東北地區(qū)設(shè)施黃瓜主要栽培技術(shù)

劉強(qiáng)

東北地區(qū)土壤肥沃，給蔬菜種植業(yè)提供了獨(dú)特土壤條件。然而，由于該地區(qū)的氣候溫暖，冬季寒冷，熱量和光照不足，低溫和凍害問(wèn)題給蔬菜種植帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。推廣應(yīng)用設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)可有效解決東北自然條件對(duì)蔬菜種植業(yè)發(fā)展造成的影響。

隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷發(fā)展和進(jìn)步，我國(guó)已經(jīng)逐步進(jìn)入到信息時(shí)代，信息技術(shù)也在不斷進(jìn)步中。本文依據(jù)有關(guān)專(zhuān)家近幾年在設(shè)施蔬菜栽培方面的研究和創(chuàng)新成果以及在設(shè)施黃瓜種植方面的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)闡述東北地區(qū)設(shè)施黃瓜主要種植技術(shù)，對(duì)設(shè)施黃瓜栽培技術(shù)運(yùn)用要點(diǎn)深入分析，為設(shè)施黃瓜栽培提高產(chǎn)量改善質(zhì)量，提高效益等提供一些有用的參考與借鑒。

1 設(shè)施黃瓜栽培中需要精選適宜的品種栽培

在設(shè)施黃瓜栽培技術(shù)中，黃瓜品種篩選是至關(guān)重要的一環(huán)，影響設(shè)施黃瓜產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。目前大部分地區(qū)都有種植設(shè)施黃瓜的習(xí)慣。選擇栽培品種時(shí)要綜合考慮品種與當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、設(shè)施及茬口適應(yīng)性，也應(yīng)充分注意品種商業(yè)價(jià)值和品質(zhì)。

1.1 依據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行品種選擇

設(shè)施環(huán)境是黃瓜生長(zhǎng)所需的自然條件如氣候，土壤，光照等等，因此在東北地區(qū)進(jìn)行設(shè)施黃瓜種植時(shí)，品種的選擇一定要與種植環(huán)境特點(diǎn)相結(jié)合進(jìn)行科學(xué)的選擇選種。東北四季氣候分明，冬季寒冷，夏季溫暖，各茬口生長(zhǎng)環(huán)境不一，因此，對(duì)各茬口還應(yīng)選用各具特色的黃瓜種。

當(dāng)前品種繁多，東北地區(qū)種植適宜選擇耐低溫弱光、抗病蟲(chóng)品種，有條件可采用測(cè)土配方技術(shù)，應(yīng)根據(jù)不同的黃瓜品種栽培需要，科學(xué)合理優(yōu)選出適宜的栽培品種。

1.2 結(jié)合市場(chǎng)需求，精選品種

根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境抉選品種類(lèi)型方向基礎(chǔ)上，還要結(jié)合市場(chǎng)需求選擇品種尤為重要，只有充分滿足市場(chǎng)需求才是設(shè)施黃瓜種植效益實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵，品種選擇上應(yīng)注重研究產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣，擇優(yōu)選用滿足市場(chǎng)需求的黃瓜產(chǎn)品，北鎮(zhèn)市設(shè)施黃瓜種植實(shí)踐中瓜條筆直，瓜把短小，心腔較小、味道新鮮不苦，瓜皮色澤均一，商品瓜率較高者最為暢銷(xiāo)。

1.3 根據(jù)設(shè)施和栽培茬口進(jìn)行品種選擇

不同的栽培設(shè)施和栽培茬口下黃瓜品種抗性需求有所差別，因此應(yīng)根據(jù)不同設(shè)施和栽培茬地選擇適宜的黃瓜品種來(lái)提高設(shè)施黃瓜產(chǎn)量，質(zhì)量和效益。

2 育苗技術(shù)的應(yīng)用

培育壯苗是設(shè)施黃瓜栽培種植的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，育苗期間若發(fā)生老化苗和徒長(zhǎng)苗情況，均會(huì)對(duì)黃瓜產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，科學(xué)合理應(yīng)用設(shè)施育苗技術(shù)培育壯苗，為優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效奠定基礎(chǔ)。

2.1 播前消毒種子

對(duì)黃瓜種子消毒處理，可有效預(yù)防種子本身帶有病原菌而誘發(fā)疾病，種子經(jīng)表面消毒處理后可預(yù)防此類(lèi)病害。種子消毒，必須先在日光下曬種，曬種后再用溫湯浸泡，藥劑浸泡或藥劑拌種。

溫湯浸種消毒：配制55℃～60℃的溫水，把曬種結(jié)束的黃瓜種子放入溫水里，不斷攪拌，10分鐘冷卻到28℃～30℃，然后浸泡4～6小時(shí)，消毒處理完畢，沖洗干凈即可進(jìn)入催芽環(huán)節(jié)。

藥劑浸種消毒：采用有效藥劑浸種，具體方法是用有效成分0.1%多菌靈鹽酸液浸種1小時(shí)清水沖凈，再用清水浸泡4小時(shí)，對(duì)不同病菌還可針對(duì)性采用不同藥劑配方，如預(yù)防枯萎病和黑星病等，可使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡種子預(yù)防效果較好，針對(duì)病毒病可使用10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，也可殺死病毒，藥劑消毒結(jié)束后可催芽。

藥劑拌種是播前種子消毒的有效手段，拌種通常采用先裝在罐頭瓶中，然后再按其重量添加藥劑，然后搖勻讓藥劑與種子完全混合，均勻粘附種子表面，常用藥劑有多菌靈、克菌丹、敵克松。

2.2 種子催芽

設(shè)施栽培中，種子催芽是主要技術(shù)之一，其重點(diǎn)是對(duì)時(shí)間和溫度控制，具體做法是先把消毒后的種子洗凈，再以溫水泡種，4～6小時(shí)后取出甩干，用布包裹，放在避光通氣和氣溫26℃～28℃的適當(dāng)環(huán)境下催芽，應(yīng)注意經(jīng)常翻種，以免種子受溫度影響不均勻，24小時(shí)即可萌發(fā)。

如發(fā)芽后遇特殊原因需要推遲播種時(shí)間，則需進(jìn)行“蹲芽”技術(shù)處理?！岸籽俊奔夹g(shù)應(yīng)用需要用干凈的濕毛巾包裹好種子，放置于10℃左右冷涼處保護(hù)“蹲芽”，以此抑制幼芽再繼續(xù)生長(zhǎng)。

2.3 制備育苗營(yíng)養(yǎng)土

設(shè)施育苗營(yíng)養(yǎng)土由田土與有機(jī)肥構(gòu)成，配以適量化肥，殺菌劑和草炭等，大田土比例60%～70%，有機(jī)肥比例為30%～40%，大田土還可代替未種植瓜類(lèi)作物辣茬菜的田土，選用的有機(jī)肥一定是已經(jīng)完全腐熟的有機(jī)肥，以腐熟的馬糞、堆肥和廄肥為宜，所配少量化肥應(yīng)以磷酸二胺為主，不施尿素和碳酸氫銨之類(lèi)速效氮肥，草炭使用量每立方米營(yíng)養(yǎng)土添加10千克為宜。

2.4 嫁接技術(shù)的運(yùn)用要點(diǎn)

嫁接技術(shù)已得到廣泛應(yīng)用，嫁接黃瓜能有效地增強(qiáng)黃瓜抗病性和抗逆性，尤其在防治枯萎病，疫病和其他土傳病害方面表現(xiàn)得尤為突出。嫁接苗根系較發(fā)達(dá)，吸收力較強(qiáng)，有利黃瓜豐產(chǎn)，嫁接苗發(fā)病較輕，后期藥劑用量較低。設(shè)施黃瓜嫁接育苗采用靠接法，插接法和辟接法，這些嫁接法簡(jiǎn)便實(shí)用，成活率較高。

嫁接技術(shù)要點(diǎn)中砧木選擇至關(guān)重要，冬春季宜選用抗病，耐寒的品種；夏，秋季應(yīng)選用抗病，耐熱的品種；其次嫁接時(shí)機(jī)是嫁接技術(shù)關(guān)鍵，砧木子葉平展，第一片真葉半展，胚軸高度5～6厘米，黃瓜有真葉，胚軸高度6～7厘米時(shí)為嫁接最佳時(shí)機(jī)。

嫁接時(shí)需要注意砧木和接穗切面一定要平、刀口適當(dāng)長(zhǎng)點(diǎn)、切口一次切開(kāi)、不要切開(kāi)多次、還要注意干凈操作、苗隨用隨插、忌陽(yáng)光直射等。嫁接后管理要精細(xì)，接后蓋透明地膜，溫度控制在26℃～34℃，濕度達(dá)90%以上，砧木2～3天發(fā)新根時(shí)可揭膜。為防患于未然，可用百菌清或其它藥劑噴灑嫁接苗，接穗斷根10～15天，斷根時(shí)適當(dāng)遮蔭，促進(jìn)成活率的提高，以后轉(zhuǎn)入正常的管理。

3 定植技術(shù)要點(diǎn)

3.1 栽植前整地施肥

根據(jù)設(shè)施黃瓜種植的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，對(duì)不同茬口和土壤，設(shè)施黃瓜定植前，整地施肥量有所不同，生長(zhǎng)期比較長(zhǎng)的冬春茬、越冬茬需要大量肥料，通常6000～7000千克/667平方米標(biāo)準(zhǔn)施入優(yōu)質(zhì)圈肥，按80～100千克/667平方米標(biāo)準(zhǔn)施用磷酸銨和200千克/667平方米的量施餅肥。

肥料施用要注意有機(jī)肥一定要完全腐熟，施用前要經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，其次應(yīng)注意化肥的早施用和深施用，利于植株早出苗，深施有利提高供肥時(shí)間和提高肥料利用率。

3.2 定植時(shí)間選擇

選擇適宜定植時(shí)間要保證秧苗生長(zhǎng)達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境達(dá)到定植要求時(shí)進(jìn)行。秧苗生長(zhǎng)達(dá)到真葉四至五片，定植前7天秧苗需進(jìn)行抗逆鍛煉，即煉苗，煉苗期白天溫度控制18℃左右，夜溫度控制11℃左右；其次，定植環(huán)境要求棚內(nèi)溫度每天應(yīng)達(dá)到20℃以上6小時(shí)，土壤10厘米處的土層溫度不能低于10℃，達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)，則可選擇晴天早晨進(jìn)行定植。

3.3 定植密度確定

種植密度應(yīng)根據(jù)不同品種及種植茬口適度調(diào)控，中晚熟品種及長(zhǎng)季節(jié)種植茬口密度相對(duì)減少，按照每667平方米種植2000～3000株；開(kāi)張角度小的早熟品種和保證早期產(chǎn)量的品種可加大密度，按照每667平方米種植3800～4200株。

3.4 栽植后的管理重點(diǎn)

設(shè)施黃瓜定植后管理分三段不同管理側(cè)重點(diǎn)。

緩苗期管理：以溫度管理為主，秧苗栽后1周內(nèi)緩苗期設(shè)施增溫很重要，緩苗期應(yīng)將設(shè)施地溫控制在12℃以上，新葉生長(zhǎng)完緩苗期結(jié)束，澆一次緩苗水，根據(jù)苗情狀況追一次促苗肥，促苗肥可選擇硫酸銨，按5千克/667平方米施用。

初花期管理：以促根控秧為主，溫度、水肥等方面加強(qiáng)管理。初花期設(shè)施內(nèi)氣溫白天控制30℃～32℃，夜間控制10℃～15℃，棚內(nèi)氣溫高于30℃及時(shí)通風(fēng)換氣，降至20℃后停止放風(fēng)封閉大棚。發(fā)現(xiàn)緊聚的黃瓜龍頭，應(yīng)澆透水后疏松土壤。根瓜瓜把增厚，顏色加深時(shí)追肥澆水，選晴天早晨大溝澆大水，每株施入磷酸二氫鉀4～6克，也可將硝酸銨以15℃的溫度施入，施肥澆水后通風(fēng)。

結(jié)瓜期管理：白天溫度調(diào)控25℃～30℃，超過(guò)32℃及時(shí)通風(fēng)降溫，夜晚溫度保持10℃～15℃。

根瓜采摘后植株生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)同步進(jìn)行，結(jié)瓜期對(duì)肥水要求增加，收獲前期每周澆一次水，隔水追施肥料，收獲旺期的4～5天內(nèi)需要澆水，并隔水施肥。追肥選用尿素或磷酸二胺，用量為10千克/667平方米，結(jié)瓜期注意綁蔓，落蔓或摘心要及時(shí)。

4 栽培技術(shù)和智能化技術(shù)的運(yùn)用

將種植栽培技術(shù)和智能化技術(shù)運(yùn)用于設(shè)施栽培可以有利克服東北地區(qū)設(shè)施大棚存在的不足，如增溫補(bǔ)光等問(wèn)題。

東北地區(qū)冬冷夏熱，陽(yáng)光充足，以合理采用保溫材料保溫為前提，采用多種冷暖熱泵裝置，增加補(bǔ)光燈和智能補(bǔ)光系統(tǒng)可以調(diào)節(jié)棚室溫度，提高黃瓜光照取得良好效果。

黃瓜生長(zhǎng)期間對(duì)光照需求每天大約為12小時(shí)，增加利用補(bǔ)光燈設(shè)施，每天日出前可提前補(bǔ)光3小時(shí)，晚上蓋好保溫被后再予以補(bǔ)光2小時(shí)左右，此項(xiàng)實(shí)用新型技術(shù)能有效補(bǔ)足光照，還可以設(shè)置安裝LED智能補(bǔ)光控制器，根據(jù)黃瓜對(duì)光照要求設(shè)定光照時(shí)間和強(qiáng)度，對(duì)光照進(jìn)行智能化的調(diào)控。

本實(shí)用新型技術(shù)通過(guò)智能控制器對(duì)補(bǔ)光過(guò)程中亮度及間隔時(shí)間進(jìn)行控制，從而實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排；同時(shí)采用智能補(bǔ)光控制器也可以自動(dòng)調(diào)整補(bǔ)光前和補(bǔ)光后黃瓜葉片間的溫差，使得全株在最佳生長(zhǎng)期內(nèi)生長(zhǎng)，達(dá)到增加蔬菜產(chǎn)量目的。