將課程思政融入動物解剖學課堂的初步探索與效果

張 曼，王 軍，張利衛(wèi)，彭永帥，李月勤，霍 軍，金 鑫

(1.河南牧業(yè)經(jīng)濟學院動物醫(yī)藥學院，河南鄭州 450046；2.河南農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院，河南鄭州 450046）

近年來，國際環(huán)境的變幻莫測，各種思潮的不斷涌入，時刻挑戰(zhàn)著我國的思想政治教育工作。2016 年在全國高校思想政治工作會議上，習近平總書記明確強調(diào)：要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人[1]。這就要求各大高校的任課教師能夠切實用好課堂教學這個主渠道，在教學的過程中充分挖掘思政元素，將思政教育全方位地滲透、貫穿和實施于教學活動的各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)教書和育人的有機融合，達到“潤物無聲” 的目的，從而培養(yǎng)學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，助力學生健康全面發(fā)展[2-4]。

但是在動物解剖學的長期教學中，由于解剖學內(nèi)容繁多，學時有限，教師在授課過程中往往只注重知識體系的構建和內(nèi)容的傳授，忽略了課程的思政教育。因此，本文以動物解剖學課程教學中現(xiàn)今存在的問題為導向，圍繞如何更好地落實課程思政，挖掘動物解剖學教學內(nèi)容中蘊含的思政元素，給出具體實施方案，以實現(xiàn)專業(yè)知識傳播中的價值引領。

1 動物解剖學課程思政的重要性

動物解剖學是研究動物有機體各器官的正常形態(tài)、構造、色澤、位置及相互關系的學科，是一門重要的專業(yè)基礎課程，其作為畜牧和獸醫(yī)專業(yè)學生入學后接觸的第一門專業(yè)基礎課，受眾之廣不言而喻，并且作為一門基礎課程該課程在各章節(jié)內(nèi)容中蘊含著大量與人文素質(zhì)教育相關的思政元素，具有獨特的育人優(yōu)勢。此外，動物解剖學設置有獨立的實驗課程，教師通過專業(yè)的示范操作，更容易在教學過程中融入職業(yè)精神以及價值觀引領。因此，在動物解剖學教學中融入思政內(nèi)容，增強愛國熱情，樹立民族自信，培養(yǎng)學習興趣和奉獻精神，對于培養(yǎng)新時代綜合素質(zhì)過硬的獸醫(yī)人才尤為重要。

2 動物解剖學教學中的思政設計

2.1 將愛國主義、民族精神和職業(yè)教育融入緒論教學

緒論作為課程的第一節(jié)課，是學生聽課率最高的部分，緒論教學的好壞也直接決定了學生對課程的第一印象。因此利用開篇的緒論部分，在介紹動物解剖學概念時，經(jīng)常給學生們講到庖丁解牛的小故事，告訴學生庖丁雖然只是一介屠夫，但他卻可以閉著眼睛在牛無痛苦的情況下將其解而分之，從而舉世聞名為后人所熟知，這就是熟能生巧的技藝。通過小故事加強學生的職業(yè)情操教育，告誡學生在學好理論知識的基礎上，一定要加強實踐鍛煉，讓學生懂得實踐的重要性，而對于解剖學這門形態(tài)學課程而言更是如此。而后通過講述我國古代有關解剖學的任務故事，使學生了解我國科學家對解剖學領域的貢獻。早在秦漢時期，《黃帝內(nèi)經(jīng)》 中就有“人死后可解剖而視之” 的記錄，這是我國醫(yī)之始祖，明朝時期，元亨兄弟曾編著了《元亨療馬集》，俗稱《牛馬經(jīng)》，這是獸醫(yī)寶庫，也是我們現(xiàn)代馬獸醫(yī)所用教材的原型；清朝的王清任畢生通過親自解剖尸體編著完成了《醫(yī)林改錯》 一書，他以42 年的心血驗證了我國解剖學家偉大的科學實踐精神[5]。宋慈編著的《洗冤集錄》 是世界上第一部系統(tǒng)的法醫(yī)學著作[6]，比意大利的菲德里寫的法醫(yī)著作還要早上三百多年。新中國成立以來我國也涌現(xiàn)出一大批杰出的動物解剖學家，他們克服各種困難、吃苦耐勞、在環(huán)境極度惡劣的情況下完成了多種動物的解剖并編寫了動物解剖學教材，在教學方面填補了動物解剖學的空白。他們那不畏艱險和團結協(xié)作的高貴品質(zhì)，為我國動物解剖學的發(fā)展和獸醫(yī)事業(yè)的壯大做出了巨大貢獻。我國的解剖學發(fā)展凝聚著各年代醫(yī)者的智慧，教師通過講授解剖學概念、發(fā)展簡史和解剖學家的探索經(jīng)歷，可有效激發(fā)學生的民族自豪感、文化自信心和愛國主義情懷，引導學生自覺地將個人理想和職業(yè)規(guī)劃融到國家和民族事業(yè)的發(fā)展中。

2.2 將奉獻主義精神、孝道精神和遵紀守法融入運動系統(tǒng)教學

在運動系統(tǒng)里，骨骼作為機體運動的杠桿，發(fā)揮著重要作用。除了參與運動外，骨骼內(nèi)的骨髓是機體造血的主要場所，骨髓包括紅骨髓和黃骨髓，其中紅骨髓是造血的主要部位，當機體在失血后，黃骨髓也具有自動轉化為紅骨髓的功能，以滿足機體正常的生命活動。因此，在適量范圍內(nèi)進行無償獻血對機體并無大礙，尤其對青年大學生來說還是一次血細胞的更新，更有助于身體健康。此外，捐獻造血干細胞對供者的身體健康也不會產(chǎn)生不良影響，因為機體內(nèi)各類血細胞都是由多能造血干細胞分化而來的。當細胞衰老死亡或受損時，健康的干細胞就會快速產(chǎn)生以補償。并且臨床上捐獻骨髓時只是抽出人體一小部分骨髓，造血功能短期內(nèi)完全恢復正常。所以捐獻造血干細胞不會影響人的造血功能，但是這種捐獻的做法卻可以救活很多人的生命，挽救很多家庭的幸福與安定。因此，在教授學生專業(yè)知識的同時，培養(yǎng)學生形成無償奉獻精神以及仁愛之心。希望學生學習了骨髓的功能和作用以后可以在將來的生活中主動捐獻，主動為家人和朋友普及知識，做一名有奉獻精神的當代大學生。

在講到骨骼的組成時，我們也經(jīng)常會給學生們講到臨床中有一種母牛產(chǎn)后癱瘓病，這種病是在母牛生完犢牛后，為了給犢牛提供足夠的乳汁，而母牛在日常飼料中得不到充足鈣磷補充的情況下，會動用自己身體骨骼里的鈣磷，這就很容易引起母牛由于缺鈣而引起的產(chǎn)后癱瘓，從這樣的病例中讓學生了解孕育的艱辛，引導學生從動物身上體會到母愛的偉大和無私，增強學生們感恩父母和孝道精神的培養(yǎng)。

講到肌肉的時候，我們會給同學們看一些注水肉的圖片和新聞，讓同學們了解這種在屠宰前給動物灌水，或者屠宰后向肉內(nèi)注水以此來謀取利益的行為不僅損害消費者權益、降低肉類的口感質(zhì)量和引發(fā)視頻安全衛(wèi)生問題，還違反了《食品安全法》 和《生豬屠宰管理條例》 等法規(guī)條例，并且根據(jù)《中華人民共和國刑法》 第一百四十條：生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額5 萬元以上不滿20 萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。以此告誡同學們一定要遵紀守法，不要為了一時的利益而悔恨終身。

2.3 把“綠水青山就是金山銀山” 的生態(tài)環(huán)保理念和提升動物福利的思想融入消化系統(tǒng)教學

習近平總書記曾多次提到“綠水青山就是金山銀山”，為了將該理念融到學生們的日常學習生活中，在講解不同動物的采食特點后，牛、羊等草食動物會破壞草木的根部，導致地面不再生長草木，學生們可以更好地理解國家實施“禁牧禁墾” 政策的重大意義。因此在飼養(yǎng)時盡量選擇圈養(yǎng)方式，這樣就可以減少草地的破壞，防止沙漠化形成，從而保護我們的生態(tài)平衡。希望同學們能夠在日常的生活中大力宣傳黨的方針政策，使農(nóng)牧民朋友能夠真正體會到保護生態(tài)環(huán)境的重要性。此外，也教導學生們在今后從事畜牧養(yǎng)殖等方面的工作時，在追求經(jīng)濟效益的同時，也一定不能忘記保護環(huán)境的重要性，讓“綠水青山就是金山銀山” 的理念永駐人心。

隨著人類社會的進步與發(fā)展，“動物福利”概念正逐步為大眾所接受。在講到不同動物胃腸道結構的時候，我們會提到好的飼料配方可以增加動物腸道的吸收率，是使動物增重的因素之一。但一些地區(qū)為了追求短暫的經(jīng)濟效益，違背動物正常的生長規(guī)律，使用一些像瘦肉精等促生長劑。一旦食用了這些富含大量添加劑的肉類或內(nèi)臟，對人體會造成極大的傷害，尤其是對老人和小孩的影響將會更大。通過一些生產(chǎn)實例讓同學們知道動物福利和食品安全息息相關，人類對動物資源的不合理利用以及虐待行為造成的惡果，也終將會隨著食物鏈回歸到我們的餐桌。那到底什么是動物福利呢？按照國際標準，動物福利由五個基本要素組成：生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利和心理福利。在養(yǎng)殖業(yè)中滿足動物的基本生存條件并不難，難的是如何提升心理福利。近幾年，隨著科研人員的不斷探索與實踐，人們發(fā)現(xiàn)在飼養(yǎng)過中會給動物播放音樂和放玩具供其玩耍，可以明顯減緩其焦慮，甚至提升動物的采食量和產(chǎn)奶量[7,8]。通過這些養(yǎng)殖方法的講解和文獻的解讀強化同學們對動物福利的理解。

2.4 將人與自然和諧共生的理念、社會責任和正確自我認知觀念融入呼吸系統(tǒng)教學

肺作為呼吸系統(tǒng)的重要組成部分，在機體生命活動中發(fā)揮著重要作用。眾所周知，無論是2003 年的SARS 病毒還是2020 年的新冠病毒，其攻擊的靶器官主要都在肺，雖然目前新冠病毒的來源仍尚不清楚，但SARS 病毒已明確其來自自然界[9]，這不禁讓我們思考人與自然的相互關系。在講課過程中抓住生活實例告誡學生我們要像保護自己的眼睛一樣保護生態(tài)環(huán)境，像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境。此外，面對突如其來的疫情，無數(shù)白衣戰(zhàn)士勇赴抗疫一線，無私無畏，譜寫著救死扶傷的英雄壯歌。對于我們獸醫(yī)來說，也有無數(shù)的科研人員夜以繼日，加班加點的為疫苗研發(fā)和病毒消殺辛勤的付出，這些真實的先進事跡可以增強學生的職業(yè)自信心和職業(yè)認同感，進而激發(fā)他們面對困難勇于擔當?shù)纳鐣熑胃?。最后，疫情在中國共產(chǎn)黨的堅強領導下，全國人民響應國家號召，發(fā)揮了一方有難八方支援的大愛精神，舉國上下全力支持，我們生活在這樣一個有責任、有擔當、有大愛的國家里不感到無比的自豪和幸福嗎？因此我們青年學子更應該熱愛我們的黨、熱愛我們的國家。

愛美之心有皆有之，鼻子作為人五官中很重要的一部分，鼻翼的大小、鼻梁的高低都會影響我們的外貌，一個好看的鼻子通常可以讓人面部提升一個質(zhì)的變化。因此，鼻子整形術已經(jīng)成為現(xiàn)代整形外科手術中最普遍的手術之一。但是隨著整容的普遍，醫(yī)學美容失敗的案例也隨處可見，整形一旦失敗不僅導致自己沒有變美還會引發(fā)多種并發(fā)癥，嚴重影響著人們的身心健康。那么，我們在講授呼吸系統(tǒng)鼻子構造的時候就會引入隆鼻術的操作過程，播放一些隆鼻失敗的案例，以此來告誡同學們雖然在現(xiàn)實生活中姣好的容貌會讓你獲得更多的機會，但這并不是起決定性的因素。因為再美的容貌也有衰老的一天，作為當代大學生一定要有正確認知自我的能力，不能一味追求外在的美麗，我們應該多讀書，多充實自己的內(nèi)在，提升自己的氣質(zhì)，這種美才是永恒的美，值得驕傲的美。

2.5 將正確的價值觀、提升動物福利和奉獻精神融入生殖系統(tǒng)

生殖系統(tǒng)是動物進行繁殖的主要器官，而繁殖又可分為無性繁殖和有性繁殖，克隆技術是無性繁殖的一種技術手段，在現(xiàn)代生物學中被稱為“生物放大技術”。在講授生殖系統(tǒng)概述時，以克隆羊多莉為例，分析和講授克隆技術的原理和操作手段，以此達到既吸引學生注意力又能科普現(xiàn)代科學技術的作用?？寺〖夹g給人類和畜牧業(yè)的發(fā)展都帶來了很多益處，例如，可以通過繁殖出瀕臨滅絕物種的方式來保護珍稀物種，制造藥物和克隆人類器官來治療疾病。但同樣這種技術存在一定的缺點，比如，其干擾了自然進化的進程，破壞了自然規(guī)律中的優(yōu)勝劣汰，如果這種技術被某些不法分子利用，則會危害人類的安全。通過這些科普知識，讓學生們懂得一定要辯證地去看待問題，要擁有正確的價值觀和明辨是非的能力，不能為了追求名利而做出違背倫理道德的事情，更不能人云亦云沒有自己的主見。

在講述雄性生殖系統(tǒng)組成時候，我們會講到小動物絕育手術的原理和方法。那到底為什么要給動物做絕育手術呢？我們都知道貓狗的繁殖能力很強，如果不加控制任其隨意生產(chǎn)，通過肆意交配，一只流浪狗狗一生中直接和間接產(chǎn)生的幼崽能達到10 萬只，貓則更多能達到40 萬只，這樣就會增加寵物主人的經(jīng)濟負擔，從而導致大量流浪動物的出現(xiàn)。因此，給小動物做絕育，首先就可以避免更多的流浪貓狗出現(xiàn)，減少貓或狗因叫春導致的亂撒尿情況，從而保護我們的社會環(huán)境，并且還具有減少疾病的發(fā)生和增加動物的壽命等益處，所以給動物做絕育是一件有利于動物健康和社會環(huán)境的益事，是屬于提升動物福利的方法。在我們的校園里流浪動物四處可見，我們學校的教師每年都會為校園內(nèi)的流浪動物進行體檢，對新到來的動物進行免費的絕育手術，此過程中也會有許多學生參與進來，在此也希望我們學生能夠多多加入這種公益活動中，奉獻自己的愛心和熱情。

2.6 將法律法規(guī)融入被皮系統(tǒng)

在我們生活中皮毛制品隨處可見，我們穿的皮鞋、皮衣、皮包、地毯和皮毛一體的大衣等都是由動物的皮毛制成。毛皮交易的歷史可以追溯到史前時代，古人依靠動物毛皮來保護自身、抵御外在危險。隨著人類社會發(fā)展，毛皮制品已不再是為了保暖，更多是為了美觀。然而一些不法商販抓住消費者的喜好，為了謀取利益非法獵殺保護動物，甚至是瀕危動物以獲得他們的皮毛，導致大量的瀕危保護動物死亡。而根據(jù)我國《刑法》 的規(guī)定，非法出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，視情節(jié)輕重，處5 年以下有期徒刑，并處罰金，或處5 年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。因此，在講授被皮系統(tǒng)組成的時候我們多會引用一些倒賣皮毛而受處罰的例子，告誡學生不能因為一時的利益而觸犯法律，一定要做知法、懂法、守法的合格公民。

3 動物解剖學課程思政的應用效果

3.1 課程思政對學生的影響

學習目標更加明確，學習態(tài)度更加端正。通過動物福利等系列思政教育，學生在生活中更加注重關心和愛護動物，在實驗課中對動物采取的處死方法更加科學合理，對動物標本更加愛護，大大減少了動物標本的損耗；通過介紹我國學者對解剖領域的貢獻，強化了學生的責任感、民族榮譽感、愛國主義和為人民服務的意識；通過介紹教師們敬業(yè)奉獻的典型事例，加強了學生的奉獻精神和愛崗敬業(yè)的職業(yè)操守；通過引入臨床案例，引導學生要有正確的認知自我能力，鞏固學生辯證思維能力、正確的價值觀以及對法律法規(guī)的正確認知。通過將課程思政融到動物解剖學的教學過程中，使解剖學專業(yè)知識不再是冰冷的書本內(nèi)容，而是因相關的人物故事、案例分析和生活實例變得豐滿而有溫度，生動而有趣，同時上課多講的知識內(nèi)容也不再局限于解剖學的位置、形態(tài)、關系的講解，而是與臨床和生活密切相關，使得學生在知識運用方面變得更加靈活，掌握地也更加牢固。

3.2 課程思政對教師的影響

通過從專業(yè)課程中深刻挖掘思政元素，使教師的專業(yè)水平、道德素養(yǎng)和思政能力都有了進一步的提高，使得教師們更加注重自我思想道德的培養(yǎng)，自我行為的約束，更加有意識的收集日常生活、新聞報道、國內(nèi)國外相關文獻內(nèi)與本課程有關的內(nèi)容，以此達到在教學過程中將思政元素與專業(yè)知識有機結合的目的，真正做到“為人師表、言傳身教、立德樹人”。

4 小結

長久以來，黨和國家高度重視思政在教育中的作用，在動物解剖學教學中引入思政內(nèi)容，既是教書和育人的有機結合，更是學習貫徹習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上講話精神的必然舉措。教師要以立德樹人為根本，以學生發(fā)展為中心，做到吃透教材，從中充分挖掘課程所蘊含的思政元素，將課程有機融入人文精神培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)、生態(tài)文明教育、愛國主義教育等，達到潤物無聲、鹽溶于水的育人效果，做到知識傳播和價值引領同向同行，形成協(xié)同效應，以培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)人才。但如何實現(xiàn)動物解剖學課程思政的常態(tài)化，仍是一個有待探索的大課題，我們將不斷創(chuàng)新育人模式，將“課程思政” 與專業(yè)教育有機融合，使學生在學習專業(yè)知識的同時潛移默化地接受思政教育，從而把學生培養(yǎng)成有理想、有道德、有責任、有擔當?shù)膬?yōu)秀獸醫(yī)人才。