得了糖尿病并非要與水果“絕緣”

葉婧

糖尿病人能吃水果，但需要掌握一些技巧。水果中的果糖和葡萄糖消化、吸收較快，升高血糖的作用的確也快，但水果富含維生素、膳食纖維、無機鹽等營養(yǎng)素，這些元素對維持人體健康也至關(guān)重要。所以，對于水果，糖尿病人既不能一點也不吃，又不能隨心所欲地吃。在病情較為穩(wěn)定的時候，“糖友”們可以適當吃點含糖量低的水果，例如蘋果、獼猴桃、檸檬、梨、櫻桃、桃等，這些水果短時間內(nèi)不容易快速升高血糖。選擇了合適的水果后，還需要注意合理控制總熱量和進食量，不要一次性大量攝入。