中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)模式研究

安翔

（東營市技師學(xué)院，山東 東營 257000）

中等職業(yè)學(xué)校是職業(yè)人才培養(yǎng)的重要場所，其學(xué)科教學(xué)呈現(xiàn)出明顯的職業(yè)性特點(diǎn)，既存在理論性的內(nèi)容，又包含實(shí)踐性的部分。部分中等職業(yè)學(xué)校內(nèi)開設(shè)有農(nóng)學(xué)專業(yè)，但根據(jù)他們農(nóng)學(xué)專業(yè)的教學(xué)情況來看，其培養(yǎng)的人才并不能完全符合社會(huì)對農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的需求，為改變這一情況，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)的建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)改革極為重要。每個(gè)學(xué)校都需要嚴(yán)格按照社會(huì)對農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才需求，結(jié)合自己的學(xué)科教學(xué)體系與路徑，加大專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新力度。

1 中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 只注重理論教學(xué)，缺乏實(shí)踐課程

中等職業(yè)學(xué)校內(nèi)開設(shè)的專業(yè)眾多，每一個(gè)專業(yè)都有各自的特點(diǎn)，一些中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)有農(nóng)學(xué)專業(yè)，但這部分院校在農(nóng)學(xué)專業(yè)的建設(shè)過程中，并未準(zhǔn)確把握社會(huì)對農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的需求，在專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)上，更為關(guān)注理論教學(xué)，開設(shè)有很多專業(yè)課程，卻并未同步安排對應(yīng)的實(shí)踐課程，由于沒有保持理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的統(tǒng)一，專業(yè)建設(shè)效果并不理想[1]。實(shí)際上，農(nóng)學(xué)專業(yè)涉及了很多的實(shí)踐內(nèi)容，如果學(xué)校僅僅開展了理論教學(xué)，這些農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生在后續(xù)進(jìn)入了專業(yè)崗位后，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多實(shí)際問題都無從下手，難以適應(yīng)崗位。

1.2 學(xué)生對專業(yè)認(rèn)可度不高，缺乏學(xué)習(xí)積極性

中等職業(yè)學(xué)校的許多學(xué)生，在專業(yè)選擇方面不慎重，特別是農(nóng)學(xué)專業(yè)的很多學(xué)生并不是真正對農(nóng)學(xué)感興趣。結(jié)合這些學(xué)生對農(nóng)學(xué)專業(yè)的認(rèn)知情況，發(fā)現(xiàn)其中有很大一部分學(xué)生認(rèn)為農(nóng)學(xué)專業(yè)就是為了讓他們學(xué)習(xí)怎樣更好地種地。由于對農(nóng)學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)，他們對專業(yè)的認(rèn)可度不高，在專業(yè)學(xué)習(xí)方面的積極性、主動(dòng)性不夠。我國在當(dāng)下已經(jīng)進(jìn)入了嶄新的發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)也不再局限在傳統(tǒng)的發(fā)展路徑下，而是進(jìn)入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，在農(nóng)業(yè)的這一發(fā)展趨勢下，農(nóng)學(xué)專業(yè)所學(xué)的內(nèi)容已經(jīng)不再是傳統(tǒng)意義上的種地了，而是包含了對農(nóng)作物的管理、農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化等內(nèi)容。但中等職業(yè)學(xué)校的很多學(xué)生、家長并未意識(shí)到這一點(diǎn)，因此學(xué)生對專業(yè)認(rèn)可度不高，他們不愿意配合教師的各項(xiàng)教學(xué)安排[2]。

1.3 中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)欠缺優(yōu)秀的師資力量

為取得良好的教學(xué)效果，中等職業(yè)學(xué)校的農(nóng)業(yè)專業(yè)必須要有優(yōu)秀的師資力量。我國的中等職業(yè)學(xué)校數(shù)量非常多，每個(gè)學(xué)校的發(fā)展水平參差不齊，一些中等職業(yè)學(xué)校的規(guī)模大、發(fā)展?jié)摿Υ螅€有一些規(guī)模小、發(fā)展困難。有一部分開設(shè)有農(nóng)學(xué)專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校在農(nóng)業(yè)專業(yè)師資力量建設(shè)方面的投入不足，有些負(fù)責(zé)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)科教學(xué)的教師專業(yè)素質(zhì)偏低，未掌握最新的專業(yè)理論知識(shí)與技能，教學(xué)過程中過于依賴教材，無法給學(xué)生帶來良好的專業(yè)學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

2 中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)策略

2.1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感

近年來，國家大力推進(jìn)“三農(nóng)”發(fā)展，對農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才需求逐漸增多，這種良好的就業(yè)形勢，為農(nóng)學(xué)專業(yè)帶來了巨大的發(fā)展契機(jī)，只有大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)教育，才能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供人才支撐。作為教育體系中的重要組成部分，中等職業(yè)院校需要結(jié)合國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展方針，積極為社會(huì)培養(yǎng)更多事業(yè)型、實(shí)用型農(nóng)學(xué)人才，始終保持正確的辦學(xué)方向，堅(jiān)持立德樹人的思想，鞏固農(nóng)學(xué)專業(yè)的建設(shè)成果。在農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐過程中，應(yīng)轉(zhuǎn)變原先的觀念，引入現(xiàn)代化教學(xué)方式，增強(qiáng)中職學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，使他們具有更高的專業(yè)認(rèn)同感。首先，中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)嘗試轉(zhuǎn)變學(xué)生的觀念，使每個(gè)學(xué)生都意識(shí)到農(nóng)學(xué)專業(yè)的重要性，重視對學(xué)生學(xué)習(xí)觀念的培養(yǎng)，使每個(gè)進(jìn)入到農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生都有堅(jiān)定的學(xué)習(xí)信念。其次，需對學(xué)生展開長期的宣傳與教育。很多進(jìn)入到農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生有一個(gè)固化的思路：覺得學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)沒什么發(fā)展前景，將來從事的是與農(nóng)業(yè)相關(guān)的活動(dòng)，無法贏得社會(huì)的尊重。針對學(xué)生的這種錯(cuò)誤觀念，學(xué)校需定期或者不定期組織關(guān)于農(nóng)學(xué)的宣傳與教育活動(dòng)，使學(xué)生在這些宣傳教育活動(dòng)中，逐步意識(shí)到國家對農(nóng)業(yè)的大力支持、對農(nóng)業(yè)人才的需求。此外，學(xué)?？梢越M織農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生到農(nóng)業(yè)基地開展實(shí)地調(diào)研與考察，讓他們參觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，農(nóng)業(yè)基地內(nèi)配備了許多現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)施，有助于這些學(xué)生在參觀的過程中轉(zhuǎn)變固有的觀念，認(rèn)識(shí)到農(nóng)學(xué)專業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.2 改革教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)

我國的農(nóng)學(xué)專業(yè)有著很長的發(fā)展歷史，在幾十年的專業(yè)發(fā)展中，很多學(xué)校都形成了一套相對固定的教學(xué)模式。隨著教育環(huán)境的變化，在教學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)了很多新觀念與新方法，農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)不能再局限在原先的教學(xué)模式下，而應(yīng)該進(jìn)行教學(xué)模式的調(diào)整，用嶄新的教學(xué)模式引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)與探究。第一，在教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)提倡課堂上的互動(dòng)，增強(qiáng)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)，通過互動(dòng)在課堂上營造一個(gè)更為輕松且活躍的氛圍，使每個(gè)學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣得以增強(qiáng)，跟著教師的思路，主動(dòng)思考[3]。針對教師所講解的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生如果有問題應(yīng)該及時(shí)向教師提出，在學(xué)生表達(dá)了獨(dú)特的想法或者不同的思路時(shí)，教師應(yīng)適當(dāng)鼓勵(lì)。第二，在課堂上，可針對農(nóng)學(xué)專業(yè)的許多問題開展分組討論與小組合作，使每個(gè)學(xué)生都可以在小組中發(fā)表各自的看法，在小組中整合思維，教師不僅可向?qū)W生提問，學(xué)生也可向教師發(fā)問，針對大家提出的專業(yè)問題，用小組討論的方式，使學(xué)生尋找答案，保持他們的思維活躍。第三，很多學(xué)生在農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)中，專業(yè)學(xué)習(xí)方面不具有針對性，出發(fā)點(diǎn)錯(cuò)誤，針對這一情況，教師在組織專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，可以圍繞教學(xué)主題，給學(xué)生布置任務(wù)，用任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生獨(dú)立思考。在當(dāng)前的學(xué)科教學(xué)領(lǐng)域，任務(wù)驅(qū)動(dòng)是一種嶄新的教學(xué)方式，教師需圍繞著專業(yè)知識(shí)點(diǎn)，給學(xué)生分配對應(yīng)的任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生在任務(wù)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。學(xué)生在任務(wù)中思考、解決問題的過程，實(shí)際上也是他們學(xué)習(xí)建立知識(shí)體系的過程，可以引導(dǎo)學(xué)生分析不同知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)系，有助于開展專業(yè)課程的系統(tǒng)化學(xué)習(xí)。第四，由于農(nóng)學(xué)專業(yè)的特殊性，不僅要重視理論的學(xué)習(xí)，更需重視實(shí)踐教學(xué)，在教學(xué)模式的調(diào)整中，需增設(shè)實(shí)踐課程，給學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。目前的許多中等職業(yè)學(xué)校在農(nóng)學(xué)專業(yè)方面的教育設(shè)施匱乏，沒有建立專門的教育基地，無法培養(yǎng)學(xué)生的綜合水平與能力。在未來的教學(xué)過程中，應(yīng)針對農(nóng)學(xué)專業(yè)的建設(shè)要求，定期組織學(xué)生到農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地開展調(diào)研，從實(shí)踐中學(xué)到課堂上難以獲得的知識(shí)，在實(shí)踐中驗(yàn)證理論知識(shí)。在戶外教學(xué)時(shí)，教師需向?qū)W生展開詳細(xì)的講解，在學(xué)生有新問題提出后，幫助學(xué)生解決。學(xué)生在實(shí)地參觀時(shí)，不能走馬觀花，應(yīng)提前收集有關(guān)的資料，在參觀的過程中多觀察，并做好相應(yīng)的記錄，結(jié)束后向教師提交參觀報(bào)告。學(xué)?？衫煤罴贂r(shí)間對農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生展開實(shí)地培訓(xùn)，使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，用實(shí)踐檢驗(yàn)自己在課堂上所學(xué)到的理論知識(shí)。

2.3 專業(yè)核心課程體系的構(gòu)建

2.3.1 依據(jù)“整體知識(shí)觀”，構(gòu)建農(nóng)學(xué)專業(yè)核心課程群

針對當(dāng)前中等職業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方向，應(yīng)該圍繞著新農(nóng)科人才培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建更為完善的專業(yè)課程。在專業(yè)課程群的構(gòu)建過程中，應(yīng)按照“整體知識(shí)觀”展開，將相近的專業(yè)課程進(jìn)行適當(dāng)組合，打破原先課程之間所存在的壁壘，實(shí)現(xiàn)專業(yè)內(nèi)容之間的高度融合，在學(xué)科融合條件下，可構(gòu)建專業(yè)化課程體系，使學(xué)生在這一課程體系下，打下扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。中職院校農(nóng)學(xué)專業(yè)核心課程群的構(gòu)建可從以下幾個(gè)方面展開：①引入系統(tǒng)化思維，通過倒置法重新構(gòu)建專業(yè)課程，依據(jù)新農(nóng)科人才培養(yǎng)目標(biāo)與方向，確定教學(xué)目標(biāo)。②參考前期所制定的教學(xué)目標(biāo)、專業(yè)能力要求，倒推學(xué)生要達(dá)到的專業(yè)水平，需要涉及哪些核心課程，圍繞這些專業(yè)核心課程，進(jìn)行專業(yè)核心課程群的構(gòu)建。③在專業(yè)課程群下設(shè)置教學(xué)目標(biāo)，整合課程群中每一個(gè)專業(yè)課程的內(nèi)容。如需考慮每一門課程的系統(tǒng)性、應(yīng)用性，加強(qiáng)不同專業(yè)課程之間的融合，避免專業(yè)知識(shí)的重復(fù)，立足于每一個(gè)專業(yè)課程，開展教學(xué)設(shè)計(jì)、方法選定與路徑優(yōu)化，使學(xué)生在學(xué)習(xí)了這一門專業(yè)課程以后，可以有更為豐富的理論知識(shí)、更強(qiáng)的操作能力。經(jīng)由教學(xué)目標(biāo)、專業(yè)能力的層層分解，了解在專業(yè)核心課程群內(nèi)不同專業(yè)課程之間所存在的知識(shí)的相通性、聯(lián)系性。確定與農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)相一致的專業(yè)核心課程群所構(gòu)建的這一課程群，可避免學(xué)生在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)中出現(xiàn)重復(fù)性內(nèi)容，合理安排學(xué)時(shí)，整合全部的教學(xué)資源，保障課程內(nèi)容的連貫性、系統(tǒng)性，達(dá)到最佳的教學(xué)效果。就當(dāng)前農(nóng)學(xué)專業(yè)中關(guān)于新農(nóng)科方面的人才培養(yǎng)目標(biāo)，需將專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課程細(xì)分為多個(gè)課程群，每個(gè)課程群中包含3 ～4 門專業(yè)核心課程。以農(nóng)學(xué)專業(yè)的作物生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈為例，應(yīng)包含農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、作物栽培學(xué)總論、作物栽培學(xué)各論、作物化學(xué)控制技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、農(nóng)業(yè)電商等課程，以這些專業(yè)課程為基礎(chǔ)，構(gòu)建“作物生產(chǎn)”課程群。

2.3.2 建立課程群“群主”負(fù)責(zé)制的教師團(tuán)隊(duì)

不論哪一個(gè)專業(yè)建設(shè)，都應(yīng)該有優(yōu)秀的師資力量，教師是帶領(lǐng)專業(yè)發(fā)展得更好的保證，在中等職業(yè)學(xué)校的農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐教學(xué)中，在建立了完善的專業(yè)課程群以后，還應(yīng)該形成“群主”負(fù)責(zé)制的工作機(jī)制，組建一支優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，由該團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌專業(yè)發(fā)展。師資團(tuán)隊(duì)內(nèi)的每個(gè)成員都應(yīng)該有各自的專業(yè)優(yōu)勢，可以在專業(yè)建設(shè)的過程中給出中肯的意見，針對農(nóng)學(xué)專業(yè)，在“群主”帶領(lǐng)下，師資團(tuán)隊(duì)內(nèi)的每個(gè)成員各司其職，開展課程組合，決定課程內(nèi)容的刪減、增添。為打造優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，需從人才培養(yǎng)與引進(jìn)的角度入手。在人才培養(yǎng)方面，中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)定期或者不定期組織農(nóng)學(xué)專業(yè)的教師參與各種培訓(xùn)或者交流活動(dòng)，使他們在培訓(xùn)、交流中掌握最新的專業(yè)動(dòng)態(tài)。在人才引進(jìn)的過程中，應(yīng)重視對專業(yè)人才的考核，不僅要考核他們的專業(yè)理論水平，更要評估其實(shí)踐能力、崗位責(zé)任意識(shí)。

2.3.3 構(gòu)建共享的專業(yè)核心課程群實(shí)驗(yàn)體系

對農(nóng)學(xué)這一特殊的專業(yè)來說，在課程體系設(shè)置方面，不僅要包含專業(yè)基礎(chǔ)課程，更需涉及專業(yè)實(shí)踐課程，這些課程中也包含許多與專業(yè)內(nèi)容有關(guān)的實(shí)驗(yàn)課，如針對遺傳學(xué)、分子生物學(xué)這類課程，都有各自的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，通過實(shí)驗(yàn)課程，可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中理解知識(shí)，把握知識(shí)的內(nèi)涵。在原先的農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)中，因?yàn)椴⑽唇I(yè)核心課程群，各課程的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都保持著高度的獨(dú)立性，但由于農(nóng)學(xué)專業(yè)中，一些專業(yè)課程之間的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有所重復(fù)，各自為政的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)造成了實(shí)驗(yàn)資源的浪費(fèi)，再加上學(xué)校所安排的實(shí)驗(yàn)課時(shí)少，很多實(shí)驗(yàn)都較為簡單，且存在重復(fù)性，學(xué)生難以在這些實(shí)驗(yàn)課上有所收獲和鍛煉自己的動(dòng)手能力。當(dāng)前的農(nóng)學(xué)專業(yè)建設(shè)中，為改變這一局面，需建立共享的專業(yè)核心課程群實(shí)驗(yàn)體系，各專業(yè)教師在本課程群“群主”的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，嘗試?yán)碚撜n程內(nèi)容的整合，與此同時(shí)，也應(yīng)整合實(shí)驗(yàn)課程，對于原先一些重復(fù)的、簡單的實(shí)驗(yàn)部分，可直接去除，而取之以綜合性試驗(yàn)。如遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)中的DNA 提取，可整合到分子生物學(xué)的綜合性實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生能夠?qū)π←?、玉米、水稻等開展對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。

2.4 建立靈活主動(dòng)的教學(xué)考核體系

各個(gè)專業(yè)的建設(shè)中，也不可忽視評價(jià)體系的建設(shè)，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)的建設(shè)中，需適應(yīng)新時(shí)代下人才培養(yǎng)的要求，構(gòu)建嶄新的教學(xué)考核體系，采用多樣化的考核方式，確保考核結(jié)果的可靠性。農(nóng)學(xué)專業(yè)原先的教學(xué)評價(jià)體系相對簡單與直接，主要為閉卷考試，考試成績包含平時(shí)成績、期末成績和實(shí)驗(yàn)成績幾個(gè)部分，這幾個(gè)成績中，期末考試成績所占比重最高，在這種考核體系下，一些學(xué)生往往會(huì)在考試之前的幾周時(shí)間內(nèi)進(jìn)行突擊復(fù)習(xí)，不注重平時(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，考核結(jié)果并不能代表學(xué)生的學(xué)科掌握情況。當(dāng)前許多中等職業(yè)學(xué)校的農(nóng)學(xué)專業(yè)在針對學(xué)生的新的考核體系中，包含了平時(shí)考核、實(shí)驗(yàn)考核、期末理論考核、創(chuàng)新能力考核等部分，在這一體系下，期末理論考核所占比重大大減少，通過對實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc創(chuàng)新能力的考核，可以使每個(gè)學(xué)生在學(xué)科學(xué)習(xí)中，更為注重理論與實(shí)踐的統(tǒng)一。

3 結(jié)束語

當(dāng)前許多中等職業(yè)學(xué)校的農(nóng)學(xué)專業(yè)在專業(yè)課程設(shè)置或者專業(yè)建設(shè)方面存在一些問題，難以為社會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的農(nóng)學(xué)人才，為推進(jìn)專業(yè)改革，應(yīng)立足于農(nóng)學(xué)專業(yè)的實(shí)際情況，加大創(chuàng)新力度，形成嶄新的專業(yè)課程體系，打造人才培養(yǎng)的良好平臺(tái)。