面向大健康產(chǎn)業(yè)的高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系探析

羅竹青，徐守江

（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院 江蘇 淮安 223003）

黨的十八大以來，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)首次被提出，開拓了大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新局面[1]。創(chuàng)新將新的生產(chǎn)要素與生產(chǎn)條件優(yōu)化組合，為活躍市場提供源動力，為各行業(yè)產(chǎn)業(yè)變革與資源再創(chuàng)造提供支撐[2]。為了滿足不同行業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才需求，我國高等院校不斷修訂人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建不同的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系，深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學改革，推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)，為經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)布局和轉(zhuǎn)型提供了重要的人才支撐[3-4]。

大健康產(chǎn)業(yè)作為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)，亟須培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，進一步促進健康產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化與變革發(fā)展。在2016年10 月印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中，提出健康產(chǎn)業(yè)將成為重要的國民經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)[5]。發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)被列為推進健康中國建設的重點之一，大健康產(chǎn)業(yè)正成為我國經(jīng)濟新的增長點。在加速科學布局大健康產(chǎn)業(yè)的環(huán)境下，大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與政策、人才、科技創(chuàng)新和環(huán)境資源等密切相關(guān)[6]。為推動大健康產(chǎn)業(yè)升級和布局，我國高等職業(yè)院校多年來為社會培養(yǎng)了一大批創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。本文以江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院為例，詳細闡述了大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建。學校多年來緊緊圍繞大健康產(chǎn)業(yè)鏈，推動雙創(chuàng)教育與專業(yè)教育教學的深度融合，努力打造融教學、科研與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為一體的生態(tài)教育教學模式。

1 多方合作，落實大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)平臺

1.1 成立大健康產(chǎn)業(yè)職教集團與聯(lián)盟

學校牽頭成立了江蘇食品職教集團與中國食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟，整合社會優(yōu)質(zhì)資源，堅持學校、企業(yè)、行業(yè)和政府部門之間的多方合作，為大健康人才培養(yǎng)提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務平臺。并先后與政府部門、同類高校、行業(yè)協(xié)會等單位與機構(gòu)成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育聯(lián)盟、大健康產(chǎn)業(yè)教科聯(lián)盟，實現(xiàn)開放、資源共享、協(xié)調(diào)發(fā)展與合作共贏的辦學格局，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提供更好的合作機會與發(fā)展空間?；诙喾胶献髌脚_，邀請大健康產(chǎn)業(yè)企業(yè)骨干、行業(yè)能手進校參與校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)工作，圍繞人才培養(yǎng)方案的修訂、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程與專業(yè)課程教學、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地建設、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目合作申報等多方面開展合作。

1.2 共建大健康產(chǎn)業(yè)學院

服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，共建大健康特色產(chǎn)業(yè)學院，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提供產(chǎn)教融合基礎(chǔ)。根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟特色，校企共建江蘇今世緣釀酒學院、江蘇省淮揚菜產(chǎn)業(yè)學院、龍蝦產(chǎn)業(yè)學院和龍蝦研究院、蒙牛YoyiC 印尼培訓學院等產(chǎn)業(yè)學院，為學生提供了更好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學基地和實踐基地。產(chǎn)業(yè)學院圍繞企業(yè)標準制訂、學生頂崗實習、科技服務、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓等方面開展合作，為大健康產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了一大批職業(yè)技術(shù)技能型人才。在特色產(chǎn)業(yè)學院的加持下，學生實踐技能更加貼近大健康產(chǎn)業(yè)實際需求，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定了堅實的理論和實踐基礎(chǔ)。

2 層次遞進，完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系

2.1 通識類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程

圍繞大健康產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建層次遞進式創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系。第一層為通識類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，主要包括“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)”“職業(yè)社會能力”“大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導”等通識類課程。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)貫穿每個專業(yè)第一學年的人才培養(yǎng)方案中，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)通識類課程學習作為大學生素質(zhì)教育的一個重要方面。另外，在學校范圍內(nèi)開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類選修課，如“TRIZ 創(chuàng)新方法”“批判與創(chuàng)意思考”等課程，并有針對性地開展大健康創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題報告與培訓，激發(fā)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感和熱情。

2.2 融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的專業(yè)課程

在構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，鼓勵將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學，如課程建設、教材建設、實驗實訓基地建設等，促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相互滲透、共同發(fā)展。不同專業(yè)可以有選擇性地開展融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素的專業(yè)課程，如食品藥品類專業(yè)開設“酸奶冰激凌生產(chǎn)技術(shù)”“糕點門店經(jīng)營與管理”“特色藥妝設計與開發(fā)”等課程，餐飲烹飪類專業(yè)開設“中西面點技術(shù)”“小微餐飲企業(yè)創(chuàng)建實務”等課程。鼓勵教學改革與創(chuàng)新，引入虛擬仿真、網(wǎng)站資源、案例資源等教學手段，推進任務驅(qū)動與項目導向等一體化教學方法，加強學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐技能的培養(yǎng)。

2.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題教育

學校與企業(yè)共同成立大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)客學院，共同打造校內(nèi)外協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基地，推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題教育，為學生提供更加專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練與指導。每年定期舉辦精英班，開設“先天特質(zhì)沙盤”“VBSE 創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)”“VBSE 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)決策訓練”等實戰(zhàn)課程。舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資研修與大賽訓練營，定期組織專家專題報告與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題論壇。形成了集雙創(chuàng)教學、實踐訓練、指導服務、成果展示、資源對接、孵化轉(zhuǎn)化為一體的大健康創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐基地，榮獲省大學生創(chuàng)業(yè)示范基地和省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地。

3 專兼結(jié)合，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)隊伍建設

3.1 統(tǒng)籌管理、分工協(xié)作

成立產(chǎn)教融合辦公室（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院）專門負責統(tǒng)籌管理全校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，建立全員參與的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育制度，并協(xié)調(diào)學校不同部門之間的分工協(xié)作，如校辦負責政策與體系，教務處負責教學與實踐體系，科技處負責服務體系，產(chǎn)教融合辦公室負責服務指導工作。各部門之間分工協(xié)作，全面推進全校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作，保證創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作具有蓬勃活力并健康持續(xù)發(fā)展。

3.2 專兼結(jié)合、校企互動

學校整合多種資源，靈活且多渠道引進和培養(yǎng)師資隊伍，實現(xiàn)了專兼結(jié)合、校企互動的常態(tài)工作形式。校內(nèi)成立了專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)通識類課程師資隊伍，明確課程標準與教學目標，實行標準化教學。鼓勵教師考取“職業(yè)規(guī)劃師”“職業(yè)指導師”和“KAB創(chuàng)業(yè)講師”等證書，定期組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專職或團隊教師外出參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研討與學習，不斷汲取新的教育教學內(nèi)容與方法。對于融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的專業(yè)課程和實踐專項，聘請實踐能力強且具有大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的專任或企業(yè)兼職教師任教，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與專業(yè)課程教學無縫對接。依托學校與企業(yè)成立的大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)客學院，邀請企業(yè)創(chuàng)業(yè)英才、管理專家入校為校內(nèi)師生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培訓、專業(yè)指導和大賽輔導。

4 載體優(yōu)選、多維度推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目培育

4.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與校內(nèi)外實踐相結(jié)合

校內(nèi)實訓場所與生產(chǎn)性實踐基地面向在校生開放，將對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)感興趣的同學從課堂引到生產(chǎn)現(xiàn)場，如校內(nèi)食品車間糕點生產(chǎn)基地、啤酒生產(chǎn)基地和餐飲烹飪基地等。校內(nèi)專門開辟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生產(chǎn)性場所，讓教師帶領(lǐng)學生組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊，提交創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書，通過審批后開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，定期提交工作總結(jié)和產(chǎn)品成果。與企業(yè)合作簽訂一批校外大健康生產(chǎn)實訓基地，在實習實訓與暑假期間，外派學生到校外實踐基地開展跟崗學習，培養(yǎng)學生的實踐技能與創(chuàng)業(yè)技能。

4.2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與科研項目相結(jié)合

學校為了助力教師科研工作和學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，在高年級學生中選出實踐能力強、具有創(chuàng)新意識的科研助手，與教師一起研究與探討科學前沿。在提高學生實踐能力和創(chuàng)新能力的同時，為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、挑戰(zhàn)杯大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽奠定基礎(chǔ)，確保選題更加新穎，助力學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)更具有技術(shù)性和前沿性。同時，圍繞江蘇省高等學校大學生創(chuàng)新訓練計劃項目，每年組織申報和結(jié)題一批項目，全面加強過程管理。該項目以學生為主、指導教師為輔，鼓勵大學生加入科技創(chuàng)新、社會實踐和科學研究的浪潮中。通過科研項目和大學生實踐訓練計劃，營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，激發(fā)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情。

4.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與學生競賽相結(jié)合

圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽、職業(yè)規(guī)劃大賽等賽項，分層管理，建立動態(tài)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)“項目池”，從校級、省級、國家級逐層選拔。學校組織多個賽項團隊精心準備，邀請校內(nèi)外專家進行指導并反復論證、修改與完善。學校組織師生參加各種級別的大健康產(chǎn)業(yè)專業(yè)技能競賽，如全國職業(yè)院校技能大賽、江蘇省職業(yè)院校技能大賽和江蘇省醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)技能競賽等。重點圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測項目、食品營養(yǎng)與安全檢測、創(chuàng)意西點技術(shù)、中藥調(diào)劑員、生物制藥技術(shù)、化學實驗室技術(shù)等比賽項目，以賽促創(chuàng)，奠定學生的專業(yè)技能基礎(chǔ)，對于學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)具有更好的推動作用。

5 產(chǎn)教融合，驅(qū)動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目孵化

5.1 搭建產(chǎn)教融合平臺

圍繞大健康產(chǎn)業(yè)，學校以“校外創(chuàng)業(yè)園區(qū)為支撐、二級學院孵化基地為基礎(chǔ)、校級眾創(chuàng)空間為引擎，項目培育為抓手”，產(chǎn)教融合加速驅(qū)動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目孵化。學校與市級科技園、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、留學生創(chuàng)業(yè)園等校外創(chuàng)業(yè)園區(qū)建立合作伙伴關(guān)系，并通過學校搭建的江蘇食品職業(yè)教育集團、食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟等產(chǎn)教融合平臺，實現(xiàn)學校項目孵化與校外企業(yè)有效銜接，為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目孵化解決對接不暢的問題，努力打造大健康產(chǎn)業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化生態(tài)圈。

5.2 建立校內(nèi)產(chǎn)教融合孵化基地

學校以二級學院為主體，創(chuàng)建多個具有大健康特色的產(chǎn)教融合孵化基地，如食品學院的烘焙工坊、藥學院的老百姓大藥房、制藥工程學院的制藥藥妝、酒店學院的蘇食苑賓館、數(shù)字經(jīng)濟學院的校園智慧物流綜合服務中心、健康學院的中醫(yī)養(yǎng)生館、智能制造學院的創(chuàng)新設計中心、人工智能學院的食藥文創(chuàng)空間等8 個產(chǎn)教融合孵化基地。以科研項目、實際生產(chǎn)和技術(shù)創(chuàng)新等方式吸納學生參與實際工作，實現(xiàn)專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)深度融合。

5.3 打造校級眾創(chuàng)空間引擎

校級眾創(chuàng)空間為入駐的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目團隊免費提供辦公工位、活動場地，輔導培訓、參賽指導、政策對接等。眾創(chuàng)空間分設三個功能區(qū)：創(chuàng)客苗圃區(qū)、一院一品區(qū)和創(chuàng)客孵化區(qū)。創(chuàng)客苗圃區(qū)主要是培育或引進貼近大健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，如科技類創(chuàng)新項目或具有市場發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)類項目，內(nèi)設多個頭腦風暴工作室。一院一品區(qū)通過各二級學院的產(chǎn)品展示、生產(chǎn)銷售、科技創(chuàng)新等形式，弘揚大健康產(chǎn)業(yè)特色創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)校園文化。創(chuàng)客孵化區(qū)為具有市場前景的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，提供專屬孵化空間，形成專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊。鼓勵將孵化項目進行工商注冊，轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)實體經(jīng)營。

6 結(jié)語

本文在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學實踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)了高職院校大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系。緊緊圍繞大健康產(chǎn)業(yè)鏈，整合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)資源，推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教學、實踐教學、產(chǎn)業(yè)行業(yè)、智慧科技的融合，聚力創(chuàng)新，助推大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)區(qū)域升級。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)鏈，以課程建設為主要載體，根植專業(yè)教學，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程。