探析以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為目標(biāo)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學(xué)改革

河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 孫玲利 張萌喆 郝振芳 宋艷畫

新時期，隨著我國經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展，各行各業(yè)對“雙創(chuàng)”人才需求更為迫切，這是因為只有擁有豐富的“雙創(chuàng)”人才，才能確保產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和技術(shù)升級等工作得到有序推進[1]。各高校應(yīng)從“雙創(chuàng)”教育的角度出發(fā)，結(jié)合教學(xué)計劃、人才培養(yǎng)目標(biāo)對教學(xué)活動做出相應(yīng)的調(diào)整，通過教學(xué)升級的方式，使學(xué)生在校期間奠定堅實的理論基礎(chǔ)并積累豐富的實踐經(jīng)驗，確保學(xué)生步入社會后，可以快速適應(yīng)身份的轉(zhuǎn)變，并將自身所掌握知識用于實際工作，為企業(yè)、行業(yè)發(fā)展助力。

一、畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革背景

作為現(xiàn)代化教學(xué)極為重要的理念，“雙創(chuàng)”教育所強調(diào)的重點是培養(yǎng)兼具良好創(chuàng)業(yè)素質(zhì)及富有創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神的優(yōu)秀人才。對畜牧獸醫(yī)專業(yè)而言，各大高校既要重視技能教學(xué)活動，還要堅持以高素質(zhì)視角為切入點，對基礎(chǔ)理論知識進行教學(xué)。對“雙創(chuàng)”教育而言，教師應(yīng)重點關(guān)注教學(xué)活動所具有的實用性、適用性，通過建設(shè)兼具操作性、針對性的信訪室等方式，使理實結(jié)合的設(shè)想成為現(xiàn)實，使學(xué)生盡快形成創(chuàng)業(yè)意識，并對學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能進行鍛煉，為學(xué)生日后就業(yè)及創(chuàng)業(yè)提供有力支持。通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的幸福感往往低于其他專業(yè)，導(dǎo)致該情況出現(xiàn)的主要原因是學(xué)生對本專業(yè)的認知存在偏差、定位不準(zhǔn)，除此之外，在就業(yè)競爭壓力持續(xù)增大的當(dāng)下，該專業(yè)學(xué)生極易產(chǎn)生悲觀、消極的心理，致使就業(yè)幸福感持續(xù)降低。因此，從“雙創(chuàng)”教育的視角出發(fā)，強調(diào)對學(xué)生三觀進行培養(yǎng)的重要性，還新增了與創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新相關(guān)的內(nèi)容，希望能夠提升學(xué)生的自信，提高該群體就業(yè)幸福感。

二、畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革現(xiàn)狀

走訪多所高校發(fā)現(xiàn)，目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)所開展的“雙創(chuàng)”教育活動尚未取得預(yù)期成效，原因主要有以下兩點。其一，教師缺少相應(yīng)的理念。作為強調(diào)實用性的教育活動，“雙創(chuàng)”教育要求教師充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，為學(xué)生提供實踐機會，以達到培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”能力的目的。然而，各大高校在職教師多以學(xué)術(shù)型為主，雖然擁有堅實的理論基礎(chǔ)及突出的專業(yè)能力，但創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗相對有限，由其組織開展的“雙創(chuàng)”教育活動，通常無法取得預(yù)期成效。其二，缺少“雙創(chuàng)”平臺。實踐經(jīng)驗表明，培養(yǎng)“雙創(chuàng)”能力的工作不能一蹴而就，只有搭建相應(yīng)的平臺，才能使該項活動取得預(yù)期成效?，F(xiàn)階段，多數(shù)高校均已加入校企合作的陣營，但尚未意識到搭建資源平臺、孵化平臺還有教育平臺的重要性，片面地認為只需組織學(xué)生參與頂崗實習(xí)、實踐活動，便可獲得良好的效果，該理念同樣會限制“雙創(chuàng)”教育的推進和開展[2]。

三、畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革策略

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，健全課程體系

實踐教學(xué)在教育教學(xué)活動中具有無法替代的作用，在該理念指導(dǎo)下開展各項教學(xué)活動，可以使教學(xué)效果得到大幅提高。鑒于此，日常教學(xué)過程中，教師應(yīng)做到嚴(yán)格把控教學(xué)進度，通過深化改革的方式，使雙創(chuàng)理念貫穿教學(xué)始終。在轉(zhuǎn)變教學(xué)理念方面，一是由高校確定教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合“雙創(chuàng)”活動開展進度，依次調(diào)整“雙創(chuàng)”教學(xué)、課程建設(shè)、基地建設(shè)目標(biāo)。與此同時，明確各學(xué)期需要完成的教學(xué)任務(wù)，通過教育升級的方式，使教學(xué)效果得到明顯提升。二是各大高校應(yīng)加強對“雙創(chuàng)”教育的重視，有序開展各項實踐教學(xué)活動，堅持在實踐理念的指導(dǎo)下，完成各項工作。三是立足實際，對學(xué)習(xí)計劃、師資安排加以調(diào)整，力求培養(yǎng)大批兼具良好管理能力、養(yǎng)殖能力和經(jīng)營能力的優(yōu)秀“雙創(chuàng)”人才[3]。

科學(xué)設(shè)計課程體系，以“雙創(chuàng)”教育為導(dǎo)向，打造兼具基礎(chǔ)知識、“雙創(chuàng)”課程的教育體系，嚴(yán)格按照該體系開展各項教育活動，確保教育教學(xué)能夠取得預(yù)期成效。在此期間，需要重視以下幾點。一是設(shè)置專業(yè)核心課程。例如，動物病理、動物藥理、動物營養(yǎng)與飼料等。二是優(yōu)化創(chuàng)業(yè)課程。在校期間，教師應(yīng)組織學(xué)生學(xué)習(xí)與獸醫(yī)技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)和生物技術(shù)相關(guān)的知識，全面了解行業(yè)前沿科技，通過將畜牧獸醫(yī)學(xué)與實踐活動相結(jié)合的方式，使圍繞畜牧獸醫(yī)學(xué)所展開的各項教學(xué)活動取得預(yù)期成效。三是保留實踐課程。包括但不限于頂崗實習(xí)、專項訓(xùn)練以及專業(yè)實踐課程。四是新增模塊化專業(yè)課程設(shè)計。由教師組織學(xué)生對畜牧獸醫(yī)技術(shù)、行業(yè)發(fā)展趨勢進行積極協(xié)作與交流，通過理實一體化的合作學(xué)習(xí)方式，深入了解技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)發(fā)展趨勢等。事實證明，酌情引入實踐課程，既能夠幫助學(xué)生快速了解行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，還可以有效改善教學(xué)質(zhì)量，確保人才培養(yǎng)活動能夠發(fā)揮出應(yīng)有的作用[4]。

（二）實施獨立授課，開發(fā)專業(yè)軟件

在打造“雙創(chuàng)”教育體系時，教師可以改進傳統(tǒng)教學(xué)模式，改為更加先進的獨立授課法。該模式要求教師先提出問題，而學(xué)生則在問題的指導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)，解答問題并完成其他作業(yè)。在教學(xué)活動中，多數(shù)學(xué)生都能夠準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)自身所面臨的難題，從而明確課堂學(xué)習(xí)的重點，真正做到變被動為主動，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。實踐表明，以創(chuàng)業(yè)項目策劃、創(chuàng)業(yè)項目測評為代表的諸多課程，均能滿足獨立授課的條件。

目前，部分院校沒有意識到實踐教學(xué)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的重要性，導(dǎo)致教學(xué)活動難以取得預(yù)期成效。針對該情況，高?？梢赃x擇主動與開發(fā)軟件的企業(yè)展開合作，由軟件企業(yè)結(jié)合專業(yè)特色及教學(xué)要求開發(fā)相應(yīng)的軟件，確保學(xué)生需求得到充分滿足。需要注意，高校教師應(yīng)率先向開發(fā)人員說明本專業(yè)的特點、“雙創(chuàng)”教育的需求、企業(yè)需求、社會需求，由此保證所開發(fā)軟件能夠發(fā)揮出應(yīng)有實效[5]。

（三）打造實踐基地，優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)

要想使畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生在校期間積累豐富的經(jīng)驗，還應(yīng)充分利用現(xiàn)有資源，在校內(nèi)打造相應(yīng)的動物醫(yī)院或是養(yǎng)殖基地，為學(xué)生提供實踐平臺，使學(xué)生的實踐能力得到大幅度提高。與此同時，通過積極參與實踐活動，學(xué)生能更全面地了解自身情況及日后學(xué)習(xí)的重點，其在實踐意識的驅(qū)使下，高效完成專業(yè)知識學(xué)習(xí)及實踐能力培養(yǎng)，進而增強學(xué)生“雙創(chuàng)”能力。鑒于此，各大高校應(yīng)重點打造實踐基地，以教學(xué)計劃、學(xué)生需求為依據(jù)，提前配置各類設(shè)備，并增設(shè)適量兼職崗位，在確保學(xué)生對所學(xué)知識形成深刻印象的同時，為“雙創(chuàng)”教育按照預(yù)期計劃有序推進提供有力支持。

1、引進行業(yè)導(dǎo)師，完善師資力量。高校應(yīng)大力引進行業(yè)導(dǎo)師，逐漸減弱自身對企業(yè)及其他社會資源的依賴程度，通過簽訂契約的方式，達成長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。與此同時，賦予所引進導(dǎo)師雙重身份，第一重是分析師，第二重是投資人，只有賦予導(dǎo)師上述身份，才能確保導(dǎo)師明確自身的職責(zé)，主動為有創(chuàng)業(yè)計劃的學(xué)生提供相應(yīng)的幫助，使創(chuàng)業(yè)實踐教育的作用得到最大程度的發(fā)揮。

對各大高校而言，基于實踐教學(xué)對既有師資力量進行優(yōu)化很有必要，要想實現(xiàn)該目標(biāo)，關(guān)鍵需要完成以下兩項工作：一是以輔導(dǎo)員為主體，構(gòu)建與畜牧企業(yè)特征相符的學(xué)習(xí)模式，由輔導(dǎo)員帶領(lǐng)學(xué)生前往企業(yè)內(nèi)部參與實踐活動，確保輔導(dǎo)員對企業(yè)情況具有系統(tǒng)且深入的了解，在鍛煉輔導(dǎo)員實踐能力的同時，完成雙創(chuàng)培養(yǎng)工作，真正做到憑借雙向?qū)嵺`教育，使學(xué)生擁有更加良好的實踐能力。二是由輔導(dǎo)員聯(lián)合學(xué)生打造相應(yīng)的實踐基地，在優(yōu)化教育教學(xué)活動的前提下，對教育教學(xué)所取得效果進行提升，這對推進現(xiàn)代化教學(xué)同樣具有極為重要的意義。

2、重視校企合作，升級教學(xué)活動。在強調(diào)“雙創(chuàng)”教育的當(dāng)下，要想使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生具有良好的實踐能力，關(guān)鍵是校企合作。其中，一年級學(xué)生的學(xué)習(xí)重心應(yīng)當(dāng)放在專業(yè)理論知識上，若條件允許，可以利用課余時間和假期前往對應(yīng)企業(yè)內(nèi)部參觀學(xué)習(xí)，全方位了解動物養(yǎng)殖模式及企業(yè)管理方式，這樣一方面為學(xué)生提供了將所學(xué)基礎(chǔ)理論知識用于實際工作的機會，另一方面能夠加深學(xué)生對本行業(yè)的了解，使學(xué)生明確日后學(xué)習(xí)的側(cè)重點。二年級學(xué)生可以前往動物醫(yī)院或是企業(yè)內(nèi)部實習(xí)，通過身臨其境的方式，了解先進的養(yǎng)殖方法，掌握常見動物疫病的成因和防控策略以及增加養(yǎng)殖利潤的手段，真正做到理論與實踐充分結(jié)合。三年級學(xué)生可以著手準(zhǔn)備前期實習(xí)，通過換崗、輪崗實習(xí)的方式，鞏固自身理論基礎(chǔ)并豐富自身實踐經(jīng)驗，提高學(xué)生的綜合水平，使學(xué)生具備從容應(yīng)對突發(fā)狀況的心態(tài)及能力。只有具備科學(xué)且合理的活動方案，才能使培養(yǎng)工作取得預(yù)期成績。教師可以定期組織專業(yè)技能競賽，在學(xué)生之間形成良性競爭氛圍。與此同時，各大高校可以自行組織相應(yīng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，確保學(xué)生在校期間能夠積累豐富經(jīng)驗，并使學(xué)生樹立自信，逐步成長為符合社會發(fā)展和行業(yè)需求的優(yōu)秀人才。

四、結(jié)論

創(chuàng)新可以推動社會的發(fā)展。對學(xué)生“雙創(chuàng)”能力進行強化訓(xùn)練，一方面可以豐富學(xué)生的實踐經(jīng)驗，使學(xué)生擁有更突出的實踐能力，另一方面能夠為學(xué)生今后的就業(yè)奠基。鑒于此，畜牧獸醫(yī)專業(yè)可以將“雙創(chuàng)”教育作為抓手，在日常教學(xué)期間有序開展各項教學(xué)活動，將教學(xué)重心放在實踐課程上，依托實踐課程鍛煉學(xué)生在“雙創(chuàng)”方面的能力，并結(jié)合學(xué)生情況、社會需求不斷調(diào)整教學(xué)計劃及教學(xué)側(cè)重點，實現(xiàn)提高學(xué)生綜合素養(yǎng)的目的，最終發(fā)提升學(xué)生的“雙創(chuàng)”能力和實踐能力。