多模態(tài)教學(xué)理念在大學(xué)商務(wù)英語教學(xué)中的應(yīng)用探索

劉愛星 趙小雯

(佳木斯大學(xué)，黑龍江 佳木斯 154007)

一、 引言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和改革開放的深入推進(jìn)和發(fā)展，對(duì)外經(jīng)貿(mào)活動(dòng)日益頻繁，國(guó)家對(duì)應(yīng)用型商務(wù)英語人才的需求量大幅度增長(zhǎng)。 2007 年，教育部首次批準(zhǔn)在高校設(shè)立商務(wù)英語專業(yè)，到2021 年底，我國(guó)已有四百余所高校開設(shè)商務(wù)英語本科專業(yè)，學(xué)習(xí)商務(wù)英語各類課程的在校學(xué)生超過30 萬人[1]。 然而在傳統(tǒng)的商務(wù)英語教學(xué)中存在諸多問題，諸如在商務(wù)英語教材、教學(xué)模式、課程設(shè)置及師資力量等方面均難以適應(yīng)當(dāng)今商務(wù)英語教學(xué)的需要，因?yàn)楹细竦纳虅?wù)英語應(yīng)用型人才不但要有嫻熟的語言表達(dá)能力和豐富的國(guó)際商務(wù)知識(shí)，還需要擁有跨種族文化的交際能力。 因此，探索多模態(tài)教學(xué)理念在大學(xué)商務(wù)英語教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、 多模態(tài)教學(xué)理念概述

多模態(tài)教學(xué)理念是多模態(tài)話語分析理論在語言教學(xué)領(lǐng)域的實(shí)踐與應(yīng)用。 人類通過視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺等感知器官實(shí)現(xiàn)與外部環(huán)境的互動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)語言的理解與溝通。 在這一過程中，形成語言交際模態(tài)。 在語言交際互動(dòng)過程中，如果動(dòng)用了多感官，即形成多模態(tài)話語。 模態(tài)指交流的媒介與渠道，包含多種符號(hào)系統(tǒng)，例如，語言、技術(shù)、圖像、顏色、音樂等[2]。 多模態(tài)話語交際場(chǎng)景把圖像、動(dòng)作、文字、聲音等作為載體，實(shí)現(xiàn)信息交流與理解。 這些載體就是多模態(tài)話語分析理論中的語言社會(huì)化符號(hào)，也稱為語言的多模態(tài)。 語言與其他符號(hào)資源共存，共同構(gòu)建意義。 多模態(tài)話語分析理論源于巴爾特在1964 年把圖像、動(dòng)作等社會(huì)符號(hào)融入圖像修辭概念。 在此基礎(chǔ)上，韓禮德拓展了社會(huì)符號(hào)范疇，于是針對(duì)語言現(xiàn)象和相關(guān)問題形成多模態(tài)思維模式。 這些概念和理念隨著時(shí)間的推移逐漸延展到語言教學(xué)領(lǐng)域：通過多模態(tài)教學(xué)資源，形成多感官刺激，從而提高學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣，提高認(rèn)知能力，改善學(xué)習(xí)效果。 在語言學(xué)習(xí)過程中，多模態(tài)相互協(xié)作，共同交際，形成交互式多模態(tài)學(xué)習(xí)模式是未來語言學(xué)習(xí)和教學(xué)的趨勢(shì)。

三、 商務(wù)英語的概念及教學(xué)現(xiàn)狀

商務(wù)英語是英語與商務(wù)貿(mào)易知識(shí)的組合，具有跨學(xué)科的特征。 商務(wù)英語的出現(xiàn)是社會(huì)及英語語言學(xué)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。 商務(wù)英語作為一個(gè)整體概念指用于國(guó)際商務(wù)溝通的通用語，將語言和商務(wù)融為一體，是有機(jī)的整體，兩個(gè)元素不分主次、缺一不可。 商務(wù)英語教學(xué)整合英語與商務(wù)相關(guān)學(xué)科，重點(diǎn)研究國(guó)際商務(wù)話語、國(guó)際商務(wù)文化、商務(wù)翻譯、國(guó)際商務(wù)溝通、國(guó)際營(yíng)商環(huán)境等。 目前國(guó)內(nèi)商務(wù)英語教學(xué)僅僅側(cè)重于從語言學(xué)的視角去審視商務(wù)英語的交叉性和復(fù)合性，忽略了商務(wù)英語的專門用途屬性和應(yīng)用屬性。 從師資力量、教學(xué)模式、專業(yè)實(shí)踐三方面來看，國(guó)內(nèi)大部分高校的商務(wù)英語教學(xué)都有薄弱之處[3]。

第一，師資力量方面。 基于商務(wù)英語的學(xué)科特點(diǎn)，商務(wù)英語教師不僅要在英語的聽、說、讀、寫方面技能精通，更要對(duì)跨文化交際、商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易、管理、法律等方面知識(shí)有充分的了解和掌握。 目前國(guó)內(nèi)高校的部分商務(wù)英語教師是由英語專業(yè)教師經(jīng)過培訓(xùn)轉(zhuǎn)作商務(wù)英語教師的，沒有扎實(shí)厚重的商務(wù)英語及國(guó)際貿(mào)易商務(wù)知識(shí)作底蘊(yùn)，導(dǎo)致商務(wù)英語師資力量薄弱。 課堂教學(xué)囿于教材內(nèi)容，無法進(jìn)行知識(shí)拓展，也不能結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)書本的商務(wù)知識(shí)達(dá)不到深入理解。

第二，教學(xué)模式方面。 目前由于各方面條件所限，部分高校的商務(wù)英語教學(xué)模式單一，課堂上仍以教師講授教材內(nèi)容為主。 在這種教師主體的教學(xué)模式下，即使教師盡力去講解，輸入的內(nèi)容也豐富充實(shí)，但重輸入、輕產(chǎn)出的教學(xué)模式使得學(xué)生不能主動(dòng)思考問題、嘗試解決問題，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)際操作能力薄弱，日后步入社會(huì)，實(shí)踐能力不足以應(yīng)對(duì)工作中的業(yè)務(wù)和問題。

第三，專業(yè)實(shí)踐方面。 商務(wù)英語的學(xué)科特點(diǎn)要求商務(wù)英語教學(xué)要重視實(shí)踐。 首先，課堂上學(xué)生要有大量商務(wù)相關(guān)話題的語言輸出。 這類語言輸出能力必須經(jīng)由問答、角色扮演、訪談、演講等活動(dòng)的開展才可以得到鍛煉和提高。 教師講、學(xué)生聽的單一模態(tài)的教學(xué)模式使學(xué)生無法熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)融入具體實(shí)操環(huán)境和文化環(huán)境完成語言的表達(dá)和交流。 另外，在信息化智慧化的今天，任何商務(wù)活動(dòng)都離不開計(jì)算機(jī)操作能力，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的信息技術(shù)和運(yùn)用能力也亟待提高[4]。 總之，商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)式教學(xué)環(huán)境的缺乏使學(xué)生無法體驗(yàn)真實(shí)的商務(wù)環(huán)境，其應(yīng)用實(shí)踐能力無法在學(xué)習(xí)期間得到提高。

四、 多模態(tài)教學(xué)模式在商務(wù)英語教學(xué)中的應(yīng)用

(一)多模態(tài)教學(xué)模式促進(jìn)商務(wù)英語教師能力的提高

多模態(tài)教學(xué)模式的實(shí)施離不開教師的指導(dǎo)和操作，因此，教師專業(yè)化素質(zhì)的提高是這一模式能夠完善和成功的前提條件。 《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的闡述：“商務(wù)英語專業(yè)目標(biāo)是培養(yǎng)基本功扎實(shí)、具有國(guó)際視野和人文素養(yǎng)、并能掌握外國(guó)語言學(xué)、應(yīng)用語言學(xué)、工商管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論與知識(shí)，具備商務(wù)英語應(yīng)用能力、跨文化交際能力、能從事國(guó)際商務(wù)工作的復(fù)合型應(yīng)用型英語人才?！闭f明商務(wù)英語教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)具備國(guó)際化視野和思維的跨學(xué)科人才。 為了適應(yīng)國(guó)際經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展變化的人才需求，商務(wù)英語課堂教學(xué)需要引進(jìn)多模態(tài)教學(xué)模式以盡快培養(yǎng)出經(jīng)濟(jì)社會(huì)亟需的復(fù)合型人才[5]。 這就要求商務(wù)英語從教者在英語專業(yè)知識(shí)、商務(wù)知識(shí)以及兩個(gè)學(xué)科的交叉融合上都要下功夫。 首先，教師自身需具備國(guó)際視野與人文素養(yǎng)；其次，教師要適應(yīng)商務(wù)英語課堂教學(xué)的時(shí)效性，樹立終身學(xué)習(xí)和與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)理念，適應(yīng)商務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容的時(shí)效性和滾動(dòng)性，在教學(xué)大綱和課程指南的規(guī)范下，以教材內(nèi)容為重點(diǎn)，以跨文化跨學(xué)科的知識(shí)為輔助，以多模態(tài)教學(xué)模式開展教學(xué)，掌握不斷變化的商務(wù)術(shù)語、國(guó)際貿(mào)易術(shù)語以及科技進(jìn)步帶來的商務(wù)環(huán)境的變化，與時(shí)俱進(jìn)地關(guān)注和學(xué)習(xí)相關(guān)學(xué)科的最新知識(shí)體系，積極更新課堂教學(xué)內(nèi)容，調(diào)整教學(xué)方法，從而實(shí)現(xiàn)商務(wù)英語專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)[6]。

達(dá)到這一目標(biāo)需要商務(wù)英語教師在以下兩方面開展工作：首先，教師通過加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)增加商務(wù)知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，增加自身商務(wù)英語專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。 教師的能力和水平直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。 其次，教師從心理上接納并從行動(dòng)上積極主動(dòng)地加強(qiáng)多媒體教學(xué)設(shè)備設(shè)施的課堂應(yīng)用，使學(xué)生在真實(shí)、生動(dòng)、具體的教學(xué)環(huán)境中和多模態(tài)的交叉融合中增加代入感，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。 另外，教師增強(qiáng)英語歷史、文化、商務(wù)知識(shí)的底蘊(yùn)，有助于學(xué)生對(duì)商務(wù)知識(shí)的吸收、內(nèi)化和輸出，使商務(wù)英語教學(xué)變得既有趣又有內(nèi)涵。

(二)多模態(tài)教學(xué)模式對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的改進(jìn)

多模態(tài)教學(xué)可以將教學(xué)由傳統(tǒng)單一教學(xué)模式轉(zhuǎn)向多模態(tài)復(fù)合型教學(xué)模式。 在商務(wù)英語課堂中教師可通過整合各類商務(wù)音頻、視頻、合同文本等教學(xué)課件，采取多種模態(tài)教學(xué)模式，調(diào)動(dòng)學(xué)生各種感官去理解接納新知識(shí)；可利用多媒體呈現(xiàn)商務(wù)談判中的實(shí)際場(chǎng)景，讓學(xué)生能夠身臨其境地感受商務(wù)談判中的談判要素，更好地掌握商務(wù)談判中的基本原則。 多模態(tài)教學(xué)模式下教師將晦澀的專業(yè)性知識(shí)變得更加生動(dòng)、有趣，從而使學(xué)生輕松地接收并掌握[7]。

部分高校商務(wù)英語課堂上的口語教學(xué)部分的模式仍然沿襲以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)，這種教學(xué)模式使學(xué)生失去了思考話題、整理思路、組織語言以尋找合適表達(dá)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練過程。 學(xué)生無法培養(yǎng)這方面的能力，導(dǎo)致其在日后的實(shí)際商務(wù)英語實(shí)踐工作中不能勝任具體工作，企業(yè)也不愿聘用這種不能帶來任何經(jīng)濟(jì)效益的員工，這將一定程度上影響商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率[8]。 在商務(wù)英語的口語課堂上，以多模態(tài)理論為依托，通過聲音、圖像、動(dòng)畫等多模態(tài)的教學(xué)資源來使課堂更加生動(dòng)有趣，以多模態(tài)的教學(xué)模式調(diào)動(dòng)學(xué)生多感官輸入信息，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有利于提升學(xué)生開口講英語的動(dòng)機(jī)，從而整體提高商務(wù)英語語言輸出能力，進(jìn)而達(dá)到理想的教學(xué)目標(biāo)[9]。

此外，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和新媒體技術(shù)蓬勃發(fā)展，還可以利用新媒體技術(shù)促進(jìn)商務(wù)英語教學(xué)的多模態(tài)化。 以互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)等應(yīng)用媒介為載體，商務(wù)英語教學(xué)多模態(tài)化的實(shí)現(xiàn)途徑越來越多，集合視覺模態(tài)、聽覺模態(tài)、觸覺模態(tài)的感官刺激，融合運(yùn)用視頻、音頻、圖片等教學(xué)資源，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的多種感官，以多模態(tài)化增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果[10]。

(三)多模態(tài)教學(xué)模式對(duì)商務(wù)英語教學(xué)實(shí)踐性的支持

商務(wù)英語中的“商務(wù)”意味著商務(wù)英語教學(xué)不是單一的理論性教學(xué)，而是應(yīng)用類型學(xué)科。 為了構(gòu)建實(shí)踐性的商務(wù)英語教學(xué)體系，在商務(wù)英語教學(xué)過程中，教學(xué)方法需要不斷更新，課堂教學(xué)模式也要為適應(yīng)商務(wù)知識(shí)的掌握而進(jìn)行改變，最終建立合理有效的商務(wù)英語教學(xué)體系。 在這一過程中，學(xué)生不僅要把英語作為一項(xiàng)語言技能來掌握，提高聽、說、讀、寫、譯的技能，而且要理解和掌握商務(wù)談判、國(guó)際金融、國(guó)際貿(mào)易等相關(guān)商務(wù)知識(shí)。 這些商務(wù)知識(shí)的獲取和相關(guān)能力的培養(yǎng)只能在模擬的商務(wù)環(huán)境中經(jīng)過多次反復(fù)的實(shí)際操練和實(shí)踐才能獲得[11]。多模態(tài)英語教學(xué)模式為這種實(shí)踐提供了理論支持和實(shí)操指引。 在多模態(tài)教學(xué)模式中，學(xué)生的視覺、聽覺、觸覺等全部打開，多維度接收信息，從而促進(jìn)商務(wù)英語知識(shí)的吸收并且通過實(shí)踐操練提高商務(wù)語言輸出的準(zhǔn)確性。 另外，在實(shí)踐過程中把對(duì)單證制作、匯率計(jì)算、國(guó)際收支平衡表的制作、商務(wù)談判等商務(wù)實(shí)踐能力的培養(yǎng)以最大化的方式得以訓(xùn)練，從而提高商務(wù)英語環(huán)境下實(shí)際工作能力的提高，從容迎接未來工作的挑戰(zhàn)[12]。

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是提高學(xué)生的商務(wù)英語運(yùn)用能力的環(huán)節(jié)，因此應(yīng)加強(qiáng)商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，增加多模態(tài)的感官體驗(yàn)，在實(shí)際商務(wù)環(huán)境中提高業(yè)務(wù)實(shí)踐能力和語言應(yīng)用能力。 多模態(tài)教學(xué)模式的實(shí)施為其提供了有利的平臺(tái)與先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施支持。商務(wù)英語專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)設(shè)有專業(yè)實(shí)訓(xùn)教室、模擬商務(wù)平臺(tái)等，配備相應(yīng)的軟硬件教學(xué)設(shè)施，讓多模態(tài)模式的協(xié)同作用得到充分發(fā)揮，以達(dá)到滿意的專業(yè)實(shí)訓(xùn)效果。 校外實(shí)訓(xùn)基地可采取校企合作的方式[13]。 校外實(shí)訓(xùn)基地接近于“實(shí)戰(zhàn)”，更有利于提高實(shí)訓(xùn)效果，應(yīng)該進(jìn)行充分的開發(fā)和利用。 總之，多模態(tài)教學(xué)模式與商務(wù)實(shí)訓(xùn)仿真系統(tǒng)的高度融合，將極大地提高學(xué)生的實(shí)踐能力。 實(shí)訓(xùn)教學(xué)一方面可以通過系統(tǒng)的外貿(mào)業(yè)務(wù)綜合技能訓(xùn)練為以后的實(shí)際外貿(mào)工作實(shí)現(xiàn)零距離上崗打下基礎(chǔ)。 例如，外貿(mào)信函的書寫實(shí)踐讓學(xué)生體會(huì)外貿(mào)信函寫作的語言表達(dá)簡(jiǎn)明、清晰，信息無疏漏等要求；出口報(bào)價(jià)核算會(huì)培養(yǎng)學(xué)生謹(jǐn)慎的習(xí)慣等。 另一方面，通過實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，人的所有感官全部調(diào)動(dòng)來應(yīng)對(duì)實(shí)戰(zhàn)。 在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)生會(huì)深切意識(shí)到英語口語水平和計(jì)算機(jī)操作水平的高低直接影響工作效率，影響與客戶的溝通與交流，影響經(jīng)濟(jì)效益[14]。 有效的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、合作能力，還會(huì)讓學(xué)生在實(shí)際訓(xùn)練中及時(shí)意識(shí)到自身知識(shí)的匱乏、經(jīng)驗(yàn)的不足，樹立踏實(shí)學(xué)習(xí)的決心和持之以恒的信心，更好地投入商務(wù)英語學(xué)習(xí)中，為國(guó)家復(fù)合型、國(guó)際型人才的培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、 結(jié)語

綜上所述，探索多模態(tài)教學(xué)理念在大學(xué)商務(wù)英語教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 多模態(tài)教學(xué)模式通過促進(jìn)商務(wù)英語教師能力的提高，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)而對(duì)商務(wù)英語教學(xué)給予實(shí)踐性的支持，逐漸形成對(duì)大學(xué)商務(wù)英語教學(xué)實(shí)踐的滲透與影響，使培養(yǎng)出來的商務(wù)英語人才在市場(chǎng)中更加具備競(jìng)爭(zhēng)力。 商務(wù)英語教學(xué)過程中多模態(tài)教學(xué)理念的灌輸與實(shí)踐可以使教學(xué)活動(dòng)能夠充分結(jié)合目前經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，滿足商務(wù)英語行業(yè)對(duì)人才的需求。 商務(wù)英語教師自身需強(qiáng)化多模態(tài)教學(xué)理念，把理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，在教學(xué)過程中運(yùn)用文本、音頻、視頻、圖片等多模態(tài)教學(xué)資源和教學(xué)方式，潤(rùn)物細(xì)無聲地提高學(xué)生聽說能力、語言實(shí)踐能力，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力，最終達(dá)到夯實(shí)教學(xué)效果的目標(biāo)。 從而培養(yǎng)出具有專業(yè)性和語言實(shí)踐能力的復(fù)合型商務(wù)英語人才，滿足國(guó)家對(duì)應(yīng)用型商務(wù)英語人才的需求，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)盡一分力量。