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    安義水果
    ——楊梅:枝頭紅欲燃 酸甜不思歸

    2023-08-29 10:07:12劉華星
    江西農(nóng)業(yè) 2023年15期
    關(guān)鍵詞:安義縣圣水楊梅

    文/劉華星(本刊記者)

    楊梅作為受人們歡迎的水果之一,其盛產(chǎn)于我國南方,被稱為“果中瑪瑙”,素有“初疑一顆值千金”之美譽。

    安義楊梅果實色澤鮮艷,汁液多,酸甜可口,含有豐富的養(yǎng)分,藥用價值較高,有和胃消食、解暑止瀉的作用。除供鮮食之外,楊梅的中核可以提煉植物油,葉片可提煉香精。楊梅還可加工成果醬、罐頭等,是食品和釀造工業(yè)的重要原料。楊梅樹終年常綠,是園林綠化的優(yōu)勢樹種,并且樹根固氮能力強,具有良好的生態(tài)效益。

    安義縣北部屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,雨量充沛,光照充足,無霜期長,年均降雨 量1560.9mm, 年 均 蒸發(fā) 量1485.7mm;年均氣溫17.1 ℃,年均日照數(shù)1795 小時,年均無霜期268 天,十分適宜楊梅等水果的種植和培育。

    圣水堂位于安義縣新民鄉(xiāng)橙子樹村境內(nèi),是國家級森林公園,距安義縣城17 公里,與靖安三爪侖寶峰寺、九江云居山真如寺等相毗鄰,是一個集宗教、生態(tài)、觀光旅游于一體的風(fēng)景區(qū)。綠都生態(tài)谷水果種植園是南昌市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地,其位于圣水堂附近,2021 年注冊了圣水堂商標,2020 年其種植的楊梅通過了國家綠色農(nóng)產(chǎn)品認證。園內(nèi)具有土壤肥沃,山上土壤含砂石,丘陵山高度適宜,光照充分,早晚溫差大等自然環(huán)境條件,是形成當?shù)厮麅?yōu)良品質(zhì)特征的最主要因素,種植的楊梅口感甜,汁水多,周圍居民給予極高的評價。

    但是楊梅也有兩個缺點,第一就是果期太短,從大量上市到結(jié)束,大概只有15 ~20 天的時間;第二就是不易保存,從樹上摘下最多兩天,就會開始腐爛變質(zhì),影響觀感和口感不說,吃了還有可能引發(fā)腸胃疾病。下一步,安義縣積極打造獨具本地特色農(nóng)業(yè)品牌,以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推集體經(jīng)濟壯大,以特色農(nóng)業(yè)奏響鄉(xiāng)村振興曲,真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富。

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