鄉(xiāng)村振興視域下河南信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究

余冰潔 劉揚(yáng)

(信陽農(nóng)林學(xué)院 河南信陽 464000)

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，農(nóng)業(yè)興旺是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村現(xiàn)代化建設(shè)的標(biāo)志。茶葉作為中國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，屬于鄉(xiāng)村振興的重要資源，對(duì)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、刺激農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提高農(nóng)民生活質(zhì)量等起到了積極作用。然而，茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興的發(fā)展進(jìn)程中遭遇了不少坎坷，導(dǎo)致其難以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定快速地長足發(fā)展和全面建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的目標(biāo)。

關(guān)于鄉(xiāng)村振興視域下茶產(chǎn)業(yè)振興的可行路徑，Ji ng Han(2019)以產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論為基礎(chǔ)，提出構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的思路[1]；李國英(2019)建議依托信陽的資源稟賦和文化底蘊(yùn)等，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游、教育、康養(yǎng)等深度融合，形成信陽特色的觀光農(nóng)業(yè)、游憩休閑、健康養(yǎng)生等新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)[2]；劉丹鳳(2022)認(rèn)為，站在新時(shí)期鄉(xiāng)村振興視角來看，要想振興信陽茶產(chǎn)業(yè)鏈，必須將茶產(chǎn)品與藝術(shù)、旅游、科技等密切融合，進(jìn)而全面推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興工作[3]。

本文以鄉(xiāng)村振興為研究視閾，結(jié)合前人的研究成果，調(diào)查鄉(xiāng)村振興背景下信陽茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上分析信陽茶產(chǎn)業(yè)振興的主要問題，進(jìn)而探索信陽茶產(chǎn)業(yè)振興的可行路徑。

1 信陽市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及問題分析

1.1 信陽市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

信陽市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體呈上升態(tài)勢(shì)。截至2022年年底，全市茶葉產(chǎn)量達(dá)8.2萬噸，總產(chǎn)值高達(dá)153億元，茶葉從業(yè)人員達(dá)120萬人，現(xiàn)有國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家、省級(jí)龍頭企業(yè)31家、中國茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)12家，擁有中國馳名商標(biāo)8個(gè)[4]。2023年5月21日，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中茶所《中國茶葉》雜志、中國國際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)、浙大茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合公布“2023年度中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值專項(xiàng)評(píng)估”結(jié)果[5]，信陽毛尖的品牌價(jià)值總計(jì)79.84億元，位居全國第3位，僅次于西湖龍井和普洱茶，已連續(xù)14年位列全國十強(qiáng)。

茶產(chǎn)業(yè)是信陽市由農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市跨越的有力支撐和重要抓手，也是信陽發(fā)展特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)[6]。2014年，綠茶制作技藝(信陽毛尖茶制作技藝)被列入第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄[7]。目前，信陽市提出“做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，制定“休閑茶都”城市宣傳口號(hào)，籌辦“美好生活·青春信陽”為主題的第31屆信陽茶文化節(jié)等一系列大型活動(dòng)，并以第31屆信陽茶文化節(jié)為契機(jī)，在全國多地舉行信陽茶葉推介會(huì)、發(fā)展茶產(chǎn)品電商、構(gòu)建茶葉生產(chǎn)合作，注重培養(yǎng)高校茶產(chǎn)業(yè)人才。培育了“文新”“盧氏”“龍?zhí)丁钡纫幌盗胁柚髽I(yè)，形成了較為明顯的茶葉研究加工區(qū)、茶葉貿(mào)易區(qū)和茶旅融合區(qū)，其中南灣湖景區(qū)的茶島、浉河港鎮(zhèn)文新茶葉生態(tài)觀光園具有較高的知名度。

1.2 信陽市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題分析

從整體發(fā)展來看，信陽市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然存在諸多問題。比如茶葉種植環(huán)境不佳，茶園管理方式粗放，茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高；茶產(chǎn)品加工技術(shù)相對(duì)滯后，創(chuàng)新研發(fā)能力薄弱，產(chǎn)品種類不豐富；茶產(chǎn)業(yè)上中下游合作松散，龍頭企業(yè)影響力有待提升，國際市場開辟不足；價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的資金支持力度不足，招商引資受限；茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，延伸力度有待提升等。

1.2.1 管理方式粗放，產(chǎn)品質(zhì)量欠佳

信陽毛尖等茶葉產(chǎn)品由于土壤侵蝕、茶園破壞和茶園管理低效等問題導(dǎo)致茶葉種植和加工效率低下、茶產(chǎn)品質(zhì)量較低，這些狀況是信陽市茶產(chǎn)業(yè)振興必須要解決的問題。

良好的土壤環(huán)境和茶園生態(tài)是信陽茶生存的必要條件。然而土壤侵蝕問題長期存在，導(dǎo)致茶葉的產(chǎn)出受到很大影響，難以循環(huán)種植和維持并提高茶葉質(zhì)量。此外，由于信陽地區(qū)茶產(chǎn)品的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱，茶園生態(tài)容易遭到破壞。信陽市的茶園多分布在山區(qū)、丘陵地區(qū)，管理相對(duì)粗放、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不高，未形成山、茶、濕地相融合的景觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，信陽市茶園面積約211萬畝，而市內(nèi)優(yōu)良無性系茶園面積僅占總面積的5%左右。這就導(dǎo)致茶農(nóng)在種茶過程中，為茶葉的穩(wěn)定產(chǎn)出付出了高昂的代價(jià)。由于茶農(nóng)對(duì)茶葉質(zhì)量關(guān)心不夠或缺乏科學(xué)經(jīng)驗(yàn)，缺乏全面科學(xué)的茶園管理制度，致使病害發(fā)生、修剪不當(dāng)、水分不均和肥料不足，甚至?xí)T發(fā)嚴(yán)重的茶葉疾病。

茶葉種植是勞動(dòng)密集型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)收入的主要來源。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推廣和普及，技術(shù)的進(jìn)步使得茶葉生產(chǎn)成本有所降低，提高了單位茶葉面積的生產(chǎn)率。然而，茶葉行業(yè)的規(guī)模相對(duì)較小，種植技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)工作人員較少。雖然病害蟲和茶葉疾病發(fā)病率等問題較少，但生產(chǎn)過程缺乏規(guī)范培訓(xùn)，沒有對(duì)直接參與茶園種植的團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)，導(dǎo)致茶產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。

1.2.2 加工技術(shù)滯后，產(chǎn)品種類單一

就茶葉加工情況而言，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)模糊，規(guī)?；降停饕捎么鄠鞯膫鹘y(tǒng)加工技藝，現(xiàn)代化程度不高，且未做到及時(shí)更新加工技術(shù)，整體研發(fā)能力欠缺。

此外，信陽市生產(chǎn)加工的茶產(chǎn)品種類單一，以毛尖茶即綠茶為主，占總產(chǎn)量的85%，僅能滿足特定消費(fèi)群體的消費(fèi)傾向，而紅茶、黑茶、白茶的產(chǎn)出較少。信陽毛尖的價(jià)格較貴，未能走進(jìn)千家萬戶，雖然我國人民消費(fèi)水平有很大提升，但對(duì)于高端茶飲的消費(fèi)動(dòng)力依然有限，普通居民尤其是年輕群體寧可單筆消費(fèi)20元左右的奶茶，也不愿一次性購買800～1000元/斤的高品質(zhì)茶葉。

1.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈合作不足，市場開拓有限

就調(diào)研結(jié)果來看，信陽市茶葉種植農(nóng)戶的生產(chǎn)方式相對(duì)落后，雇傭采茶的人工成本不斷提高。比如新冠疫情防控期間，信陽的春茶行業(yè)遭受了不小的沖擊。每逢春茶季，都有大量的雇傭勞動(dòng)力參與到信陽毛尖的采摘工作。但是，由于疫情防控等政策限制了勞動(dòng)力的自由流動(dòng)，難以開展集中的茶葉采摘；即使農(nóng)戶自己或家人如期完成了茶葉采摘和炒制，也很難將茶葉成品順利輸送出去，無法對(duì)外銷售。而“明前茶”的價(jià)格隨時(shí)間推移波動(dòng)較大，導(dǎo)致茶農(nóng)、茶商和雇傭農(nóng)民工都承擔(dān)了不小的損失。

從茶葉種植、加工、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)來看，整個(gè)茶葉上中下游的合作組織松散，未能很好地實(shí)現(xiàn)通力合作，尤其是對(duì)外出口方面，還有很大的提升空間。實(shí)際上，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶企的產(chǎn)品很難銷往海外，主要原因在于茶產(chǎn)品的出口資質(zhì)辦理面臨較大的困難，未能實(shí)現(xiàn)政府統(tǒng)一審查和下發(fā)資質(zhì)，相關(guān)操作不夠規(guī)范透明。

1.2.4 資金支持欠缺，招商引資受限

從資金支持的實(shí)際情況來看，信陽市政府雖然出臺(tái)了一系列助力茶產(chǎn)業(yè)振興的文件，但仍然缺乏執(zhí)行實(shí)效，使得茶葉企業(yè)尤其是中小茶企的可持續(xù)發(fā)展存在困難。礙于優(yōu)惠政策落實(shí)不到位、招商引資效果不佳等限制因素，其在成本管控、產(chǎn)出水平、技術(shù)更新等方面的能力不強(qiáng)，制約了茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.2.5 茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，延伸力度不足

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展與融合的角度來看，信陽市茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，只聚焦于傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的存續(xù)，缺少第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)際效果有限，導(dǎo)致在激烈的市場競爭環(huán)境下廣大消費(fèi)者對(duì)信陽毛尖等茶產(chǎn)品的邊際消費(fèi)傾向遞減，容易被同類產(chǎn)品吸引，本地茶產(chǎn)品缺乏持續(xù)的內(nèi)生增長動(dòng)力。

此外，本地茶農(nóng)和茶企的市場營銷理念相對(duì)落后，主要采用線下市場批發(fā)、店面零售、餐飲門店供貨等方式售賣單一茶產(chǎn)品，對(duì)數(shù)字技術(shù)等新型茶產(chǎn)品營銷方式應(yīng)用不足，不利于茶產(chǎn)品的大范圍營銷和推廣。

2 鄉(xiāng)村振興視域下信陽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑分析

2.1 完善出場標(biāo)準(zhǔn)，把控產(chǎn)品質(zhì)量

只有保護(hù)農(nóng)用土地不被肆意侵占、持續(xù)改善生態(tài)環(huán)境，才能有效保護(hù)茶葉種植的優(yōu)良土壤，穩(wěn)定提高信陽茶產(chǎn)品產(chǎn)量。

此外，還需要提高茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，良好的質(zhì)量不僅包括茶葉的口感、外觀和品種，還包括安全性、營養(yǎng)價(jià)值、特性等。這就要求茶農(nóng)嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法規(guī)和產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為市場提供更加安全、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。在振興茶產(chǎn)業(yè)的過程中，需建立完善綠色質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，符合國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保茶產(chǎn)品達(dá)到合格證標(biāo)準(zhǔn)。大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色化生產(chǎn)，在應(yīng)用高新設(shè)備過程中，也需要考慮到生產(chǎn)綠色化，禁止使用落后產(chǎn)能及污染環(huán)境的設(shè)備，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、化肥的使用檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)高效生產(chǎn)模式。

此外，茶產(chǎn)品品質(zhì)的提升不僅需要茶農(nóng)茶企努力，而且需要政府助力。比如，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)和留存的監(jiān)測(cè)和管理，對(duì)茶葉質(zhì)量安全進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)和不定期突擊檢查，及時(shí)銷毀不合格產(chǎn)品，責(zé)令企業(yè)改正。同時(shí)，深入推進(jìn)“放管服”創(chuàng)新改革，激發(fā)廣大茶農(nóng)茶企提供高品質(zhì)、安全、高品牌價(jià)值、綠色環(huán)保的茶產(chǎn)品。

2.2 提升研發(fā)能力，豐富產(chǎn)品種類

實(shí)力雄厚的龍頭茶企可建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)廠房，引進(jìn)成套的茶葉加工設(shè)備。此外，茶農(nóng)和茶葉企業(yè)可以與相關(guān)高?；蚩蒲袡C(jī)構(gòu)開展產(chǎn)學(xué)研合作，利用先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù)，在保證原有質(zhì)量的基礎(chǔ)上，適當(dāng)改進(jìn)茶葉的生產(chǎn)工藝，進(jìn)而有效提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品效益。

如圖1所示，茶產(chǎn)品的技術(shù)革新和品類升級(jí)同樣離不開政府的力量，政府需要激發(fā)綠色技術(shù)創(chuàng)新支撐作用，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)研發(fā)茶產(chǎn)業(yè)綠色數(shù)字化技術(shù)，改善技術(shù)優(yōu)化環(huán)境，為茶產(chǎn)品的升級(jí)換代提供可持續(xù)性發(fā)展資源和技術(shù)支持。此外，還要加大對(duì)新型農(nóng)業(yè)企業(yè)的支持力度，如手工作坊、大型專業(yè)家庭、農(nóng)民合作社、領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化公司，并選擇潛在的培育對(duì)象。幫助茶業(yè)企業(yè)建立品牌并擴(kuò)大品牌影響力。同時(shí)，在加強(qiáng)引導(dǎo)和統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎(chǔ)上，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，扶持培育龍頭企業(yè)；繼續(xù)加大對(duì)手工茶葉加工廠的扶持力度。以全民創(chuàng)業(yè)手工茶葉首位產(chǎn)業(yè)為平臺(tái)，繼續(xù)扶持該產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民在家門口就業(yè)并致富增收。

圖1 茶產(chǎn)業(yè)的主要參與者示意圖

茶葉企業(yè)需要關(guān)注產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)革新，做大做強(qiáng)“信陽毛尖”“信陽紅”“信陽白茶”和“信陽黑茶”等茶產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類，促進(jìn)茶產(chǎn)品提效增收。同時(shí)，深化產(chǎn)品形態(tài)，研發(fā)茶點(diǎn)、茶基礎(chǔ)護(hù)膚品、茶美妝產(chǎn)品、茶香熏、茶香水、茶藥包等高附加值產(chǎn)品，適應(yīng)市場的多樣化需求，打破廣大青年群體對(duì)傳統(tǒng)茶葉的認(rèn)知習(xí)慣，滿足年輕人的消費(fèi)訴求。推出“小樣”“中樣”等低價(jià)促銷產(chǎn)品或其他中低端產(chǎn)品，以增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)為主，加深消費(fèi)者對(duì)信陽茶產(chǎn)品的印象。

2.3 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈合作，積極拓寬市場

茶產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)由公共和私營機(jī)構(gòu)組成。如圖2所示，茶葉的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式是私人種植園。而小農(nóng)部門是在政府決定促進(jìn)小農(nóng)戶茶農(nóng)獨(dú)立后建立的。因此在茶產(chǎn)業(yè)的形成階段，小農(nóng)戶在公共部門的管理下經(jīng)營，而種植園則在私營部門的管理下經(jīng)營。對(duì)此，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈合作、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)中私營部門和小農(nóng)部門一體化，對(duì)于確保政府制定的政策信息下達(dá)到茶企至關(guān)重要，這就離不開茶葉行業(yè)的主要利益相關(guān)者，特別是私營部門的驅(qū)動(dòng)力。因此，制定支持性政策，比如為春茶采摘、運(yùn)輸和銷售開辟“綠色通道”，為茶產(chǎn)業(yè)振興提供一個(gè)有利的環(huán)境勢(shì)在必行。

圖2 茶產(chǎn)業(yè)鏈的主要環(huán)節(jié)和具體職能圖

由于相對(duì)有利的經(jīng)濟(jì)和政策環(huán)境，特別是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，逐步刺激了茶產(chǎn)業(yè)私營部門的擴(kuò)張，進(jìn)而借助茶產(chǎn)業(yè)鏈，將茶葉種植農(nóng)戶與全國乃至全球的貿(mào)易機(jī)構(gòu)聯(lián)系起來。為了增加全球貿(mào)易機(jī)會(huì)，擴(kuò)大信陽茶產(chǎn)品的出口空間，信陽市政府需要統(tǒng)籌茶葉出口審查資質(zhì)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理，提高信陽茶產(chǎn)品出口的審核透明度。鼓勵(lì)茶農(nóng)進(jìn)行符合出口資質(zhì)的高品質(zhì)、規(guī)范化茶葉種植，對(duì)茶葉種植、加工、裝運(yùn)等進(jìn)行全過程培訓(xùn)和實(shí)時(shí)幫扶，并向符合出口標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品下發(fā)出口資質(zhì)，進(jìn)而有效降低茶葉的出口資質(zhì)審核門檻，提升資格審查的透明度，降低茶農(nóng)的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本，同時(shí)有力地提升政府在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的信譽(yù)形象。

2.4 加大價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的資金支持

茶葉已成為信陽市茶農(nóng)個(gè)人及其家庭的重要生計(jì)來源。國家政策尤其是涉及稅收等影響生產(chǎn)成本的政策，在茶葉種植、加工和銷售過程中發(fā)揮著非常重要的引導(dǎo)作用。在創(chuàng)造有利環(huán)境方面，政策制定機(jī)構(gòu)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。對(duì)此，信陽市政府應(yīng)緊密圍繞《河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020)》和信陽市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的資金支持。

通用價(jià)值鏈模型提供了一個(gè)有效框架，特別適合于評(píng)估信陽市茶園的各項(xiàng)指標(biāo)。與小股東不同，茶園是商業(yè)組織的實(shí)體，與許多其他服務(wù)提供商相連，如運(yùn)輸商、投入品供應(yīng)商、營銷顧問或經(jīng)紀(jì)人。與茶業(yè)相關(guān)的典型價(jià)值活動(dòng)包括從種植材料和苗圃的選擇、田間管理、收獲、綠葉運(yùn)輸和隨后的加工、分級(jí)和工廠包裝。

在茶葉行業(yè)中，產(chǎn)品等級(jí)形式的標(biāo)準(zhǔn)化是區(qū)域茶葉貿(mào)易的基礎(chǔ)。這些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是建立在茶產(chǎn)品的最終價(jià)值和質(zhì)量高低基礎(chǔ)上的。此外，在茶產(chǎn)品市場和貨幣市場方面，買方驅(qū)動(dòng)的商品鏈和生產(chǎn)者驅(qū)動(dòng)的商品鏈之間存在顯著差異。大多數(shù)來自發(fā)展中國家的農(nóng)產(chǎn)品，比如茶產(chǎn)品，屬于買方驅(qū)動(dòng)的商品鏈類別，因?yàn)橘I方?jīng)Q定了茶產(chǎn)品價(jià)格、可接受的茶產(chǎn)品品質(zhì)等多個(gè)方面。

政府作為市場經(jīng)濟(jì)“有形的手”，是茶葉種植、采摘、加工和銷售等的重要支持力量。如圖3所示，茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈典型活動(dòng)包括茶葉種植、采摘、生產(chǎn)加工、茶市交易或零售等多個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都需要投入相應(yīng)的生產(chǎn)要素，目的是產(chǎn)出高質(zhì)量的茶葉產(chǎn)品，提高茶產(chǎn)品的市場價(jià)值。對(duì)此，我們需要政府發(fā)力，完善和落實(shí)保護(hù)信陽茶葉種植土地的政策；給予專項(xiàng)資金補(bǔ)貼，鼓勵(lì)和幫助茶農(nóng)更新加工設(shè)備，優(yōu)化茶產(chǎn)品加工工藝，提高勞動(dòng)力的最低生活保障和最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

圖3 茶產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈?zhǔn)疽鈭D

2.5 茶文旅結(jié)合的線上線下融合發(fā)展

針對(duì)單一茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張動(dòng)力不足等問題，信陽市應(yīng)充分利用本地的特色資源稟賦，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，延伸茶產(chǎn)業(yè)的外延；積極適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)、互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代背景，擴(kuò)大線上宣傳并加大營銷力度。

首先，在茶旅游方面，堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的科學(xué)理念，保護(hù)和改善茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)環(huán)境，對(duì)外開放觀光旅游產(chǎn)業(yè)，整合和規(guī)劃本地的優(yōu)質(zhì)茶園、茶鄉(xiāng)等精品旅游路線，比如車云、集云、云霧、連云、天云、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨等“五云兩潭一寨”。其中，信陽何家寨露營基地坐擁優(yōu)質(zhì)茶山資源，依山傍水搭建網(wǎng)紅民宿，吸引了粵港澳大灣區(qū)百家旅行商走進(jìn)信陽。通過絡(luò)繹不絕的游客踏足和“打卡”，擴(kuò)大信陽本地優(yōu)質(zhì)茶資源的知名度和影響力，最終實(shí)現(xiàn)茶旅融合。

其次，在茶文化方面，緊密結(jié)合本地特色的文化資源，秉承“綠色健康”、“文化振興”的傳播理念，繼續(xù)籌辦信陽市年度茶文化節(jié)、舉行中國(信陽)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)、開設(shè)信陽市茶文化論壇、開展茶藝技能大賽以及茶文化進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，提高信陽茶文化的知名度。

最后，打破傳統(tǒng)茶產(chǎn)品銷售模式的局限，實(shí)現(xiàn)線上線下相結(jié)合的銷售模式。利用抖音、淘寶等電子商務(wù)平臺(tái)直播帶貨，提高茶產(chǎn)品的流量和銷售量；拍攝和推廣茶文旅融合的短視頻宣傳片，提升信陽市特色茶資源的網(wǎng)絡(luò)影響力和市場占有率。