將課程思政融入動物解剖學(xué)課堂的初步探索與效果

張 曼，王 軍，張利衛(wèi)，彭永帥，李月勤，霍 軍，金 鑫

(1.河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院動物醫(yī)藥學(xué)院，河南鄭州 450046；2.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院，河南鄭州 450046）

近年來，國際環(huán)境的變幻莫測，各種思潮的不斷涌入，時刻挑戰(zhàn)著我國的思想政治教育工作。2016 年在全國高校思想政治工作會議上，習(xí)近平總書記明確強調(diào)：要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人[1]。這就要求各大高校的任課教師能夠切實用好課堂教學(xué)這個主渠道，在教學(xué)的過程中充分挖掘思政元素，將思政教育全方位地滲透、貫穿和實施于教學(xué)活動的各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)教書和育人的有機融合，達到“潤物無聲” 的目的，從而培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，助力學(xué)生健康全面發(fā)展[2-4]。

但是在動物解剖學(xué)的長期教學(xué)中，由于解剖學(xué)內(nèi)容繁多，學(xué)時有限，教師在授課過程中往往只注重知識體系的構(gòu)建和內(nèi)容的傳授，忽略了課程的思政教育。因此，本文以動物解剖學(xué)課程教學(xué)中現(xiàn)今存在的問題為導(dǎo)向，圍繞如何更好地落實課程思政，挖掘動物解剖學(xué)教學(xué)內(nèi)容中蘊含的思政元素，給出具體實施方案，以實現(xiàn)專業(yè)知識傳播中的價值引領(lǐng)。

1 動物解剖學(xué)課程思政的重要性

動物解剖學(xué)是研究動物有機體各器官的正常形態(tài)、構(gòu)造、色澤、位置及相互關(guān)系的學(xué)科，是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其作為畜牧和獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生入學(xué)后接觸的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，受眾之廣不言而喻，并且作為一門基礎(chǔ)課程該課程在各章節(jié)內(nèi)容中蘊含著大量與人文素質(zhì)教育相關(guān)的思政元素，具有獨特的育人優(yōu)勢。此外，動物解剖學(xué)設(shè)置有獨立的實驗課程，教師通過專業(yè)的示范操作，更容易在教學(xué)過程中融入職業(yè)精神以及價值觀引領(lǐng)。因此，在動物解剖學(xué)教學(xué)中融入思政內(nèi)容，增強愛國熱情，樹立民族自信，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣和奉獻精神，對于培養(yǎng)新時代綜合素質(zhì)過硬的獸醫(yī)人才尤為重要。

2 動物解剖學(xué)教學(xué)中的思政設(shè)計

2.1 將愛國主義、民族精神和職業(yè)教育融入緒論教學(xué)

緒論作為課程的第一節(jié)課，是學(xué)生聽課率最高的部分，緒論教學(xué)的好壞也直接決定了學(xué)生對課程的第一印象。因此利用開篇的緒論部分，在介紹動物解剖學(xué)概念時，經(jīng)常給學(xué)生們講到庖丁解牛的小故事，告訴學(xué)生庖丁雖然只是一介屠夫，但他卻可以閉著眼睛在牛無痛苦的情況下將其解而分之，從而舉世聞名為后人所熟知，這就是熟能生巧的技藝。通過小故事加強學(xué)生的職業(yè)情操教育，告誡學(xué)生在學(xué)好理論知識的基礎(chǔ)上，一定要加強實踐鍛煉，讓學(xué)生懂得實踐的重要性，而對于解剖學(xué)這門形態(tài)學(xué)課程而言更是如此。而后通過講述我國古代有關(guān)解剖學(xué)的任務(wù)故事，使學(xué)生了解我國科學(xué)家對解剖學(xué)領(lǐng)域的貢獻。早在秦漢時期，《黃帝內(nèi)經(jīng)》 中就有“人死后可解剖而視之” 的記錄，這是我國醫(yī)之始祖，明朝時期，元亨兄弟曾編著了《元亨療馬集》，俗稱《牛馬經(jīng)》，這是獸醫(yī)寶庫，也是我們現(xiàn)代馬獸醫(yī)所用教材的原型；清朝的王清任畢生通過親自解剖尸體編著完成了《醫(yī)林改錯》 一書，他以42 年的心血驗證了我國解剖學(xué)家偉大的科學(xué)實踐精神[5]。宋慈編著的《洗冤集錄》 是世界上第一部系統(tǒng)的法醫(yī)學(xué)著作[6]，比意大利的菲德里寫的法醫(yī)著作還要早上三百多年。新中國成立以來我國也涌現(xiàn)出一大批杰出的動物解剖學(xué)家，他們克服各種困難、吃苦耐勞、在環(huán)境極度惡劣的情況下完成了多種動物的解剖并編寫了動物解剖學(xué)教材，在教學(xué)方面填補了動物解剖學(xué)的空白。他們那不畏艱險和團結(jié)協(xié)作的高貴品質(zhì)，為我國動物解剖學(xué)的發(fā)展和獸醫(yī)事業(yè)的壯大做出了巨大貢獻。我國的解剖學(xué)發(fā)展凝聚著各年代醫(yī)者的智慧，教師通過講授解剖學(xué)概念、發(fā)展簡史和解剖學(xué)家的探索經(jīng)歷，可有效激發(fā)學(xué)生的民族自豪感、文化自信心和愛國主義情懷，引導(dǎo)學(xué)生自覺地將個人理想和職業(yè)規(guī)劃融到國家和民族事業(yè)的發(fā)展中。

2.2 將奉獻主義精神、孝道精神和遵紀守法融入運動系統(tǒng)教學(xué)

在運動系統(tǒng)里，骨骼作為機體運動的杠桿，發(fā)揮著重要作用。除了參與運動外，骨骼內(nèi)的骨髓是機體造血的主要場所，骨髓包括紅骨髓和黃骨髓，其中紅骨髓是造血的主要部位，當機體在失血后，黃骨髓也具有自動轉(zhuǎn)化為紅骨髓的功能，以滿足機體正常的生命活動。因此，在適量范圍內(nèi)進行無償獻血對機體并無大礙，尤其對青年大學(xué)生來說還是一次血細胞的更新，更有助于身體健康。此外，捐獻造血干細胞對供者的身體健康也不會產(chǎn)生不良影響，因為機體內(nèi)各類血細胞都是由多能造血干細胞分化而來的。當細胞衰老死亡或受損時，健康的干細胞就會快速產(chǎn)生以補償。并且臨床上捐獻骨髓時只是抽出人體一小部分骨髓，造血功能短期內(nèi)完全恢復(fù)正常。所以捐獻造血干細胞不會影響人的造血功能，但是這種捐獻的做法卻可以救活很多人的生命，挽救很多家庭的幸福與安定。因此，在教授學(xué)生專業(yè)知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生形成無償奉獻精神以及仁愛之心。希望學(xué)生學(xué)習(xí)了骨髓的功能和作用以后可以在將來的生活中主動捐獻，主動為家人和朋友普及知識，做一名有奉獻精神的當代大學(xué)生。

在講到骨骼的組成時，我們也經(jīng)常會給學(xué)生們講到臨床中有一種母牛產(chǎn)后癱瘓病，這種病是在母牛生完犢牛后，為了給犢牛提供足夠的乳汁，而母牛在日常飼料中得不到充足鈣磷補充的情況下，會動用自己身體骨骼里的鈣磷，這就很容易引起母牛由于缺鈣而引起的產(chǎn)后癱瘓，從這樣的病例中讓學(xué)生了解孕育的艱辛，引導(dǎo)學(xué)生從動物身上體會到母愛的偉大和無私，增強學(xué)生們感恩父母和孝道精神的培養(yǎng)。

講到肌肉的時候，我們會給同學(xué)們看一些注水肉的圖片和新聞，讓同學(xué)們了解這種在屠宰前給動物灌水，或者屠宰后向肉內(nèi)注水以此來謀取利益的行為不僅損害消費者權(quán)益、降低肉類的口感質(zhì)量和引發(fā)視頻安全衛(wèi)生問題，還違反了《食品安全法》 和《生豬屠宰管理條例》 等法規(guī)條例，并且根據(jù)《中華人民共和國刑法》 第一百四十條：生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額5 萬元以上不滿20 萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。以此告誡同學(xué)們一定要遵紀守法，不要為了一時的利益而悔恨終身。

2.3 把“綠水青山就是金山銀山” 的生態(tài)環(huán)保理念和提升動物福利的思想融入消化系統(tǒng)教學(xué)

習(xí)近平總書記曾多次提到“綠水青山就是金山銀山”，為了將該理念融到學(xué)生們的日常學(xué)習(xí)生活中，在講解不同動物的采食特點后，牛、羊等草食動物會破壞草木的根部，導(dǎo)致地面不再生長草木，學(xué)生們可以更好地理解國家實施“禁牧禁墾” 政策的重大意義。因此在飼養(yǎng)時盡量選擇圈養(yǎng)方式，這樣就可以減少草地的破壞，防止沙漠化形成，從而保護我們的生態(tài)平衡。希望同學(xué)們能夠在日常的生活中大力宣傳黨的方針政策，使農(nóng)牧民朋友能夠真正體會到保護生態(tài)環(huán)境的重要性。此外，也教導(dǎo)學(xué)生們在今后從事畜牧養(yǎng)殖等方面的工作時，在追求經(jīng)濟效益的同時，也一定不能忘記保護環(huán)境的重要性，讓“綠水青山就是金山銀山” 的理念永駐人心。

隨著人類社會的進步與發(fā)展，“動物福利”概念正逐步為大眾所接受。在講到不同動物胃腸道結(jié)構(gòu)的時候，我們會提到好的飼料配方可以增加動物腸道的吸收率，是使動物增重的因素之一。但一些地區(qū)為了追求短暫的經(jīng)濟效益，違背動物正常的生長規(guī)律，使用一些像瘦肉精等促生長劑。一旦食用了這些富含大量添加劑的肉類或內(nèi)臟，對人體會造成極大的傷害，尤其是對老人和小孩的影響將會更大。通過一些生產(chǎn)實例讓同學(xué)們知道動物福利和食品安全息息相關(guān)，人類對動物資源的不合理利用以及虐待行為造成的惡果，也終將會隨著食物鏈回歸到我們的餐桌。那到底什么是動物福利呢？按照國際標準，動物福利由五個基本要素組成：生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利和心理福利。在養(yǎng)殖業(yè)中滿足動物的基本生存條件并不難，難的是如何提升心理福利。近幾年，隨著科研人員的不斷探索與實踐，人們發(fā)現(xiàn)在飼養(yǎng)過中會給動物播放音樂和放玩具供其玩耍，可以明顯減緩其焦慮，甚至提升動物的采食量和產(chǎn)奶量[7,8]。通過這些養(yǎng)殖方法的講解和文獻的解讀強化同學(xué)們對動物福利的理解。

2.4 將人與自然和諧共生的理念、社會責任和正確自我認知觀念融入呼吸系統(tǒng)教學(xué)

肺作為呼吸系統(tǒng)的重要組成部分，在機體生命活動中發(fā)揮著重要作用。眾所周知，無論是2003 年的SARS 病毒還是2020 年的新冠病毒，其攻擊的靶器官主要都在肺，雖然目前新冠病毒的來源仍尚不清楚，但SARS 病毒已明確其來自自然界[9]，這不禁讓我們思考人與自然的相互關(guān)系。在講課過程中抓住生活實例告誡學(xué)生我們要像保護自己的眼睛一樣保護生態(tài)環(huán)境，像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境。此外，面對突如其來的疫情，無數(shù)白衣戰(zhàn)士勇赴抗疫一線，無私無畏，譜寫著救死扶傷的英雄壯歌。對于我們獸醫(yī)來說，也有無數(shù)的科研人員夜以繼日，加班加點的為疫苗研發(fā)和病毒消殺辛勤的付出，這些真實的先進事跡可以增強學(xué)生的職業(yè)自信心和職業(yè)認同感，進而激發(fā)他們面對困難勇于擔當?shù)纳鐣熑胃?。最后，疫情在中國共產(chǎn)黨的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，全國人民響應(yīng)國家號召，發(fā)揮了一方有難八方支援的大愛精神，舉國上下全力支持，我們生活在這樣一個有責任、有擔當、有大愛的國家里不感到無比的自豪和幸福嗎？因此我們青年學(xué)子更應(yīng)該熱愛我們的黨、熱愛我們的國家。

愛美之心有皆有之，鼻子作為人五官中很重要的一部分，鼻翼的大小、鼻梁的高低都會影響我們的外貌，一個好看的鼻子通?？梢宰屓嗣娌刻嵘粋€質(zhì)的變化。因此，鼻子整形術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代整形外科手術(shù)中最普遍的手術(shù)之一。但是隨著整容的普遍，醫(yī)學(xué)美容失敗的案例也隨處可見，整形一旦失敗不僅導(dǎo)致自己沒有變美還會引發(fā)多種并發(fā)癥，嚴重影響著人們的身心健康。那么，我們在講授呼吸系統(tǒng)鼻子構(gòu)造的時候就會引入隆鼻術(shù)的操作過程，播放一些隆鼻失敗的案例，以此來告誡同學(xué)們雖然在現(xiàn)實生活中姣好的容貌會讓你獲得更多的機會，但這并不是起決定性的因素。因為再美的容貌也有衰老的一天，作為當代大學(xué)生一定要有正確認知自我的能力，不能一味追求外在的美麗，我們應(yīng)該多讀書，多充實自己的內(nèi)在，提升自己的氣質(zhì)，這種美才是永恒的美，值得驕傲的美。

2.5 將正確的價值觀、提升動物福利和奉獻精神融入生殖系統(tǒng)

生殖系統(tǒng)是動物進行繁殖的主要器官，而繁殖又可分為無性繁殖和有性繁殖，克隆技術(shù)是無性繁殖的一種技術(shù)手段，在現(xiàn)代生物學(xué)中被稱為“生物放大技術(shù)”。在講授生殖系統(tǒng)概述時，以克隆羊多莉為例，分析和講授克隆技術(shù)的原理和操作手段，以此達到既吸引學(xué)生注意力又能科普現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的作用?？寺〖夹g(shù)給人類和畜牧業(yè)的發(fā)展都帶來了很多益處，例如，可以通過繁殖出瀕臨滅絕物種的方式來保護珍稀物種，制造藥物和克隆人類器官來治療疾病。但同樣這種技術(shù)存在一定的缺點，比如，其干擾了自然進化的進程，破壞了自然規(guī)律中的優(yōu)勝劣汰，如果這種技術(shù)被某些不法分子利用，則會危害人類的安全。通過這些科普知識，讓學(xué)生們懂得一定要辯證地去看待問題，要擁有正確的價值觀和明辨是非的能力，不能為了追求名利而做出違背倫理道德的事情，更不能人云亦云沒有自己的主見。

在講述雄性生殖系統(tǒng)組成時候，我們會講到小動物絕育手術(shù)的原理和方法。那到底為什么要給動物做絕育手術(shù)呢？我們都知道貓狗的繁殖能力很強，如果不加控制任其隨意生產(chǎn)，通過肆意交配，一只流浪狗狗一生中直接和間接產(chǎn)生的幼崽能達到10 萬只，貓則更多能達到40 萬只，這樣就會增加寵物主人的經(jīng)濟負擔，從而導(dǎo)致大量流浪動物的出現(xiàn)。因此，給小動物做絕育，首先就可以避免更多的流浪貓狗出現(xiàn)，減少貓或狗因叫春導(dǎo)致的亂撒尿情況，從而保護我們的社會環(huán)境，并且還具有減少疾病的發(fā)生和增加動物的壽命等益處，所以給動物做絕育是一件有利于動物健康和社會環(huán)境的益事，是屬于提升動物福利的方法。在我們的校園里流浪動物四處可見，我們學(xué)校的教師每年都會為校園內(nèi)的流浪動物進行體檢，對新到來的動物進行免費的絕育手術(shù)，此過程中也會有許多學(xué)生參與進來，在此也希望我們學(xué)生能夠多多加入這種公益活動中，奉獻自己的愛心和熱情。

2.6 將法律法規(guī)融入被皮系統(tǒng)

在我們生活中皮毛制品隨處可見，我們穿的皮鞋、皮衣、皮包、地毯和皮毛一體的大衣等都是由動物的皮毛制成。毛皮交易的歷史可以追溯到史前時代，古人依靠動物毛皮來保護自身、抵御外在危險。隨著人類社會發(fā)展，毛皮制品已不再是為了保暖，更多是為了美觀。然而一些不法商販抓住消費者的喜好，為了謀取利益非法獵殺保護動物，甚至是瀕危動物以獲得他們的皮毛，導(dǎo)致大量的瀕危保護動物死亡。而根據(jù)我國《刑法》 的規(guī)定，非法出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，視情節(jié)輕重，處5 年以下有期徒刑，并處罰金，或處5 年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。因此，在講授被皮系統(tǒng)組成的時候我們多會引用一些倒賣皮毛而受處罰的例子，告誡學(xué)生不能因為一時的利益而觸犯法律，一定要做知法、懂法、守法的合格公民。

3 動物解剖學(xué)課程思政的應(yīng)用效果

3.1 課程思政對學(xué)生的影響

學(xué)習(xí)目標更加明確，學(xué)習(xí)態(tài)度更加端正。通過動物福利等系列思政教育，學(xué)生在生活中更加注重關(guān)心和愛護動物，在實驗課中對動物采取的處死方法更加科學(xué)合理，對動物標本更加愛護，大大減少了動物標本的損耗；通過介紹我國學(xué)者對解剖領(lǐng)域的貢獻，強化了學(xué)生的責任感、民族榮譽感、愛國主義和為人民服務(wù)的意識；通過介紹教師們敬業(yè)奉獻的典型事例，加強了學(xué)生的奉獻精神和愛崗敬業(yè)的職業(yè)操守；通過引入臨床案例，引導(dǎo)學(xué)生要有正確的認知自我能力，鞏固學(xué)生辯證思維能力、正確的價值觀以及對法律法規(guī)的正確認知。通過將課程思政融到動物解剖學(xué)的教學(xué)過程中，使解剖學(xué)專業(yè)知識不再是冰冷的書本內(nèi)容，而是因相關(guān)的人物故事、案例分析和生活實例變得豐滿而有溫度，生動而有趣，同時上課多講的知識內(nèi)容也不再局限于解剖學(xué)的位置、形態(tài)、關(guān)系的講解，而是與臨床和生活密切相關(guān)，使得學(xué)生在知識運用方面變得更加靈活，掌握地也更加牢固。

3.2 課程思政對教師的影響

通過從專業(yè)課程中深刻挖掘思政元素，使教師的專業(yè)水平、道德素養(yǎng)和思政能力都有了進一步的提高，使得教師們更加注重自我思想道德的培養(yǎng)，自我行為的約束，更加有意識的收集日常生活、新聞報道、國內(nèi)國外相關(guān)文獻內(nèi)與本課程有關(guān)的內(nèi)容，以此達到在教學(xué)過程中將思政元素與專業(yè)知識有機結(jié)合的目的，真正做到“為人師表、言傳身教、立德樹人”。

4 小結(jié)

長久以來，黨和國家高度重視思政在教育中的作用，在動物解剖學(xué)教學(xué)中引入思政內(nèi)容，既是教書和育人的有機結(jié)合，更是學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上講話精神的必然舉措。教師要以立德樹人為根本，以學(xué)生發(fā)展為中心，做到吃透教材，從中充分挖掘課程所蘊含的思政元素，將課程有機融入人文精神培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)、生態(tài)文明教育、愛國主義教育等，達到潤物無聲、鹽溶于水的育人效果，做到知識傳播和價值引領(lǐng)同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，以培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)人才。但如何實現(xiàn)動物解剖學(xué)課程思政的常態(tài)化，仍是一個有待探索的大課題，我們將不斷創(chuàng)新育人模式，將“課程思政” 與專業(yè)教育有機融合，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時潛移默化地接受思政教育，從而把學(xué)生培養(yǎng)成有理想、有道德、有責任、有擔當?shù)膬?yōu)秀獸醫(yī)人才。