德國“職業(yè)教育4.0”在我國職業(yè)教育課程中的運用

徐桐沁

摘?要：2011年在德國的漢諾威展會上第一次提出工業(yè)4.0的概念。2021年4月，德國聯(lián)邦教研部啟動實施“職業(yè)教育4.0倡議”，同年在《教育行動》戰(zhàn)略文件中，明確提出實施“職業(yè)教育4.0”框架協(xié)議。在德國“職業(yè)教育4.0”浪潮下，攝影與攝像是數(shù)字媒體應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，同時也作為我國職業(yè)教育的典型課程之一，也應(yīng)在課程體系建設(shè)、校本特色挖掘、校企合作貫通等方面不斷創(chuàng)新，充分汲取“德國職業(yè)教育4.0”的課程建設(shè)優(yōu)勢，從而使該課程能夠較好地適應(yīng)社會數(shù)字化以及信息化的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：德國“職業(yè)教育4.0”；我國職業(yè)教育；攝影與攝像

中圖分類號：F74?????文獻標識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.16.026

1?德國“職業(yè)教育4.0”發(fā)展背景

德國“職業(yè)教育4.0”的發(fā)展離不開“工業(yè)4.0”的發(fā)展，其經(jīng)過了三次重大變革，從機器生產(chǎn)代替人工生產(chǎn)、開始出現(xiàn)了計算機技術(shù)、自動化生產(chǎn)以及互聯(lián)網(wǎng)開始初現(xiàn)雛形等幾個重要階段。而第四個階段重點突出生產(chǎn)全球化、網(wǎng)絡(luò)化、個性化等特征?！敖逃?.0”的發(fā)展同樣經(jīng)歷了四個重要的發(fā)展階段：教育模式1.0：傳統(tǒng)的以老師為中心的教育模式；教育模式2.0：以典型職業(yè)任務(wù)為導(dǎo)向陪訓(xùn)；教育模式3.0：在綜合性教學(xué)中模擬工業(yè)過程；教育模式4.0：教育個性化（每個人都可以學(xué)習他所感興趣的和擅長的內(nèi)容）。

德國“職業(yè)教育4.0”工作領(lǐng)域與之前的發(fā)展路徑相比有了很大的不同，其主要表現(xiàn)在以下方面，一是數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化已經(jīng)得到應(yīng)用。主要采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、傳感器/執(zhí)行器、云計算、數(shù)據(jù)等進行采集工作。二是企業(yè)深入研究數(shù)字化，但技術(shù)性與結(jié)構(gòu)性的條件尚待完成。德國聯(lián)邦政府在2016年10月頒布《教育行動》文件，明確數(shù)字化教育總目標：到2020年，所有學(xué)習者都有能力應(yīng)用數(shù)字媒體技術(shù)，自主參與分享數(shù)字化世界發(fā)展，也相應(yīng)提出數(shù)字媒體應(yīng)用、數(shù)字技術(shù)能力培養(yǎng)、教師數(shù)字化教學(xué)能力等9個方面的具體目標。其對于數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)的課程建設(shè)有著至關(guān)重要的作用。

2?德國“職業(yè)教育4.0”課程體系建設(shè)思路

2.1?“技術(shù)創(chuàng)新”策略

德國“職業(yè)教育4.0”在課程的建設(shè)中主要采用“M+E”領(lǐng)域的方式進行，德國此輪改革強調(diào)針對某種技術(shù)認證不再以某個具體的專業(yè)或者課程為要求。當然也包含一些與職業(yè)學(xué)院相關(guān)的企業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

在“互聯(lián)網(wǎng)＋技術(shù)”的時代不斷將新信息、新技術(shù)融合在課程建設(shè)當中。在課程建設(shè)中運用了可以被選擇的領(lǐng)域，為更多想要進行學(xué)習和考核的人提供了更加靈活的選擇。但是，不同專業(yè)的數(shù)字化要求有所不同，攝影與攝像課程作為數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一與一些信息與智能制造專業(yè)的課程存在著很大程度的不同，因此，在“職業(yè)教育4.0”的教學(xué)中增加了資格模塊。不同專業(yè)的課程可以依據(jù)自身專業(yè)技術(shù)的側(cè)重點，靈活自主地選擇不同的附加資格模塊。

2.2?“橫向貫通”與“初期教學(xué)”策略

從課程教學(xué)方面，在“職業(yè)教育4.0”里強調(diào)“橫向貫通”與“初期教學(xué)”。職業(yè)院校在課程的設(shè)計中可以加入典型的一體化任務(wù)進行實踐訓(xùn)練。讓學(xué)生充分體驗企業(yè)崗位的工作流程和技術(shù)實施。

“職業(yè)教育4.0”提倡學(xué)習者盡早為數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化的工作世界做好準備。在對學(xué)生進行課程講授時應(yīng)該把培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)作為整體目標。為了職業(yè)院校的學(xué)生能夠盡快地適應(yīng)“職業(yè)教育4.0”的教學(xué)方法，加強對學(xué)生信息化、數(shù)字化以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在第一學(xué)年的職業(yè)教育課程之初就為學(xué)生開展相關(guān)課程的講解，讓學(xué)生盡早熟悉行業(yè)的規(guī)范和技術(shù)操作。

3?中國職業(yè)教育攝影與攝像課程體系發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析

“目前，世界各國技術(shù)革新和產(chǎn)業(yè)變革的步伐逐步加快，全新的國際產(chǎn)業(yè)分工格局正在迅速形成。與此同時，中國面臨人口紅利消失和勞動力價格上漲的困境，中國制造必須快速從勞動力密集型生產(chǎn)方式向技術(shù)密集型生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變才可以在新的工業(yè)革命中占據(jù)優(yōu)勢地位。在此背景下，2015年我國政府工作報告中提出“中國制造2025”的宏大規(guī)劃，旨在加快信息技術(shù)與工業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

該課程的內(nèi)容較為豐富，主要面向于市場的行業(yè)發(fā)展。攝影與攝像課程主要包含三大部分：第一部分為攝像機結(jié)構(gòu)與工作原理的基礎(chǔ)知識講解；第二部分為攝影攝像技法的技術(shù)基礎(chǔ)練習；第三部分主要是技術(shù)實務(wù)的項目綜合運用。高等職業(yè)院校的攝影與攝像課程屬于數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)，結(jié)合“職業(yè)教育4.0”的發(fā)展特征，其也經(jīng)歷了以下幾個階段：

第一階段以老師的授課為主體，重點以老師為中心展開課程的教學(xué)，此階段主要由老師開展有關(guān)攝影與攝像基本結(jié)構(gòu)與工作原理的知識講解。

第二階段在教學(xué)中多以具體的項目構(gòu)成，在教學(xué)中融合真實的案例以及增設(shè)情景創(chuàng)設(shè)的環(huán)節(jié)模擬，主要將攝影與攝像課程的項目劃分為攝影器材的組裝與使用、攝影鏡頭的拍攝、攝像機位與取景、拍攝電視新聞此外，作業(yè)考核的方式也多以一體化課程工作任務(wù)單的形式進行展示。

第三階段在綜合性教學(xué)中模擬工業(yè)過程，在“中國制造2025”的宏大規(guī)劃和相關(guān)政策的引領(lǐng)下，攝影與攝像課程開始重視企業(yè)的發(fā)展，并在課程設(shè)置中將企業(yè)的行業(yè)規(guī)則和職業(yè)發(fā)展擬定為必掌握知識點。并依托“1+X”制度實現(xiàn)崗課證融通，讓畢業(yè)生在獲得相應(yīng)學(xué)歷的同時，還可以使其取得初級或者中級攝影師資格證書、燈光師職業(yè)資格證書以及錄音師資格證書等，充分注重學(xué)生職業(yè)崗位的市場需要。

攝影與攝像課程主要經(jīng)過了三個階段的衍生與發(fā)展，對比德國“職業(yè)教育4.0”主要在以下四大方面存在著不足。

3.1?個性化課程體系缺失

對比德國“職業(yè)教育4.0”的發(fā)展特征，強調(diào)教育個性化發(fā)展，其每個學(xué)生都可以自主選擇自己所感興趣的和擅長的內(nèi)容，重點可以體現(xiàn)出教育的差異性特征。但我國攝影與攝像的課程教學(xué)主要以一種教學(xué)內(nèi)容為主體，學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)參差不齊，其沒有個性化的課程可以選擇，大多只能從相同的課程內(nèi)容中進行學(xué)習，無法滿足各種就業(yè)需要的人才培養(yǎng)。

3.2?課程體系與產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié)

我國職業(yè)院校的攝影與攝像課程設(shè)置仍然主要以學(xué)科進行分類制定相應(yīng)的課程方式，課程講授的專業(yè)理論和技能技巧并沒有跟隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展實時更新，未能較好地在課程教學(xué)中體現(xiàn)出教學(xué)的信息化手段。在畢業(yè)生的實習崗位選擇和就業(yè)幫扶工作中不能與實際的企業(yè)需求相結(jié)合，容易導(dǎo)致課程體系的目標與產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié)。

3.3?跨專業(yè)選課制度暫未普及

我國職業(yè)教育的攝影與攝像課程體系屬于高等職業(yè)院校課程體系中的專業(yè)基礎(chǔ)課。該課程與學(xué)院的專業(yè)核心課和專業(yè)拓展課的聯(lián)系較弱，缺乏相應(yīng)的專業(yè)聯(lián)系。每個專業(yè)包含的知識內(nèi)容結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，特別是相同或相似的專業(yè)體系越來越相似，然而不同專業(yè)課程體系壁壘分明，不同專業(yè)的選課方式、學(xué)分共認機制還未進行統(tǒng)一認證。

3.4?課程體系調(diào)整滯后

我國職業(yè)教育的攝影與攝像課程體系多以傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案作為實施的目標。學(xué)院對于課程體系的改革多運用企業(yè)調(diào)研的方式切入，效率相對較低。部分高等職業(yè)院校新開設(shè)的課程未能與本課程進行有效的結(jié)合，甚至在課程體系建設(shè)上相互重合，造成課程資源的浪費。例如在第二學(xué)年已經(jīng)開始了攝影與攝像課程，而第三學(xué)年又開設(shè)了產(chǎn)品影像設(shè)計課程，兩個課程設(shè)置都有對產(chǎn)品拍攝的講解，在課程體系設(shè)置上存在著重復(fù)等問題。并且攝影與攝像屬于快速發(fā)展的行業(yè)，目前高等職業(yè)院校對于課程體系的設(shè)置缺少前瞻性，需要定期開展相關(guān)的社會調(diào)研才可以把控社會對人才的需求。

4?德國“職業(yè)教育4.0”課程體系在攝影與攝像課程中的運用

4.1?借助數(shù)字化信息平臺定制課程體系

培養(yǎng)“數(shù)字化世界的能力”是德國推進“職業(yè)教育40”至關(guān)重要的一環(huán)。

因此，在攝影與攝像的課程教學(xué)中必須將數(shù)字媒體教學(xué)有效地進行結(jié)合，在面對面的課程教學(xué)之外，還應(yīng)同步增設(shè)超星學(xué)習通、高校在線開放課程以及MOOC（慕課）等進行在線學(xué)習。以學(xué)習通教學(xué)平臺為例，課前可提前上傳相關(guān)攝影與攝像的教學(xué)資料，主要以展示攝影器材的教學(xué)圖片和攝影的操作教學(xué)視頻為主，可讓學(xué)生養(yǎng)成課前自我預(yù)習的好習慣。課中，在線平臺的使用主要以“簽到管理”“選人”“互動”等為主體，和學(xué)生形成良好的課堂互動。課后，在線平臺的使用主要以“調(diào)查問卷”“隨堂練習”“分組任務(wù)”等進行課程知識的鞏固和信息的反饋。此外，在攝影與攝像的課程教學(xué)中還應(yīng)增加數(shù)字化影像虛擬技術(shù)，通過“互聯(lián)網(wǎng)＋”VR數(shù)字虛擬等技術(shù)手法，為學(xué)生聲臨其境地創(chuàng)設(shè)一個真實的工作環(huán)境，通過這些新興技術(shù)不僅可以豐富教學(xué)手段，還可以加強攝影技術(shù)的實際應(yīng)用，使攝影與攝像的課程教學(xué)能夠在課前、課中和課后都能形成良好的教學(xué)體系。

4.2?抓住地方校本特色形成個性化教育

德國推進“職業(yè)教育4.0”戰(zhàn)略設(shè)計強調(diào)教育4.0意味著個性化的教育（因人而異的教育）。但中國職業(yè)院校的學(xué)生基數(shù)龐大，想要達到絕對的因人而異，目前的實際情況還不被允許，加之每個地區(qū)的職業(yè)教育模式和學(xué)校辦學(xué)宗旨存在著一定的差異，這就對絕對個性化的教育造成了挑戰(zhàn)。攝影與攝像課程體系可從兩個方面進行優(yōu)化：

一是從課程標準和教材入手，高等職業(yè)學(xué)院的教師應(yīng)在職業(yè)教育的基本規(guī)則下，根據(jù)不同省市區(qū)校的地區(qū)特色不斷提高課程的適用性，在攝影與攝像的教材編寫中引入優(yōu)秀地區(qū)和相關(guān)學(xué)校的典型案例，以此促進學(xué)生的個性化能力發(fā)展。

二是攝影與攝像的課程教學(xué)可進行“分層教學(xué)”模式，這里提出的“分層教學(xué)”模式并不意味著教育的不公平，而是將學(xué)生在攝影與攝像方面的認知能力、實踐能力、合作能力以及拓展能力等方面進行考核之后，將相同基礎(chǔ)的學(xué)生分配在一起，根據(jù)課堂重點知識綜合制定出不同的教學(xué)方案，為不同層次的學(xué)生開展課后不同的教學(xué)任務(wù)布置與幫扶。例如，基礎(chǔ)較弱的學(xué)生還在對攝影器材的操作進行熟悉和練習，而基礎(chǔ)較好的學(xué)生就可以開展固定鏡頭與運動鏡頭的實踐操作。此外，“分層教學(xué)”的方式還可以幫助學(xué)生提前樹立良好的團隊精神，形成企業(yè)互幫互助的合作意識，充分提升自我的綜合能力。

4.3?加強產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、學(xué)校的課程融通

德國“雙元制”職業(yè)教育的崗課融通或者畢業(yè)實習并不是集中在一學(xué)期或者一年完成，而是將實踐的教學(xué)時間平均分配在整個教學(xué)期間。其在教學(xué)的性質(zhì)上來說是一種蘊含契約式分工合作精神的教育模式。在攝影與攝像的課程教學(xué)中可以增強學(xué)校與產(chǎn)業(yè)、影視傳媒公司等的聯(lián)系，讓學(xué)生在每學(xué)期課堂接受信息之外，還可以分別在職業(yè)學(xué)校、企業(yè)和跨企業(yè)培訓(xùn)中心進行實踐學(xué)習。眾所周知，我國高職院校的資金不足存在著普遍性，許多高職院校缺乏相應(yīng)的器材教具以及教學(xué)設(shè)備。在攝影與攝像的課程教學(xué)中，攝影器材往往存在著大量缺乏的現(xiàn)實問題，而讓學(xué)生在企業(yè)進行攝影器材的實踐，有助于解決學(xué)校缺乏攝影器材等問題。同時，數(shù)字化信息飛速發(fā)展的今天，課程所需的攝影設(shè)備與教學(xué)器材等遠遠跟不上攝影設(shè)備的更新速度，而在企業(yè)，學(xué)生能夠有更多機會認識和實踐專業(yè)攝影器材，能夠在接受攝影知識的初期就能較好地建立起職業(yè)素養(yǎng)和崗位認知。與此同時，學(xué)生在崗位實踐的同時也為其提供了更多的崗位選擇。

德國“雙元制”職業(yè)教育的崗課融通，學(xué)生能夠得到相應(yīng)的酬薪這與我國職業(yè)教育的崗課融通相比存在著很大的差異，攝影與攝像的崗課融通和畢業(yè)實習的管理方面可以借鑒其方法，重點篩選出與攝影與攝像課程相關(guān)的企事業(yè)單位、影視傳媒公司，主要篩選出緊缺崗位的公司進行校企合作，簽訂相關(guān)就業(yè)的錄用條例和崗課融通的考查辦法，鼓勵更多的學(xué)生在開始課程實踐之初就已落實了自己的工作崗位。

4.4?跨專業(yè)、多課程、多考核學(xué)分互認

為了落實德國“職業(yè)教育4.0”體現(xiàn)的教育個性化的選擇要求，在跨專業(yè)方面，若不同專業(yè)的學(xué)生同時想要學(xué)習攝影與攝像的課程，那么學(xué)?？梢葬槍@部分學(xué)生開展選修課程，為跨專業(yè)的學(xué)生提供更多興趣培養(yǎng)和技能提升的機會。

在同一專業(yè)的不同課程方面，攝影與攝像課程和Premiere影視制作以及微視頻創(chuàng)作綜合實訓(xùn)等課程在數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)屬于同專業(yè)的課程，在課程的教學(xué)順序上互為前置課程和后置課程，這些課程都是圍繞著同一教學(xué)標準進行的課程實踐。在攝影與攝像的課程教學(xué)中可以融合Premiere影視制作以及微視頻創(chuàng)作綜合實訓(xùn)等課程的教學(xué)知識，在作業(yè)的布置和課程考核中可以具有連貫性和綜合性。例如攝影與攝像課程與Premiere影視制作同在一學(xué)期進行授課，那么授課教師可以提前進行項目的綜合規(guī)劃，例如本次課程需要完成新聞采訪的任務(wù)，那么在攝影與攝像的課程中，教師可以發(fā)布新聞拍攝的任務(wù)，重點講述有關(guān)新聞拍攝的重點技法與注意事項。在Premiere影視制作課程中可講解新聞剪輯的特點和技法，并發(fā)布新聞采訪的剪輯任務(wù)。這樣學(xué)生可在同一個作業(yè)項目中完成兩門課程的實踐，其對于課程知識貫通和實踐有了很大的幫助，同時也能夠最大程度地減輕學(xué)生的作業(yè)負擔。

在學(xué)分互認方面，同一專業(yè)、同一考核任務(wù)下的不同課程應(yīng)該實行學(xué)分互認機制，不同專業(yè)、同一課程同樣也應(yīng)該實行學(xué)分互認。鼓勵本專業(yè)的學(xué)生在完成專業(yè)的基礎(chǔ)課程以及專業(yè)核心課程之外，還應(yīng)根據(jù)自己的興趣以及未來就業(yè)的規(guī)劃選擇1～2門其他專業(yè)的課程，拓展自己的綜合素質(zhì)。

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