吳妘蓁“臺(tái)二代”的泉州緣

文/吳冠標(biāo) 圖/蔡雅瀅

吳妘蓁在向客人介紹富邦食品公司

從求學(xué)到就業(yè)，從創(chuàng)業(yè)到覓得另一半……“登陸”20余年，吳妘蓁已經(jīng)深深愛(ài)上了福建泉州這座城市。

“我丈夫是泉州人，我父母在這里生活，我的兩個(gè)孩子在這里成長(zhǎng)，我們的企業(yè)在這里扎根?！痹趨菉u蓁心里，“有家人的地方就是家，泉州是我的第二故鄉(xiāng)?！?/p>

1998年，吳妘蓁的父母吳富翔、蔡阿粉夫婦從臺(tái)灣來(lái)到泉州，投資辦廠生產(chǎn)貢丸。隨著貢丸的生意紅火，2000年吳富翔夫婦決定讓吳妘蓁也來(lái)泉州上學(xué)。

“我在大陸求學(xué)三年多，后轉(zhuǎn)往新加坡讀大學(xué)?！贝髮W(xué)畢業(yè)后，吳妘蓁因緣際會(huì)，嫁給了泉州人，就自然而然安家泉州。

吳妘蓁對(duì)記者說(shuō)，泉州給她留下了許多美好回憶，這是一個(gè)美食的城市、一個(gè)浪漫的城市，更是一個(gè)拼搏的城市。

富邦貢丸產(chǎn)品

蔡阿粉在拍攝美食短視頻

談及美食，吳妘蓁難掩興奮地說(shuō)：“因?yàn)榧依飶氖率称沸袠I(yè)，我從小就喜歡各種美食，但泉州美食讓我印象深刻?！彼浀玫谝淮稳フ煞蚣?，婆婆做了一大盤炸醋肉，只一口就愛(ài)上了這道泉州經(jīng)典小吃?！拔移牌藕芴畚?，后來(lái)每次去她都做給我吃?！?/p>

“食品的‘食’字，上面是一個(gè)‘人’，下面是一個(gè)良心的良。所以做食品，一定要有自己的良心和良知。”成家之后，吳妘蓁開(kāi)始接手家族企業(yè)，繼承父母做好每一顆丸子的匠心。

“泉州是創(chuàng)業(yè)的樂(lè)土，閩南人愛(ài)拼才會(huì)贏的基因深深鐫刻在這片土地上。”吳妘蓁父母創(chuàng)辦的富邦食品，已是泉州食品行業(yè)的一家龍頭企業(yè)。她說(shuō)，近年來(lái)，泉州從幫助企業(yè)做大做強(qiáng)，到幫助企業(yè)做專、做精，讓特色產(chǎn)業(yè)鏈更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，給予企業(yè)發(fā)展很大助力。

針對(duì)如今年輕人的新“食”尚，吳妘蓁帶領(lǐng)公司在凍品丸子之外，推出開(kāi)袋即食的丸子；在打通冷鏈物流后，開(kāi)啟線上銷售、直播帶貨，并發(fā)力開(kāi)發(fā)速凍菜肴。

新媒體直播、短視頻平臺(tái)的興起，讓剛接手公司不久的吳妘蓁感受到了企業(yè)發(fā)展的新風(fēng)向。她說(shuō)，短視頻與直播可以引導(dǎo)消費(fèi)者學(xué)做丸子，更好地傳播美食文化。

“當(dāng)我提出這個(gè)觀點(diǎn)時(shí)，我母親就非常支持，表示愿意出鏡教大家‘玩’丸子?！眳菉u蓁的媽媽蔡阿粉是個(gè)很“潮”的老太太，餐飲業(yè)出身的她熱衷研究美食，將公司交給女兒后，就有了更多時(shí)間研究做菜。在吳妘蓁的鼓勵(lì)下，蔡阿粉把平時(shí)給女兒、孫子做菜的過(guò)程拍成短視頻，還制作一些美食情景劇。

“阿嬤，要期末考了，我好緊張。”“放輕松，阿嬤給你做個(gè)一百分面條，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，祝你考個(gè)好成績(jī)。”……短短一分鐘的視頻，洋溢著家庭的溫馨與美好。

蔡阿粉認(rèn)為，短視頻的靈感來(lái)源是“家”的味道?！盎蛟S是因?yàn)樽龀鰜?lái)有‘家’的味道，才會(huì)讓那么多網(wǎng)友喜歡，目前我們已經(jīng)有了近40萬(wàn)‘粉絲’?！?/p>

“通過(guò)拍攝短視頻，我又找到了自己的價(jià)值感。”每每在評(píng)論區(qū)看到“好精致的美食”“我也學(xué)會(huì)了”等網(wǎng)友的留言，蔡阿粉都會(huì)高興許久?！胺劢z”的回應(yīng)，也讓她有了更大的勇氣開(kāi)直播當(dāng)主播，手把手教網(wǎng)友用丸子做出一道道美味佳肴，傳播臺(tái)灣美食文化。

偶爾，吳妘蓁在工作忙碌之余，也會(huì)走進(jìn)媽媽的直播間，和媽媽一起做菜，一家子其樂(lè)融融，讓網(wǎng)友們羨慕不已。

“我們一家三代扎根泉州，為‘家’打拼，樂(lè)在其中?！眳菉u蓁表示，希望把臺(tái)灣更多的美食帶到大陸市場(chǎng)來(lái)，也希望臺(tái)灣青年“不要把自己的心放在門里，變成‘悶’”，而能打開(kāi)心扉，來(lái)大陸走走看看，加深了解。

目前，富邦食品已陸續(xù)引進(jìn)許多臺(tái)灣青年來(lái)企業(yè)工作。吳妘蓁說(shuō)：“我們很樂(lè)意當(dāng)好臺(tái)胞‘登陸’發(fā)展的‘孵化器’?！?/p>