高標準農(nóng)田“國家級”什么樣？

曹晶瑞

6月，盛夏的驕陽，炙烤麥田。河南省安陽市安陽縣瓦店鄉(xiāng)廣潤坡腹地，國家高標準農(nóng)田建設(shè)標準化示范區(qū)里，金黃的麥子鋪滿農(nóng)田，“90后”種植大戶張先智操作著園區(qū)首輛無人收割機馳騁麥田，身后留下齊整的麥茬。

“絕收，顆粒無收?！眱赡昵跋氖諘r，河南省多地遭遇極端暴雨，地處蓄滯洪區(qū)的廣潤坡農(nóng)田受災(zāi)最為嚴重，張先智家的千余畝農(nóng)田也未能幸免。他清晰地記得，直到2021年10月上旬玉米都該收割的時候，田地里的積水還能淹沒大腿。

今年麥收季，“中原糧倉”河南省再次遭遇了十年罕見的“爛場雨”，可這一次，經(jīng)歷了災(zāi)后重建的廣潤坡腹地5.6萬畝高標準農(nóng)田中，田成方、土成型、渠成網(wǎng)、旱能灌、澇能排……成為全國高標準農(nóng)田工程建設(shè)領(lǐng)域唯一一個國家級標準化示范區(qū)，用科技為河南夏糧搶收畫上圓滿句號。

萬畝農(nóng)田，防災(zāi)減災(zāi)的“演習(xí)場”

安陽縣瓦店鄉(xiāng)位于河南省的最北部，是整個河南夏收最晚的地方。6月11日，路兩側(cè)的麥田里，隨處可見正在進行搶收作業(yè)的農(nóng)機。

站在安陽縣瓦店鄉(xiāng)廣潤坡農(nóng)田服務(wù)中心的二層環(huán)廊上，萬畝國家級高標準農(nóng)田盡收眼底。五橫三縱的路網(wǎng)兩旁是灌排兩用的生態(tài)溝渠鑲嵌在麥田中，一輛輛收割機在麥田中往返作業(yè)，麥茬碎在空中騰起。三五位農(nóng)戶戴著大檐帽子站在地頭，看著麥粒從收割機出糧口傾瀉而下，裝滿一車又一車，繁忙的麥收景象。一位農(nóng)戶說，今年小麥長勢不錯，畝產(chǎn)預(yù)計在1100多斤?！爱吘故翘厥獾哪攴?，很知足了?！?/p>

對于農(nóng)業(yè)大省河南來說，今年的確是特殊的一年。5月，金燦燦的麥子剛進入成熟期，豫南地區(qū)卻突然陰云密布，遭遇了近十年來罕見的“爛場雨”。為守護好“中原糧倉”，財政部緊急下達中央財政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防災(zāi)救災(zāi)資金2億元，支持河南省對受災(zāi)麥田開展農(nóng)機搶收作業(yè)、對收獲潮糧開展烘干等減災(zāi)減損相關(guān)工作。調(diào)度農(nóng)機搶收、協(xié)調(diào)烘干設(shè)備和晾曬場地，加緊落地農(nóng)業(yè)保險，河南全省由上至下掀起了一場“龍口奪糧”的夏收之戰(zhàn)。

“豫南搶收的時候，我們也協(xié)調(diào)了大量的農(nóng)機馳援?！?022年12月，安陽縣瓦店鄉(xiāng)5.6萬畝高標準農(nóng)田示范區(qū)，入選國家高標準農(nóng)田建設(shè)標準化示范項目，一期的萬畝高標準農(nóng)田已經(jīng)投產(chǎn)。耿廣恩是萬畝農(nóng)田的“大管家”之一，農(nóng)機、設(shè)備運維是他的一項重要工作。農(nóng)忙的時候，他和當?shù)氐逆?zhèn)村干部一樣，終日守在田間，為夏糧豐收忙前跑后。

“因為豫南遭遇了“爛場雨”，豫北的麥收壓力隨之增加?！惫V恩說，豫南地區(qū)雨情比較嚴重，園區(qū)所在的瓦店鄉(xiāng)雖然沒有遭遇“爛場雨”，但也一直持續(xù)陰雨。有農(nóng)戶說，整個5月近乎沒有見到過太陽。那段時間，耿廣恩和同事們緊繃著神經(jīng)，隨時監(jiān)控著手機的數(shù)據(jù)?！坝刑鞖鈹?shù)據(jù)報警，我們得第一時間通知種植戶?！?/p>

探索未來農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，提高農(nóng)業(yè)抗災(zāi)減災(zāi)能力，讓農(nóng)戶不再靠天吃飯是示范區(qū)建設(shè)的初衷之一。耿廣恩介紹，目前，瓦店鄉(xiāng)先期建設(shè)的萬畝高標準農(nóng)田示范區(qū)通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)了農(nóng)田灌、排水的智能控制。氣象預(yù)測預(yù)報、耕地質(zhì)量監(jiān)測與國家平臺對接，可以實時共享數(shù)據(jù)。墑情、苗情、蟲情、災(zāi)情等“四情”監(jiān)測，也已經(jīng)實現(xiàn)了遙感監(jiān)測、物聯(lián)網(wǎng)測控和大數(shù)據(jù)分析。對重大病蟲害進行智能化識別、調(diào)度和分析也實現(xiàn)了。

在農(nóng)田服務(wù)中心，國家氣象觀測站、環(huán)境災(zāi)害預(yù)警站、環(huán)境科技監(jiān)測站、植?？萍急O(jiān)測站，這些設(shè)備的綜合運用，為小麥等作物提供最安全、舒適的生長環(huán)境?！斑@些都是主站，每一塊麥田里都設(shè)有分站，采集上來的數(shù)據(jù)也更精準?！惫V恩說。

生態(tài)防護，一日暴雨一日排出

2021年的一場暴雨，讓當時處于安陽縣地勢低洼地的廣潤坡地區(qū)農(nóng)田普遍受災(zāi)，地勢最低的瓦店鄉(xiāng)受災(zāi)最為嚴重。農(nóng)戶的房子淹了，農(nóng)田也淹了?！胞溩佣际炝?，結(jié)果全淹了，當時真覺得日子過不下去了?！?1歲的張洪文說起那場暴雨，眉目之間依舊露出難過和心痛。

或許正是因為經(jīng)歷過，所以才更怕重蹈覆轍。2022年，在國家政策支持下，安陽縣啟動了9萬畝高標準農(nóng)田災(zāi)后重建示范區(qū)建設(shè)工作，旱能澆、澇能排，成為園區(qū)設(shè)計方案里最重要的幾個字。曾經(jīng)受到過“洪澇傷害”的瓦店鄉(xiāng)萬畝高標準農(nóng)田成為最先落地這幾個字的地方。

安陽縣副縣長馮玉純介紹，2021年由于廣潤坡地區(qū)河流決口漫堤、溝渠排水不暢等，導(dǎo)致存水時間較長，農(nóng)作物全部絕收。在建設(shè)示范園的時候，就著力打造了“堤、路、溝、閘”四級生態(tài)防護體系。

萬畝麥田里，阡陌縱橫的15公里生態(tài)道路不僅是農(nóng)產(chǎn)品的運輸通道、洪災(zāi)時的逃生道路，還可以阻攔洪水。生態(tài)道路兩側(cè)的灌排兩用生態(tài)溝渠，平時可以用來蓄水灌溉，發(fā)生洪澇災(zāi)害的時候，則可以起到排水的作用。每一條生態(tài)溝渠上都有智能物聯(lián)網(wǎng)節(jié)制閘，可自動調(diào)節(jié)溝渠內(nèi)的水位。馮玉純說，目前園區(qū)正在建設(shè)排澇站，當洪水發(fā)生時，可將所有大田內(nèi)的存水通過溝渠強排至洪河，實現(xiàn)“一日暴雨一日排出”，降低農(nóng)作物受淹、農(nóng)田受損程度。

厚積薄發(fā)的高標準農(nóng)田“國家標準”

對于高標準農(nóng)田示范區(qū)的“表現(xiàn)”，張洪文是最有發(fā)言權(quán)的人之一。安陽縣是“中原糧倉”重要的一分子，多年前就開始建設(shè)高標準農(nóng)田，現(xiàn)在的示范區(qū)其實是原高標準農(nóng)田的升級版?！斑^去家家戶戶都是幾十畝地，我家的200多畝地已經(jīng)算是大戶了?！睆埡槲姆Q，他最初在外地經(jīng)商開門市，2006年回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦家庭農(nóng)場，種植小麥、玉米兩季農(nóng)作物。后來，為提高糧食綜合生產(chǎn)能力，鄉(xiāng)里以及鄰近整個廣潤坡地區(qū)開始大量流轉(zhuǎn)土地，培養(yǎng)懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的種糧大戶、家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社，為高標準農(nóng)田建設(shè)做準備。張洪文有幸成為當時高標準農(nóng)田種植戶中的一員，土地也擴增至1300畝。

5月底，在安陽縣瓦店鄉(xiāng)高標準農(nóng)田示范區(qū)，舉辦了“國家高標準農(nóng)田建設(shè)標準化示范區(qū)”和“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工程實踐教育基地”揭牌儀式，這不僅是安陽縣高標準農(nóng)田建設(shè)發(fā)展歷史上的一大喜事，也是全國高標準農(nóng)田建設(shè)發(fā)展史上的一個重要節(jié)點。張洪文以示范園種植戶的身份見證了這一歷史時刻。

其實那年暴雨，張洪文家在高標準農(nóng)田的1300多畝地也未能幸免，他自己是靠著農(nóng)業(yè)保險才邁過了心里的坎兒，挺過了那段日子，但他和其他種植戶一樣，對高標準農(nóng)田依然是認可的?！笆裁炊际敲髦倪M，越來越好，那年的洪水也確實太大了?！睆埡槲恼f，至少當時的高標準農(nóng)田建設(shè)，讓農(nóng)民種地比以前輕松了，那幾年，他家的麥子、玉米也確實增產(chǎn)了，品質(zhì)也變好了。

國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)始于1995年，是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、各省標準化主管部門組織申報，國家標準化管理委員會負責(zé)批復(fù)創(chuàng)建。2022年，安陽縣災(zāi)后重建的高標準農(nóng)田建立之初，村里找到張洪文，問他是否要流轉(zhuǎn)更多的土地，再做一次第一個吃螃蟹的人，張洪文沒猶豫，直接答應(yīng)了，他家的土地達到了2000畝，成為示范園里最大的種植戶。

千畝無人農(nóng)場：耕、種、管、收無人化

“這個無人農(nóng)場占地千畝，主要是應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等前端信息技術(shù)，實現(xiàn)全天候、全過程、全空間無人化耕、種、管、收，引領(lǐng)種糧大戶享受農(nóng)業(yè)科技成果。無人農(nóng)場的實現(xiàn)，將可大幅減少農(nóng)業(yè)用工，降低勞動強度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化程度?！惫V恩說，今年麥收，無人農(nóng)場首次嘗試使用無人收割機，算是一種探索和嘗試?！盁o人收割機其實很多地方都在探索和嘗試中，示范園里包括無人收割機在內(nèi)的農(nóng)機等設(shè)備并不一定是最尖端的，但是一定是屬于國內(nèi)領(lǐng)先水平的，我們把這些領(lǐng)先點的東西融合在一起，進行技術(shù)探索和模式嘗試，為其在河南省乃至全國的推廣和應(yīng)用做探索和準備?！?/p>

“90后”種植大戶張先智就是耿廣恩口中享受農(nóng)業(yè)科技成果的種糧大戶之一。作為示范園最年輕的種植大戶和農(nóng)機“老手”，張先智很自然地成了無人農(nóng)場首臺無人收割機調(diào)試駕駛的體驗者。他駕駛著全新的收割機在麥田里行進。駕駛室對瘦瘦黑黑的張先智來說，足夠?qū)挸?。他左手專注地操控著方向盤，右手手指在右側(cè)的各種按鍵上來回切換，為農(nóng)機設(shè)定好收割的路線。

6月11日，晌午時分，太陽正烈，麥田里的氣溫逼近40攝氏度，收割機的駕駛室里，卻比想象中舒適?？照{(diào)出風(fēng)口呼呼地冒著冷氣，和機器的轟鳴聲混在一起。雖然七八歲就跟著父親張洪文在地里干農(nóng)活，學(xué)會了開拖拉機，但第一次調(diào)試無人收割機，張先智還是有點“手生”。收割機駛過，偶爾會有一小塊麥田成為漏網(wǎng)之魚。無人收割機完成大面積收割之后，張先智把收割機調(diào)整成人工駕駛機器掃尾，查漏補缺，確保顆粒歸倉。

張先智的笑容很燦爛，即便是在夏收夏播農(nóng)忙時，每天披星戴月地馳騁麥田時，他的笑容里也沒有流露出一絲的疲憊。“熱愛，就不覺得辛苦。豐收了，高興嘛?！?/p>

今年，張先智家的2000畝地，畝產(chǎn)不算是最高產(chǎn)的一年，但也是一個豐收年。訂單式農(nóng)業(yè)讓他對今年的收成充滿信心。張先智說，他家的小麥播種、防病蟲害等多個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了機械化、自動化，站在麥田旁，操控著遙控器，就完成了小麥種植。平時，通過手機的智慧云平臺監(jiān)控著小麥的長勢，隨時調(diào)控著各項數(shù)據(jù)，實現(xiàn)了小麥種植的智能精細化田間管理，讓每一顆小麥粒都更飽滿。

收割機在麥田里搖搖晃晃，駕駛室里的張先智的手機隔段時間就會響起，除了自家的麥田，他也會開著農(nóng)機，幫著周邊的農(nóng)戶收麥子。

麥收尾聲，一場驚心動魄的雨

傍晚時分，太陽下山了，風(fēng)吹過麥田，掀起層層麥浪，示范園迎來了一天中最舒適的時候，麥田里的農(nóng)機沒有停下的意思。整個河南省的麥收已經(jīng)接近尾聲，示范園的麥收完成后，將為整個河南省的麥收畫上句點，不敢松懈。

園區(qū)的氣象監(jiān)測設(shè)備顯示，當晚可能會有降雨。不少農(nóng)戶在手機里接收到信息，開始加緊搶收小麥。田間地頭，當?shù)乜h、鄉(xiāng)政府的人員一直蹲守在現(xiàn)場，見農(nóng)機不夠用，立即協(xié)調(diào)調(diào)配農(nóng)機，緊急搶收。

剛剛還溫柔的天氣，突然刮起了狂風(fēng)，天色瞬間暗了下來，預(yù)料之中的雨還是來了。張先智父子倆和其他農(nóng)戶趕忙加快了麥收的動作。雖然根據(jù)經(jīng)驗，這雨來得快去得應(yīng)該也快，但父子倆還是緊張起來。其他農(nóng)戶的麥田都收得差不多，可父子倆的地塊大，數(shù)百畝的麥子還沒來及收?！澳壳皝砜?，影響不大，但如果持續(xù)下去，肯定是不行的?！被蛟S是因為經(jīng)歷過一次暴雨，張洪文的語氣里開始透露出不安。

豫南的“爛場雨”中，部分小麥發(fā)芽、發(fā)霉、減產(chǎn)，就連農(nóng)業(yè)專家也明確提到，“已經(jīng)成熟的小麥，面對這樣的天災(zāi)從技術(shù)上近乎是無計可施的?！?/p>

晚上8點多，麥田上方的夜空中，一道道閃電讓農(nóng)戶們神情緊張。一塊麥田里，多輛農(nóng)機并駕齊驅(qū)。“從目前進度估算，晚上11點40分應(yīng)該可以收完?！?/p>

夜?jié)u深，農(nóng)機的光亮，點亮麥田，轟隆隆的機械聲回蕩在麥田中。好在農(nóng)戶們的經(jīng)驗是對的，雨悄悄地停了，一輛輛收割機陸續(xù)駛出麥田，張洪文、張先智家最后一塊麥田搶收完成。至此，安陽縣47.56萬畝小麥全面收獲完成。

“這場雨，對于麥收是挑戰(zhàn)，對于剛剛播種下的玉米卻是極好的?！焙迷谟畜@無險，不是持續(xù)的暴雨，輕松下來的農(nóng)戶們終于有心情開始聊起下場雨的好處。

打造國家高標準農(nóng)田“標桿”

科技的力量并非無窮，但至少能讓農(nóng)民們打有準備之仗。

耿廣恩介紹，示范園每一塊農(nóng)田都是試驗田。僅僅是灌溉就有固定式噴灌、自動伸縮式噴灌、平移式噴灌等八種模式。“每一種模式都有各自的優(yōu)勢，根據(jù)農(nóng)作物種類、土壤結(jié)構(gòu)、地形地貌的不同，使用地下、地表兩種水源，然后應(yīng)用智能水肥一體化技術(shù)進行灌溉和施肥，節(jié)省了不少勞力和成本?！?/p>

在各種探索中，從技術(shù)到設(shè)備，示范區(qū)也在不斷地優(yōu)勝劣汰。以自動伸縮式噴灌為例，可以隱藏在麥田里，對地勢不平的農(nóng)田比較友好，但因為在建設(shè)過程中，需要提前在地下鋪好管線，成本就比較高?！斑@種灌溉模式在全國一些地方嘗試推行，并且被認可，但對于我們當?shù)貋碚f，顯然不是最佳、最適用的灌溉模式，所以預(yù)計示范園二期的建設(shè)中，自動伸縮式灌溉模式或?qū)⒚媾R淘汰。”

在耿廣恩看來，目前，園區(qū)的氣象監(jiān)測是實時監(jiān)測，提前自動化精準預(yù)警，給農(nóng)戶爭取更多的時間，也是下一步要攻克的。據(jù)悉，根據(jù)規(guī)劃，安陽縣高標準農(nóng)田災(zāi)后重建示范區(qū)將通過3年標準建設(shè)，探索構(gòu)建新的高標準農(nóng)田建設(shè)與管理的標準體系，制定目前亟須的高標準農(nóng)田建設(shè)國家標準。

瓦店鄉(xiāng)萬畝高標準農(nóng)田示范區(qū)只是一個開始，作為全國首批、河南唯一的“國家高標準農(nóng)田建設(shè)標準化示范區(qū)”，安陽縣瓦店鄉(xiāng)5.6萬畝高標準農(nóng)田示范區(qū)正在加速建設(shè)。未來，通過1個智慧農(nóng)業(yè)指揮調(diào)度中心、4級生態(tài)防護體系、8種智能灌溉模式、1個千畝無人農(nóng)場，這5.6萬畝高標準農(nóng)田示范區(qū)將實現(xiàn)田間農(nóng)事的機械化、田間灌溉的智能化、田間管理的精細化，改變項示范區(qū)農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的現(xiàn)狀，提高農(nóng)業(yè)抗災(zāi)減災(zāi)能力，實現(xiàn)節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更加高效，讓糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有升。

一組數(shù)據(jù)也在展望著示范區(qū)實打?qū)嵉拿篮梦磥恚喉椖咳拷ǔ珊?，將實現(xiàn)年新增糧食1173.15萬公斤，年節(jié)水565.2萬立方米；年新增糧食產(chǎn)值1822.23萬元，年新增節(jié)水節(jié)能效益1121.38萬元，年節(jié)約肥料效益76.55萬元，年新增排澇效益1920.19萬元，年減排效益362.32萬元，年新增效益總和6030.56萬元。

目前，先期的萬畝農(nóng)田已超出“噸半糧”的標準，即一畝地年產(chǎn)量超過一噸半的農(nóng)田。

在安陽縣瓦店鄉(xiāng)，那一場暴雨洪澇災(zāi)害已經(jīng)成為記憶，種植戶對未來智慧農(nóng)業(yè)滿是期待。這兩年的親歷，讓他們有個念頭愈發(fā)強烈——終有一天，農(nóng)業(yè)可以不再純粹靠天吃飯。

面對變幻莫測的自然，科技能提供多少底氣

上一秒驕陽似火，下一秒狂風(fēng)大作、天地變色，身在麥田中，真切地感受到農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的“驚心動魄”。天上有無人機，地里有無人收割機，手機能直接遠程控制農(nóng)田排水，那又怎么樣。從機手到農(nóng)戶，從技術(shù)員到老把式，全都神情緊張。雨中奔忙的收割機持續(xù)轟鳴，談及“我們的高標準農(nóng)田”面對“天色突變”是否有更放松、更高效的應(yīng)急辦法，被訪者輕輕搖了搖頭。在變幻莫測的自然面前，人力有時而窮。

數(shù)千年來，人類恐慌于災(zāi)害降臨耕地之間。因為害怕饑餓，害怕一年的勞動成果付諸東流。但面對天地偉力，農(nóng)人們并非無法可施，尤其是這些年來，能做的事情其實越來越多。

這就是科技興農(nóng)的分量。好年景時，我們能盡力增加收成；碰到洪澇與干旱，我們能盡量減少損失，甚至避免損失。“天色突變”，農(nóng)人們?nèi)噪y免緊張，但底氣正越來越強。

萬畝農(nóng)田，科技碩果累累，連土壤里也藏著科技。高標準農(nóng)田應(yīng)用了耕地質(zhì)量提升集成技術(shù)，不僅能夠減少土壤農(nóng)藥殘留和補充土壤菌群，還能疏松土壤，減少土壤板結(jié)，為作物生長提供最營養(yǎng)舒適的環(huán)境，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，這也是為什么在河南遭遇“特殊的年份”時，示范區(qū)的麥田還能實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收的重要原因。

“藏糧于地、藏糧于技”，高標準農(nóng)田的建立的確讓農(nóng)民、農(nóng)業(yè)嘗到了甜頭，可高標準的背后，是“高標準”的資金投入、政策傾斜，“高標準”里顯然有“高投入”“高門檻”。下一步如何“降低門檻”，讓國家級高標準農(nóng)田在廣袤的田野上被更多復(fù)制、推廣，是“未來農(nóng)業(yè)”急需思考的。

無論如何，兩年前還經(jīng)歷洪水的絕收農(nóng)田，今年就變成了國家級標準化示范區(qū)，變成了“噸半糧田”，都讓人對“端牢中國飯碗”增加了信心，對科技興農(nóng)增加了信心。