西昌市陽光玫瑰葡萄架型適應(yīng)性研究

羅 懿，李 權(quán)，郝 強(qiáng)

（1.西昌學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院，四川 西昌 615000；2.四川南亞熱帶水果技術(shù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室）

葡萄是葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物[1]，果實(shí)球形或橢圓形，花期4～5月，果期8～9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，世界各地均有栽培。陽光玫瑰葡萄屬歐美雜交種[2]，由日本農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機(jī)構(gòu)用安蕓津21號與白南為親本雜交育成，2006年3月9日進(jìn)行品種登記。2012年引入山東省沂水地區(qū)試栽。陽光玫瑰葡萄豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，大粒，抗病，耐貯性好，栽培簡單[3]。果穗圓錐形，穗重600 g左右，大穗可達(dá)1.8 kg左右，平均果粒重8～12 g。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右，最高可達(dá)26%，鮮食品質(zhì)極優(yōu)。不裂果，不脫粒，豐產(chǎn)，抗逆性較強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)良。

葡萄樹形是架式的立體呈現(xiàn)，是在人為提供框架之后的修剪成像[4]。樹形之于樹體，不只是外形的表征，也是生長狀態(tài)的直觀反應(yīng)，架式的選擇還在一定程度上影響著樹體的營養(yǎng)分配以及果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。國內(nèi)外的葡萄架型有很多種，但是關(guān)于陽光玫瑰的架型研究較少。日本率先規(guī)模化種植陽光玫瑰葡萄，其使用的架型基本為平架，“王”字形或者“工”字形平架，稀植大樹，150～300棵/hm2，主干在1.7 m高度分生側(cè)枝，側(cè)枝與地面平行。中國種植葡萄普遍以小V型密植為主，行距1.8 m，株距1.2～1.5 m，主干距離地面0.8 m后分生側(cè)枝，側(cè)枝呈30°夾角斜向上生長，近年來受日本種植模式的影響逐步發(fā)展出飛鳥架和平架，但仍以密植為主，以上兩種架型普遍為行距2.0 m，株距2.4 m。飛鳥架主干距離地面1.5 m分生側(cè)枝，側(cè)枝呈90°夾角向上生長至1.8 m后與地面平行生長；平架主干距離地面1.8 m分生側(cè)枝，側(cè)枝與地面平行。西昌市于2015年開始種植陽光玫瑰，目前種植面積已達(dá)3 300 hm2以上，其架型普遍為飛鳥架，其次為平架，大V型和小V型較少，但是大V型有增加趨勢，但是具體哪種架型更適合西昌市的陽光玫瑰葡萄種植，暫未有相關(guān)報(bào)道和研究。

本試驗(yàn)通過改變陽光玫瑰葡萄的架型（小V型、大V型、飛鳥架、平架），記錄其第一年末的莖粗、側(cè)枝粗、葉片面積、次年花芽數(shù)量、產(chǎn)量及產(chǎn)值，統(tǒng)計(jì)和分析不同架型設(shè)計(jì)下西昌市陽光玫瑰葡萄的第一年樹勢及第二年產(chǎn)值，獲得最適合西昌市陽光玫瑰葡萄種植的架型，推動西昌市陽光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

試驗(yàn)地點(diǎn)在西昌市太和鎮(zhèn)裕隆村。陽光玫瑰種苗為一年生嫁接苗，砧木為貝達(dá)，種苗購買自遼寧葫蘆島市。試驗(yàn)用具為卷尺、游標(biāo)卡尺和天平等，均由西昌學(xué)院提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)選用全鋼式種植大棚，土壤為黏土，設(shè)置4個處理，分別為小V型（主干橫高0.8 m，兩側(cè)枝夾角為30°）、大V型（主干橫高1.3 m，兩側(cè)枝夾角為120°）、飛鳥架（主干橫高1.5 m，兩側(cè)枝夾角為60°，1.8 m后為平架）、平架（主干橫高1.8 m，兩側(cè)枝夾角為180°），行距統(tǒng)一為2.4 m，株距為2.0 m。每個處理設(shè)置3個重復(fù)，每個小區(qū)為1行15株葡萄樹，小苗定植時間為2020年1月31日，定植深度為20 cm，起廂，廂面高度為20 cm，廂面寬度為1.2 m，覆蓋黑色地膜，距離小苗15 cm鋪設(shè)2根滴灌帶，滴頭間距為20 cm，小苗定植后所有架型處理的水肥及其他管理方式均相同。

每個小區(qū)隨機(jī)標(biāo)記10株陽光玫瑰葡萄于2020年12月1日測定其主干粗度（距離地面30 cm處）、側(cè)枝粗度（距離主干20 cm處）和葉片面積（側(cè)枝從主干數(shù)第3片葉），記錄次年的萌芽時間、成熟時間和銷售價格，并于2021年3月20日調(diào)查記錄每株陽光玫瑰葡萄的花芽數(shù)量、2021年8月31日計(jì)算產(chǎn)量及產(chǎn)值。產(chǎn)量計(jì)算方法為：產(chǎn)量（kg/hm2）=單株產(chǎn)量（kg/株）×120株/hm2，收益（元/hm2）=產(chǎn)量（kg/hm2）×銷售價格（元/kg）。通過SPSS19.0軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 架型對第一年陽光玫瑰葡萄主干粗、側(cè)枝粗及葉面積的影響

通過表1數(shù)據(jù)可以看出，架型不同陽光玫瑰葡萄第一年的樹勢也不同，小V型的主干和側(cè)枝的粗度均顯著高于其他架型，二者分別達(dá)到了32.00 mm和15.12 mm，這可能與其主干距離地面較矮、側(cè)枝較長、葉片數(shù)量多而光合產(chǎn)物較多有關(guān)，而平架的主干距離地面較高，側(cè)枝短，葉片數(shù)量少和葉面積小，光合產(chǎn)物也較少，進(jìn)而導(dǎo)致其主干和側(cè)枝粗度均為最小，且與其他架型的差異極顯著，大V型和飛鳥架的主干粗、側(cè)枝粗和葉面積均較為相似，二者之間的差異不顯著，但是與其他處理之間的差異顯著，大V型和飛鳥架葉面積分別為701.40 cm2和707.17 cm2，顯著高于另外兩種架型。

2.2 架型對陽光玫瑰葡萄次年萌芽時間、成熟時間和銷售價格的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，架型會影響陽光玫瑰葡萄次年的萌芽時間和成熟時間，進(jìn)而影響銷售價格（表2）。結(jié)合第一年的樹勢表現(xiàn)可以發(fā)現(xiàn)，樹勢越強(qiáng)則第二年萌芽越晚，樹勢越弱第二年萌芽越早，因此小V型陽光玫瑰葡萄萌芽最晚，而平架萌芽最早，試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)萌芽時間和第一年葉面積無相關(guān)性，通過表2可以看出，陽光玫瑰葡萄萌芽早則成熟亦早。葡萄成熟除與萌芽時間有關(guān)外還與產(chǎn)量有關(guān)，通過與表3比較分析可知，平架產(chǎn)量最低，而大V型最高，成熟最晚的小V型產(chǎn)量并不是最高，進(jìn)而可知陽光玫瑰葡萄在一定產(chǎn)量下其成熟時間與產(chǎn)量并無直接關(guān)系。陽光玫瑰葡萄為應(yīng)季水果，成熟時間和果品質(zhì)量與銷售價格關(guān)系緊密，表2顯示成熟越早價格越好。

表3 架型對陽光玫瑰葡萄次年單株花芽數(shù)量、產(chǎn)量和收益的影響

2.3 架型對陽光玫瑰葡萄次年單株花芽數(shù)量、產(chǎn)量和收益的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，架型不同陽光玫瑰葡萄次年的單株花芽數(shù)量也會不同（表3），其中平架的花芽分化最好，單株花芽數(shù)量達(dá)到了17.22個，且與其他架型之間的差異極顯著，而大V型和飛鳥架的單株花芽數(shù)量低于平架，分別為14.32個和15.37個，二者顯著高于小V型的單株花芽數(shù)量（12.80個），這可能與小V型側(cè)枝最長而底端花芽分化受阻有關(guān)。表3中不同架型的陽光玫瑰葡萄產(chǎn)量也差異極顯著，產(chǎn)量最高的是大V型，其次為飛鳥架，單株花芽數(shù)量最多的平架產(chǎn)量最低，僅為28 736.25 kg/hm2。通過表2和表3對比分析可知，收益與產(chǎn)量和銷售價格均有關(guān)，產(chǎn)量最低的平架由于價格最高，其產(chǎn)量收益為68 967.10元/hm2，而價格最低的大V型由于產(chǎn)量最高，其收益顯著高于其他架型，達(dá)到了82 668.76元/hm2。

3 討論

陽光玫瑰作為目前世界范圍內(nèi)最暢銷的葡萄品種之一，其產(chǎn)量和品質(zhì)與銷售價格息息相關(guān)[7]。架型對葡萄樹勢、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響巨大，品種不同和地理位置不同，葡萄的架型設(shè)計(jì)也有所區(qū)別，比如光照強(qiáng)度較低的區(qū)域（日本）適合使用平架或飛鳥架，其葉片全部平鋪朝向太陽，可最大限度的吸收陽光進(jìn)行光合作用。陽光照射強(qiáng)烈的地區(qū)適合使用小V型，其葉片數(shù)量較多，葉片之間小部分重疊仍可以進(jìn)行充分的光合作用。且還具有遮擋果粒防止膨果期強(qiáng)光灼傷的作用，溫差較大的地區(qū)可以選用葉片較多且葉面積較大的大V型和小V型，溫差小的地區(qū)適用葉片較少且葉面積較小的平架和飛鳥架，需要著色的品種推薦使用平架或者飛鳥架，其葡萄果?？梢越邮茌^多陽光照射。

本試驗(yàn)?zāi)康氖菫楹Y選適用于西昌市陽光玫瑰葡萄種植的架型，西昌市光照強(qiáng)烈且早晚溫差大，陽光玫瑰為青提，不需要著色，通過試驗(yàn)可知，4種架型下西昌市陽光玫瑰葡萄的第一年樹勢和第二年產(chǎn)量和收益均不同，小V型雖然樹勢更強(qiáng)，但是花芽分化差，萌芽時間和成熟時間也較晚，最后的產(chǎn)量和收益也不理想，平架雖然樹勢最弱，但是花芽分化好，萌芽和成熟也最早，但是產(chǎn)量過低，雖然銷售價格最高，仍無法達(dá)到最大收益，試驗(yàn)最終選擇大V型，其樹體指標(biāo)整體表現(xiàn)均平庸，但是最終的質(zhì)量和收益均最大，故而建議西昌市種植陽光玫瑰選擇用大V型架型。

近年來，隨著陽光玫瑰葡萄全國種植面積的逐年增大，銷售價格連年下跌，種植戶對產(chǎn)量和品質(zhì)的側(cè)重點(diǎn)開始出現(xiàn)兩極分化，種植戶可以根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果所得4種不同架型表現(xiàn)出的樹勢、萌芽及成熟時間等情況進(jìn)行自行選擇。本試驗(yàn)僅在架型不同的情況下對西昌市陽光玫瑰葡萄各項(xiàng)指標(biāo)的影響進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究，種植密度、水肥藥和管理措施等同樣對陽光玫瑰葡萄的產(chǎn)質(zhì)量有關(guān)，后續(xù)建議在本試驗(yàn)的基礎(chǔ)上開展相關(guān)研究，獲得更全面的西昌市種植陽光玫瑰葡萄的數(shù)據(jù)支撐，為西昌市陽光玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。