康非轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)，在全中國(guó)乃至全世界都是優(yōu)質(zhì)的。

飛鶴做的是良心事業(yè)，把品質(zhì)作為生命線，從源頭守住品質(zhì)。為了保證奶源質(zhì)量，早在20世紀(jì)90年代飛鶴就投巨資建設(shè)了自有牧場(chǎng)。那時(shí)還受到了業(yè)內(nèi)嘲諷。但當(dāng)2008年危機(jī)出現(xiàn)后，飛鶴成為國(guó)內(nèi)極少?zèng)]有出現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)，當(dāng)時(shí)很多員工抱頭痛哭，大家都感到努力沒(méi)有白費(fèi)。飛鶴有一個(gè)鐵律，即質(zhì)量不能給任何事情讓路。飛鶴下了十多年的笨功夫，打造了行業(yè)第一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群，第一個(gè)上線產(chǎn)品可追溯體系，第一個(gè)引入世界級(jí)制造體系。如今，飛鶴已擁有9個(gè)現(xiàn)代化智能工廠，10個(gè)自有大型萬(wàn)桶牧場(chǎng)，確保牧場(chǎng)種植、奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)全程可控。

飛鶴還有一群優(yōu)秀的博士和碩士。為了篩選和培育更好的牧草、玉米、大豆，他們經(jīng)常在農(nóng)場(chǎng)一住就是半年，凌晨三四點(diǎn)去田里采集數(shù)據(jù)。在團(tuán)隊(duì)的努力下，飛鶴牧場(chǎng)鮮奶的各項(xiàng)指標(biāo)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

在此基礎(chǔ)上，我們建立了一整套飛鶴鮮奶粉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，用不斷精進(jìn)的高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷和促進(jìn)高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)活性。憑借過(guò)硬品質(zhì)，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率超過(guò)65%。

三是以科技鑄就品牌之勢(shì)，塑造大國(guó)品牌需要科技不斷創(chuàng)新，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。為了給中國(guó)寶寶研制更新鮮、更適合的好奶粉，飛鶴始終把科技創(chuàng)新作為重中之重，立足產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦?fàn)I養(yǎng)科技和數(shù)字科技，持續(xù)加大基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化等方面的投入。近年來(lái)，飛鶴研發(fā)費(fèi)用復(fù)合增長(zhǎng)率為98.4%，并聯(lián)合朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)、北京大學(xué)、江南大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)先后建立了院士工作站等七大科研平臺(tái)，從863計(jì)劃開(kāi)始陸續(xù)承擔(dān)了21項(xiàng)國(guó)家級(jí)、8項(xiàng)省級(jí)重要科研項(xiàng)目，在中國(guó)母乳和中國(guó)嬰幼兒奶粉健康領(lǐng)域取得了許多開(kāi)創(chuàng)性成果。

飛鶴一直深挖和研究中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，打造更適合、更接近中國(guó)母乳和中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉。同時(shí)飛鶴也堅(jiān)持科技自主創(chuàng)新。乳鐵蛋白等關(guān)鍵原料長(zhǎng)期依賴進(jìn)口，影響幾千萬(wàn)寶寶的口糧安全，這種關(guān)鍵核心技術(shù)買不來(lái)，也討不來(lái)。于是，飛鶴一步步突破和積累關(guān)鍵原輔材料的技術(shù)研究和技術(shù)，成功建立國(guó)內(nèi)第一條自主研發(fā)的乳鐵蛋白生產(chǎn)線，國(guó)產(chǎn)化率突破90%，突破了行業(yè)卡脖子問(wèn)題。

飛鶴緊跟時(shí)代浪潮，大力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級(jí)，打造智能化工廠、智慧化牧場(chǎng)、智慧供應(yīng)鏈，打造線上線下一體的生態(tài)。例如，飛鶴在工廠運(yùn)用近紅外技術(shù)，每一秒鐘對(duì)奶粉十幾項(xiàng)指標(biāo)掃描二十多次，這在全球乳制品行業(yè)也是首創(chuàng)。經(jīng)過(guò)多年積累，飛鶴科研實(shí)力得到國(guó)家認(rèn)可，推動(dòng)品牌持續(xù)升級(jí)。截至目前，“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃中，和嬰配粉相關(guān)的項(xiàng)目有兩項(xiàng)，其中一個(gè)項(xiàng)目由飛鶴牽頭，另一個(gè)項(xiàng)目飛鶴也是主要參與者，為打造國(guó)際化品牌、提升中國(guó)品牌影響力作出貢獻(xiàn)。

堅(jiān)守初心，牢筑品質(zhì)，練好內(nèi)功，中國(guó)品牌一定會(huì)在全球化競(jìng)爭(zhēng)中找到自己的位置，贏得尊重，鑄就中國(guó)品牌的傳奇。