牛瘤胃酸中毒的病因及防治措施

●姜宏德（海陽市動物疫病預防與控制中心 山東 煙臺 265100）

瘤胃酸中毒是反芻動物養(yǎng)殖過程中的常見疾病，常發(fā)于飼養(yǎng)管理水平低，日糧結(jié)構不穩(wěn)定，劣質(zhì)飼料原料較多的牛場。病牛以消化障礙、機體脫水、酸血癥和運動失調(diào)為特征，治療不及時會導致機體衰弱死亡，嚴重阻礙養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展[1]。

1 瘤胃酸中毒病因

日糧結(jié)構不合理、飼喂方法不當、濫用飼料添加劑、飼養(yǎng)管理不到位等均可引起牛瘤胃酸中毒。牛屬于反芻動物，粗纖維類飼料的消化依靠瘤胃中的益生細菌、真菌和纖毛蟲等完成，通常情況下粗料和精料比例在（2～4）∶1 較適宜。精料飼喂過多會引發(fā)消化不良，長期積食使得玉米、麥粉、稻谷等精料在瘤胃內(nèi)高度異常發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸而導致酸中毒。有些放牧牛或散養(yǎng)?；静皇褂镁希虼撕苌侔l(fā)病。對于舍飼牛群，變更飼料時要采取逐步過渡的方法，不能由高粗料突然轉(zhuǎn)向高精料，否則會造成瘤胃高度發(fā)酵，精料轉(zhuǎn)化為大量有機酸而中毒。養(yǎng)牛過程中，如果飼料混合不均勻，部分牛采食粗料多，部分牛采食精料多，采食精料過多者易發(fā)生酸中毒。還有些牛場因飼養(yǎng)管理不當，牛誤入料庫，一次性進食大量玉米、餅粕、面粉等精料，也會引發(fā)瘤胃菌群失調(diào)，從而出現(xiàn)酸中毒。還有些牛場青貯飼料飼喂過多，造成乳酸累積，或為了保證飲水和飼料的衛(wèi)生，經(jīng)常在飲水中加入酸制劑，或飼料中拌入丙酸類的酸化劑，久之易出現(xiàn)酸中毒現(xiàn)象?？傊蠑z入過多會引發(fā)消化障礙，或者攝入的酸類物質(zhì)過量時，就會導致牛瘤胃酸中毒[2]。

2 臨床表現(xiàn)

根據(jù)病牛臨床表現(xiàn)的嚴重程度可將本病分為輕癥酸中毒、中癥酸中毒和重癥酸中毒三種類型。

輕癥酸中毒一般癥狀較輕，牛只通過調(diào)理會很快康復，病程也相對較短。病牛前期表現(xiàn)精神不振，采食量不足，反芻頻率下降，瘤胃蠕動減弱，之后頻繁噯氣，胃內(nèi)臌氣。隨著疾病的發(fā)展，部分牛表現(xiàn)腹痛，不斷用后腿踢腹部或頻繁回頭看，糞便松軟或腹瀉。如果及時減少精料的飼喂，病情會很快緩解，一般3～4 d 后能自行康復。

重癥酸中毒的病牛前期表現(xiàn)食欲廢絕，精神不振，鼻鏡干燥，反芻基本停止，常有空嚼現(xiàn)象，口腔中不斷流涎，夜間休息時還表現(xiàn)磨牙，糞便稀軟，有時呈水樣，味道酸臭。體溫一般不升高，有時還會偏低，在37.5～39℃。但在炎熱季節(jié)，病牛在太陽下暴曬后體溫能上升到40℃以上，同時表現(xiàn)呼吸急促，心跳加速。聽診瘤胃的蠕動音消失或減弱，叩診檢查能聽到明顯的鋼管音。有些牛還因精飼料沉積在瘤胃底部而出現(xiàn)積食現(xiàn)象，用手觸摸能感知到柔軟面團樣。

重癥酸中毒病牛表現(xiàn)為步履蹣跚，左右搖晃，站立不穩(wěn)，眼睛反射遲鈍或消失，瞳孔對光反射也表現(xiàn)遲鈍。由于走路受到影響，病牛經(jīng)常臥地不起，即使強行驅(qū)趕也無濟于事，時不時回顧腹部。隨著病情的發(fā)展，病牛開始出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，或向前狂奔，或向后移動，或原地轉(zhuǎn)圈，持續(xù)性興奮，視覺也出現(xiàn)障礙，用牛角抵墻。興奮階段過后重新臥地不起，機體衰弱，不采食，后肢癱瘓，最終角弓反張而死。

3 預防措施

預防本病需加強巡場觀察，定期配合使用堿性藥物，嚴格控制牛的日糧組成結(jié)構，杜絕濫用抗菌藥物，定期使用微生態(tài)制劑，同時做好牛場的綜合性管理。

3.1 加強巡場觀察

巡場能及時發(fā)現(xiàn)病牛的異常，從而能夠在早期進行用藥治療，將疾病消滅在萌芽階段。建議飼料變更期間每天至少早、中、晚各巡場一次，其他時段每天至少巡場兩次，巡場時仔細觀察每頭牛的行為表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)異常牛第一時間檢查診斷。本病多發(fā)于規(guī)?；曫B(yǎng)場，一是規(guī)?；曫B(yǎng)場牛群個體數(shù)量多，容易受社群行為影響，體格強者易爭搶到適口性佳的精料并食入過量，很容易出現(xiàn)酸中毒。二是規(guī)模化飼養(yǎng)場通常飼喂多以精料混合粗料為主，混合過程中難以確保精料分布均勻，加上部分牛有挑食行為，從而導致該病發(fā)生。集約化養(yǎng)殖場如果獸醫(yī)巡場精力有限，建議飼養(yǎng)員、清糞人員等一線崗位員工輔助觀察，從而最大程度預防本病。

3.2 配合使用堿性藥物

緩解酸中毒的藥物成分有小蘇打、氧化鎂等，這些都是在市場容易購買到的飼料添加劑。小蘇打成分為碳酸氫鈉，是強堿弱酸鹽，能較好地中和瘤胃中的有機酸。氧化鎂一般使用2.5%的溶液，根據(jù)實際情況進行拌料或灌服。有些飼料中已經(jīng)含有堿性成分，因此在制作飼料前應詳細查看配方成分，如果已經(jīng)含有則無需再額外添加。使用自配料的養(yǎng)殖場，精料占比一定要嚴格控制，臨時補飼豆渣、泔水等時，建議添加小蘇打、氧化鎂等。在使用劑量上不宜過大，否則會導致瘤胃菌群的平衡失調(diào)。

3.3 嚴格控制牛的日糧組成結(jié)構

本病直接發(fā)病原因是牛短時間內(nèi)攝入了過量淀粉類精料[3]，因此在實際生產(chǎn)中，既要控制日糧的總量，也要控制精料和粗料的比例，精料一般不要超過總?cè)占Z的35%，同時根據(jù)牛的生長發(fā)育階段和具體品種類型進行調(diào)整，犢牛期可適當提高比例，進入育肥期后應以飼草為主，適當調(diào)低比例。

3.4 禁止濫用抗菌藥物

抗菌藥物對瘤胃菌群有一定破壞作用，如果濫用就會導致菌群失衡，從而導致產(chǎn)淀粉酶、蛋白酶等有益菌活性受抑制，這樣精料的消化就會出現(xiàn)障礙，長期積食在瘤胃底部會發(fā)生酸化。還有些抗菌藥物會促進淀粉快速分解為乳酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等，超出了機體的承受能力時就會引發(fā)酸中毒。因此，臨床一定要科學使用抗菌藥物，不隨意增加劑量和延長用藥時間。

3.5 定期使用微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑是一種以益生菌為主要成分的飼料添加劑，我國飼料添加劑目錄中允許使用的益生菌種類有植物乳桿菌、雙歧桿菌、枯草芽孢桿菌、糞腸球菌、釀酒酵母菌、丁酸梭菌、凝結(jié)芽孢桿菌等。這些菌有平衡瘤胃微生態(tài)體系的作用，尤其是可對產(chǎn)氣能力強的有害菌進行營養(yǎng)和空間的競爭，從而使其數(shù)量和代謝水平控制在安全閾值范圍內(nèi)。微生態(tài)制劑所含有益菌包括定植菌和非定植菌兩種，定植菌，顧名思義口服后可以在腸道黏膜進行黏附，并能進行一段時間的自我繁殖和代謝，較難和腸內(nèi)容物一起隨糞便排出體外的菌，包括糞腸球菌、乳酸乳球菌、丁酸梭菌等，一般建議一周使用1～2 次即可。非定植菌以芽孢類和酵母類為主，如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、釀酒酵母菌等，這種微生態(tài)制劑需每天使用才能達到理想預防效果。

3.6 加強綜合性管理

牛場應慎用有機酸，尤其是經(jīng)常有病例出現(xiàn)的牛場，有機酸主要在清理水槽和防控口蹄疫疾病時使用，一定注意使用劑量。有條件的養(yǎng)殖場可定期對瘤胃菌群進行分析，發(fā)現(xiàn)有異常及時調(diào)整。精料和粗料混合飼喂的養(yǎng)殖場一定確保二者在混料機中攪拌均勻，同時根據(jù)牛的強弱適時分圈，防止出現(xiàn)強者搶食精料的情況。定期對牛圍欄進行加固，防止部分牛逃圈后進入倉庫偷食精料的情況發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病牛第一時間隔離治療，治療越早，治愈率越高，對生長發(fā)育影響就越小。如果有其他慢性基礎性疾病，則建議做好瘤胃的反芻觀察，防止該病繼發(fā)。

4 治療措施

輕癥病牛一般無需用藥，通過減少精料的攝入量可逐步緩解癥狀，發(fā)病期間加強病畜的活動，多曬太陽，有條件的可進行瘤胃局部按摩，以防精料沉積而積食。重癥病牛可采用排酸法、堿中和法和機體調(diào)理相結(jié)合的方法進行治療。排酸的常見措施是瘤胃切開術，將瘤胃切開后人工排空胃內(nèi)容物，減少有機酸攝入機體的量，之后再用3%小蘇打或溫水對瘤胃進行反復洗滌，盡可能中和或沖洗掉瘤胃中殘留的乳酸。最后向瘤胃中放入適量的滅菌液體石蠟或菜籽油，以幫助病牛下瀉，排出腸道內(nèi)殘留的有機酸。瘤胃沖洗后為了盡快恢復瘤胃的生理機能，可再置入少量青綠干草，條件允許時可取健康牛的胃內(nèi)容物適量進行接種，使得菌群微生態(tài)體系盡快重新建立。手術后要做好抗感染和后期護理，同時靜脈輸入鈣劑、葡萄糖生理鹽水、小蘇打水等，以糾正酸堿平衡和補充丟失的水分。

5 總結(jié)

瘤胃酸中毒是養(yǎng)牛生產(chǎn)過程中的常見內(nèi)科病，盡管本病沒有傳染性，臨床多為單發(fā)，但如果處理不好，給牛場造成的損失也非常大。臨床務必以預防為主，防治結(jié)合，日常管理過程中定期參加行業(yè)培訓會交流，逐步提升管理水平。病牛治療一定要盡早，對癥用藥和對因用藥相結(jié)合，治療期間還要加強單獨護理，根據(jù)疾病恢復情況調(diào)整治療方案，將其造成的影響降至最低。