關(guān)中驢種質(zhì)資源保護(hù)及存在問題探析

王武生，張金川，江曉軍，馬瑞軍，賈社強(qiáng)，劉 飛，封 赟，馬偉東，李 聰，黨瑞華*

(1.陜西省農(nóng)牧良種場，陜西扶風(fēng) 710003；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，陜西西安 712100）

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，要打好種業(yè)翻身仗，首先要防止“卡脖子”。畜牧種質(zhì)資源是新品種選育的基礎(chǔ)，是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的硬性保障，是優(yōu)良遺傳資源保護(hù)的源頭，也是傳承中華農(nóng)耕文明的載體。種質(zhì)資源保護(hù)具有基礎(chǔ)性、公益性、戰(zhàn)略性和長期性的特點(diǎn)[1]。我國已有4000 多年的養(yǎng)驢歷史，是世界主要產(chǎn)驢國之一。本文從關(guān)中驢品種及保種單位情況、關(guān)中驢保護(hù)做法、創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)及開發(fā)利用等方面著手論述，分析保種過程中存在的問題，并提出改進(jìn)措施。

1 關(guān)中驢及其保種單位的基本情況

1.1 關(guān)中驢品種情況

關(guān)中驢的母系祖先是非洲野驢中的索馬里驢和努比亞驢，現(xiàn)有研究認(rèn)為是經(jīng)絲綢之路從中亞遷徙入我國的，最初養(yǎng)于新疆南部。規(guī)模養(yǎng)驢始于漢代，西漢時(shí)期由西域引進(jìn)的役用畜種，主要分布地集中在陜西省中部，之后逐漸向華北、華東地區(qū)推廣[2]。

關(guān)中驢主產(chǎn)區(qū)位于東105°48'～110°38'，北緯34°9'～35°52'，海拔360～1300m,平均海拔500m；屬暖溫帶半濕潤氣候，年平均氣溫13℃，最高氣溫42℃，最低氣溫箒21℃；無霜期210d；年平均降水量660mm。關(guān)中地區(qū)地勢平坦，土壤肥沃，多為栗鈣土，質(zhì)地粘重，水利灌溉條件較好。農(nóng)作物以小麥，玉米、油菜為主。

關(guān)中驢是陜西省地方優(yōu)良品種之一，也是我國著名役用大型驢種，以體形高大，頭勁高揚(yáng)，兩耳豎立，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，遺傳性強(qiáng)，馱伏強(qiáng)，被稱為“天下第一驢”。被毛90%以上是黑色，其特征是粉鼻、亮眼、白肚皮，俗稱“三白一黑”。關(guān)中驢主要產(chǎn)區(qū)有乾縣、禮泉、武功、蒲城、咸陽、興平等，經(jīng)長期馴化，具有性格溫馴活潑，吃苦耐勞，聽從使役等優(yōu)點(diǎn)，成為我國大型驢的優(yōu)良品種之一[3]。

關(guān)中驢可耕作和乘騎使用。每天耕作6～7h，可耕地2.5～3 畝。在農(nóng)村還可乘騎趕集，適于山區(qū)馱運(yùn)及家庭役用。自農(nóng)耕時(shí)期以來，關(guān)中驢在改良全國中、小型驢以及繁殖大型騾，農(nóng)業(yè)運(yùn)輸和推動(dòng)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展等方面起到重要作用。

隨著時(shí)代的發(fā)展，關(guān)中驢的役用功能逐漸退出歷史舞臺(tái)，但其肉用、藥用品質(zhì)倍受市場青睞，驢肉是宴席上的珍肴，關(guān)中驢肉質(zhì)鮮美，是典型的高蛋白、低脂肪食物，驢肉有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛、滋陰壯陽的功效，是理想的保健食品。驢皮也是制造阿膠的主要原料。經(jīng)測定，每100g 驢肉中 含蛋白 質(zhì)18.6g，脂 肪0.7g，鈣10mg，磷144mg，鐵13.6mg，熱量80kCal，素有“天上龍肉，地下驢肉” 之美譽(yù)。

1.2 群體數(shù)量現(xiàn)狀

關(guān)中驢，由1981 年存欄106308 頭銳減至2006 年6733 頭，且呈繼續(xù)減少趨勢。2007 年，全省進(jìn)行關(guān)中驢群體數(shù)量調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2006 年底，全省關(guān)中驢總存欄6733 頭，其中適繁母驢2620頭，寶雞市存欄3838 頭，咸陽市469 頭，西安市97 頭，渭南市1838 頭，銅川市34 頭，延安市374 頭，漢中市83 頭[4]。數(shù)量下降的原因主要是關(guān)中驢產(chǎn)區(qū)多處在平原，驢的役用屬性被農(nóng)業(yè)機(jī)械化取代，養(yǎng)殖區(qū)由平原轉(zhuǎn)向半山、丘陵溝壑區(qū)[5]。此外，驢產(chǎn)品開發(fā)相對其他畜產(chǎn)品滯后，驢的商品價(jià)值尚未充分發(fā)掘。因此，保護(hù)關(guān)中驢遺傳資源勢在必行，為我國驢品種改良和開發(fā)利用提供堅(jiān)實(shí)保障。

1.3 保種單位基本情況

陜西省農(nóng)牧良種場位于陜西省扶風(fēng)縣，陜西省關(guān)中驢場始建在陜西省咸陽市淳化縣境內(nèi)，占地5000 多畝，擁有職工100 多名，驢200 多匹，因主要是山地，不便管理，地方有克山病，人畜共患，于1975 年8 月14 日搬遷至該場，共遷回基礎(chǔ)母驢40 匹。多年來，該場一直致力于關(guān)中驢的保種、繁育和推廣工作。2000 年關(guān)中驢被列入“國家級畜禽品種資源保護(hù)品種”，2008 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將陜西省關(guān)中驢場確定為“國家級關(guān)中驢保種場”。2021 年該場再次被認(rèn)定為“國家關(guān)中驢種質(zhì)資源保護(hù)場”。經(jīng)幾代畜牧技術(shù)人員的不懈努力，截至目前共選育出關(guān)中驢7 個(gè)家系，存欄120 匹，其中種公驢28 匹，母驢82 匹。該場現(xiàn)存欄的關(guān)中驢公驢平均體高144.2cm，體長146.1cm，體 重345kg。基礎(chǔ)母 驢平均體高142.7cm，體長143.5cm，體重292.1kg。種公驢和基礎(chǔ)母驢全為特一級，各項(xiàng)體尺指標(biāo)均超過《關(guān)中驢企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。

為扎實(shí)做好關(guān)中驢種質(zhì)資源保護(hù)工作，切實(shí)保護(hù)好這一優(yōu)秀畜種，2021 年10 月該場申報(bào)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)代種業(yè)提升工程項(xiàng)目—關(guān)中驢種質(zhì)資源保護(hù)場項(xiàng)目。2022 年上半年，完成了項(xiàng)目可行性評審，現(xiàn)場踏查、擴(kuò)初設(shè)計(jì)評審、地質(zhì)勘探等工作，2022 年下半年完成施工圖設(shè)計(jì)、資金申請等工作。2023 年前期完成了工程招標(biāo)、監(jiān)理招標(biāo)及開工前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，目前已正式開工建設(shè)。

該項(xiàng)目總占地31.6 畝，總建筑面積5810m2。建設(shè)驢舍5 棟，配套建設(shè)測定舍、獸醫(yī)站，更衣消毒室，飼草飼料庫及青貯窯，改造檢測中心。購置各類檢測、化驗(yàn)儀器設(shè)備20 多臺(tái)套。總投資1167 萬元，建設(shè)期2 年。項(xiàng)目的建設(shè)將極大地提高陜西省關(guān)中驢種質(zhì)資源場的物質(zhì)裝備水平，有效保存關(guān)中驢種質(zhì)資源，為關(guān)中驢育種保存素材。項(xiàng)目建成后，種質(zhì)資源場存欄保種核心群母驢270 頭，總存欄規(guī)模達(dá)到350 頭，家系10個(gè)，保種目標(biāo)50 年。每年可向社會(huì)提供育成驢140 頭。

2 保種單位的主要優(yōu)勢

陜西省是關(guān)中驢的主導(dǎo)產(chǎn)區(qū)，關(guān)中驢養(yǎng)殖歷史悠久，存欄量大，為擴(kuò)群提供了廣泛選擇對象；關(guān)中驢場所在地扶風(fēng)縣，糧食供求總量平衡、豐年有余，飼料用糧供給充足；項(xiàng)目區(qū)肉驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)厚實(shí)，農(nóng)民素有養(yǎng)驢傳統(tǒng)，在長期飼養(yǎng)中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)中驢保種場現(xiàn)有高級畜牧師、高級獸醫(yī)師各1 名，畜牧師、獸醫(yī)師各2 名，技工6 名。常年聘請西北農(nóng)林科技大學(xué)教授為技術(shù)顧問，技術(shù)力量雄厚?，F(xiàn)有驢舍、飼料庫、獸醫(yī)室、病畜隔離舍以及輔助設(shè)施和機(jī)械設(shè)備、化驗(yàn)檢測儀器，基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備齊全。多年來在保種、選育和科研方面為全國各地用戶提供關(guān)中驢技術(shù)服務(wù)，為我國畜牧業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)?，F(xiàn)有的種公驢、種母驢畜群結(jié)構(gòu)合理，血統(tǒng)清楚，近交系數(shù)增量在規(guī)定指標(biāo)內(nèi)。

3 關(guān)中驢保護(hù)的主要做法

一是強(qiáng)化保種管理，加強(qiáng)保種場與保護(hù)區(qū)的聯(lián)合保種，堅(jiān)持種群活體與冷凍保種相結(jié)合的原則。在主要產(chǎn)區(qū)建立關(guān)中驢保種場和保護(hù)區(qū)，在保種場建立保種核心群，采用小群體活體保種為主的方案。保種區(qū)內(nèi)禁止引入其他品種的種公驢，造成血統(tǒng)污染，主要以本品種選育為主，不斷完善系譜檔案，重點(diǎn)加強(qiáng)種驢的選留選配，擴(kuò)增群體數(shù)量。

二是摸清種質(zhì)資源現(xiàn)狀，拓寬保護(hù)方案思路，通過完成第三次全國畜禽遺傳資源普查及性能測定工作，進(jìn)一步摸清了關(guān)中驢遺傳資源家底，了解和掌握了關(guān)中驢遺傳資源區(qū)域分布、數(shù)量變化等寶貴的第一手資料，并為全面完成畜禽遺傳資源普查工作積累了經(jīng)驗(yàn)，奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。根據(jù)資源普查的結(jié)果，制定關(guān)中驢具體的保護(hù)及開發(fā)利用方案，完善關(guān)中驢遺傳評估體系，推動(dòng)關(guān)中驢產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展。

三是在對關(guān)中驢保種場的內(nèi)部管理上，建立了較為完善的技術(shù)資料管理系統(tǒng)，如系譜、母驢配種、驢駒培育、母驢泌乳、體尺體重、外貌鑒定、公驢采精、精液品質(zhì)、疫病防治、種驢卡片等資料，對出場的種驢全部附具系譜證書、種畜禽合格證和動(dòng)物防疫合格證，對精液進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢。

四是在驢群保健方面，堅(jiān)持“以養(yǎng)為主，養(yǎng)防結(jié)合，預(yù)防為主，防重于治” 的總方針，自建場以來，逐步建立和完善了免疫程序，建立了場內(nèi)防疫和消毒制度，定期進(jìn)行消毒，無一、二類傳染病和國家規(guī)定的其他疾病。

五是在種驢場的生產(chǎn)經(jīng)營上，制定了多項(xiàng)目標(biāo)考核制度，對每一位管理人員和飼養(yǎng)人員都有明確的分工，并根據(jù)分工，結(jié)合驢群的生產(chǎn)、產(chǎn)駒數(shù)量、幼駒生長發(fā)育等情況制定了多個(gè)考核目標(biāo)，逐級逐項(xiàng)考核，獎(jiǎng)罰分明，進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大工作人員的責(zé)任感和使命感。

六是改變關(guān)中驢傳統(tǒng)的飼喂方式，傳統(tǒng)的關(guān)中驢日糧組成是干麥草加精料，最近幾年隨著機(jī)械化推廣普及，秸稈還田力度增大，麥草的收購價(jià)格逐年上漲，收購難度增大，今年我們在關(guān)中驢的日糧里添加30%的青貯玉米，30%的苜蓿青干草，保障營養(yǎng)全面豐富，取得了顯著的效果，使關(guān)中驢的膘情得到明顯改善。

七是制定新的保種方案，引入新的繁育手段，對陜西省關(guān)中驢場現(xiàn)存7 個(gè)譜系公驢進(jìn)行基因組重測序，摸清其遺傳背景及變異情況。通過基因組測序分析得知目前關(guān)中驢保種無近交現(xiàn)象，利用分子標(biāo)記技術(shù)進(jìn)行選育，篩選出抗病力強(qiáng)、繁殖力高的良種驢，為進(jìn)一步選育提高奠定基礎(chǔ)。

4 關(guān)中驢保種選育與開發(fā)利用情況

保種場采取集中保種，本品種選育杜絕近親交配。全群平均近交系數(shù)總增量不超過4.85%；保種期間驢群繁殖力增加，種公驢的精液品質(zhì)保持穩(wěn)定，母驢受胎率、繁殖成活率均有所提高；初生體尺體重提高，種群個(gè)體全為特一級；保種期間，對抗逆性、環(huán)境適應(yīng)性、耐粗飼進(jìn)行選育，幼駒成活率由85%提高至93%；關(guān)中驢固有的背上下凹，尻斜偏短等缺陷個(gè)體的占比大幅降低，無新的有害性狀出現(xiàn)[6]。

陜西省關(guān)中驢場累計(jì)推廣關(guān)中驢4000 多匹，推動(dòng)了畜產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2006 年，在保種任務(wù)重，經(jīng)費(fèi)不足的情況下提出“經(jīng)營式保種” 理念，與西安某制藥有限公司合作，開發(fā)關(guān)中驢精液藥用途徑，為關(guān)中驢的開發(fā)利用開辟了一條新的途徑；2014 年關(guān)中驢場與農(nóng)業(yè)部種質(zhì)資源處合作，制作關(guān)中驢冷凍精液細(xì)管5000 余支；2016年關(guān)中驢場開展關(guān)中驢冷凍精液細(xì)管制作與推廣項(xiàng)目，既積累了技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，也取得了良好的社會(huì)效益。

除驢肉用和驢皮藥用外，公驢精液的治癌作用研究上也已取得一定進(jìn)展。隨著人們對生活多元化的需求，關(guān)中驢以其“三白一黑” 的獨(dú)有體色、驢叫、打滾等生物學(xué)特征，有望成為“一村一品” 和休閑農(nóng)業(yè)的新寵。

5 存在的主要問題

目前，關(guān)中驢整體存欄量呈遞減趨勢。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及，除過 “老、少、邊、窮” 地區(qū)，驢的役用屬性大大減弱，導(dǎo)致社會(huì)上驢群存欄頭數(shù)繼續(xù)有逐年減少趨勢。關(guān)中驢作為陜西土生土長的品種，具有不可替代的種用價(jià)值。目前，只有陜西省農(nóng)牧良種場的關(guān)中驢保種場在做種質(zhì)資源保護(hù)工作，且保種場群體規(guī)模不夠大，從外部引種難度大。

缺乏熟諳驢專業(yè)的人才。驢業(yè)生產(chǎn)體系其實(shí)很大，需要大量專業(yè)技術(shù)人員有力的加盟指導(dǎo)。目前，在驢場規(guī)劃、種驢引入、種群結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)管理、繁育選育等方面還有大量的工作需要去完成。

對關(guān)中驢產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用不充分。當(dāng)前關(guān)中驢產(chǎn)業(yè)從單一役用向肉、奶、皮多用途轉(zhuǎn)軌，缺乏全面系統(tǒng)規(guī)劃和不同生產(chǎn)方向配套所需的基本理論、基本技能，也缺乏協(xié)調(diào)分工研究。目前針對關(guān)中驢的選育力度還有待加強(qiáng)，生物保種技術(shù)沒有得到實(shí)際應(yīng)用，未能形成肉用品系。由于關(guān)中驢群體小，相關(guān)科研進(jìn)展少，進(jìn)一步造成關(guān)中驢的選育進(jìn)展緩慢，國家應(yīng)加大此方面的科研投資。

驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏有效引導(dǎo)，影響種質(zhì)資源保護(hù)。驢產(chǎn)業(yè)是我國的特色產(chǎn)業(yè)，相比其他國家有很大優(yōu)勢。驢肉、阿膠消費(fèi)在我國有悠久的歷史文化傳統(tǒng)，因此驢產(chǎn)業(yè)具備做大做強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)條件。但目前，驢存欄數(shù)不斷下降，主要原因是驢繁殖周期長，缺乏肉、皮、奶等專門化品種，再加上假驢肉沖擊，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)節(jié)效益低下。但在加工和餐飲環(huán)節(jié)，消費(fèi)市場很大，效益極佳，屠宰量不斷加大。這種局面導(dǎo)致驢的存欄數(shù)不斷下降，影響到關(guān)中驢的社會(huì)面保種。因此亟需政府合理規(guī)劃驢產(chǎn)業(yè)，大力投入經(jīng)費(fèi)引導(dǎo)驢產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使之步入良性發(fā)展軌道。

6 建議及改進(jìn)措施

驢種遺傳資源的保護(hù)，即遺傳多樣性保護(hù)，為遺傳改良提供基礎(chǔ)的遺傳材料。根據(jù)家畜遺傳資源學(xué)的要求，保護(hù)遺傳多樣性的關(guān)鍵，要從驢種起源系統(tǒng)、地域來源、生態(tài)類型、經(jīng)濟(jì)用途和文化特征的方面出發(fā)[7]。因此要進(jìn)一步強(qiáng)化保種場建設(shè)，從資金、技術(shù)、人力、物力上加大投入，促進(jìn)關(guān)中驢種質(zhì)資源保護(hù)。

一是制定長遠(yuǎn)的目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃。今后要采用生物技術(shù)保種與常規(guī)活體相結(jié)合的方式，加強(qiáng)對關(guān)中驢本品種的保種選育，使靜態(tài)保種和動(dòng)態(tài)保種既相互獨(dú)立又相互補(bǔ)充。

二是驢數(shù)量的增加和質(zhì)量的提高。目前驢的數(shù)量急劇下降和社會(huì)上人們對驢的需要日益增長已成為我國驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要矛盾。大力增長驢的數(shù)量和擴(kuò)大驢群的規(guī)模是刻不容緩的任務(wù)，同時(shí)依照規(guī)劃抓好驢業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和驢種質(zhì)量的提高，充實(shí)品種內(nèi)的品系內(nèi)容，做好驢種的分型選育，使其性能和品質(zhì)按照現(xiàn)代驢業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)較大幅度的提高。

三是提質(zhì)增效，延伸精細(xì)驢業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，建立產(chǎn)業(yè)化體系。重視對由科學(xué)飼養(yǎng)、精確營養(yǎng)和無公害養(yǎng)殖技術(shù)等構(gòu)成的精細(xì)驢業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。特別是研究和萃取驢的各種產(chǎn)品(肉、奶、血、皮等）對生產(chǎn)和生活特殊有效的成分，關(guān)中驢的肉用性能和藥用性能很大，應(yīng)進(jìn)一步開發(fā)形成產(chǎn)品，直接服務(wù)于社會(huì)。

四是加大宣傳推廣力度，提高關(guān)中驢的影響力，共建市場化的合作交流平臺(tái)[8]。與西北農(nóng)林科技大學(xué)繼續(xù)開展項(xiàng)目科研合作，進(jìn)一步提高保種工作的科技含量。建議由政府、科研院所、技術(shù)推廣單位及保種場聯(lián)合成立一個(gè)完善的保種體系。積極搭建技術(shù)、項(xiàng)目交流合作平臺(tái)，在全國、乃至全球多方聯(lián)絡(luò)，共同探索關(guān)中驢的開發(fā)利用途徑。

五是增強(qiáng)保種意識(shí)，完善基礎(chǔ)設(shè)施。注意處理好保種和選育、短期利益和長期利益的矛盾、保種方式可互為補(bǔ)充、保種資金多渠道籌措等問題。保護(hù)關(guān)中驢遺傳資源屬于公益性事業(yè)，當(dāng)?shù)卣銐蛑匾曔z傳資源保護(hù)，遵守“以保為主，以用促?！?的原則，做好關(guān)中驢登記、建檔、性能測定等工作；建立保種場實(shí)驗(yàn)室，結(jié)合生物信息技術(shù)，加快育種步伐，擴(kuò)大關(guān)中驢繁育保護(hù)群；成立相關(guān)課題研究小組，持續(xù)跟蹤關(guān)中驢遺傳資源多樣性，加強(qiáng)種質(zhì)資源遺傳特性研究。

7 小結(jié)

隨著生物信息技術(shù)的高速發(fā)展，種質(zhì)資源已經(jīng)成為重要的戰(zhàn)略資源，也是衡量綜合國力的指標(biāo)之一。因此，作為優(yōu)良畜種，關(guān)中驢的品種保護(hù)與開發(fā)功在千秋，利在當(dāng)代。結(jié)合第三次全國畜禽遺傳資源普查工作的開展，通過加大關(guān)中驢選育力度、重視開發(fā)利用、引入社會(huì)力量等措施擴(kuò)大關(guān)中驢的存欄數(shù)，為最終推動(dòng)我國驢產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健、持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。