歸化與異化視域下甘肅方言電影字幕翻譯策略探析

陳武 李梅倩

摘?要：近年來(lái)，方言電影在大銀幕上掀起一波波熱潮，在互聯(lián)網(wǎng)的推動(dòng)下，許多優(yōu)秀的方言電影走出國(guó)門，走向世界?，F(xiàn)階段的方言字幕翻譯面臨的主要問(wèn)題是：如何巧妙地將方言中特定的文化現(xiàn)象恰當(dāng)?shù)淖g為目的語(yǔ)，讓國(guó)外觀眾也看懂電影想要表達(dá)的內(nèi)容。因此方言電影字幕翻譯的重要性顯而易見(jiàn)，本文以甘肅方言電影《隱入塵煙》為例，探討歸化與異化策略在方言電影字幕翻譯中的應(yīng)用，并希望能夠?yàn)榉窖噪娪白帜环g工作提供一些有益的經(jīng)驗(yàn)和方法。

關(guān)鍵詞：方言電影；字幕翻譯;?翻譯策略；歸化與異化；隱入塵煙

中圖分類號(hào)：G4?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.15.085

2022年，電影《隱入塵煙》曾入圍柏林國(guó)際電影節(jié)主競(jìng)賽單元，參與金熊獎(jiǎng)的競(jìng)逐，打破自2019年來(lái)歐洲三大電影節(jié)（柏林、戛納、威尼斯）主競(jìng)賽單元華語(yǔ)電影“零入圍”僵局。并且該電影采用甘肅方言表現(xiàn)形式，其內(nèi)容更加生動(dòng)形象，而字幕翻譯則幫助國(guó)內(nèi)外觀眾準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)地掌握信息，了解電影的內(nèi)容，更好地理解電影情節(jié)和對(duì)話內(nèi)容，同時(shí)也能夠更好地感受和體驗(yàn)電影的視聽(tīng)盛宴。甘肅方言對(duì)于非甘肅地區(qū)的觀眾來(lái)說(shuō)晦澀難懂，因此字幕翻譯的作用尤為重要。

本文以電影《隱入塵煙》為例，從歸化與異化的角度分析在甘肅方言字幕翻譯中所采用的翻譯方法。研究主要涉及兩種翻譯策略，即歸化策略和異化策略。在歸化策略下，采用意譯法對(duì)源語(yǔ)進(jìn)行翻譯，使得譯文更加貼近目標(biāo)語(yǔ)言的語(yǔ)境和文化背景，讓國(guó)外觀眾能夠更加迅速、準(zhǔn)確地理解電影情節(jié)和背后的文化內(nèi)涵。而在異化策略中，則采用音譯法來(lái)翻譯具有特殊文化意象的詞語(yǔ)或句子，以保留其原本的文化特色。通過(guò)這些方法的運(yùn)用，電影的翻譯質(zhì)量得到了有效提升，旨在為甘肅方言的字幕翻譯提供一定的經(jīng)驗(yàn)和方法。

1?電影《隱入塵煙》簡(jiǎn)介

《隱入塵煙》是導(dǎo)演李?，B的作品，由于導(dǎo)演是土生土長(zhǎng)的甘肅農(nóng)村人，所以這部影片真實(shí)展現(xiàn)了西北農(nóng)村農(nóng)民的生活狀況?！峨[入塵煙》用一種類似敘事散文的方式來(lái)描述一對(duì)邊緣夫妻的生活，強(qiáng)調(diào)他們之間相互扶持、相濡以沫的精神。電影主要探討生命的哲學(xué)和人與土地的情感，呈現(xiàn)了底層人物堅(jiān)韌不拔和積極應(yīng)對(duì)困境的態(tài)度。

2?歸化與異化理論

翻譯中的歸化和異化策略被廣泛研究，19世紀(jì)德國(guó)學(xué)者施萊爾馬赫提出譯文應(yīng)該讀起來(lái)和聽(tīng)起來(lái)不同于原文，并能夠反映源語(yǔ)文本的特征，否則差別將消失。施萊爾馬赫在《論翻譯的方法》一書中提出了兩種翻譯的途徑，其核心思想是要在翻譯過(guò)程中找到一種平衡點(diǎn)，讓原著的作者和讀者之間建立聯(lián)系。一種途徑是盡可能忠實(shí)于原作，讓讀者去接近作者的表達(dá)方式和意圖；另一種途徑則是盡可能讓譯文更容易理解，讓作者去接近讀者的文化背景和語(yǔ)言習(xí)慣。無(wú)論哪種途徑，都應(yīng)該把原著的特色和譯文的可讀性兼顧，以達(dá)到最佳的翻譯效果。

1995年，美國(guó)翻譯理論家勞倫斯·韋努蒂（Lawrence?Venuti）首次正式提出了歸化和異化的翻譯理論。韋努蒂在其The?Translators?invisibility一書中，將第一種方法稱作“異化法”?（?foreignizing?method?），將第二種方法稱作“歸化法”（?domesticating?method）。異化法要求譯者向原文靠攏，使用相似于原文的表達(dá)方式來(lái)傳達(dá)內(nèi)容；歸化法則要求譯者向目的語(yǔ)讀者靠攏，使用目的語(yǔ)讀者所熟悉的表達(dá)方式來(lái)傳達(dá)原文的內(nèi)容。異化和歸化相當(dāng)于直譯和意譯，但更加原則化和便于理解，因此成為翻譯的兩種主要策略。

歸化翻譯指的是在翻譯過(guò)程中采用流暢透明的風(fēng)格，盡可能減少源語(yǔ)的陌生感，以讀者為中心，把源語(yǔ)中一些晦澀、生硬的表達(dá)進(jìn)行本地化翻譯，便于譯入語(yǔ)讀者更好地理解源語(yǔ)文本。如“l(fā)ick?ones?boots”會(huì)被譯為“拍馬屁”，而不是譯為舔某人的靴子。一般而言，意譯法是歸化策略中較為常見(jiàn)的翻譯方法，字幕翻譯中會(huì)采用大量的意譯法，拉近觀眾的影片人物的情感共識(shí)。

異化翻譯指在一定程度上，保留源語(yǔ)文本原汁原味的風(fēng)格特點(diǎn)和表達(dá)方式，故意打破目標(biāo)語(yǔ)言常規(guī)翻譯，保留源于的外國(guó)特性。如“ballet”被譯為“芭蕾”。異化策略常用的翻譯方法有音譯法和直譯法，字幕翻譯也會(huì)采用大量的音譯和直譯，保留源語(yǔ)文化特點(diǎn)。

實(shí)際上，歸化和異化這一對(duì)看似互相矛盾的翻譯策略并不是對(duì)立的。在電影字幕的實(shí)際翻譯過(guò)程中，總體策略一般為以歸化為中心，異化為補(bǔ)充，二者相輔相成。因此，過(guò)于強(qiáng)調(diào)翻譯策略中的任何一種方式都是不可取的，應(yīng)該要兼顧兩者，找到一個(gè)平衡點(diǎn)，既能忠實(shí)地傳達(dá)原意，又能保證譯文的可讀性和流暢度。

3?歸化與異化策略在《隱入塵煙》中的應(yīng)用

3.1?歸化策略下意譯法

例1：給，你哥哥的這個(gè)新褂褂穿上去

譯文：Here，wear?your?brothers?new?jacket

褂，是中式的單上衣或罩在外面的長(zhǎng)衣，源自馬褂，馬褂原本是滿族騎馬時(shí)穿著的服飾，在長(zhǎng)袍外面套馬褂，有“長(zhǎng)袍馬褂”的美稱。馬褂是有袖上衣，不同于無(wú)袖的馬甲，在1911年的民國(guó)元年，北洋政府發(fā)布了一項(xiàng)名為《服制案》的政令，其中將長(zhǎng)袍和馬褂列為男子常見(jiàn)的禮服之一。而影片中的褂褂是甘肅方言中外套的口語(yǔ)化，譯為“jacket”就很貼切。方言在同一語(yǔ)言文化的人中很容易被理解，但是對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)就比較難以體會(huì)其文化內(nèi)涵。因此，采用翻譯中的歸化策略中的意譯法，可以很好地消除文化差異帶來(lái)的認(rèn)知誤差。

例2：飯這么多呢，你拿個(gè)饃饃咋呢

譯文：Theres?plenty?of?rice，why?have?a?bun?too？

饃饃，中國(guó)北方的傳統(tǒng)食品，又稱之為饅頭，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭作為主食。譯者將這里的饃饃譯為“bun”，在歐路詞典中，bun被譯為“圓形的小面包或點(diǎn)心”，而關(guān)于饃饃，給的譯文是“steamed?bun”，強(qiáng)調(diào)用鍋蒸過(guò)的；在《舌尖上的中國(guó)》第一季第二集，關(guān)于老黃賣的黃饃饃，字幕給的翻譯也是“steamed?bun”。結(jié)合電影及甘肅的飲食文化，筆者認(rèn)為這里譯為steamed?bun?更準(zhǔn)確一些，對(duì)國(guó)外觀眾不造成誤解。

例3：吃個(gè)饃饃去

譯文：Have?a?fried?dough?stick

影片中，這個(gè)片段是馬有鐵給了曹貴英一根麻花，讓她吃。字幕給的譯文是fried?dough?stick，而我在查資料的過(guò)程中，給麻花的翻譯是fried?dough?twist?或者采用音譯法?mahua.筆者建議這里可以譯為fried?dough?twist或者mahua，而至于字幕給的翻譯fried?dough?stick?還有待研究。

例4：他又不上臺(tái)盤

譯文：Not?very?sociable

電影里也有很多本地化的俚語(yǔ)表達(dá)。這里的片段是一個(gè)女人形容自己的男人不善交際，甘肅方言中的俚語(yǔ)不上臺(tái)盤也就大家所說(shuō)的上不了臺(tái)面，譯文用一個(gè)形容詞sociable就是很到位的翻譯，將字幕要求的簡(jiǎn)潔性和準(zhǔn)確性都表達(dá)出來(lái)，很值得學(xué)習(xí)借鑒。類似的還有“我就打開(kāi)天窗說(shuō)亮話”，譯文：So?Ill?be?straightforward。打開(kāi)天窗說(shuō)亮話就表明說(shuō)話方開(kāi)門見(jiàn)山，直截了當(dāng)?shù)模g者用形容詞straightforward，也很貼切。

例5：噢，行了，你們?cè)俨灰獞Z恿了

Thats?enough?of?your?banter

馬有鐵去村里的小賣部取種子時(shí)，當(dāng)時(shí)在里面坐著的村民都戲謔他，結(jié)婚咋沒(méi)有辦喜酒，大家就鼓勁兒他買酒鬧洞房，其中一個(gè)村民就說(shuō)別慫恿了。慫恿這個(gè)詞本身的翻譯“instigate”，而字幕采用banter（一種善意的）取笑逗弄，這也能側(cè)面?zhèn)鬟f出村民沒(méi)有壞心思，單純逗弄他，和他開(kāi)玩笑，符合劇中的情節(jié)和人物設(shè)定。

例6：誰(shuí)讓我今天沒(méi)開(kāi)張呢

Only?because?you?are?my?first?customer?today

這里是一個(gè)賣衣服的老板娘給張有福的兒子說(shuō)的，沒(méi)開(kāi)張即今兒還沒(méi)有賣出去衣服。在詞典中，開(kāi)張有：open?a?business，而字幕的翻譯就很巧妙，生動(dòng)譯成第一個(gè)顧客，符合生活實(shí)際，不生硬。

例7：牙長(zhǎng)的一截路嘛

譯文：Its?not?that?far

該句前提是馬有鐵的哥哥讓馬有鐵幫他去縣城拉行李，馬有鐵拉著驢去幫忙干活，回來(lái)時(shí)以及半夜，哥哥不僅沒(méi)體恤他，反而訓(xùn)斥他，能感受出哥哥對(duì)馬有鐵的抱怨和不滿意，將路的長(zhǎng)度比喻成和牙一樣長(zhǎng)，就意思路途短，字幕采用意譯法，譯為not?that?far，讓國(guó)外觀眾也進(jìn)入劇情，體會(huì)角色的感受。

例8：我看你手抖來(lái)抖去的

譯文：Dont?discard?the?good?seeds.

影片的女主角曹貴英是個(gè)本身患有殘疾的可憐女人，手抖腿跛。這里是馬有鐵和曹貴英一起在撿拾種子里的小雜質(zhì)，例如小石頭那些。馬有鐵看曹貴英手抖，就說(shuō)了一句，擔(dān)心把好種子不小心抖摟出去。由于這個(gè)是西北農(nóng)民在種莊稼之前的固有操作，國(guó)內(nèi)觀眾也都了解，但是國(guó)外觀眾就不一定清楚這個(gè)農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)，這也是中外農(nóng)業(yè)文化差異導(dǎo)致。字幕這里就沒(méi)有直譯手抖這個(gè)動(dòng)作，而是采用意譯，直接譯為discard?the?good?seeds，讓國(guó)外觀眾不產(chǎn)生歧義，對(duì)劇情的了解加深。

例9：平了嗎

How?about?now？?The“Double?Happiness?wedding?symbol”

這里馬有鐵和曹貴英一起往墻上掛他們結(jié)婚時(shí)僅有的雙喜臨門的喜字兒，字幕采用了意譯中的釋義法，即解釋法。因?yàn)榻Y(jié)婚貼喜字兒屬于中國(guó)特有的傳統(tǒng)文化，避免國(guó)外觀眾的困惑，即補(bǔ)充指代雙喜的結(jié)婚標(biāo)志。

3.2?異化策略下直譯法

例10：隱入塵煙

Return?to?dust

這是電影的標(biāo)題，也是全劇的核心，也應(yīng)了電影中的一句臺(tái)詞：塵歸塵，土歸土。

例11：你們誰(shuí)是RH陰性熊貓血

If?anyone?has?‘panda?blood?（RH?negative）對(duì)于RH?陰性血，因?yàn)闃O其罕見(jiàn)，俗稱熊貓血，因?yàn)檫@個(gè)專有名詞的概念大家都清楚，該句的翻譯采用了異化策略中的直譯法，簡(jiǎn)單明了。

例12：在這兒熱熱吃上些飯了，喧喧呢

…to?come?for?some?food?and?a?chat

喧喧，就嘮嗑聊天，采用異化策略的直譯法，讓大家都通俗易懂。

例13：哎呀！我們家的那個(gè)老倔驢

Oh，hes?a?stubborn?old?donkey

這里說(shuō)話人就只是單純吐槽，自家老公性格比較犟，用了倔驢的比喻手法，而這句翻譯時(shí)采用了異化策略的直譯法，stubborn?old?donkey?就很形象生動(dòng)，國(guó)外觀眾理解起來(lái)也很容易。

4?結(jié)語(yǔ)

電影產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展也使電影字幕的翻譯成為一個(gè)新興發(fā)展的行業(yè)，在電影中，字幕翻譯對(duì)于傳達(dá)中國(guó)文化和民族精神起著至關(guān)重要的作用。字幕翻譯不僅可以讓海外觀眾了解和感受中國(guó)文化，也能夠加深外國(guó)人對(duì)中國(guó)歷史、社會(huì)和人民的理解和認(rèn)知。因此，電影字幕翻譯具有很高的文化價(jià)值和意義。尤其是以方言為表達(dá)形式的影片，就需要譯者在有限能力范圍之內(nèi)將方言背后所代表的含義也準(zhǔn)確傳達(dá)給國(guó)外的觀眾。通過(guò)觀察電影《隱入塵煙》的字幕翻譯可以發(fā)現(xiàn)，譯者更傾向于采用歸化翻譯策略，這種策略旨在讓國(guó)外觀眾快速準(zhǔn)確地理解電影情節(jié)和方言所反映的文化內(nèi)涵。但對(duì)于一些具有特殊文化意象的詞語(yǔ)或句子，譯者會(huì)采用異化策略作為補(bǔ)充。綜上所述，譯者在翻譯過(guò)程中更多地采用歸化策略，并在必要時(shí)使用異化策略作為輔助。需要注意的是，在實(shí)際的翻譯中，歸化和異化兩種策略都是重要的，并不應(yīng)該執(zhí)著于其中的任何一種。譯者需要不斷地權(quán)衡和選擇，才能源源不斷產(chǎn)出更多優(yōu)秀的電影字幕翻譯作品。

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