現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的實踐與啟示

張榮

關(guān)鍵詞：河西走廊；寒旱農(nóng)業(yè)；技術(shù)創(chuàng)新；甘肅省

中圖分類號：S181 文獻標志碼：A 文章編號：2097-2172（2023）07-0594-04

由于地理地質(zhì)和氣候條件的影響，我國西北地區(qū)有大量的戈壁、高原和沙漠地區(qū)，形成發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)的獨特環(huán)境條件。甘肅最早于2019年正式提出發(fā)展“寒旱農(nóng)業(yè)”這一理念。關(guān)于現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵定性，甘肅提出了“發(fā)展現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)，充分集成設(shè)施化、機械化、智能化、數(shù)字化等現(xiàn)代技術(shù)手段，充分挖掘高寒干旱氣候條件下農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源潛力，探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式”的論點，較為準確地解釋了這個概念的內(nèi)涵，并且從2019年開始陸續(xù)就如何發(fā)展現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)問題進行了許多研究和政策制定準備工作。2021年4月8日，甘肅省委、省政府辦公廳印發(fā)了“關(guān)于實施現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動的通知”，提出到2023年全省重點優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由3239.6億元增長到5452.0億元，增長68.3%，效益實現(xiàn)倍增。2021年5月19日，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與甘肅省簽署共同推進現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)建設(shè)合作框架協(xié)議。

甘肅省的河西走廊包括武威、金昌、張掖、酒泉、嘉峪關(guān)5個地級市，國土總面積接近25萬km²。戈壁和沙地是河西走廊基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源形式。黨的十八大以來，河西走廊根據(jù)自身特殊的地理自然條件和農(nóng)作物品種資源，將發(fā)展現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)戰(zhàn)略，明確發(fā)展導(dǎo)向，精準實施技術(shù)創(chuàng)新，深度挖掘寒旱農(nóng)業(yè)資源的經(jīng)濟和生態(tài)價值，形成了節(jié)水、治土、治沙、栽培、養(yǎng)殖、育種等多種形式的較為完整的寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系，為該區(qū)域寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了全方位的技術(shù)支撐，取得了明顯的綜合效益。我們在對河西走廊的5個市和部分縣域進行實地調(diào)查的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)分析了河西走廊發(fā)展現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新做法，探討了現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的基本路徑，總結(jié)了甘肅現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)的實踐效果和啟示，以期為我國西北同類型地區(qū)推廣發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)提供了戰(zhàn)略思路和技術(shù)創(chuàng)新模式方面的啟示和借鑒。

1河西走廊發(fā)展現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢

1.1地理資源優(yōu)勢

河西走廊位于甘肅西北部，東起烏鞘嶺，西至古玉門關(guān)，南北介于南山（祁連山和阿爾金山）和北山（馬鬃山、合黎山和龍首山），為西北一東南走向的狹長平地，形如走廊。分布著5個地級市，即武威市、張掖市和酒泉市，還有2個較大的工業(yè)城市，即嘉峪關(guān)市和金昌市。國土面積為24.78萬km²，占甘肅省的57%；常住人口約為470萬，占全省的18.87%。耕地80.00萬hm²以上，其中有效灌溉面積53.30萬hm²以上，是典型的內(nèi)陸河和戈壁沙漠交匯區(qū)。境內(nèi)海拔比較高，無霜期短，氣候寒冷；降水量低，年平均降水量100 mm左右；風光熱資源豐富；綠洲、戈壁和沙漠相間，河井灌溉互補；災(zāi)害天氣少，空氣純凈。這些條件都有利于農(nóng)作物的光合作用和種子干物質(zhì)積累，適合大力發(fā)展寒旱農(nóng)作物。目前河西走廊的寒旱農(nóng)業(yè)資源主要包括四個方面，一是山地、高原、沙漠和戈壁灘約占總面積的92.0%以上，綠洲面積只占7.1%；二是戈壁灘地有666.70萬hm²以上，沙地1200.00萬hm²；三是水資源主要來自石羊河、黑河、疏勒河等內(nèi)陸河；四是有大量由歷史發(fā)展和自然環(huán)境條件形成的地方性的寒旱農(nóng)畜產(chǎn)品和林產(chǎn)品。

1.2政策優(yōu)勢

黨的十八大以來，河西走廊各地把大力發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新目標、新戰(zhàn)略和新模式。一是各級政府高度重視，專題研究探討寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)實問題，提出發(fā)展目標和戰(zhàn)略重點；二是圍繞寒旱農(nóng)業(yè)的長遠發(fā)展編制了相關(guān)的發(fā)展規(guī)劃，堅持先規(guī)劃后建設(shè)的原則；三是出臺了寒旱農(nóng)業(yè)資金投入、技術(shù)支持、人才培養(yǎng)、農(nóng)戶援助、公司培育、市場銷售等方面的政策，為寒旱農(nóng)業(yè)提供財政、信貸和稅收政策支持；四是在發(fā)展措施上，圍繞打造寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的主線，堅持“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)戶參與、技術(shù)支持、形成鏈條”的導(dǎo)向；五是在戰(zhàn)略導(dǎo)向上突出打造現(xiàn)代寒旱出口農(nóng)業(yè)基地。通過這些措施，促進河西走廊寒旱農(nóng)業(yè)快速形成新的發(fā)展格局。張掖市臨澤、高臺和山丹3個縣被列為全國規(guī)模化防沙治沙試點縣。

2河西走廊現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新思路

近年來，河西走廊各級地方政府高度重視寒旱農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新工作，在技術(shù)創(chuàng)新思路上實現(xiàn)了5個聚焦，一是聚焦地方性特色優(yōu)勢寒旱農(nóng)作物、畜產(chǎn)品的品種改良工作，建設(shè)寒旱農(nóng)作物和畜產(chǎn)品的種質(zhì)庫。二是以問題為導(dǎo)向，聚焦寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主要矛盾。比如，針對高寒地區(qū)氣溫低的問題，重點發(fā)展溫室農(nóng)業(yè)技術(shù)、抗寒抗旱型牧草技術(shù)；針對水資源不足問題，重點發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)；針對沙地較多的情況，重點發(fā)展治沙技術(shù)和沙產(chǎn)業(yè)技術(shù)；針對戈壁荒灘問題，重點發(fā)展改土技術(shù)。三是聚焦寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的打造，從品種到生產(chǎn)基地建設(shè)、從規(guī)模產(chǎn)量到規(guī)模加工、從國內(nèi)市場到出口等多方面開發(fā)寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度和廣度。四是聚焦技術(shù)創(chuàng)新與綜合效益的融合，促進創(chuàng)新技術(shù)獲得比較好的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益。五是聚焦產(chǎn)業(yè)政策與技術(shù)政策、人才政策的高度融合，對寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新進行多方面的支持。

3河西走廊現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的基本路徑

3.1農(nóng)業(yè)節(jié)水、高效用水技術(shù)

河西走廊發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)最主要的短板是水資源不足，資源性缺水、工程性缺水和水質(zhì)性缺水、結(jié)構(gòu)性缺水并存。為此，發(fā)展現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)要在極限節(jié)水、深度節(jié)水、高效用水上狠下功夫，著力推進科技節(jié)水。具體做法一是將內(nèi)陸河全部實行工程化建設(shè)和管理，解決戈壁沙漠滲漏問題；二是在所有綠洲基本農(nóng)田區(qū)全部實行節(jié)水措施，不斷擴大滴灌和噴灌的面積；三是在所有城鎮(zhèn)和工業(yè)園區(qū)全部實行節(jié)水措施；四是推進高標準農(nóng)田建設(shè)，修建高位蓄水池，調(diào)節(jié)水資源時空分布；五是優(yōu)化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力推廣抗旱節(jié)水農(nóng)作物品種，推廣膜下滴灌、淺埋滴灌、壟作溝灌等高效農(nóng)田節(jié)水技術(shù)，配套智能灌溉、水肥一體技術(shù)，全面提升農(nóng)田節(jié)水水平。

3.2改土再利用技術(shù)

河西走廊有大面積的戈壁荒灘，土地資源非常廣大，但是利用率很低。近年來，河西走廊各級地方政府和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)，采取“兩條腿走路”的方式，一方面采取改土技術(shù)，對基本農(nóng)田、城郊農(nóng)田、城鎮(zhèn)空地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶等區(qū)域的戈壁灘進行土壤改良，在此基礎(chǔ)上建設(shè)高質(zhì)量農(nóng)田、林帶、林區(qū)、草地。另一方面大力推廣溫室技術(shù)，即在戈壁荒灘上進行土壤改良，規(guī)劃建設(shè)大面積的工廠化特色溫室農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等，河西走廊的大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖基地、規(guī)模種植基地都是通過這種方式發(fā)展起來的。比如，酒泉市的戈壁農(nóng)業(yè)面積累計達到0.45萬hm²，為全國最大的戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。

3.3沙化地治理改良技術(shù)

河西走廊是甘肅主要的沙漠地區(qū)，是內(nèi)蒙古沙漠的延伸地帶，對區(qū)域生態(tài)安全形成很大威脅。為此，在河西走廊發(fā)展寒旱技術(shù)必須充分考慮治沙與發(fā)展同步推進。從技術(shù)角度看，這些年以來，河西走廊各地政府都非常重視整體治沙問題，從實踐上積累了大量比較成功的先進治沙技術(shù)。比如，利用麥草在沙漠中鋪設(shè)草方格，形成沙障；用機械鋪設(shè)草方格防風固沙和涵養(yǎng)沙地水分；研發(fā)栽植“仿真灌木”；推廣“麥草沙障+沙生苗木”以及保水劑、生根粉、泥漿蘸等技術(shù)；在沙地上種植適宜的林草。2013年以來，武威市累計完成治沙造林15.85萬hm2，封育12.19萬hm²；張掖市累計治沙0.79萬hm²，其中工程固沙0.18萬hm²、人工造林0.49萬hm²、人工種草0.12萬hm²。金塔縣近五、六年來，各類沙生植物又向大漠深處推進了約10 km。

3.4特色作物種植技術(shù)

由于自然和歷史的原因，河西走廊形成了許多地方性、地域性，完全適合寒旱生長條件的農(nóng)作物。比如祁連山地區(qū)種植的青稞，在走廊區(qū)域種植的小麥、玉米、甜瓜、番茄、辣椒、洋蔥、馬鈴薯；還有大量藥用植物，如中藥材、藏藥材等。為了豐富寒旱農(nóng)作物資源，近年來在河西走廊還大面積種植野菜。以上技術(shù)就是甘肅在河西走廊全力打造寒旱區(qū)節(jié)水增糧的“科技密碼”。目前比較成熟的技術(shù)還有膜下滴灌、壟膜溝灌、糧菜倒茬、水肥一體化、淺埋滴灌水肥一體化、玉米密植增產(chǎn)、秸稈還田等，形成了以“耐密品種、適水定密、以密定產(chǎn)、高效施肥”為特征的綜合技術(shù)方案。

3.5綠色養(yǎng)殖技術(shù)

目前，河西走廊不僅僅是甘肅的商品糧主產(chǎn)區(qū)，而且是甘肅商品牛、商品羊、商品豬等養(yǎng)殖業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)基地，取得了一定的成效。從養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新的角度看，主要發(fā)生了如下幾大變化：一是對天?？h白牦牛、肅南縣黑牦牛、阿克塞縣駱駝等特種動物的種質(zhì)資源進行全面系統(tǒng)的保護措施，并進行適應(yīng)性的改良；二是利用河西走廊大面積的荒灘、荒山、荒坡等，大力發(fā)展草產(chǎn)業(yè)，人工牧草面積已經(jīng)超過66.67萬hm²；三是在沿祁連山幾個少數(shù)民族縣域的自然草場全部實行輪牧政策，保護自然草場，建設(shè)大面積人工草場；四是在城郊區(qū)域通過招商引資創(chuàng)辦大型現(xiàn)代化的牧業(yè)公司，如張掖市的前進牧業(yè)公司和武威市的海升公司。目前在甘肅河西走廊，大多數(shù)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)實行工廠化、公司化和現(xiàn)代化。

3.6農(nóng)作物育種技術(shù)

得益于特殊的地理氣候條件，河西走廊是我國最適宜的優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品種的繁育地帶，由此奠定了育種技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展成為甘肅河西走廊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略支點。一是經(jīng)過多年的發(fā)展，在河西走廊已經(jīng)建立了完整的農(nóng)作物育種研究架構(gòu)和基地。二是依托企業(yè)建立高標準育種推廣和生產(chǎn)組織體系。三是建立完整的農(nóng)作物種業(yè)市場銷售體系。四是建立具有河西走廊特色的作物品種架構(gòu)，比如玉米、油菜、甜瓜、花卉、蔬菜等。其中，在玉米育種上采取的精準分子育種技術(shù)非常先進，創(chuàng)建了新種質(zhì)資源，目前制種面積達到10萬hm²以上，產(chǎn)量占全國的50%以上。

4河西走廊發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)實踐效果和啟示

4.1實踐效果

目前，在技術(shù)創(chuàng)新的支持下，河西走廊的寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展很快，已經(jīng)形成比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，包括以小麥、玉米、藜麥等種植與加工為主導(dǎo)的寒旱糧食產(chǎn)業(yè)鏈；集露地蔬菜、高原夏菜和設(shè)施蔬菜種植、加工、銷售為一體的寒旱蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈；集蜜瓜、枸杞、人參果、草莓、櫻桃、火龍果、串番茄、水果彩椒等種植、分揀、貯藏、加工、銷售為一體的寒旱瓜果產(chǎn)業(yè)鏈；集肉牛、奶牛、肉羊、生豬、雞、鴿等養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、銷售為一體的寒旱畜禽產(chǎn)業(yè)鏈；以玉米、瓜果、蔬菜、花卉、人參果等為代表的多元化寒旱制種產(chǎn)業(yè)鏈；以白酒、葡萄酒、啤酒、食用醋等為主打的寒旱釀造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

4.2啟示

通過對甘肅河西走廊近年來發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和實踐效果的分析可以看出，提出發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)有充分的開發(fā)條件和實踐價值，河西走廊的做法對于我國西北同類型地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇有借鑒意義。

4.2.1堅持技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵 河西走廊各地政府在發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)的過程中，堅持優(yōu)先開展技術(shù)創(chuàng)新，采取政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、機構(gòu)融合、農(nóng)戶參與的方式，切實解決了寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展中的各種技術(shù)難題，使寒旱農(nóng)業(yè)的發(fā)展得到了充分技術(shù)支持，創(chuàng)新成為主要發(fā)展動力。目前，在河西走廊已經(jīng)形成一定規(guī)模的寒旱農(nóng)業(yè)技術(shù)研究機構(gòu)和人員實力。

4.2.2堅持高效合作是發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)的基本保障河西走廊的實踐證明，技術(shù)創(chuàng)新是個綜合性的問題，需要各部門、各單位和各方面人才的積極配合。甘肅省政府鼓勵蘭州和其他地區(qū)的高級人才、相關(guān)科研機構(gòu)、戰(zhàn)略和政策研究者，與河西走廊相關(guān)地方政府、產(chǎn)業(yè)基地、大型企業(yè)之間進行對接，這對解決技術(shù)難題的幫助作用很大，效果明顯。

4.2.3堅持打造特色種質(zhì)庫，為寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展提供長久穩(wěn)定的種源支持 在發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)的過程中，河西地區(qū)十分重視寒旱農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫的建設(shè)，將資源庫分成地方特色種子庫、改良種子庫、引進推廣種子庫等，加強對現(xiàn)有優(yōu)良品種的篩選，不斷從國內(nèi)外其他地方引進更加先進的品種。同時，在國家和省上有關(guān)部門的技術(shù)和政策支持下，又建立了品牌種子和產(chǎn)品庫。

4.2.4堅持高水平上規(guī)模發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè) 一是在省級以上的園區(qū)中都規(guī)劃有寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，用功能規(guī)劃保證發(fā)展；二是鼓勵和支持大中型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展，大力打造寒旱企業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)集群，這在武威市、張掖市和酒泉市比較突出；三是在過去“一村一品”的基礎(chǔ)上，逐步向“一鄉(xiāng)一品”和“一縣一品”升級；四是打破行政區(qū)劃界限，鼓勵跨界連片發(fā)展。

4.2.5堅持不斷提升寒旱農(nóng)業(yè)的技術(shù)層次 根據(jù)河西走廊的實踐經(jīng)驗，在西北其他地方發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)，也必須高度重視技術(shù)創(chuàng)新工作。一是要把科技創(chuàng)新作為寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本“動力源”，解決“人才+科技+管理”等3個關(guān)鍵問題。二是要加強區(qū)域之間的合作攻關(guān)，加強決策咨詢和戰(zhàn)略、政策研究。三是加快培育寒旱農(nóng)業(yè)型的科技企業(yè)，堅持實體發(fā)展、支持創(chuàng)新的基本模式。四是支持從農(nóng)村田間到城鎮(zhèn)實驗室的創(chuàng)新鏈條構(gòu)建，促進寒旱農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新需求與現(xiàn)實的直接對接。