益陽市有機西瓜早春露地程式化栽培技術(shù)*

李 凌 王迪軒 譚衛(wèi)建 樊 艷 何永梅 曹 慧 曹立芳

（1. 湖南省益陽市謝林港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，湖南 益陽 413057；2. 湖南省益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 益陽 413002；3. 湖南省益陽市資陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 益陽 413001；4. 湖南省益陽市赫山區(qū)種子技術(shù)推廣與儲備中心，湖南 益陽 413002）

湖南益陽地區(qū)的西瓜種植模式主要有大（中）棚早熟栽培、早春露地栽培、早春地膜覆蓋栽培、小拱棚地膜覆蓋栽培和大棚秋延后栽培等，以早春露地栽培和早春地膜覆蓋栽培為主。益陽市赫山區(qū)農(nóng)科專家服務團成員和益陽市農(nóng)村科技特派員根據(jù)其服務對象益陽市謝林港鎮(zhèn)云寨村經(jīng)濟合作社、沅江市愛欽優(yōu)質(zhì)水稻種養(yǎng)專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體瓜農(nóng)的有機西瓜種植經(jīng)驗，總結(jié)了有機西瓜早春露地程式化（按栽培順序進行農(nóng)事操作）栽培技術(shù)，現(xiàn)將其介紹如下。

1 品種選擇

西瓜早春露地栽培應選用適應性廣、抗逆性強、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、耐儲運的品種，如新紅寶、聚寶3號、蜜童等。

2 整地施肥

選排灌便利、保肥保水好的地塊，每667 m2施腐熟有機肥5 000 kg、生物有機肥200 kg作基肥，翻耕均勻后筑畦，寬畦、窄畦均可，畦長不超過30 m。寬畦栽培的，筑畦寬（連溝）4.0～4.5 m、溝寬約60 cm，距畦兩側(cè)70 cm 處各種植1 行西瓜，使瓜蔓對爬；窄畦栽培的，筑畦寬（連溝）2.0～2.5 m、高40～50 cm，兩畦間挖排水溝寬30～40 cm，畦中央種1行西瓜。

3 直播或育苗移栽

3.1 種子處理

用50～55 ℃溫水浸種10～15 min，其間不斷攪拌，待水溫降至室溫（20～25 ℃）后繼續(xù)浸種8～12 h，將種子撈出用紗布包好，置于28～30 ℃恒溫條件下催芽，經(jīng)24～48 h大部分種子露白后即可播種。

3.2 直播

南方地區(qū)西瓜早春露地栽培多用直播，可干籽直播或催芽播種。4 月上旬，按株行距在畦面開播種穴，穴深3 cm 左右。干籽直播的，每穴播3 粒種子；催芽種子直播的，每穴播2 粒種子。播后覆土厚3 cm，蓋膜。子葉頂土后及時破膜引苗，第1片真葉出現(xiàn)后間苗，共間苗2～3次，第3片或第4片真葉展開時定苗。

3.3 育苗移栽

育苗移栽有利于西瓜提早上市。采用營養(yǎng)缽育苗，將已催芽的種子平放在缽內(nèi)，覆土厚約2 cm，苗床覆蓋地膜保溫。出苗前苗床溫度保持白天28～30 ℃、夜間20 ℃左右；幼苗出土后及時揭除覆蓋物，保持白天20～25 ℃、夜間15 ℃左右；植株長出1 片真葉后保持白天25～28 ℃、夜間18 ℃左右；定植前3～4 d 通風煉苗。苗齡30～35 d、長有2～4 片真葉時選晴天上午定植。為有效預防土傳病害，可用黑籽南瓜作砧木培育西瓜嫁接苗，常用嫁接方法有插接法、靠接法和劈接法。

定植前5～7 d 選無風晴天鋪膜。地膜選用厚度0.015～0.020 mm、寬度70～90 cm 的聚乙烯透明超薄膜。畦兩側(cè)開1 條10 cm 深的淺溝，順風拉開地膜緊貼畦面，畦頭用土將膜壓住。地膜要拉緊、鋪平，膜邊、膜口要壓緊、封嚴，畦面每隔1～2 m壓1道鎮(zhèn)膜泥或土堆。也可在定植后覆蓋地膜。

3.4 種植密度

西瓜早春露地栽培的種植密度因品種、整枝方式而異。早熟品種，雙蔓整枝的每667 m2栽600～800 株，單蔓整枝的每667 m2栽900～1 050 株；中熟品種，雙蔓整枝的每667 m2栽800～900 株；晚熟品種，雙蔓整枝的每667 m2栽600～650株。株距0.5～0.6 m。

4 田間管理

4.1 水分管理

定植后3～4 d 澆1 次緩苗水；伸蔓期，結(jié)合施肥選晴天上午適量澆水，水分管理以土壤見干見濕為原則，中午日曬后，下午封溝；雌花開放至幼果坐住后應控水；雌花開放5～6 d、果實坐住后進入膨果期，西瓜需水量增大，3～4 d澆1次水，水量不宜過大；果實長至碗口大小后進入果實膨大高峰期，應始終保持畦面濕潤，南方地區(qū)正值高溫多雨季節(jié)，應及時排水；西瓜成熟前7～10 d 減少水分供應，采收前3～5 d 不宜澆水。西瓜生產(chǎn)中建議，從緩苗水開始每667 m2用1 億CFU/g 枯草芽孢桿菌微囊粒劑500 g、3 億CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑500 g、0.5%幾丁聚糖水劑1 kg澆灌植株，每30 d沖施1次。

4.2 肥料管理

苗期在距幼苗根部10 cm 處開環(huán)形淺溝，每667 m2施稀人糞尿250～300 kg，施肥后封土澆小水，共施2～3 次；果實長至核桃大小時，每株施生物有機肥90 g 或每667 m2施50%氨基酸菌肥10 kg；果實直徑長至10～15 cm 時，在距植株40 cm 處開溝，每株施生物有機肥60 g。同時，可噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，每10 d噴1次。

4.3 整枝

西瓜爬地栽培的，雙蔓整枝，即留主蔓和1 條健壯側(cè)蔓，去除其余側(cè)蔓，并將主、側(cè)蔓引向同一方向。主蔓長40～50 cm時選留側(cè)蔓。

4.4 盤條或板根

（1）盤條：瓜蔓長30～50 cm 時，將主蔓和側(cè)蔓引向植株根際后斜方，枝蔓彎曲呈半圓形后瓜蔓龍頭再回轉(zhuǎn)朝向前方，將瓜蔓壓在土中。（2）板根：瓜蔓長30～50 cm 時，將主蔓和側(cè)蔓朝向預定方向并壓倒，使瓜秧定穩(wěn)。目前生產(chǎn)上多采用板根方法固蔓。

4.5 壓蔓

壓蔓分明壓和暗壓兩種。（1）明壓：用土塊或塑料夾將瓜蔓壓在畦面上，每20～30 cm 壓1道。（2）暗壓：用瓜鏟開深8～10 cm、寬3～5 cm的溝，將瓜蔓理順、拉直、埋入溝，只露出葉片和生長點，覆土拍實。明壓適用于早熟、生長勢較弱的西瓜品種，以及土質(zhì)黏重、雨水較多、地下水位較高的地塊；暗壓適用于生長勢旺盛、易徒長的西瓜品種，尤其適用于沙性土壤、丘陵坡地的地塊。壓蔓最好在午后進行，主蔓壓4～5 次，側(cè)蔓壓3～4次。為使瓜蔓分布均勻，坐果雌花的前后2節(jié)不能壓，不能壓住葉片。莖葉生長旺盛時應重壓、深壓，植株生長勢較弱時應輕壓。

4.6 人工輔助授粉和中耕除草

西瓜人工授粉的時間以上午7～10時為好，1朵雄花可授3～4朵雌花，每批瓜在5～7 d內(nèi)授完，也可采用蜜蜂授粉。西瓜種植過程中選晴天中耕除草2～3次。

4.7 果實管理

（1）留瓜護瓜。一般留第二或第三雌花坐瓜，早熟品種以第二雌花留瓜為主，中晚熟品種以第三雌花留瓜為主。中小果型品種、雙蔓整枝的，每株留1～2 個瓜，及時摘除其余幼瓜。（2）順瓜。西瓜果實長至核桃大小時，將瓜下面的土壤做成斜坡高臺，將幼瓜順斜坡理順擺好，以防墜秧。（3）蓋瓜。將坐果的側(cè)蔓盤在瓜頂上，或用麥秸、稻草蓋在西瓜上，以防夏季高溫灼傷果皮和雨后裂瓜。（4）墊瓜。果實長至1.0～1.5 kg時，將瓜下面的土塊敲碎整平，墊上草圈或麥草。（5）翻瓜。采收前10～15 d，選傍晚翻轉(zhuǎn)果實，每次順一個方向轉(zhuǎn)90o，每2～3 d翻1次，使瓜面著色均勻。

5 采收

西瓜早春露地栽培一般于7月上旬開始采收，7月底達到采收盛期。可根據(jù)西瓜的生理發(fā)育期和果實或植株的某些外部特征判斷果實的成熟度。一般小果型品種授粉后25～26 d，早、中熟品種授粉后30～35 d，晚熟品種授粉后40 d以上果實成熟；或果面花紋清晰具光澤，臍部、蒂部略收縮，果柄上絨毛稀疏或脫落，坐果節(jié)位的卷須枯焦1/2以上為西瓜成熟標志。