影響蛋雞體重達標的因素及調(diào)控措施

周盡喜 李東洋

中圖分類號：S831 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2023）08-0024-02

蛋雞的開產(chǎn)體重在一定程度上可以反映各器官的發(fā)育情況，若體重達標，則蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)會提高，死淘率降低；反之則產(chǎn)蛋率降低，產(chǎn)蛋高峰期縮短，蛋品質(zhì)下降，死淘率升高。因此，蛋雞群的平均體重能否達到正常的標準，對于蛋雞的性成熟時間及后續(xù)的產(chǎn)蛋性能等具有十分重要的作用。通常來說當整個雞群當中有80%的蛋雞體重能夠達到標準時，蛋雞群基本可以充分發(fā)揮產(chǎn)蛋性能的遺傳潛力[1]。在實際養(yǎng)殖過程中，存在諸多問題如營養(yǎng)不良、飼養(yǎng)管理不當、疾病因素等會影響蛋雞的體重達標，通過科學合理的調(diào)控措施，解決蛋雞體重不達標的問題對提高蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟效益具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1 影響蛋雞體重達標的因素

1.1 營養(yǎng)因素

蛋雞在5周齡以前的采食量比較小，在此情況下，蛋雞從飼料當中攝取到的能量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分能否滿足機體的需要，成為影響蛋雞5周齡左右體重達標的重要因素。此外，蛋雞攝入的營養(yǎng)物質(zhì)是否均衡也會影響到其體重的正常達標，如飼料中能量與蛋白質(zhì)的比例失衡，氨基酸間的比例失衡，或者飼料原料質(zhì)量較差等因素。

1.2 飼養(yǎng)管理因素

飼養(yǎng)管理同樣對蛋雞的健康生長非常重要，如蛋雞的飼養(yǎng)密度過大、養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生不達標、溫濕度控制不當、雞舍通風不良及飲水和飼喂等安排不科學、有效光照時間不夠等，均會引發(fā)蛋雞出現(xiàn)應激反應，導致蛋雞的正常生長發(fā)育受阻，從而使得蛋雞的體重無法達到正常標準。

1.3 疾病因素

在實際生產(chǎn)過程中，蛋雞群非常容易受到多種疾病的侵襲，其中部分慢性疾病如腺肌胃炎、雞球蟲病、腸胃炎以及滑液囊支原體等雖然不會導致患雞大批量快速死亡，但會對雞群的生長發(fā)育以及生產(chǎn)性能造成嚴重的負面影響，最終導致蛋雞的體重無法正常達標。

2 蛋雞體重達標的調(diào)控措施

2.1 營養(yǎng)調(diào)控

由于不同日齡、不同品種的蛋雞體重標準以及各日齡所需要的能量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)標準不同，養(yǎng)殖者應該提前確定好當前日齡蛋雞的標準體重以及實際體重間的差距，隨后根據(jù)營養(yǎng)標準合理調(diào)整飼糧營養(yǎng)水平。

1～42日齡：在此階段，蛋雞的各內(nèi)臟器官發(fā)育速度非常快，消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等日益完善，體重會增長至破殼時的6～7倍左右。此外，在這一階段，雛雞對于蛋白質(zhì)（氨基酸）的需要量是最高的，但注意需要同時保證足夠的能量攝入量。對于35日齡之前的雛雞，最好在飼糧中添加1%～1.5%大豆油，作為優(yōu)質(zhì)的植物油脂來源，而飼糧中豆粕的含量應不低于30%，如此可以滿足蛋雞正常發(fā)育所需要的營養(yǎng)[1]。如果在此階段發(fā)現(xiàn)蛋雞體重不足的情況，則需要及時調(diào)整飼料配方，一種方法是通過改善飼料適口性或者適當延長光照時間來提高蛋雞采食量，從而提高營養(yǎng)攝入量，另一種方法是在不增加采食量的基礎上可提高飼料營養(yǎng)濃度，從而增加能量及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量。此外，可在蛋雞飼糧中添加0.3%粗石英質(zhì)砂粒，有助于蛋雞磨碎、消化飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

43～84日齡：這個時期主要是骨骼、肌肉和羽毛的生長發(fā)育，在階段結束時，骨骼發(fā)育的成熟度能達到95%左右。此階段，蛋白質(zhì)的攝入量仍然對體重有主導作用，到84日齡后，蛋白質(zhì)攝入量就降到次要位置，而能量攝入量則成為第一要素。在此階段不僅要關注體重情況，還要重點觀察脛骨的發(fā)育情況，包括脛骨長度和圍度。這個階段調(diào)整配方的思路是保證適宜的鈣磷水平及比例，促進脛骨發(fā)育；適量提高粗纖維水平，促進胃腸道的發(fā)育；提高能量和粗蛋白質(zhì)的水平，同時保證適宜的比例，促進體重的增長[2]。

85～120日齡：蛋雞的卵巢、輸卵管以及鈣沉積的髓骨進入集中發(fā)育期。在粗蛋白質(zhì)水平夠用的基礎下，優(yōu)先提高能量水平，高能量更有利于體重增加和體能儲備，此外還需要逐步提高飼料中石粉的添加量。產(chǎn)蛋初期的體重決定后續(xù)的產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)以及雞淘汰時的體重。以大午金鳳為例來說，雞群如果開產(chǎn)前體重能超標100 g，那么這個雞群的終生產(chǎn)蛋率會提高，更耐粗飼，抗應激能力也強，淘汰時體重也更大。

2.2 飼養(yǎng)管理調(diào)控

雞舍內(nèi)的環(huán)境溫度對于蛋雞的正常生長十分重要。養(yǎng)殖場應根據(jù)蛋雞的品種合理設置雞舍內(nèi)環(huán)境的溫濕度，同時晝夜溫差不可超度2 ℃；環(huán)境濕度最好維持在65%～75%之間，可根據(jù)當?shù)氐臍夂蚯闆r適當?shù)膰娝訚瘢蛘咄L干燥。此外，雞舍內(nèi)還需保持良好的通風條件，避免氨氣、硫化氫等有毒有害氣體超標，從而危害蛋雞的健康；最后，雞舍內(nèi)的光照強度需控制在合理的范圍之內(nèi)，否則會影響到蛋雞的生產(chǎn)性能[3]。

蛋雞的飲水與分群也需要進行科學的管理。通常來說，給蛋雞飲用16～19 ℃的溫水最為適宜，水溫太高會影響到蛋雞的飲水量；其次是控制好蛋雞的飼養(yǎng)密度，盡早分群，最好在14日齡時完成蛋雞分群，同時按照免疫計劃對雞群進行免疫接種，增強蛋雞的特異性免疫能力，避免疾病對蛋雞的體重達標造成影響，最終影響到蛋雞的產(chǎn)蛋性能。

參考文獻：

[1] ?鄒洪月，韓占國.淺析高產(chǎn)蛋雞體重達標的重要性[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2018，39（09）：39-40+43.

[2] ?劉霞.蛋雞育成期體重的影響及改善措施[J].中國畜牧業(yè)，2022（10）：62-63.

[3] ?朱良瑞，趙君和，劉政，等.高產(chǎn)蛋雞體重達標的重要性淺談[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2018，39（03）：36-38.