從文藝作品看開封繁榮的商業(yè)經(jīng)濟(jì)

王小培

北宋在我國歷史上具有非常重要的地位，也是我國封建王朝的繁榮時期。不僅體現(xiàn)在國家實力、科學(xué)技術(shù)等方面，更表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)水平、文化藝術(shù)方面。而北宋都城開封的繁華程度在當(dāng)時可謂首屈一指，是當(dāng)時世界上最為繁華先進(jìn)的城市。由于文藝創(chuàng)作多取材于現(xiàn)實生活，因此在這一時期，許多文藝作品都描繪了開封的城市生活，生動展現(xiàn)了當(dāng)時開封城內(nèi)豐富的商業(yè)文化及人們的生活習(xí)俗等。那么，北宋時期開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)程度究竟如何？又是哪些因素導(dǎo)致了開封有別于其他城市的繁榮？現(xiàn)從文藝作品中描繪開封商業(yè)文化的內(nèi)容入手，從中探究北宋時期開封商業(yè)發(fā)達(dá)的具體原因。

北宋不僅是中國古代封建王朝發(fā)展的繁榮時期，同時也是商業(yè)經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展的頂峰。作為北宋都城的開封匯集了北宋的先進(jìn)文化，成為許多人向往的地區(qū)，無數(shù)的文人騷客匯聚于此，將他們的所見所感記錄在各自的作品中。因此后世的人們可以從這些作品中窺見當(dāng)時開封的城市生活，并感受其中的文化。仔細(xì)閱讀這些作品，可以發(fā)現(xiàn)其不僅記錄了當(dāng)時開封城內(nèi)的市民生活、民俗文化，還大量著墨于這一時期開封城內(nèi)的商業(yè)活動，上至大型貿(mào)易、商業(yè)政策，下至販夫走卒、街頭攤販，這些對于開封城商業(yè)活動的描述共同構(gòu)成了一張繁榮、發(fā)達(dá)的開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)圖景，使人們得以了解當(dāng)時的商業(yè)經(jīng)濟(jì)情況。那么為何如此繁榮的商業(yè)經(jīng)濟(jì)會出現(xiàn)在宋代？本文將對當(dāng)時的文藝作品進(jìn)行分析，并利用史料進(jìn)行佐證，從而探尋這一問題的答案。

文藝作品中開封的商業(yè)經(jīng)濟(jì)

北宋時期的開封誕生了許多藝術(shù)作品，既有反映貴族仕宦生活的詩詞歌賦，也有表現(xiàn)普通市民生活的小說、繪畫。本文將從這些描繪市民生活的文藝作品出發(fā)，研究這一時期開封城的商業(yè)經(jīng)濟(jì)。這些作品以繪畫和文學(xué)作品的形式對北宋時期開封繁榮發(fā)達(dá)的商業(yè)貿(mào)易場景進(jìn)行了描述，使今人感受到當(dāng)時熱鬧繁榮的商業(yè)文化。其中最著名的是張擇端所繪的《清明上河圖》以及孟元老所著的《東京夢華錄》。

開封的商業(yè)文化十分豐富，城中的商業(yè)活動更是發(fā)達(dá)，其中最獨特的便是早、夜二市。《東京夢華錄》中曾對當(dāng)時繁華的夜市進(jìn)行了描寫：“出朱雀門，直至龍津橋。自州橋南去，當(dāng)街水飯、熝肉、干脯。王樓前獾兒、野狐、肉脯、雞……細(xì)料馉饳兒、香糖果子、間道糖荔枝、越梅、刀紫蘇膏、金絲黨梅、香棖元，皆用梅紅匣兒盛貯。冬月，盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥、水晶膾、煎夾子、豬臟之類，直至龍津橋須腦子肉止，謂之‘雜嚼，直至三更。”從中我們可以發(fā)現(xiàn)，北宋時期，開封城的商業(yè)活動豐富，已經(jīng)不分早晚，打破了以往規(guī)定時間的限制。除了早、夜市以外，《東京夢華錄》還描寫了其他商業(yè)活動，有對飯店經(jīng)營的描述，也有對相國寺內(nèi)萬姓交易場景的描繪，還有對市場物價、魚行、肉行等的描寫。從中不難發(fā)現(xiàn)，這一時期開封城內(nèi)的商業(yè)活動十分豐富，表現(xiàn)為行業(yè)種類豐富、經(jīng)營時間自由、市場交易有序等。

除了對城市商業(yè)活動的描述外，我們可以從文藝作品中發(fā)現(xiàn)開封的商業(yè)貿(mào)易也十分發(fā)達(dá)?？梢酝ㄟ^張擇端的《清明上河圖》一探究竟?！肚迕魃虾訄D》向我們?nèi)轿坏卣宫F(xiàn)了北宋時期開封城內(nèi)繁華的社會景象。而在該作品中，除了對普通百姓的商業(yè)活動進(jìn)行了描寫以外，也展現(xiàn)了開封城中繁華的商業(yè)貿(mào)易活動。圖中的汴河作為北宋時期國家重要的漕運樞紐、商業(yè)交通要道，其重要程度不言而喻，大量的商船帶動了這一地區(qū)商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展。在《清明上河圖》中，我們可以發(fā)現(xiàn)汴河里商船云集，往來不絕，同時在河岸兩側(cè)也有許多的商隊往來，甚至不乏西域商人。這也驗證了北宋時期開封商業(yè)貿(mào)易繁榮的說法。

除了上述商業(yè)活動、商業(yè)貿(mào)易以外，其他與商業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的事物也在此時的開封生根發(fā)芽，形成了獨特的商業(yè)文化。面對激烈的競爭，商人們除了傳統(tǒng)的經(jīng)營手段以外，還學(xué)會了商業(yè)宣傳，通過設(shè)置店鋪招牌、叫賣吆喝、裝修店鋪等手段來吸引顧客。在《東京夢華錄》中曾出現(xiàn)不計其數(shù)的店鋪名。如“曹婆婆肉餅”“李四分茶”“孫好手饅頭”“?？甸T潘家黃耆圓”等。這些店鋪在《清明上河圖》中也隨處可見，圖中各家店鋪招牌林立，幌子隨風(fēng)飄揚，店家小二熱情招呼，這些都表現(xiàn)了當(dāng)時商業(yè)宣傳的情景。為了規(guī)范經(jīng)營，商人們還自發(fā)形成了行業(yè)規(guī)矩并注重經(jīng)營管理。各家店鋪的人員分工明確、各司其職。一切工作都井井有條，同時還形成了相應(yīng)的獎懲制度。

不論是商業(yè)活動、商業(yè)貿(mào)易，還是為了經(jīng)營所采取的商業(yè)宣傳和管理手段，我們都可以從北宋時期的文藝作品中找到它們的蹤跡，這也從側(cè)面展現(xiàn)了北宋時期開封繁榮發(fā)達(dá)的商業(yè)經(jīng)濟(jì)。

對文藝作品真實性的驗證

文藝作品中對開封的商業(yè)圖景進(jìn)行了全方位的描述，表現(xiàn)了當(dāng)時商業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的景象。由于文學(xué)敘事具有一定的主觀性，所以開封的商業(yè)經(jīng)濟(jì)情況是否和描述的一致需要檢驗。我們可以借助官方文件、史料等來驗證開封商業(yè)發(fā)展的具體情況，從而證明文藝作品中開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮的真實性。

對經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況最直接、最真實的反映便是國家財政的收支，商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以通過國家對商稅的征收數(shù)額直觀地反映出來。據(jù)記載，在熙寧十年（1077），開封城的商稅由宋初的近十一萬貫錢增長到四十萬貫錢之多，并在之后又增長到“五十五萬二千二百六十一緡（貫）有奇”。從這一點可以看出文藝作品中開封城商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮景象并非虛假。

除了商稅征收的記載外，出土的大量北宋時期的歷史文物也可以反映出當(dāng)時商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮。大觀博物館收藏的小吃攤陶模具反映了當(dāng)時普通商販日常經(jīng)營的場景，另外出土的大量同時期壁畫以及古籍中所描繪的場景都與《東京夢華錄》《清明上河圖》等文藝作品中描繪的一致，可見，文藝作品中繁華的開封經(jīng)濟(jì)是對現(xiàn)實的客觀反映，而不是夸張加工的結(jié)果，同時也表現(xiàn)出當(dāng)時開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮。

開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的原因

國家財政的需求

縱觀北宋一朝，其財政問題一直困擾著統(tǒng)治者。由于北宋一朝始終奉行祖宗之法。北宋統(tǒng)治者總是希望通過增加官員數(shù)量、提高官員待遇、擴(kuò)大軍隊規(guī)模，從而達(dá)到穩(wěn)固統(tǒng)治的目的，而這最終導(dǎo)致了“冗官”“冗兵”“冗費”現(xiàn)象的發(fā)生。除此以外，北宋每年還需要向遼與西夏繳納歲幣，這些費用也給財政造成了巨大的負(fù)擔(dān)?！端问贰な池浿尽分杏涊d：“寶元元年，入一千九百五十萬，出二千一百八十五萬；是歲郊祠，故出入之?dāng)?shù)視常歲為多；慶歷二年，入二千九百二十九萬，出二千六百一十七萬，而奇數(shù)皆不顧焉”?；实v元年（1049），“入一億二千六百二十五萬一千九百六十四，而所出無余”?？梢?，在北宋中葉，國家財政便已經(jīng)陷入了嚴(yán)重的危機

在這種情況下，增加財政收入顯得格外重要，但由于北宋的土地兼并現(xiàn)象十分嚴(yán)重，因此田賦的收取十分困難。為了增加財政收入，北宋的統(tǒng)治者們將目光放到了商稅上，而國家對于財政的切實需求便在無形之中推動了北宋商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

政策的允許

除了財政的需求外，北宋政府所采取的其他政策也在有意與無意中促進(jìn)了國內(nèi)商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。例如，在城市管理制度方面，北宋政府的城市管理制度較前朝更符合商業(yè)發(fā)展的需求。它打破了自唐朝以來的坊市制度，舊時唐朝都城分為一百零八坊與東西二市，市民生活與商業(yè)活動的場所有著嚴(yán)格的界限，進(jìn)行商業(yè)活動必須前往專門的貿(mào)易場所，這不僅給商販們帶來了額外的負(fù)擔(dān)，也造成了城市居民交易的不便，給商業(yè)的發(fā)展、貨物的流通帶來了極大的負(fù)面影響。相比之下，開封城的設(shè)計就顯得更為合理。城內(nèi)自宮城正門起，東到舊宋門，西到浚儀橋，南到朱雀門，可以看到各種商店散布其間，更符合商業(yè)發(fā)展需要，有利于市民進(jìn)行商業(yè)活動，從而促進(jìn)了商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。除了放開對商業(yè)場地的限制外，北宋政府還放寬了對經(jīng)營時間的限制，改變了宵禁制度，將唐朝規(guī)定的宵禁時間從黃昏至五更更改為從三更至五更，大大延長了經(jīng)營時間，使得開封成為世界上第一個不夜城。正如《東京夢華錄》中所記載的那般，夜市經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)。營業(yè)時間和地點的放開對商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了刺激作用，到北宋后期甚至出現(xiàn)了“城郭之人，日夜經(jīng)營不息，流通財貨，以售百物，以養(yǎng)鄉(xiāng)村”的景象，足見當(dāng)時商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)。

除了對城市管理制度進(jìn)行更改外，北宋政府還對國家發(fā)展以及人口流動管理等方面的政策進(jìn)行了調(diào)整。與之前其他封建王朝重農(nóng)抑商的政策不同，北宋政府制定了鼓勵工商業(yè)發(fā)展的政策，并對商業(yè)進(jìn)行保護(hù)。據(jù)史料記載，“除商旅貨幣外，其販夫販婦，細(xì)碎交易，并不得收其算”“以金銀坑冶召百姓采取，自備物料烹煉，十分為率，官收二分，其八分許坑戶自便貨賣”。這些證明了北宋政府對工商業(yè)的支持與保護(hù)。同時，由于北宋時期土地兼并問題嚴(yán)重，產(chǎn)生了大批的失地農(nóng)民，人身依附關(guān)系減弱。為此北宋政府制定了新的戶籍制度，對人口流動的管制也大大放松。例如宋仁宗曾頒布詔書規(guī)定江淮、兩浙、荊湖、福建、廣南等地區(qū)的佃客前往其他地區(qū)不需要取得主人發(fā)放的憑證，只要每年按時交清地租，就可以和地主商量去留。而這些規(guī)定減少了各地的商人小販從事商業(yè)活動的限制，促進(jìn)了各地商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

此外，面對日益發(fā)展的商業(yè)經(jīng)濟(jì)，北宋政府制定了適當(dāng)?shù)亩愂照哌M(jìn)行管理，確保商業(yè)活動有序進(jìn)行。首先是政府對商稅征收的規(guī)范化，“凡州縣皆置務(wù)，關(guān)鎮(zhèn)或有焉（之），大則專置官監(jiān)臨，小則令、佐兼領(lǐng)，諸州仍令都監(jiān)、監(jiān)押同掌之”。北宋統(tǒng)治者還專門設(shè)置了專門征稅的官員，“諸鄉(xiāng)置里正賦役，州縣郭內(nèi)舊置坊正，主科稅”。其次，有時政府還會有目的地頒布減稅甚至是免稅政策，或是為例了調(diào)運物資來恢復(fù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，或是為了促進(jìn)商品流通、提高市場購買力，抑或是為了減少自然災(zāi)害帶來的影響。不論其頒布目的是什么，最終都對商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

除此以外，北宋政府還出臺了保護(hù)買賣雙方的規(guī)定。宋朝規(guī)定，不論典賣還是絕賣，均需訂立買賣合同，合同為一式四份，“一付錢主，一付業(yè)主，一付商稅院，一留本縣”。至南宋時改為一式兩份，即“在法，典田宅者，皆為合同契，契業(yè)主各取其一。此天下所通行，常人所共曉”。同時，對于田宅買賣，還規(guī)定了必須在訂立合同后向官府繳納契稅，加蓋印契后方為有效。

以上政策都對北宋商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了刺激作用，而對北宋都城開封的影響更為明顯，使得開封最終成為商業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮之地。

開封的獨特優(yōu)勢

國家財政的需求以及政策影響了開封，但開封的商業(yè)經(jīng)濟(jì)之所以能如此繁榮，不可忽視的一點便是其本身的各項獨特優(yōu)勢為其經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強有力的幫助。

自五代十國起，后梁、后晉、后漢、后周先后定都于開封，并苦心經(jīng)營，使開封的經(jīng)濟(jì)得到了重大發(fā)展，為北宋時期開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮奠定了堅實的基礎(chǔ)。這是開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的先天優(yōu)勢。此外，開封具有獨特的地理優(yōu)勢。開封城地處黃河中下游平原，居于汴河上游，水陸交通非常發(fā)達(dá)，是江南財賦運往洛陽、長安的咽喉要地。據(jù)記載，開封的水運航道共有四條：“宋都大梁，有四河以通漕運，曰汴河、曰黃河、曰惠民河、曰廣濟(jì)河，而汴河所漕為多?！贝罅康暮降酪馕吨摰卦谏唐妨魍ǚ矫嬗兄锰飒毢竦膬?yōu)勢，而這為開封的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了巨大的便利，各地的貨物通過河流大量快捷地運輸?shù)介_封，再通過售賣輾轉(zhuǎn)流通到其他地區(qū)，慢慢地，開封城便從原先的政治、文化、交通中心，逐步發(fā)展為商業(yè)以及經(jīng)濟(jì)中心。

因此，在多種因素的共同作用下，開封商業(yè)經(jīng)濟(jì)極其繁榮，并為世人所傳頌，同時被大量的文藝作品所記載。

通過對《東京夢華錄》《清明上河圖》等文藝作品中所記載的開封商業(yè)情景的分析研究，以及史料對這些作品內(nèi)容真實性的驗證可以發(fā)現(xiàn)，北宋時期開封的商業(yè)經(jīng)濟(jì)是非常發(fā)達(dá)、繁榮的，同時我們也可以從大量文藝作品的記載中找到推動其發(fā)展的具體原因。

綜合而言，開封繁榮的商業(yè)經(jīng)濟(jì)是在國家財政需求、政府政策的刺激及其自身獨特優(yōu)勢的共同作用下產(chǎn)生的。這些條件缺一不可，只有在它們的共同作用下才能產(chǎn)生商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮。同時，這些文藝作品，除了具備豐富的文學(xué)、藝術(shù)價值，也為我們了解歷史提供了渠道。

（作者單位：福建師范大學(xué)社會歷史學(xué)院）